講述酒業(yè)的發(fā)展故事，關(guān)于酒的傳說

中國白酒的發(fā)展史和特點(diǎn) 00:00 / 14:0070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

關(guān)于酒的來源有兩種傳說，一說是始于夏初大禹時代的儀狄，有四千余年歷史；一說是始于周朝的杜康，也有三千多年歷史了。 　　朱翼中的《酒經(jīng)》記載，上古用桑葉包飯的發(fā)酵方法造酒，是指夏朝初年儀狄用此法造酒，獻(xiàn)給大禹而言的。儀狄是個官員，他造酒是為了獻(xiàn)給大禹邀功。大禹是個治水專家，和一般帝王不同，《國策》記載：大禹喝了酒，感到味道甘美，認(rèn)為后代必有為了飲酒誤事而亡國的，于是下令禁止造酒，儀狄的諂媚沒有得到封賞，他的發(fā)明也僅限于宮中暗自流傳。

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白酒一般是糧食直接釀酒，啤酒中沖入了二氧化碳，而葡萄酒是葡萄釀酒其實(shí)就是多了點(diǎn)葡萄汁和色素

三國：曹操煮酒論英雄水滸：武松醉打蔣門神西游：亂蟠桃大圣偷丹紅樓：癡情說紅樓

魯智深醉拔垂楊柳`武松打虎`

《三國演義》第二十一回曹操煮酒論英雄章回中，有如下描述： 隨至小亭，已設(shè)樽俎：盤置青梅，一樽煮酒。二人對坐，開懷暢飲。酒至半酣，忽陰云漠漠，聚雨將至。從人遙指天外龍掛，操與玄德憑欄觀之。操曰：“使君知龍之變化否？”玄德曰：“未知其詳。”操曰：“龍能大能小，能升能隱；大則興云吐霧，小則隱介藏形；升則飛騰于宇宙之間，隱則潛伏于波濤之內(nèi)。方今春深，龍乘時變化，猶人得志而縱橫四海。龍之為物，可比世之英雄。玄德久歷四方，必知當(dāng)世英雄。請試指言之?！毙略唬骸皞淙庋郯沧R英雄？”操曰：“休得過謙。”玄德曰：“備叨恩庇，得仕于朝。天下英雄，實(shí)有未知?！辈僭唬骸凹炔蛔R其面，亦聞其名?！毙略唬骸盎茨显g(shù)，兵糧足備，可為英雄？”操笑曰：“冢中枯骨，吾早晚必擒之！”玄德曰：“河北袁紹，四世三公，門多故吏；今虎踞冀州之地，部下能事者極多，可為英雄？“操笑曰：“袁紹色厲膽薄，好謀無斷；干大事而惜身，見小利而忘命：非英雄也。

拉菲酒莊乃是于1855年被評為一級酒莊的四家酒莊之一，被喻為法國葡萄酒的“皇后”，建立于十四世紀(jì)中期，有著悠久的歷史，酒莊于十七世紀(jì)時被酒業(yè)名人西格公爵（J.D.SEGUR）買下，他同時也是知名酒莊：拉圖（LATOUR）、武當(dāng)王（MOUTON）、及卡龍（CALON SEGUR）之主人，其富有程度可見一斑，也因?yàn)楫?dāng)時的皇宮貴族及社會上流人士對此酒莊情有獨(dú)鐘，故名噪一時。但好景不長，十八世紀(jì)中期，西格家庭的第三代主人去世后，拉菲酒莊就邁入了她的黑暗歷史期。一百年之后的十九世紀(jì)中期，由現(xiàn)在家族的祖先詹姆士?羅斯柴爾德公爵（BARON JAMES ROTHSCHILD），以超高價格購得。期間，經(jīng)歷了第一次、第二次世界大戰(zhàn)的再次黑暗時期，拉菲的真正復(fù)興是在再過一百多年之后的二十世紀(jì)。1970年代，年輕接班人的表現(xiàn)讓人十分失望，一直到1975年后，幾個前后任著名的釀酒師介入，才使酒質(zhì)顯得生動、活潑，并且鮮明了起來。重新開啟酒莊的歷史新頁。

在上世紀(jì)90年代，我們對于奢侈生活的印象多來自于香港電影的橋段。直到今天，人們都還記得賭神周潤發(fā)的那句“給我開一瓶82年的拉菲”。這么多年過去了，電影還在，酒也還在，再究其根里，才發(fā)現(xiàn)原來“82年的拉菲”就是世界五大頂級酒莊之一——拉菲·羅斯柴爾德（下文簡稱拉菲酒莊）的作品！這只拉菲紅酒的法文名字是Chateau Lafite Rothschild 1982。2010年3月，拉菲集團(tuán)的產(chǎn)品總監(jiān)Eric Kohler來到中國。第一次與中國的媒體親密接觸，帶著對拉菲歷史和榮耀的好奇心，我們跟隨著他的講述，在觥籌交錯之間，聽著拉菲的故事，品味時間和葡萄酒留下的陳釀。 現(xiàn)配送網(wǎng)絡(luò)遍及全國各地（北京市及其周邊地區(qū)48小時內(nèi)免費(fèi)送貨上門）。 我們以專營、批發(fā)、團(tuán)購為主，為全國的國家機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、集團(tuán)、部隊(duì)、辦事處、招待及各大賓館、酒店的采購提供最優(yōu)惠的服務(wù)。 拉菲(Lafite)酒莊，作為法國波爾多五大名莊之一，有著悠久的歷史。1354年，創(chuàng)園于菩依樂村。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔順，十分典雅，被稱為葡萄酒王國中的“皇后”。在14世紀(jì)，拉菲酒莊就已經(jīng)相當(dāng)有名，其產(chǎn)品更是凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。1855年，法國政府對葡萄酒名莊進(jìn)行了迄今為止唯一的一次評級，位列第一級的名莊有4個，而拉菲就排名第一。雖然歷經(jīng)幾個世紀(jì)的變遷，拉菲酒莊一直持守著虔誠的釀酒精神和嚴(yán)苛的工藝標(biāo)準(zhǔn)，把拉菲紅酒作為世界頂級葡萄酒的質(zhì)量和聲譽(yù)維持至今。 還想知道更多，不妨登陸www.syin.com，聽取專家的觀點(diǎn)。

阿詩瑪使用口傳詩體語言，講述或演唱阿詩瑪?shù)墓适?。阿詩瑪?shù)脑螒B(tài)是用撒尼彝語創(chuàng)作的，是撒尼人民經(jīng)過千錘百煉而形成的集體智慧結(jié)晶，具有廣泛的群眾性。它主要流傳于云南省石林彝族自治縣彝族撒尼人聚居區(qū)，分為南北兩個大同小異的流派。《阿詩瑪》源遠(yuǎn)流長。主體思想阿詩瑪共十三章，各章以塑造阿詩瑪這一人物形象為中心來展開故事情節(jié)。從阿詩瑪出生、成長、熱布巴拉家托海熱說媒、搶親、再到阿詩瑪坐牢、拔箭被救、以及回聲、將阿詩瑪?shù)摹耙簧凰?悲劇命運(yùn)抒寫得淋漓盡致、繪聲繪色，動人心魄。在不屈不撓同強(qiáng)權(quán)勢力作斗爭的阿詩瑪身上，反映了彝族撒尼人“斷得彎不得”的民族性格和民族精神。阿詩瑪在人民中間廣為傳唱，其藝術(shù)魅力歷久彌新。 雖然，有關(guān)阿詩瑪傳說的版本內(nèi)容繁多，可是不管是哪種版本都表現(xiàn)了阿詩瑪和阿黑之間曲折動人的愛情故事，塑造了美麗善良、勤勞勇敢的撒尼姑娘阿詩瑪?shù)乃囆g(shù)形象，表現(xiàn)出了彝族人民追求幸福生活的堅強(qiáng)意志，歌頌了彝族人民的勤勞智慧和反抗邪惡勢力的斗爭精神。

阿詩瑪?shù)脑螒B(tài)是用撒尼彝語創(chuàng)作的，是撒尼人民經(jīng)過千錘百煉而形成的集體智慧結(jié)晶，具有廣泛的群眾性。它主要流傳于云南省石林彝族自治縣彝族撒尼人聚居區(qū)，分為南北兩個大同小異的流派。《阿詩瑪》源遠(yuǎn)流長。關(guān)于《阿詩瑪》起源時間，學(xué)界看法不一，有研究者認(rèn)為萌發(fā)于刀耕火種的原始社會時期，形成于封建社會時期，跨越了若千人類社會發(fā)展歷程，用撒尼彝語創(chuàng)作并以口耳相傳的方式一代又一代地流傳至今。由于千百年來都用撒尼語傳播，直到近現(xiàn)代，外界才知道《阿詩瑪》。

縮寫這一美麗的傳說:能歌善舞的阿詩瑪愛上了青梅竹馬的孤兒阿黑，火把節(jié)上和阿黑訂了親。財主的兒子阿支垂涎于阿詩瑪?shù)拿烂?，在威逼利誘無果后派人搶走了阿詩瑪并強(qiáng)迫她與其成親，詩瑪不從被鞭打關(guān)進(jìn)黑牢。阿黑聞訊趕來救阿詩瑪，在射死了財主放出的三只猛虎后成功救出阿詩瑪。財主又使出放洪水之計想卷走逃亡中的阿詩瑪，被十二崖子姑娘救出。從此阿詩瑪變成了山峰，以后的人們，只要來到山峰前高喊“阿詩瑪”，對面就會有回聲。阿詩瑪?shù)挠白佑肋h(yuǎn)留在了人間。在云南的小石林，有一泓湖水碧波粼粼，湖畔上屹立著一座獨(dú)立的石峰，每天都吸引了無數(shù)的游客前來觀賞、留影，這就是著名的阿詩瑪石峰。阿詩瑪是云南彝族支系之一撒尼人世代相傳的敘事長詩《阿詩瑪》中的女主人公，關(guān)于阿詩瑪?shù)膫髡f，最著名的就是這個神話故事。相傳在撒尼人居住的一個名叫阿著底的地方，貧苦的格路日明家生下了一個美麗的姑娘，阿爹阿媽希望女兒像金子一樣發(fā)光，因此給她起名阿詩瑪。阿詩瑪漸漸地長大了，不僅能歌善舞，而且精通繡花、織麻。在這年的火把節(jié)，阿詩瑪向阿黑吐露了真情，愿以身相許，立誓不嫁他人。阿黑是阿詩瑪?shù)陌⒌屖震B(yǎng)的義子，他不僅善良勇敢，而且種莊稼、喂馬、砍柴樣樣在行，是周圍撒尼小伙子學(xué)習(xí)的榜樣。阿黑尤其擅長射箭，他的義父格路日明把神箭傳給了他，使他如虎添翼。這天，阿詩瑪去趕集，被阿著底的財主熱布巴拉的兒子阿支看中了，他想要娶阿詩瑪為妻。他回家央求父親熱布巴拉，要父親請媒人為他提親。熱布巴拉早就聽說過阿詩瑪?shù)拿烂?，他馬上答應(yīng)了兒子的請求，請了有權(quán)有勢的媒人海熱到阿詩瑪家提親。但不管海熱怎樣巧舌如簧，阿詩瑪就是不同意。熱布巴拉乘阿黑到遠(yuǎn)方放羊之機(jī)，派人搶走了阿詩瑪并強(qiáng)迫她與阿支成親。無論熱布巴拉夫婦如何威逼利誘，阿詩瑪始終不從，拒絕與阿支成親。熱布巴拉見阿詩瑪軟硬不吃，惱羞成怒，他命令家丁用皮鞭狠狠地抽打阿詩瑪，把她打得遍體鱗傷后，關(guān)進(jìn)了黑牢。阿黑聞訊后，立刻策馬揚(yáng)鞭，日夜兼程，跨山澗，過險崖，從遠(yuǎn)方趕回來搭救阿詩瑪。他和阿支比賽對歌、砍樹、接樹、撒種，全都贏了阿支。熱布巴拉惱羞成怒，指使家丁放出三只猛虎撲向阿黑，但都被阿黑一一射死了。熱布巴拉父子見老虎已死，十分驚異，卻又無計可施，理屈詞窮，只好答應(yīng)放回阿詩瑪。然而當(dāng)阿黑等待阿詩瑪放出來時，熱布巴拉又立即關(guān)閉了大門，食言抵賴，不放出阿詩瑪。阿黑忍無可忍，立刻張弓搭箭，連射三箭。第一箭射在大門上，大門立即被射開;第二箭射在堂屋柱子上，房屋震得嗡嗡響;第三箭射在供桌上，震得供桌搖搖晃晃。熱布巴拉父子害怕了，只好眼睜睜地看著阿黑領(lǐng)走了阿詩瑪，心中很不服氣，但又不敢去阻攔。心腸歹毒的熱布巴拉父子不肯罷休，又想出喪盡天良的毒計。他們知道，阿黑和阿詩瑪回家要經(jīng)過十二崖子，便勾結(jié)崖神，把崖子腳下的小河變大河，想淹死阿黑和阿詩瑪。當(dāng)阿黑和阿詩瑪過河時，洪水滾滾而來，阿詩瑪被卷進(jìn)漩渦，阿黑只聽到阿詩瑪喊了聲“阿黑哥來救我”，就再也聽不見她的聲音，看不見她的蹤影了。阿詩瑪不見了，阿黑掙扎著上了岸，到處尋找阿詩瑪。他大聲地呼喊:“阿詩瑪!阿詩瑪!阿詩瑪!”可是，只聽到十二崖子上空回答同樣的聲音:“阿詩瑪!阿詩瑪!阿詩瑪!”原來，十二崖子上的應(yīng)山歌仙女，見阿詩瑪被洪水卷走，便跳入漩渦，排開洪水，救出了阿詩瑪。她把阿詩瑪變成了石峰，成了抽牌神(回聲神)。你怎樣喊她，她就怎樣回答。從此，阿詩瑪?shù)穆曇粲肋h(yuǎn)地回蕩在石林里，她的身影化成石頭，永遠(yuǎn)地留在了人間，她成了撒尼人民口頭上的一支美麗的歌，永遠(yuǎn)和她的鄉(xiāng)親們在一起。阿詩瑪?shù)膫髡f世世代代地流傳在撒尼人民心中，這個美麗的故事歷經(jīng)文化工作者的收集、翻譯、整理，先由云南省人民文工團(tuán)搜集異文傳說，再由公劉、黃鐵、劉知勇、劉綺等對異文進(jìn)行了整理、潤色后成書出版。此外，阿詩瑪?shù)墓适逻€被改編成了電影《阿詩瑪》，播出后引起了強(qiáng)烈的反響，阿詩瑪?shù)墓适乱搽S之廣為流傳

阿詩瑪是彝族--撒尼人的經(jīng)典性傳說。聰明、善良、美麗、勤勞的農(nóng)家姑娘阿詩瑪與勇敢憨厚的牧羊人阿黑相愛。頭人的兒子軟硬兼施地阿支追求阿詩瑪，阿詩瑪堅決不從。