瀘州江陽(yáng)區(qū)大的釀酒廠，瀘州江陽(yáng)區(qū)什么時(shí)候解封

咨詢記錄 · 回答于2022-01-02 四川瀘州有哪些酒廠，規(guī)模比較大的？ 從品牌來(lái)講：一線名優(yōu)無(wú)疑是：瀘州老窖和郎酒；近期評(píng)選的“川酒十朵小金花”占三席：仙潭、玉蟬、三溪；從區(qū)域劃分大致有：江陽(yáng)區(qū)：山村、一統(tǒng)天下。瀘縣(號(hào)稱“原酒大縣”，產(chǎn)量占據(jù)瀘州市三分之一)：瀘州龍窖源酒業(yè)有限公司、四川省瀘州制酒廠在“瀘縣十大美酒”評(píng)選中并列第一

1、瀘州江陽(yáng)區(qū)屬于：常態(tài)化防控區(qū)域2、高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域：在最后一例病例確診后14天區(qū)域內(nèi)無(wú)本地新增確診病例時(shí)，可解除封鎖。高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)采取極為嚴(yán)格的措施應(yīng)對(duì)疫情，果斷采取停工、停業(yè)、停課等管控措施，必要時(shí)可采取區(qū)域封鎖，限制人員進(jìn)出。被調(diào)整為高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，組織開(kāi)展入戶全面排查，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、干咳、乏力、腹瀉等癥狀者，及時(shí)送定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)排查和診治。3、中風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域：一般是14天就可以解封，而具體要看封閉小區(qū)是否有新增病例。若是出現(xiàn)1例陽(yáng)性病例之后，14天之內(nèi)核酸檢測(cè)都是陰性，就可以解封。但這14天期間陸續(xù)的有新增病例出現(xiàn)，解封時(shí)間就會(huì)重新開(kāi)始計(jì)算。解除封閉后會(huì)進(jìn)入7天的過(guò)渡期，而這七天采取的是居家健康監(jiān)測(cè)的模式，如果到了最后第7天的時(shí)候所有核酸檢測(cè)是陰性的話，就進(jìn)入到常態(tài)化的防控階段，就可以恢復(fù)正常生活。

瀘州老窖特曲的產(chǎn)地在瀘州江陽(yáng)區(qū)。瀘州老窖釀造用水，歷史上取用龍泉井水，經(jīng)專家化驗(yàn)分析，此水無(wú)臭、微甜、呈弱酸性、度適宜，能促進(jìn)酵母的繁殖，有利糖化和發(fā)酵。大生產(chǎn)釀酒采用長(zhǎng)江水，且經(jīng)自來(lái)水廠處理后水質(zhì)更加優(yōu)異，其水中富含鈣、鎂等微量元素。水質(zhì)呈弱酸性，硬度適宜，對(duì)霉菌、酵母菌生長(zhǎng)繁殖和酶代謝起到了良好的促進(jìn)作用，特別是能促進(jìn)酶解反應(yīng)，是大曲酒釀造的優(yōu)質(zhì)水源。"城以酒興，酒以城名"，自元代郭懷玉釀制瀘州老窖大曲酒開(kāi)始，經(jīng)明代舒承宗傳承定型到新中國(guó)發(fā)展壯大，瀘州老窖酒釀制技藝傳承至今已有23代，瀘州老窖成為中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地。1959年，國(guó)家出版了釀酒教科書(shū)《瀘州老窖大曲酒》，成為我國(guó)濃香型白酒釀造工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定者，酒界泰斗周恒剛先生親筆題寫(xiě)了"濃香正宗。

釀酒歷史悠久：瀘州是“酒城”，瀘州老窖是聞名全國(guó)的白酒品牌，是中國(guó)最古老的四大名酒之一，瀘州的釀酒歷史可以追溯到兩千多年前。氣候條件優(yōu)越：我們知道白酒的釀制需要發(fā)酵的過(guò)程，而溫度和濕度在菌類發(fā)酵過(guò)程中至關(guān)重要。瀘州位于我國(guó)的長(zhǎng)江流域，氣候類型屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年降水量豐富，氣候濕潤(rùn)，熱量較高，無(wú)霜期長(zhǎng)，四川北部的山地阻擋了冬季的西北季風(fēng)，使得川南地區(qū)冬季不太冷，春秋季節(jié)暖和，夏季炎熱，氣候條件十分適宜酒類發(fā)酵菌群的活性，擁有釀酒的優(yōu)越氣候條件。釀酒水源優(yōu)質(zhì)：酒的釀制離不開(kāi)糧食和水，只有優(yōu)質(zhì)糧食、水源才能釀出優(yōu)質(zhì)酒。瀘州位于沱江和長(zhǎng)江的交匯處，地處長(zhǎng)江上游地區(qū)，河網(wǎng)水系發(fā)達(dá)，給釀酒業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)豐富的水源。比如，瀘州老窖釀造用水，歷史上取用龍泉井水，經(jīng)分析此水微甜、呈弱酸性、能促進(jìn)酵母繁殖，利于釀酒。優(yōu)越氣候條件、優(yōu)質(zhì)水源，釀酒歷悠久，擁有獨(dú)特的釀酒技術(shù)，才有了名酒之城。瀘州的酒廠很多，當(dāng)?shù)卮蠖喈a(chǎn)原酒，做基酒買賣。很多外地的名優(yōu)酒企都在瀘州眾多酒廠采購(gòu)基酒回去進(jìn)行加工。從品牌來(lái)講：一線名優(yōu)無(wú)疑是：瀘州老窖和郎酒；近期評(píng)選的“川酒十朵小金花”占三席：仙潭、玉蟬、三溪；從區(qū)域劃分大致有：江陽(yáng)區(qū)：山村、一統(tǒng)天下。瀘縣（號(hào)稱“原酒大縣”，產(chǎn)量占據(jù)瀘州市三分之一）：瀘州龍窖源酒業(yè)有限公司、四川省瀘州制酒廠在“瀘縣十大美酒”評(píng)選中并列第一：“瀘縣十大美酒”新鮮出爐！你喝過(guò)幾種？列舉不完了，太多了。