福建省長(zhǎng)樂(lè)市長(zhǎng)泉酒業(yè)有限公司，南平市長(zhǎng)泉電力有限公司怎么樣

頭曲一般指頭一段酒，即較好的那類，特曲相對(duì)頭曲更好；二曲即二段酒，相對(duì)頭曲略差。質(zhì)量等級(jí)：特曲好于頭曲、頭曲好于二曲，逐步沿用至今。對(duì)于常喝白酒的人都知道，白酒中有一種曲，分類有：特曲、頭曲、大曲、二曲酒，那么對(duì)于這幾個(gè)曲的有什么區(qū)別呢?按發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短命名,也叫做量質(zhì)定級(jí)。其中規(guī)定特曲貯存三年，頭曲貯存二年，大曲貯存一年，二曲貯存半年。曲酒是用大曲作糖化發(fā)酵劑的白酒的統(tǒng)稱，即曲酒;特曲是指特級(jí)的大曲酒，也就是特別好的大曲酒。曲酒有三個(gè)不同的發(fā)酵階段，主發(fā)酵期是糧食邊糖化邊發(fā)酵，產(chǎn)生酒精;接著是生酸期，產(chǎn)生乳酸、乙酸、醋酸;最后是產(chǎn)香味期，生成酯類及芳香族化合物等。頭曲,二曲,三曲等是蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同而對(duì)不同餾分的酒的稱謂。也就是發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短的命名, 其中規(guī)定特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。各曲酒之間的區(qū)別：特曲：是指特級(jí)的大曲酒，也就是特別好的大曲酒。是指酒經(jīng)過(guò)蒸餾之后，出的第一段酒。大曲：是由小麥、大麥混合并配以一定比例的豌豆培養(yǎng)而成。一般是固態(tài)發(fā)酵，釀造工藝極為復(fù)雜，所釀的酒質(zhì)較好，多數(shù)為名優(yōu)酒。比如大多的濃香型白酒，大多都是用此法所釀。頭曲、二曲等：是蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同而對(duì)不同餾分的酒的稱謂。

簡(jiǎn)介：南平市長(zhǎng)泉電力有限公司成立于2001年01月02日，主要經(jīng)營(yíng)范圍為水力發(fā)電，電站建設(shè)投資，水產(chǎn)養(yǎng)殖等。法定代表人：楊建國(guó)成立時(shí)間：2001-01-02注冊(cè)資本：90萬(wàn)人民幣工商注冊(cè)號(hào)：350700100017685企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)公司地址：延平區(qū)巨口鄉(xiāng)經(jīng)委四樓

簡(jiǎn)介：廣東長(zhǎng)樂(lè)燒酒業(yè)股份有限公司，是廣東省唯一獲得“全國(guó)29家名優(yōu)白酒廠”稱號(hào)的企業(yè)。公司成立于1978年， 2000年4月由國(guó)企制轉(zhuǎn)為民營(yíng)企業(yè)，同時(shí)由廣東瑞華集團(tuán)有限公司收購(gòu)并接管經(jīng)營(yíng)，2011年4月成功轉(zhuǎn)為股份制企業(yè)。公司位于廣東省梅州市五華縣岐嶺鎮(zhèn)，占地面積約50000平方米，現(xiàn)有員工約300多人。目前企業(yè)擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的現(xiàn)代化釀酒生產(chǎn)線，年產(chǎn)白酒約8000噸。主要產(chǎn)品有白酒、黃酒、滋補(bǔ)酒、果酒4個(gè)系列。公司自成立至今數(shù)十年來(lái)，始終堅(jiān)持因事?lián)袢?，因人任用，事得其人，人盡其才的人性化管理；以務(wù)實(shí)創(chuàng)新、專業(yè)守信、尊重理解、團(tuán)結(jié)協(xié)作為道德行為標(biāo)準(zhǔn)。長(zhǎng)樂(lè)燒酒選取優(yōu)質(zhì)稻米為原料，采用自制特種餅曲為糖化發(fā)酵劑，吸取玳瑁山下130米深的地下巖層優(yōu)質(zhì)泉水釀選，產(chǎn)品以“蜜香幽雅，醇厚綿柔，舒適引口，回味怡暢，醉不上頭”的獨(dú)特風(fēng)格而馳名中外，誠(chéng)為中國(guó)米香型白酒的典型代表。（更多詳情請(qǐng)登陸www.changlejiu.com）法定代表人：卓定華成立日期：1989-11-07注冊(cè)資本：4500萬(wàn)元人民幣所屬地區(qū)：廣東省統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：914414001965218191經(jīng)營(yíng)狀態(tài)：存續(xù)所屬行業(yè)：制造業(yè)公司類型：股份有限公司(非上市、自然人投資或控股)英文名：Guangdong Changle Rack Industry Co., Ltd.人員規(guī)模： 100-499人企業(yè)地址：廣東省梅州市五華縣岐嶺鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)范圍：生產(chǎn)、銷(xiāo)售:白酒,黃酒,葡萄酒、果酒、其他酒;農(nóng)產(chǎn)品種植、初加工、銷(xiāo)售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))〓