哪里回收茅臺價格高,十五年飛天茅臺酒回收價格一般是多少

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1,飛天茅臺哪里可以回收

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2,十五年飛天茅臺酒回收價格一般是多少

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4,茅臺酒那里收購

茅臺酒回收一般有收酒的煙酒超市和小區(qū)門口專業(yè)收酒員。很多地方關于酒的回收價格都是不一樣的,因此老酒回收價格表也有一定的地域差異,酒的年代不同回收的價值也不一,煙酒店都有做回收的,市場上回收煙酒的店也很多。貴州茅臺回收價格950至10000元,五糧液回收價格480至900元,15年茅臺酒回收價格4500至6500元,30年茅臺酒回收價格8500至11000元、50年茅臺回收價格12000-15000元,路易十三回收價格12000至13000元。xo、馬爹利、路易十三、李察、軒尼詩、法國干紅、五糧液、陳年茅臺等都是有回收的,人頭馬XO回收價格600至700元,VSOP回收價格200至260元,馬爹利XO回收價格800至1200元,元軒尼詩XOP回收價格1200至1800元,元皇家禮炮回收價格800至1200元。正宗的老酒是指通過傳統(tǒng)工藝、純糧釀造的瓶裝白酒,得經(jīng)過十幾年甚至幾十年的儲存。1994年前生產(chǎn)的白酒由于都是傳統(tǒng)工藝純糧釀造,經(jīng)過22年以上的歲月都是最正宗的老酒,只有少數(shù)堅持純糧固態(tài)釀造的大酒廠生產(chǎn)的酒,時間長了以后才可以稱作為老酒。

5,哪里回收老酒

可以上58同城看看。擴展資料:老酒即存放時間較長的酒的統(tǒng)稱,泛指所有經(jīng)過陳年的佳釀,所用基酒酒齡5年以上的成品酒。在中國南方地區(qū)老酒一般是黃酒的別稱。瓶貯3年以上的成品酒;酒齡3年以上的基酒或組合酒 [1] 。包括白酒、紅酒、黃酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加等,由于啤酒保質(zhì)期過短而通常老酒的概念是5年以上屬于最佳飲用期,所以啤酒一般沒有老酒的概念。宋代趙蕃的《懷遠父斯遠成父》中”老酒”就是陳年的酒,老酒這種文化在中國源遠流長。白酒白酒又名燒酒,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露?!庇纱丝梢缘贸?,我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。我國的白酒以其豐富多彩的香型風格聞名于世,而其特殊的生產(chǎn)工藝在世界釀造業(yè)中更獨樹一幟。白酒(Chinese spirits)的標準定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當?shù)馁A存期。白酒的貯存期,瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,但已有40度以下之低度酒。中國各地區(qū)均有生產(chǎn),以四川、貴州、江蘇、陜西、安徽、山西等地產(chǎn)品最為著名。不同地區(qū)的名酒各有其突出的獨特風格。中國白酒是世界著名的蒸餾酒,據(jù)考證,是以發(fā)酵酒演化而來,雖然中國早已利用酒曲及酒藥釀酒,但在蒸餾器具出現(xiàn)以前還只能釀造酒度較低的果酒或黃酒。蒸餾器具出現(xiàn)以后,用酒曲及酒藥釀出的酒再經(jīng)過蒸餾,可以得到酒度較高的蒸餾酒,即中國白酒。陳年白酒經(jīng)過歲月的沉積脂類型氣味更加突出,開瓶即香溢四方。 醇類經(jīng)過陳釀刺激的感覺逐漸變淡,使得其入口順滑。中國酒的歷史和發(fā)展考古資料表明,我國酒的歷史,可以上溯新石器時代中期。大汶口和仰韶文化遺址均有酒器出土。上古時期。其中《史記·殷本紀》關于紂王“以酒為池,懸肉為林”,“為長夜之飲”的記載,以及《詩經(jīng)》中“十月獲稻、春酒”和“為此春酒,以介眉壽”的詩句等,都表明我國酒之興起,已有五千年的歷史了。蒸餾酒技術(shù)是在8-9世界由阿拉伯人發(fā)明的。中國的蒸餾白酒可能是元朝時期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開的,和朝鮮半島的燒酒一樣。日本燒酒是同時期由朝鮮半島以及和中國關系密切的琉球傳入的。 也有說法認為唐朝時已經(jīng)有蒸餾酒。在幾千年漫長的歷史進程中,中國傳統(tǒng)酒的發(fā)展具有階段性。公元前4000-2000年,即由新石器時代的仰韶文化早期到夏朝初年,為第一個階段。用發(fā)酵的谷物來泡制水酒是當時釀酒的主要形式。這個時期是原始社會的晚期,先民們無不將酒視為是一種含有巨大魔力的飲料。經(jīng)歷了2000的年的啟蒙期后,從公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝,為第二階段。這1800年一階段也是我國傳統(tǒng)酒的成長期。在這個時期,出現(xiàn)了兩位釀酒的大師,一是夏禹時期的儀狄、一是夏代君主少康。發(fā)明了秫酒。由于有了火,出現(xiàn)了五谷六畜,加之酒曲的發(fā)明,使我國成為世界上最早用曲釀酒的國家。也為我國傳統(tǒng)酒的發(fā)展奠定了堅實的基礎。就在這個階段,釀酒業(yè)得到很大發(fā)展,官府設置了專門釀酒的機構(gòu),也有專門執(zhí)掌酒業(yè)的官員如:酒正、酒人等。酒由官府控制。為帝王及諸侯的享樂品,“肉林酒池”即為帝王生活的真實寫照。第三階段歷時1200年是由公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋, 是我國傳統(tǒng)酒的成熟期。在這一階段,在我國古代釀酒著作中,最系統(tǒng)最完整,最有實踐指導意義的釀酒著作《北山酒經(jīng)》問世。黃酒、果酒、藥酒及葡萄酒等酒品也有了一定發(fā)展;李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出。這時中國傳統(tǒng)酒的發(fā)展進入了燦爛的黃金時代。酒之大興,是始自東漢末年至魏晉南北朝時期。這主要是由于當時長達兩個多世紀的戰(zhàn)亂紛爭,統(tǒng)治階級內(nèi)部產(chǎn)生了不少失意者,文人墨客,崇尚空談,不問政事,借酒澆愁,狂飲無度,使酒業(yè)大興。到了魏晉,酒業(yè)更大興起來了,飲酒不但盛行于上層,而且普及到民間的普通人家。這一階段的漢唐盛世及歐、亞、非陸上貿(mào)易的興起,使中西酒文化得以互相滲透。在唐代文獻中,燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇(公元806年)寫的《國史補》中的:“酒則有劍南之燒春”(唐代普遍稱酒為“春”);雍陶(公元834年)詩云:“自到成都燒酒熱,不思身更入長安。”可見在唐代,燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說:“暹羅酒以燒酒復燒二次,入珍貴異香,其壇每個以檀香十數(shù)斤的煙熏令如漆,然后入酒,臘封,埋土中二三年絕去燒氣,取出用之?!壁w希鵠寫的《調(diào)燮類編》中說:“燒酒醉不醒者,急用綠豆粉粉蕩皮切片將筋撬開口,用冷水送粉片下喉即安”(卷二);他又說:“生姜不可與燒酒同用。飲白酒生韭令人增病。飲白酒忌諸甜物”(卷三)。到了宋朝的釀酒工業(yè),是在唐朝普及和發(fā)展的基礎上,得到進一步的普及和發(fā)展。一方面,手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展,使得汴京和臨安等大都市空前的繁榮起來,人們 對酒的消費,需求量大增。另一方面,糧食的豐足,釀酒業(yè)技術(shù)的成熟,使酒類品種增多,酒的質(zhì)量提高,酒業(yè)的生產(chǎn)范圍擴大。宋代的釀酒業(yè),上至宮廷,下至村寨,釀酒作坊,星羅棋布。分布之廣,數(shù)量之眾,都是空前的。為中國白酒的發(fā)明及發(fā)展進一步奠定了基礎。第四階段是由公元1000年的北宋到公元1840年的晚清時期,歷時840年,是我國傳統(tǒng)酒的提高期。其間由于西域的蒸餾器傳入我國,從而導致了舉世聞名的中國白酒的發(fā)明。元時中國與西亞和東南亞交通方便,往來頻繁,在文化和技術(shù)等方面多有交流。有人認為“阿刺古”酒是蒸餾酒,遠從印度傳入。還有人說:“燒酒原名‘阿刺奇’,元時征西歐,曾途經(jīng)阿刺伯,將酒法傳入中國。”章穆寫的《飲食辨》中說:“燒酒,又名火酒、‘阿刺古’?!⒋坦拧Z也?!爆F(xiàn)有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆為譯音,是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒,在元代曾一度傳入中國。至于燒酒從元代傳入的可信度如何,曾縱野先生認為“ 在元時一度傳入中國可能是事實,從西亞和東南亞傳入都有可能,因其新奇而為人們所注意也是可以理解的?!保ㄔv野:我國白酒起源的探討(<<黑龍江釀酒>>,1978年))明代時稱白酒為火酒。清朝是白酒發(fā)揚光大,逐漸替代“杜康”的朝代,絕大多數(shù)的蒸餾酒名牌都創(chuàng)始于清朝?,F(xiàn)代吳德鐸先生則認為撰寫<<飲膳正要>>的作者忽思慧(蒙古族人)當時是用蒙文的譯音寫成“阿剌吉”,而并未使用舊有的漢文名(燒酒)。故不應看成是外來語。忽思慧并沒有將“阿刺吉”看作是從外國傳入的。這800多年來,白、黃、果、葡、藥五類酒競相發(fā)展,絢麗多彩,而中國白酒則欣欣深入生活,成為人們普遍接受的飲料佳品。中國傳統(tǒng)文化博大精深,而酒文化更是其中的佼佼者。自古以來以酒為題材的詩詞不在少數(shù),斗酒詩百篇的激情,借酒消愁愁更愁的比喻,對酒當歌,人生幾何?的灑脫,莫 使金樽空對月的氣概,酒逢知己千杯少的喜悅,綠酒一杯歌一遍的心情,酒不醉人人自醉的意境,醉翁之意不在酒的妙喻,今朝有酒今朝醉的無奈,牧童遙指杏花村的悲哀,紅酥手,黃藤酒的苦痛,一醉方休的痛快。酒成就了文人墨客的無數(shù)佳作,給了英雄豪杰不凡的壯舉。中國白酒之酒液清澈透明,質(zhì)地純凈、無混濁,口味芳香濃郁、醇和柔綿、刺激性較強,飲后余香,回味悠久。是中國乃至世界文化寶庫里的一顆璀璨的明珠。黃酒的顏色并不總是黃色黃酒屬于釀造酒,酒度一般為15度左右。黃酒,顧名思義是黃顏色的酒。所以有的人將黃酒這一名稱翻譯成“Yellow Wine".其實這并不恰當。黃酒的顏色并不總是黃色的,在古代,酒的過濾技術(shù)并 不成熟之時,酒是呈混濁狀態(tài)的,當時稱為“白酒”或濁酒。黃酒的顏色就是在現(xiàn) 在也有黑色的,紅色的,所以不能光從字面上來理解。黃酒的實質(zhì)應是谷物釀成的, 因可以用“米”代表谷物糧食,故稱為“米酒”也是較為恰當?shù)摹Mㄐ杏谩?RiceWine"表示黃酒。當代黃酒是谷物釀造酒的統(tǒng)稱在當代黃酒是谷物釀造酒的統(tǒng)稱, 以糧食為原料的釀造酒(不包括蒸餾的燒 酒),都可歸于黃酒類。黃酒雖作為谷物釀造酒的統(tǒng)稱,但民間有些地區(qū)對本地釀造、且局限于本地銷售的酒仍保留了一些傳統(tǒng)的稱謂,如江西的水酒,陜西的稠酒, 西藏的青稞酒,如硬要說它們是黃酒,當?shù)厝艘膊灰欢芙邮?。古代“酒”是所有酒的統(tǒng)稱在古代,“酒”是所有酒的統(tǒng)稱,在蒸餾酒尚未出現(xiàn)的歷史時期,“酒”就 是釀造酒。蒸餾的燒酒出現(xiàn)后,就較為復雜了,“酒”這一名稱既是所有酒的統(tǒng)稱, 在一些場合下,也是谷物釀造酒的統(tǒng)稱,如李時珍在<<本草綱目>>;中把當時的酒分為三大類:酒,燒酒,葡萄酒。其中的“酒”這一節(jié),都是谷物釀造酒,由于酒既是所有酒的統(tǒng)稱,又是谷物釀造酒的統(tǒng)稱,畢竟還應有一個只包括谷物釀造酒的統(tǒng)稱。因此,黃酒作為谷物釀造酒的專用名稱的出現(xiàn)不是偶然的。在明代專門指釀造時間較長顏色深的米酒"黃酒",在明代可能是專門指釀造時間較長、顏色較深的米酒,與“白酒” 相區(qū)別,明代的“白酒”并不是蒸餾燒酒,如明代有“三白酒”,是用白米、 白曲和白水釀造而成的、釀造時間較短的酒,酒色混濁,呈白色。酒的黃色(或棕 黃色等深色)的形成,主要是在煮酒或儲藏過程中,酒中的糖份與氨基酸形成美拉 德反應,產(chǎn)生色素。也有的是加入焦糖制成的色素(稱“糖色)加深其顏色。在明 代戴羲所編輯的<<;養(yǎng)余月令>>;卷十一中則有:“凡黃酒白酒,少入燒酒,則經(jīng)宿不酸”。從這一提法可明顯看出黃酒、白酒和燒酒之間的區(qū)別,黃酒是指釀造時間較長的老酒,白酒則是指釀造時間較短的米酒(一般用白曲,即米曲作糖化發(fā)酵劑)。在明代, 黃酒這一名稱的專一性還不是很嚴格,雖然不能包含所有的谷物釀造酒,但起碼南 方各地釀酒規(guī)模較大的,在釀造過程中經(jīng)過加色處理的酒都可以包括進去。到了清 代,各地的釀造酒的生產(chǎn)雖然保存,但紹興的老酒、加飯酒風靡全國,這種行銷全 國的酒,質(zhì)量高,顏色一般是較深的,可能與“黃酒”這一名稱的最終確立有一定 的關系。因為清朝皇帝對紹興酒有特殊的愛好。清代時已有所謂" 禁燒酒而不禁黃酒"的說法。到了民國時期,黃酒作為谷物釀造酒的統(tǒng)稱已基本確定下來。黃酒歸屬于土酒類(國產(chǎn)酒稱為土酒,以示與舶來品的洋酒相對應)。國內(nèi)釀酒技術(shù)的發(fā)展可分為二個階段中國的釀酒技術(shù)的發(fā)展可分為二個階段,第一階段是自然發(fā)酵階段,經(jīng)歷數(shù)千年,傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)由孕育,發(fā)展乃至成熟。即使在當代天然發(fā)酵技術(shù)并未完全消 失。其中的一些奧秘仍有待于人們?nèi)ソ忾_。人們主要是憑經(jīng)驗釀酒,生產(chǎn)規(guī)模一般 不大,基本上是手工操作。酒的質(zhì)量沒有一套可信的檢測指標作保證。第二階段是從民國開始的,由于引入西方的科技知識,尤其是微生物學,生 物化學和工程知識后,傳統(tǒng)釀酒技術(shù)發(fā)生了巨大的變化,人們懂得了釀酒微觀世界 的奧秘,生產(chǎn)上勞動強度大大降低,機械化水平提高,酒的質(zhì)量更有保障。女兒紅“汲取門前鑒湖水,釀得紹酒萬里香”,始創(chuàng)于晉代女兒紅品牌的故事千年流傳。早在公元304年,晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。當女兒下地的第一聲啼哭,肯定會讓每一個父親心頭一熱,三畝田的糯谷就釀成三壇子女兒紅,仔細裝壇封口深埋在后院桂花樹下,就像深深掩藏起來的父愛,沒事的時候就到桂花樹下踏幾腳,踏幾腳仿佛心里也踏實一些?;仡^望一望女兒,女兒頭扎紅頭繩,眉眼兒像清明時節(jié)的柳葉,一天比一天明媚。自古浙江紹興一帶,這個習俗就這樣長久沿襲著。待到女兒十八歲出嫁之時,用酒作為陪嫁的賀禮,恭送到夫家。按照紹興老規(guī)矩,從壇中舀出的頭三碗酒,要分別呈獻給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫,寓意祈盼人壽安康,家運昌盛。在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習俗長久流傳。南宋著名愛國詩人陸游住東關古鎮(zhèn)時,品飲女兒紅酒后寫下了著名詩句“移家只欲東關住,夜夜湖中看月生”。女兒紅是糯米酒的一種,即黃酒。主要產(chǎn)于中國浙江紹興一帶。早在宋代,紹興就是有名的酒產(chǎn)地,紹興人家里生了女兒,等到孩子滿月時,就會選酒數(shù)壇,泥封壇口,埋于地下或藏于地窖內(nèi),待到女兒出嫁時取出招待親朋客人,由此得名“女兒紅”!著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備物”,說起這個名字,還有一個故事呢!從前,紹興有個裁縫師傅,娶了妻子就想要孩子。一天,發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準備得子時款待親朋好友。不料,裁縫有重男輕女的思想,而女老婆又生了一個女兒,原此,女兒滿月時并未拿出來拿,一直埋于桂花樹下。光陰似箭,女兒長大成人,生得聰明伶俐,且繼承了裁縫的手藝,并和裁縫的徒弟成了親事,他高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來請客,結(jié)果,一打開酒壇,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。于是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。此后,隔壁鄰居,遠遠近近的人家生了女兒時,就釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風俗。
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