茅臺(tái)為什么2014年大漲，貴州茅臺(tái)大漲一度以18634元漲停致其漲停的原因是什么

貴州茅臺(tái)大漲，一度以1863.4元漲停，致其漲停的主要原因是：1.茅臺(tái)之前出現(xiàn)大幅度調(diào)整，從2400多元調(diào)整到1700多元，調(diào)整幅度非常大；2.高位股出現(xiàn)調(diào)整，調(diào)整到位的白酒股開(kāi)始超跌反彈，市場(chǎng)風(fēng)格轉(zhuǎn)換；3.國(guó)慶長(zhǎng)假到來(lái)，茅臺(tái)的銷(xiāo)量可能會(huì)創(chuàng)新高，市場(chǎng)預(yù)期業(yè)績(jī)會(huì)持續(xù)改善。釀酒食品最近兩個(gè)多月出現(xiàn)了很大的調(diào)整，很多年初追高買(mǎi)入白酒的投資者損失慘重，股票市場(chǎng)沒(méi)有只跌不漲的股票，跌幅大了風(fēng)險(xiǎn)也就釋放了很多，反彈也就成為了必然。貴州茅臺(tái)大漲，一度以1863.4元漲停，致其漲停的主要原因還是前期跌幅太多，現(xiàn)在處于超跌反彈，再加上市場(chǎng)高位股出現(xiàn)調(diào)整，白酒作為防守品種上漲也完全符合邏輯，這是貴州茅臺(tái)上漲的原因。一、貴州茅臺(tái)已經(jīng)大幅度調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)釋放貴州茅臺(tái)從2400多元，這波行情之間調(diào)整到1700多元，調(diào)整幅度已經(jīng)接近30%，這已經(jīng)是一波中級(jí)調(diào)整，風(fēng)險(xiǎn)也釋放到差不多了，股市沒(méi)有只跌不漲的股票，大幅度調(diào)整之后就是反彈，貴州茅臺(tái)漲停是因?yàn)槌磸?，跌過(guò)頭了。二、高位股出現(xiàn)調(diào)整市場(chǎng)需要防守市場(chǎng)風(fēng)格隨時(shí)都會(huì)發(fā)生變化，大家都知道消費(fèi)和白酒都是防守板塊，市場(chǎng)大跌的時(shí)候，它們經(jīng)常起來(lái)護(hù)盤(pán)，今天化工為主的高位股開(kāi)始調(diào)整，釀酒食品防守板塊開(kāi)始拉指數(shù)，貴州茅臺(tái)作為防守品種，人氣最高，拉漲停也正常。三、國(guó)慶長(zhǎng)假馬上到來(lái)茅臺(tái)銷(xiāo)售可能會(huì)大增中秋節(jié)的時(shí)候，茅臺(tái)的銷(xiāo)售量非常不錯(cuò)，國(guó)慶節(jié)馬上到了，又到了白酒消費(fèi)的旺季，市場(chǎng)預(yù)期茅臺(tái)銷(xiāo)售可能會(huì)超預(yù)期，同時(shí)業(yè)績(jī)也會(huì)出現(xiàn)大的增長(zhǎng)，這也是茅臺(tái)今天大漲的原因。

大家都知道根據(jù)價(jià)值規(guī)律，商品的價(jià)格受供求關(guān)系影響，商品產(chǎn)量增加，供給也增加，供過(guò)于求時(shí)商品會(huì)價(jià)格下降?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象就是：茅臺(tái)酒產(chǎn)量增加了，價(jià)格反而繼續(xù)上漲。這是什么一回事？現(xiàn)在德譽(yù)璽封小六帶大家一探究竟。中國(guó)名酒千千萬(wàn)，其中茅臺(tái)酒價(jià)位一直居高不下，主流產(chǎn)品價(jià)格一直遙遙領(lǐng)先，秒殺、等名酒的主流產(chǎn)品價(jià)格。我們廣大嗜酒者有錢(qián)都買(mǎi)不到正品啊，既有垂涎三尺，又有望而卻步。根據(jù)下圖分析，1998年，突增進(jìn)600噸，茅臺(tái)滯銷(xiāo)了，后來(lái)就降價(jià)。按這規(guī)律來(lái)看，茅臺(tái)酒產(chǎn)量增加了，市場(chǎng)上茅臺(tái)酒供過(guò)于求的，會(huì)有一部分酒滯銷(xiāo)，價(jià)格總該降了吧。但近四十年來(lái)，除了個(gè)別年份，茅臺(tái)酒的年產(chǎn)量不斷地增長(zhǎng)，可其價(jià)格依然保持著上漲的總趨勢(shì)。在售價(jià)圖中看到，2013到2016年價(jià)格直線(xiàn)下降了，降了近900元。但是探究一下，這和產(chǎn)量沒(méi)有關(guān)系，而是受到國(guó)家反腐政策的影響。既然茅臺(tái)酒的產(chǎn)量上去了，那其價(jià)格為什么還在上漲？我們就做一個(gè)假設(shè)：人民生活水平提高，物價(jià)隨之上漲，茅臺(tái)價(jià)格也上漲。茅臺(tái)酒價(jià)格增長(zhǎng)系數(shù)與物價(jià)上漲指數(shù)不同同步，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出了。我們又另外假設(shè)：茅臺(tái)酒年產(chǎn)量小于當(dāng)年供給量。年產(chǎn)量是：當(dāng)年新生產(chǎn)的基酒數(shù)量，而基酒需陳儲(chǔ)加工后才變成成品酒，現(xiàn)在我們看到的茅臺(tái)酒的年供給量其實(shí)是5年前的年產(chǎn)量。減去生產(chǎn)過(guò)程中蒸發(fā)耗損以及留存用酒量，剩下的四分之三才是茅臺(tái)酒實(shí)際供給量。但是，把茅臺(tái)酒歷年的產(chǎn)量前推5年，再乘以75%，依然解釋不了茅臺(tái)酒實(shí)際產(chǎn)量總體上漲的趨勢(shì)。這兩個(gè)假設(shè)都不成立。從供給關(guān)系分析：由于供給不應(yīng)求，需求增長(zhǎng)速度快于產(chǎn)量增長(zhǎng)的速度。為什么說(shuō)需求增長(zhǎng)速度更快呢？NO1：消費(fèi)水平的提高擴(kuò)大了需求量。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們收入增多，越來(lái)越多的人能夠買(mǎi)得起茅臺(tái)，而且有購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)欲望，整體需求快速增長(zhǎng)。然而，茅臺(tái)酒的產(chǎn)量增速過(guò)緩，不及需求增速，出現(xiàn)供不應(yīng)求。另外，茅臺(tái)酒有天然稟賦，質(zhì)量穩(wěn)定，酒質(zhì)優(yōu)勢(shì)明顯，深受酒友青睞，使得人們對(duì)茅臺(tái)酒的需求不斷增加。NO2：隱性消費(fèi)帶動(dòng)需求。今年來(lái)茅臺(tái)酒已經(jīng)不是單純是飲用的酒水，而是已成為人們用來(lái)投資、收藏和送禮的對(duì)象，這些隱性需求在總體需求中的占比可能最大。另外，隱性消費(fèi)是難以預(yù)計(jì)的，可能存在暗箱操作，這些生產(chǎn)者也無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)料。各種各樣的原因引起該方面需求的暴漲都會(huì)令茅臺(tái)酒的實(shí)際需求量超過(guò)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的正常水平。NO3：產(chǎn)量人為控制。事實(shí)上，茅臺(tái)酒公司若立即增加茅臺(tái)酒的產(chǎn)量以應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的需求，這完全是可以實(shí)現(xiàn)供給平衡的。但是為了提高利潤(rùn)率和管控產(chǎn)品質(zhì)量，茅臺(tái)酒公司就人為地控制了產(chǎn)量的增長(zhǎng)，讓產(chǎn)量增長(zhǎng)跟需求增長(zhǎng)不同步。這三個(gè)因素，足以讓茅臺(tái)酒在市場(chǎng)上與眾不同，讓人們瘋狂。兩酒夾路相逢，性?xún)r(jià)比高者勝雖然我是茅臺(tái)酒粉絲，也曾瘋狂去追茅臺(tái)酒，但是這不能成為我的口糧酒啊，后來(lái)我知道到自己的需求。世間那么大，并非只有茅臺(tái)酒是好酒啊，我們茅臺(tái)鎮(zhèn)民間還有很多純糧食坤沙酒的，它們也采用茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝陳釀，生產(chǎn)的酒口感也不賴(lài)，雖然比不上飛天，但是相似度還是挺高的，與其他茅臺(tái)系列酒還是可以的。這些散酒唯一不足的，就是沒(méi)有茅臺(tái)酒品牌而已。我們酒友無(wú)非就是為了滿(mǎn)足自己口感而已，我們?yōu)槭裁捶亲访┡_(tái)不可呢？好酒好時(shí)好交友，品酒品人品人生！原創(chuàng)作者：小六（deyujiuye666）

白酒業(yè)界中做到一哥的貴州茅臺(tái)，與創(chuàng)階段新低差距很小了。最近有不少人表達(dá)了對(duì)貴州茅臺(tái)后市的擔(dān)憂(yōu)，這么說(shuō)的人不在少數(shù)："大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎？"有些人還發(fā)出了更強(qiáng)烈的質(zhì)疑："貴州茅臺(tái)這走勢(shì)，該不會(huì)暴雷的吧？"但要是讓學(xué)姐來(lái)說(shuō)的話(huà)：貴州茅臺(tái)就是我們A股中價(jià)值投資的典范，建議大家堅(jiān)定持股，長(zhǎng)期看好。其實(shí)很多行業(yè)的龍頭股，也適合于價(jià)值投資。通過(guò)一段時(shí)間的努力我也將的A股各行業(yè)的龍頭股名單整理出來(lái)了。不知道選什么股票好，買(mǎi)龍頭股是最好的選擇。很簡(jiǎn)單點(diǎn)鏈接就可以獲得：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手站在當(dāng)前的形勢(shì)下，暫時(shí)的下降更多原因是受到市場(chǎng)風(fēng)格的影響。由于這輪行情炒作的是成長(zhǎng)性，即使白酒行業(yè)銷(xiāo)量很不錯(cuò)，但增速較慢，抹去了"成長(zhǎng)性"這個(gè)中心點(diǎn)，僅此而已。我們經(jīng)常說(shuō)，好的一份股票，不會(huì)敗給錢(qián)，只會(huì)敗給時(shí)間。白酒依舊是基本面很牛的行業(yè)，貴州茅臺(tái)還是那個(gè)A股中的不敗神話(huà)。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動(dòng)銷(xiāo)依舊景氣，高端酒的價(jià)格比較貴一點(diǎn)從短時(shí)間看來(lái)，在端午、中秋、春節(jié)旺季等傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)候，或者是在擺宴席時(shí)等需求下來(lái)拉動(dòng)下，整體的拉動(dòng)銷(xiāo)售動(dòng)力都朝著好的趨勢(shì)發(fā)展。從這個(gè)價(jià)格來(lái)研究，在高端白酒中貴州茅臺(tái)的批價(jià)格向來(lái)都是只漲不跌，從下面的數(shù)據(jù)看出：茅臺(tái)箱/散裝批價(jià)目前分別為：3300-3400元、2750-2850元，比起5月，價(jià)差有所變小，散裝茅臺(tái)價(jià)格上漲顯著。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn)，有望成為貴州茅臺(tái)的重要增長(zhǎng)極，非標(biāo)類(lèi)和系列酒的提價(jià)也有望反映在第二季度業(yè)績(jī)。二、中長(zhǎng)期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力穩(wěn)中有升按照中長(zhǎng)期來(lái)看，隨著國(guó)人理性飲酒的意識(shí)抬頭，以及財(cái)富增長(zhǎng)帶動(dòng)對(duì)于飲食精致度的提升，自打2017年起，白酒行業(yè)銷(xiāo)量出現(xiàn)下降，行業(yè)步入了"量平價(jià)增"的階段，但在中低端酒類(lèi)銷(xiāo)量沒(méi)有以前那么好的同時(shí)，高端酒類(lèi)市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)，行業(yè)也努力在向高端以及更大的企業(yè)靠近。在行業(yè)規(guī)模上，2017 年高端酒營(yíng)業(yè)額約為1000億元，2019年高端酒銷(xiāo)售額約為1600億，2017到2019年合計(jì)增速超出20%。在白酒行業(yè)噸價(jià)這一方面，從2017年的4.7萬(wàn)元/噸提升至 2019年的7.2萬(wàn)元/噸，復(fù)合增長(zhǎng)速度為15%左右。根據(jù)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，在2018年至2023年，8%是高凈值人群數(shù)量的復(fù)合增速，伴隨著高凈值人口的增加和人民可支配收入的提高，行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)還將繼續(xù)。但現(xiàn)在這幾年，茅臺(tái)的白酒批價(jià)及零售價(jià)穩(wěn)步上行，公司也在慢慢的獲利。對(duì)貴州茅臺(tái)更多的看法和觀點(diǎn)，我也把其他機(jī)的行業(yè)研報(bào)給匯總了一下，以供你們剖析，可以點(diǎn)開(kāi)瀏覽：行業(yè)研報(bào)（整理版）：貴州茅臺(tái)還有沒(méi)有機(jī)會(huì)？三、總結(jié)短期來(lái)講，白酒動(dòng)銷(xiāo)沒(méi)有因?yàn)槎宋绻?jié)的到來(lái)而蕭條，高端酒的價(jià)格比較貴一點(diǎn)；我們以中長(zhǎng)期來(lái)看看，高端市場(chǎng)也在慢慢地提升，貴州茅臺(tái)的獲利能力穩(wěn)中有升。就在目前這種狀況下，估計(jì)一線(xiàn)白酒茅臺(tái)的業(yè)績(jī)也能夠穩(wěn)中有升?，F(xiàn)在的趨勢(shì)也能看得出來(lái)，不難發(fā)現(xiàn)，目前屬于下降的通道，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，預(yù)期有強(qiáng)悍的趨勢(shì)，提議待到股價(jià)穩(wěn)定了再去抄底，這樣更穩(wěn)妥。由于篇幅受限，上面就不具體展開(kāi)貴州茅臺(tái)行情趨勢(shì)，那你還想了解貴州茅臺(tái)接下來(lái)的行情趨勢(shì)嗎，輸入股票代碼即可查看更多信息，就能夠查詢(xún)到：【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)貴州茅臺(tái)未來(lái)走勢(shì)應(yīng)答時(shí)間：2021-08-19，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請(qǐng)點(diǎn)擊查看

白酒業(yè)界的個(gè)中翹楚貴州茅臺(tái)，距離創(chuàng)階段新低也不是很遠(yuǎn)了。最近很多人都表示不太放心貴州茅臺(tái)后市的未來(lái)發(fā)展，這么說(shuō)的人不在少數(shù)："大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎？"更有甚者，還有人說(shuō)："貴州茅臺(tái)這走勢(shì)，該不會(huì)暴雷的吧？"可學(xué)姐的態(tài)度是：貴州茅臺(tái)就是我們A股中價(jià)值投資的典范，提倡堅(jiān)持入股和長(zhǎng)期看好。在價(jià)值投資方面，很多行業(yè)的龍頭股都非常不錯(cuò)。下面將分享給大家我整理出的A股各行業(yè)的龍頭股名單。你如果還沒(méi)有決定好購(gòu)入哪支股票，訂購(gòu)龍頭股是很不錯(cuò)的。要想獲得，直接點(diǎn)鏈接就行了：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手站在當(dāng)前的形勢(shì)下，短時(shí)性的降低，大部分影響因素來(lái)源于市場(chǎng)規(guī)則。由于本輪行情炒作的是成長(zhǎng)性，即便是白酒市場(chǎng)業(yè)績(jī)確定性較高，但是增速不高，失去了“成長(zhǎng)性”這個(gè)關(guān)鍵詞，僅此而已。比如這句老話(huà)，好的股票從不輸錢(qián)，只會(huì)輸時(shí)間。白酒業(yè)依舊是不會(huì)輸?shù)男袠I(yè)，貴州茅臺(tái)仍然是那個(gè)A股中超級(jí)無(wú)敵的存在。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動(dòng)銷(xiāo)依舊景氣，高端酒的價(jià)格比較貴一點(diǎn)短期來(lái)看，在端午、中秋、春節(jié)這類(lèi)傳統(tǒng)節(jié)日，或是在擺宴席時(shí)等消費(fèi)需求下來(lái)拉動(dòng)下，整體動(dòng)銷(xiāo)延續(xù)了向好趨勢(shì)。從這個(gè)價(jià)格來(lái)看的話(huà)，在高端白酒中貴州茅臺(tái)的批價(jià)格向來(lái)都是只漲不跌，以下數(shù)據(jù)可以得出：茅臺(tái)箱批價(jià)是3300-3400元，散裝批價(jià)是2750-2850元2750-2850元，比起5月，價(jià)差有所變小，散裝茅臺(tái)大漲。針對(duì)新增的產(chǎn)能系列酒會(huì)進(jìn)行分批投產(chǎn)，很有希望將會(huì)是貴州茅臺(tái)的重要增長(zhǎng)極，非標(biāo)類(lèi)和系列酒的提價(jià)也有望在第二季度業(yè)績(jī)表現(xiàn)出來(lái)。二、中長(zhǎng)期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，不難看出，貴州茅臺(tái)的獲利能力還不錯(cuò)，穩(wěn)中有升根據(jù)中長(zhǎng)期看，伴隨著國(guó)人認(rèn)為飲酒要理性的意識(shí)的抬頭，以及財(cái)富增長(zhǎng)帶動(dòng)對(duì)于飲食精致度的提升，從2017年起，白酒行業(yè)銷(xiāo)量持續(xù)小幅下滑，行業(yè)步入了"量平價(jià)增"的階段，但在中低端酒類(lèi)銷(xiāo)量沒(méi)有以前那么好的同時(shí)，高端酒類(lèi)市場(chǎng)上的銷(xiāo)量在一直增加，也就意味著行業(yè)逐漸趨向于高端企業(yè)。在市場(chǎng)總量上，2017 年高端酒總銷(xiāo)售額約達(dá)1000億，2019年高端酒總銷(xiāo)售額在1600億左右，2017-2019年復(fù)合增速超20%。在白酒行業(yè)噸價(jià)這一塊，由2017年的4.7萬(wàn)元/噸提升至 2019年的7.2萬(wàn)元/噸，復(fù)合增速約15%左右。遵照機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)分析，從2018年到2023年，這幾年內(nèi)，高凈值人群數(shù)量復(fù)合增速為8%，伴隨著高凈值人口的增加和人民可支配收入的提高，行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)不會(huì)停止?？墒沁@幾年，茅臺(tái)的白酒批價(jià)格和零售價(jià)始終都是穩(wěn)定上升，并且公司的利潤(rùn)一直穩(wěn)中有升。有關(guān)貴州茅臺(tái)的更多關(guān)點(diǎn)和看法，我也把其他機(jī)的行業(yè)研報(bào)給匯總了一下，可供你們更好的去研究，戳開(kāi)就可以看到了：行業(yè)研報(bào)（整理版）：貴州茅臺(tái)還有沒(méi)有機(jī)會(huì)？三、總結(jié)從短期看來(lái)，端午節(jié)前后的白酒動(dòng)銷(xiāo)依舊景氣，高端酒的價(jià)格比較貴一點(diǎn)；以中長(zhǎng)期來(lái)看，高端市場(chǎng)也在慢慢地提升，不難看出，貴州茅臺(tái)的獲利能力還不錯(cuò)，穩(wěn)中有升。在此背景下，可以預(yù)測(cè)出來(lái)，一線(xiàn)白酒茅臺(tái)的業(yè)績(jī)也能夠穩(wěn)步上升。根據(jù)現(xiàn)在的趨勢(shì)來(lái)看，目前已經(jīng)有下降的趨勢(shì)了，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，推測(cè)趨勢(shì)強(qiáng)大，希望等到股價(jià)穩(wěn)定以后再進(jìn)行抄底會(huì)更好。由于篇幅受限，更具體一些的，我們也就不給大家展示了，想知道貴州茅臺(tái)接下來(lái)的行情趨勢(shì)，直接輸入股票代碼了解更多內(nèi)容，就可以查看了：【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)貴州茅臺(tái)未來(lái)走勢(shì)應(yīng)答時(shí)間：2021-09-08，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請(qǐng)點(diǎn)擊查看

一提起茅臺(tái)酒，大多數(shù)人的第一反應(yīng)就是“貴”。這也不能怪大家，因?yàn)檫@幾年茅臺(tái)酒的價(jià)格漲得實(shí)在太快了，讓很多喜歡喝茅臺(tái)酒的人望而卻步。但是大家知道茅臺(tái)酒為什么比其它白酒貴嗎？今天酒姐就給大家講講茅臺(tái)酒為什么比其它白酒品牌貴。一、茅臺(tái)酒的歷史先給大家介紹一下茅臺(tái)酒的生產(chǎn)環(huán)境，茅臺(tái)酒的廠(chǎng)址位于貴州省遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)。這是位于赤水河邊的一個(gè)小縣城，這里四面環(huán)山，平均海拔為880米、平均溫度為16.3℃、年日照1400小時(shí)、年降水量為800-1000毫升。這里獨(dú)特的環(huán)境和古法釀酒工藝造就了今天的茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒廠(chǎng)并不是一開(kāi)始就叫茅臺(tái)酒廠(chǎng)，茅臺(tái)酒廠(chǎng)的前身是茅臺(tái)鎮(zhèn)三家燒酒坊，這三家燒酒坊分別是：成義、榮和、恒興，也就是大家常說(shuō)的：華茅、王茅、賴(lài)茅（三家燒酒坊創(chuàng)始人的姓氏）。在解放后，國(guó)家將這三家燒酒坊合并成現(xiàn)在的國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠(chǎng)。二、茅臺(tái)酒的釀制工藝茅臺(tái)酒的釀制工藝即使寫(xiě)一本書(shū)也寫(xiě)不完，但是總結(jié)起來(lái)就12個(gè)字：九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。這也是茅臺(tái)酒一直對(duì)外宣傳的口號(hào)，對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)知道這12個(gè)字就夠夠了。一瓶普通茅臺(tái)酒，從投料至產(chǎn)品出廠(chǎng)，至少需要5年時(shí)間。這期間，要經(jīng)歷制曲、制酒、貯存、勾兌和包裝5個(gè)過(guò)程，歷經(jīng)30道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)。正因?yàn)槿绱?，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝是“中國(guó)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，被譽(yù)為“中國(guó)白酒工藝的活化石”。三、茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒都是茅臺(tái)酒嗎？經(jīng)常有人來(lái)問(wèn)我：酒姐茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)酒廠(chǎng)還有很多釀醬香型白酒的酒廠(chǎng)，有些酒廠(chǎng)的釀酒師甚至是茅臺(tái)酒廠(chǎng)里面出來(lái)的。那么他們釀制出來(lái)的白酒能和茅臺(tái)酒廠(chǎng)釀制出來(lái)的白酒相比嗎？我自己是茅臺(tái)鎮(zhèn)土生土長(zhǎng)的，在這里生活了30多年，很遺憾的告訴大家在茅臺(tái)鎮(zhèn)，至今沒(méi)有任何一家酒廠(chǎng)釀制出來(lái)的酒能和茅臺(tái)酒相比。茅臺(tái)鎮(zhèn)所有釀酒的酒廠(chǎng)除了所處環(huán)境和茅臺(tái)鎮(zhèn)是一樣的，其它的都有很大差距。即使是那些從茅臺(tái)酒廠(chǎng)出來(lái)的釀酒師自己開(kāi)酒廠(chǎng)釀制，也釀不出茅臺(tái)酒那樣的品質(zhì)，因?yàn)獒勚圃O(shè)備和其它元素都不是一般酒廠(chǎng)能有的起的。下面給大家列舉幾個(gè)為什么其它酒廠(chǎng)釀不出茅臺(tái)酒來(lái)的原因：①人工工資一個(gè)釀酒廠(chǎng)釀酒師是最重要的，大家知道茅臺(tái)酒廠(chǎng)一個(gè)普通的釀酒師年薪多少嗎？因?yàn)橐郧耙苍诿┡_(tái)酒廠(chǎng)工作過(guò)一段時(shí)間，據(jù)我所了解，茅臺(tái)酒廠(chǎng)一個(gè)普通釀酒師的年薪不會(huì)低于10萬(wàn)，而且不算其它福利。工資高要求自然也高，茅臺(tái)酒廠(chǎng)的釀酒師無(wú)論是經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)、能力都是同行業(yè)中最好的。另外，茅臺(tái)酒廠(chǎng)的釀酒設(shè)置，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的把關(guān)也是其它酒廠(chǎng)比不了的。②原料差異茅臺(tái)酒的主要原料是高粱，這個(gè)高粱不是一般的高粱，而是品質(zhì)很好的紅纓子高粱。這種品質(zhì)好的高粱單寧含量適中、耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高，這些原料優(yōu)勢(shì)為釀出優(yōu)質(zhì)茅臺(tái)酒打下了基礎(chǔ)。茅臺(tái)酒廠(chǎng)每年會(huì)高價(jià)收購(gòu)優(yōu)質(zhì)高粱，這個(gè)收購(gòu)價(jià)格要比同行業(yè)收購(gòu)高粱的價(jià)格高很多。所以品質(zhì)好的高粱基本都在茅臺(tái)酒廠(chǎng)手里，而且?guī)缀跣纬闪藟艛?。③最多的基酒?chǔ)備茅臺(tái)酒廠(chǎng)經(jīng)歷這么多年，存儲(chǔ)了各式各樣的酒，可供選擇的基酒非常之多。這是任何酒廠(chǎng)都模仿不來(lái)的，即使其他酒廠(chǎng)有很好的調(diào)酒師，但是沒(méi)有好酒供你調(diào)也沒(méi)用。俗話(huà)說(shuō)“巧婦難為無(wú)米之炊”，說(shuō)的就是這個(gè)道理。除了上面介紹的這些因素之外，還有許多因素，各種各樣的因素加在一起才造就了世界上獨(dú)一無(wú)二的茅臺(tái)酒，也是這些原因?qū)е卤蝗藷o(wú)法釀制出茅臺(tái)酒來(lái)。四、賴(lài)茅到底是不是茅臺(tái)？現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多賴(lài)茅酒在賣(mài)，這些賴(lài)茅酒是茅臺(tái)酒嗎？對(duì)這一現(xiàn)象，我們行業(yè)內(nèi)稱(chēng)之為“賴(lài)茅亂象”。前面給大家講了茅臺(tái)酒長(zhǎng)的前身是三家燒酒坊，三家燒酒坊分別是：成義、榮和、恒興。其中恒興的老板叫賴(lài)永初，是一位資本家，他有著很強(qiáng)的品牌意識(shí)和市場(chǎng)意識(shí)。在接受恒興燒酒坊后就改為“賴(lài)茅”，從而形成了自己的商標(biāo)。下面給大家看一下早年的賴(lài)茅商標(biāo)是什么樣子，商標(biāo)是一只大鵬展翅。茅臺(tái)酒廠(chǎng)在1996年的時(shí)候注冊(cè)“賴(lài)茅”商標(biāo)，到了2003年的時(shí)候賴(lài)氏后人提起訴訟，要求恢復(fù)賴(lài)茅商標(biāo)，在2005年的時(shí)候被撤銷(xiāo)。后來(lái)茅臺(tái)集團(tuán)反復(fù)申請(qǐng)注冊(cè)“賴(lài)茅”商標(biāo)，然后又被賴(lài)氏后人反復(fù)起訴。正是因?yàn)檫@么長(zhǎng)時(shí)間“賴(lài)茅”商標(biāo)一直沒(méi)有歸屬，市場(chǎng)上就出現(xiàn)了各種各樣的賴(lài)茅酒，而且每一家都打著正宗賴(lài)茅酒的旗號(hào)，其實(shí)這些都是在打擦邊球。在2008年、2009年這兩年涌現(xiàn)了大批賴(lài)茅酒，像什么賴(lài)永初、賴(lài)貴山、賴(lài)世家等等，而且這些都還是注冊(cè)了商標(biāo)的。到了2014年的時(shí)候，茅臺(tái)集團(tuán)再次申請(qǐng)注冊(cè)賴(lài)茅商標(biāo)，雖然賴(lài)氏后人也提起了訴訟，但是法院最終判定“賴(lài)茅”商標(biāo)歸屬茅臺(tái)集團(tuán)。自此賴(lài)茅商標(biāo)一事總算塵埃落地，再?zèng)]有任何爭(zhēng)議。雖然商標(biāo)的事情解決了，但是這么多年的賴(lài)茅亂象想要整治好就不是一朝一夕的事情了。這幾年茅臺(tái)集團(tuán)一直在努力扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)，但是效果似乎不太明顯?？偨Y(jié)：現(xiàn)在市場(chǎng)充斥著各式各樣的假茅臺(tái)酒，大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意。千萬(wàn)別花了買(mǎi)茅臺(tái)酒的錢(qián)，結(jié)果買(mǎi)了瓶假酒。