京華二鍋頭酒廠，北京到底有幾個(gè)二鍋頭品牌啊好暈的說

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北京國營京華城釀酒廠98年的50度二鍋頭與現(xiàn)在的相比，98年的銷售的多，酒醇，最重要的是98 年的酒現(xiàn)在更值錢了。喝二鍋頭就像喝豆汁一樣，是體現(xiàn)北京韻味的一種表現(xiàn)。喝的時(shí)候多配以涼菜，如:花生米、高碑店豆腐絲、醬牛肉、拍黃瓜等。在品嘗老北京小吃，比如鹵煮火燒，爆肚，白水羊頭的時(shí)候，食客也常常一起飲用二鍋頭來助興提味。并且，在冬天吃餃子時(shí)，配以二鍋頭是最常見的搭配方式，有俗語道:"餃子就酒，越喝越有。二鍋頭酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的"老五甑"工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強(qiáng)勁，后勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。

北京皇家京都酒業(yè)有限公司建于1979年10月，位于北京市大興區(qū)，距離天安門正南十二公里，是北京唯一一家軍工企業(yè)（北京衛(wèi)戍區(qū)酒廠）。京都酒廠現(xiàn)有干部職工500余人，占地100多畝。企業(yè)在圍繞 “良心釀酒、質(zhì)量第一”的發(fā)展方針的同時(shí)，在產(chǎn)品生產(chǎn)中，嚴(yán)格按照ISO9001：2000質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)，不斷細(xì)化和完善生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品質(zhì)量控制。目前已形成了皇家京都系列、柔和京都系列、京都二鍋頭系列及京都將軍系列四大品牌產(chǎn)品線。多年來，企業(yè)恪守傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝，充分保證了地道二鍋頭之清、爽、醇、凈的特點(diǎn)。京都酒廠的歷史可以追溯到300多年前，北京南苑，自元朝起劃歸為皇家苑囿，專為皇帝狩獵之地。而為滿足皇帝狩獵時(shí)飲酒需要，當(dāng)?shù)丶乳_始釀酒，所以，南苑素有千年酒鄉(xiāng)之稱。 據(jù)《大興縣志》記載：1751年（既乾隆十六年），乾隆皇帝下令在此地修建“京都御酒坊”用于狩獵時(shí)飲酒，因其酒“酒體醇厚、味甜柔順、諸味和諧” 的特點(diǎn)，深受乾隆皇帝的喜愛。 乾隆皇帝特詔命京都酒為皇家貢酒，從此京都美酒名揚(yáng)天下。 1979年，隨著改革開放大幕的拉開，北京皇家京都酒業(yè)有限公司在原“京都御酒坊”的舊址上重建，從此翻開了京都二鍋頭酒世紀(jì)傳續(xù)的新篇章。