姜酒，自制姜酒的做法自制姜酒怎么做好吃自制姜酒的家常

步驟自制姜酒做步驟11.準(zhǔn)備姜自制姜酒做步驟22.備用酒自制姜酒做步驟33.姜清洗干凈自制姜酒做步驟44.用刀背姜剁碎末自制姜酒做步驟55.放入碗備用自制姜酒做步驟66.鍋放菜籽油加熱自制姜酒做步驟77.倒入姜末自制姜酒做步驟88.翻炒自制姜酒做步驟99.倒入酒自制姜酒做步驟1010.燒幾鐘即自制姜酒做步驟1111.盛入碗貼士1、姜要用刀背剁碎末些纖維連著2、定要用本菜籽油做姜酒才香3、做姜酒酒水用定能加水

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 1、原料：選擇新鮮的生姜，清洗干凈晾干水分，大米發(fā)酵好的酒醅，陶瓷壇1個(gè)(洗干凈備用)，冰糖適量；2、把準(zhǔn)備好的生姜切片備用；3、把釀酒蒸餾設(shè)備清洗干凈，加鍋底水后開(kāi)火加熱，鍋底水燒開(kāi)后倒入酒醅，蒸煮鍋上面放入串蒸器，再把切好的生姜放在串蒸器上面開(kāi)始蒸餾，蒸餾成品酒即可，這就是生姜酒，顏色是白色的，剛蒸餾出來(lái)的生姜酒有點(diǎn)辣，可根據(jù)自己的口感加入適量的冰糖，如需要顏色把生姜取出放入生姜酒面泡幾天，密封泡到自己想要的顏色撈出即可?？诟幸矔?huì)更佳長(zhǎng)期飲用生姜酒具有提高消化健脾的作用，而適度的飲酒在人體中也可以起到強(qiáng)健身體的作用。生姜酒可以祛除寒氣，平時(shí)生活中多服用一些生姜或者是生姜酒，可以起到非常不錯(cuò)的延緩衰老作用。自己釀酒成功可能性不大，自己操作也不是無(wú)菌環(huán)境 [心]

　　姜酒是以藥食兼用的生姜為主要原料，配以荔枝、大棗等輔料，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格、精細(xì)的加工生產(chǎn)的保健酒。白酒泡生姜的功效是怎么樣的呢？下面就由我為大家介紹下白酒泡生姜的功效和作用，希望對(duì)大家有幫助。 　　白酒泡生姜的功效和作用 　　第一：治療惡心以及嘔吐的癥狀 　　平時(shí)生活中如果出現(xiàn)了腸胃不舒服、口腔中有異味等癥狀所導(dǎo)致的惡心以及想吐的情況，可以服用一些生姜酒或者是直接含著新鮮的生姜片，能夠很好的緩解身體不舒服的癥狀。另外，如果身體暈車(chē)或者是暈船，也可以將生姜或者生姜酒涂抹在內(nèi)關(guān)穴上，具有防治身體不舒服的作用。 　　第二：增加食欲 　　生姜非常的適合在夏天服用，因?yàn)樗哂薪∑⑾傅淖饔?。夏天天氣炎熱，這也很容易導(dǎo)致各種疾病的出現(xiàn)，因?yàn)轶w內(nèi)的胃液以及唾液會(huì)隨著天氣的增加而減少，這樣食欲就會(huì)在夏天減少了。建議這種時(shí)候在飯前服用一些生姜酒或者是新鮮的生姜，可以很好的提高體內(nèi)胃液還有唾液的分泌，這樣腸道蠕動(dòng)以及消化液的分泌就會(huì)增加，食欲自然也就越來(lái)越好了。 　　第三：治療手腳冰冷 　　很多女性在天氣寒冷的時(shí)候就很容易出現(xiàn)手腳冰冷的情況，這應(yīng)該怎么辦呢?將生姜服用之后可以驅(qū)除體內(nèi)邪氣，還可以增加血液循環(huán)。所以，在冬天的時(shí)候可以適量的多服用一些生姜酒，也可以將生姜直接泡水，這樣獲得的生姜水可以用來(lái)泡酒，也可以很好的治療手腳冰冷的情況。 　　第四：降溫提神 　　在天氣炎熱的時(shí)候身體就需要進(jìn)行排汗降溫，服用生姜不僅可以提高排汗降溫的功效，同時(shí)還可以提神醒腦，非常適合在夏天服用。另外，如果出現(xiàn)了中樞以及胸悶氣短還有心悸的毛病，也可以服用適量的生姜酒。 　　第五：治療女性痛經(jīng) 　　對(duì)于一些女性來(lái)說(shuō)，每個(gè)月的痛經(jīng)是一件非常痛苦以及麻煩的事情，這應(yīng)該如何解決呢?可以科學(xué)的服用一些生姜酒，這樣體內(nèi)的血液循環(huán)就會(huì)加快了，這樣身體發(fā)熱就可以緩解一些女性痛經(jīng)的情況了。除此之外，平時(shí)生活中如果身體出現(xiàn)了失眠多夢(mèng)、腰酸背痛以及胃部疼痛的癥狀，也可以服用一些生姜酒。 　　第六：抗菌消炎 　　如果身體患有急性胃腸炎，可以適量的服用生姜酒，這也是一種比較常見(jiàn)的生姜泡酒的功效。為什么服用生姜可以治療急性胃腸炎呢，這是一位因?yàn)樯泻幸恍┛梢砸种普婢€有殺滴蟲(chóng)功效的物質(zhì)，所以可以治療多種癰腫瘡毒。另外，也可以將生姜酒還有生姜水用來(lái)治療牙周炎以及口臭的情況。 　　第七：延緩衰老 　　生姜中含有一種特有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那就是姜辣素了，這種物質(zhì)進(jìn)入身體之后可以產(chǎn)生抗氧化酶，這種物質(zhì)能夠很好的殺死體內(nèi)自由基，這種功能大大超過(guò)了維生素E。所以說(shuō)，平時(shí)生活中可以科學(xué)的多服用一些生姜或者是生姜酒，可以起到非常不錯(cuò)的延緩衰老作用。 　　第八：其他 　　生姜泡酒的功效有很多，除了以上的其中功效之外，平時(shí)生活中如果出現(xiàn)了孕婦孕吐、孩子吐奶、女性痛經(jīng)以及腹痛還有關(guān)節(jié)痛等情況，都可以通過(guò)服用生姜水來(lái)促進(jìn)身體恢復(fù)健康。 　　白酒泡生姜的使用 方法 　　生姜指姜屬植物的塊根莖。性溫，其特有的"姜辣素"能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)，能有效地治療吃寒涼食物過(guò)多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。生姜和酒一起制作的藥酒能解毒殺菌，還有能治療鵝掌風(fēng)、甲癬等。下面給大家介紹生姜浸酒的具體做法。 　　1、原料 　　生姜250~500克，50~60度白酒500毫升 　　2、做法 　　將生姜搗爛，連汁置容器中，加入白酒，密封，浸泡2天后即可取用 　　3、用法 　　每日早、晚取此藥酒涂擦患處數(shù)遍，或?qū)⒒疾拷萑胨幘浦?~10分鐘。 　　姜酒制法：將生姜用水洗凈切成薄片，放在竹筐上陰干一天。將陰干的生姜與酒、冰糖放入玻璃瓶中靜置兩天。用紗網(wǎng)將生姜過(guò)濾后，將酒倒入細(xì)口瓶中。放在冷暗處保存，兩周后可以飲用。 　　姜酒的功效與作用：每天早晚兩次，各15毫升。 　　中醫(yī)認(rèn)為，姜是助陽(yáng)之品，于是自古以來(lái)中醫(yī)素有"男子不可百日無(wú)姜"之語(yǔ)?？梢?jiàn)生姜的功效不簡(jiǎn)單，據(jù)《民間百病良方》記載在上面制作的酒中加入紅糖500克，每服10~15毫升，用治寒性腹痛，療效顯著。 　　生姜的功效與作用 　　1、增進(jìn)食欲。吃姜可以刺激胃粘膜，促進(jìn)腸胃消化，改良胃口，增進(jìn)食欲。 　　2、止住嘔吐。姜含有豐厚的姜酮，姜烯，吃姜，補(bǔ)充這兩種元素，可以有效地止住嘔吐。 　　3、醒酒。姜含有豐厚的鉀元素，又帶有刺激性香味，醉酒的人吃姜，可以清醒腦子，維持情緒平穩(wěn)。 　　4、驅(qū)寒暖身。姜還有一個(gè)較顯著的功效，就是可以驅(qū)寒，減輕身體冰涼的癥狀，達(dá)到暖身的效果。 　　生姜的適用人群 　　姜一般人均可食用，吃姜可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體，還可以驅(qū)寒暖身，醒酒，平穩(wěn)情緒等等。 　　1、適合手腳冰涼者食用。姜有驅(qū)寒暖身的功效，吃姜，可以減輕手腳冰涼癥狀。 　　2、適合女性食用。姜可以通經(jīng)，減輕痛經(jīng)癥狀，適合來(lái)月經(jīng)經(jīng)常腹痛腰酸的女性食用。 　　3、適合醉酒人士食用。姜可以維持情緒穩(wěn)定，清醒腦子。 　　4、適合嘔吐者食用。姜含有豐厚的姜酮和姜烯，這兩種物質(zhì)可以有效止住嘔吐。 　　生姜的食用禁忌