燒酒和白酒的區(qū)別，白酒和燒酒的區(qū)別是什么

自古以來就有很多人愛喝酒，酒的種類也很多，互相之間有著一定的區(qū)別，那么燒酒和白酒有什么區(qū)別呢？一起來看看小編今天的分享吧。1、酒精度數(shù)區(qū)別：燒酒數(shù)通常只在19.5到21.5度之間，是老少皆宜的一種酒，而白酒最低的度數(shù)也要在30度以上，非常的烈。2、香味區(qū)別，燒酒酒香味淡，通常湊近聞才可聞見，而白酒香氣非常濃郁，從香型可分為很多種：醬香型、濃香型、清香型等，如果在家里喝白酒，通常幾個(gè)小時(shí)后才可以散去味道。3、口感區(qū)別：燒酒入口比較清新、爽口，而且刺激比較小，白酒通常入口比較柔順，醇香中帶有些許的微辣，后勁比較大。以上就是小編今天的分享了，希望能夠幫助到大家。

白酒又名燒酒、白干，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。燒酒和白酒的區(qū)別：1、香型不同：燒酒沒有濃烈的酒香味，是因?yàn)榫浦械南懔媳容^少，酒味不是特別濃郁；白酒就不一樣了，從香型中就可以分為多種，有醬香型、濃香型、清香型等，在制作白酒的過程中香料會(huì)添加的比較多，在家中喝酒，房間內(nèi)的酒氣就會(huì)很大，需要一至兩小時(shí)才能散去。2、度數(shù)不同：燒酒雖然稱之為燒酒，但是酒精的度數(shù)卻一點(diǎn)也不高，酒的度數(shù)普遍都在15度至18度之間；而白酒最低的度數(shù)也要在30度以上，與燒酒的度數(shù)有較大的差距。3、口感不同：燒酒因?yàn)楹休^低的酒精度，入口比較清新、爽口，對(duì)口腔的刺激比較小，適合作為燒烤、夜宵時(shí)小酌；而白酒特有的制作工藝及酒精度數(shù)的不同，在入口時(shí)會(huì)比較柔潤(rùn)，但是經(jīng)過口腔后

酒精度數(shù)的不同、香型的不同、口感的不同。燒酒名字雖然叫燒酒，但是其酒精度卻與中國(guó)的白酒有著天壤之別，燒酒完全沒有白酒那么“燒”，通常中國(guó)白酒最低的度數(shù)也要在30度以上，而燒酒的度數(shù)卻只在19.5-21.5之間，燒酒的度數(shù)僅僅只比中國(guó)黃酒的度數(shù)高一點(diǎn)點(diǎn)。人們喝白酒，講究味香，因此白酒單從香型就可分為很多種：醬香型、濃香型、清香型等，所以導(dǎo)致在制作白酒的過程中，香料放的會(huì)比較多，這是順理成章的。 而燒酒就沒有那么濃烈的酒香味，如果不湊到跟前，是不會(huì)聞到燒酒的酒味的，但是這并不是說燒酒中就沒有添加香料，相比較白酒而言，燒酒中含有的香料要比白酒中的香料少很多。燒酒因其含有較低的酒精度，燒酒入口比較清新、爽口，而且刺激比較小，這種特質(zhì)很適合作為燒烤或者海鮮生食的配飲；而白酒因其度數(shù)以及制作工藝的不同，好的白酒入口比較柔順，醇香中又帶有些許的微辣，后勁比較大白酒，，是中國(guó)酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。