本文目錄一覽
- 1,在貴州省仁懷市做什么生意好 做銀飾品怎么樣
- 2,茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒為什么那么便宜
- 3,全國(guó)什么白酒銷售的好
- 4,10多元一斤的散酒是真的醬酒嗎如果是假說(shuō)說(shuō)原因
- 5,哪種白酒比較好的呢
- 6,如何購(gòu)買正宗茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒
- 7,市場(chǎng)上的低價(jià)位醬香白酒是真的嗎
- 8,淘寶上很多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒很便宜是真的嗎
- 9,茅臺(tái)鎮(zhèn)釀的酒為什么比其他地方的酒好
- 10,茅臺(tái)鎮(zhèn)的那些低價(jià)醬香酒是糧食酒嗎
- 11,醬香酒是糧食精為什么有的醬香型白酒會(huì)這么便宜
- 12,茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒到底哪家的好
1,在貴州省仁懷市做什么生意好 做銀飾品怎么樣
往外地銷售茅臺(tái)散酒最好。畢竟那里都是做酒的,除茅臺(tái)外別的品牌的酒也不好打市場(chǎng),唯獨(dú)茅臺(tái)鎮(zhèn)的散酒在北方是個(gè)好的路子。(要真正的茅臺(tái)鎮(zhèn)的就才行的)
2,茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒為什么那么便宜
酒的成本實(shí)際上并不高白酒釀造成本,用糧食固態(tài)發(fā)酵算下來(lái)500ml應(yīng)該是10-30元。加上瓶子,包裝3-20元。要是液態(tài)發(fā)酵,成本只有幾元錢一升實(shí)際上價(jià)格并不貴要是摻加食用酒精調(diào)配,價(jià)格很便宜
3,全國(guó)什么白酒銷售的好
朋友, 你這個(gè)問(wèn)題太大了! 全國(guó)銷售好的五糧液,茅臺(tái),瀘州 等! 但是現(xiàn)在白酒主要是區(qū)域品牌占主導(dǎo)地位! 汾酒在山西近30億的銷售,“兩溝一河”在江蘇也是幾十億銷售等等! 您應(yīng)該把自己的問(wèn)題針對(duì)性的提出來(lái)!
4,10多元一斤的散酒是真的醬酒嗎如果是假說(shuō)說(shuō)原因
10多元一斤的散酒不是真的醬酒,純糧醬香酒的成本在20元以上,10多元的散酒很難保證是真的醬酒。如需購(gòu)買散酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原散酒】醬酒,醬香型白酒,亦稱茅香型,是中國(guó)白酒的香型之一。得益于獨(dú)特的釀酒環(huán)境,采用傳統(tǒng)工藝,長(zhǎng)期貯藏,科學(xué)勾兌,精心釀制而成。具有醬香突出且香而不艷,低而不淡、酒體醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久等特點(diǎn)。貴州茅世原酒業(yè)以優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。具有醬香典雅、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味長(zhǎng)、空杯留香久的特點(diǎn)。想要了解更多關(guān)于散酒的相關(guān)信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)做到對(duì)消費(fèi)者和市場(chǎng)的精準(zhǔn)洞察、對(duì)于企業(yè)發(fā)展的深度思考和戰(zhàn)略布局,高品質(zhì)美酒和消費(fèi)者高度認(rèn)可的進(jìn)一步自證。通過(guò)“沉浸式原味體驗(yàn)”讓參與者在體驗(yàn)中“認(rèn)同感”找到突破口,作延展文化,打造以歷史為基礎(chǔ)、以品質(zhì)為核心、以體驗(yàn)為內(nèi)容的沉浸式原味體驗(yàn)?zāi)J健?
5,哪種白酒比較好的呢
二鍋頭啊 多年的老品牌 價(jià)也不貴 而且品種也多 滿足你的不同需求 最近不是剛出一款 一擔(dān)糧二鍋頭 嘛 賣得老火了 每次去吃飯我都看見 看見就想喝 建議你也試試
醬香茅臺(tái),濃香五糧液,
貴州茅臺(tái)酒
五糧液!這個(gè)不錯(cuò)。
茅臺(tái)
6,如何購(gòu)買正宗茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒
如需購(gòu)買白酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。購(gòu)買正宗茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒:【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原散酒】1、千萬(wàn)不要圖便宜,便宜一定是沒有好酒的,因?yàn)榧词乖诿┡_(tái)鎮(zhèn),真正的好酒也是很貴的,畢竟成本就已經(jīng)跟高了,一般真正的糧食酒都要賣到七八十元一斤,如果是捆子酒,最少也要一百五十元以上。2、看其色,食其味。雖然是散酒,只要是茅臺(tái)鎮(zhèn)正規(guī)酒廠生產(chǎn)的,都是透明的,很多假的散酒是有漂浮物或者是渾濁的,不建議大家飲用,消費(fèi)者品嘗之后覺得有怪異的味道,應(yīng)該立即停止飲用。3、選擇正規(guī)的渠道、不管是選擇網(wǎng)上購(gòu)物渠道還是現(xiàn)實(shí)中的商場(chǎng)進(jìn)行購(gòu)買,一定要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)的賣家,網(wǎng)上的賣家并不可信,選擇網(wǎng)上商城購(gòu)買的時(shí)候一定要選擇專門售賣茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒的網(wǎng)上商城。想要了解更多關(guān)于白酒購(gòu)買的相關(guān)信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)技術(shù)力量雄厚,設(shè)備設(shè)施完善,質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、安全管理、環(huán)保管理體系均符合國(guó)家要求;企業(yè)在經(jīng)營(yíng)和發(fā)展上,遵循“弘揚(yáng)傳統(tǒng),質(zhì)量為先,責(zé)任致上,誠(chéng)信共贏”的理念,堅(jiān)持做到對(duì)職工,對(duì)經(jīng)銷商,對(duì)消費(fèi)者,對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的企業(yè)。
7,市場(chǎng)上的低價(jià)位醬香白酒是真的嗎
要認(rèn)準(zhǔn)品牌和廠家吧,醬香白酒當(dāng)然也有低價(jià)位的,散酒也有,茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)爻龅尼u香型品質(zhì)好點(diǎn)。由于品質(zhì)和品牌市場(chǎng)等問(wèn)題,有些低價(jià)位的醬香酒非常實(shí)惠,性價(jià)比高
一般在貴州知名的酒廠里出的醬香型酒都是真的.而且做醬香型酒的工廠都是有一定實(shí)力的.因?yàn)獒u香型酒從投原料到成品酒出廠需要5年時(shí)間.這五年需要的墊資不是一般小廠能承受的.你說(shuō)的低價(jià)位如果低于100以下的都不是什么好酒.要么就是尾酒.口感會(huì)差一些.
8,淘寶上很多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒很便宜是真的嗎
很多假的,要注意。首先需要注意的是茅臺(tái)鎮(zhèn)雖然是盛產(chǎn)名酒的地方,但是并不意味著茅臺(tái)鎮(zhèn)所有的酒都是好酒。茅臺(tái)因?yàn)樽约旱拿麣獯虺鰜?lái)了,也因此讓茅臺(tái)鎮(zhèn)變得更具有知名度。醬香型白酒成為了很多人心中的好酒,茅臺(tái)也是一瓶難求,很多人都了解到,如果茅臺(tái)脫離了茅臺(tái)鎮(zhèn),這樣的環(huán)境就不能夠釀造出來(lái)好酒,這樣的說(shuō)法也讓很多人意識(shí)到了茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境,能夠?qū)︶u香型白酒的釀造起到關(guān)鍵的作用。赤水河流域?yàn)楹诵牡莫?dú)特氣候和生態(tài),以及水和原料,這些絕佳的環(huán)境結(jié)合在一起的茅臺(tái)鎮(zhèn)的,確是能夠讓大區(qū)坤沙醬香型白酒的味道突顯出來(lái)。當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)的發(fā)展十分繁榮,然而也不乏一些規(guī)模,產(chǎn)能比較小的舊廠和作坊。這些酒坊很有可能就是借助于茅臺(tái)鎮(zhèn)的名氣來(lái)生產(chǎn)劣質(zhì)酒的存在,因此不要看到茅臺(tái)鎮(zhèn)就認(rèn)為都是好酒。另外就是要關(guān)注工藝,醬香型白酒主要的優(yōu)勢(shì)集中在它的比較復(fù)雜的釀酒工藝之上,醬香型白酒按照工藝可以分為坤沙、酒碎、沙酒、翻砂酒和竄香酒品質(zhì)也是從高到低。而坤沙酒就是正宗大曲坤沙公益,也是茅臺(tái)所遵從的工藝,也因此這樣的工藝設(shè)計(jì)出來(lái)的白酒質(zhì)量是最好的。其實(shí)就個(gè)人而言,想要在茅臺(tái)鎮(zhèn)如此多酒廠作坊中找到品質(zhì)很好的陳年老酒的確十分困難,畢竟你不是專業(yè)的,而這個(gè)事情會(huì)花很多時(shí)間和精力,所以,尋找一個(gè)值得信任的渠道很重要。
9,茅臺(tái)鎮(zhèn)釀的酒為什么比其他地方的酒好
獨(dú)特的地理環(huán)境!四周環(huán)山,風(fēng)速小,適合微生物生存繁殖,有利于釀酒;泉水干凈,無(wú)污染;特有的植物紅纓高粱,作為釀造原料!懷莊賴茅的賴茅酒是純糧釀 造,以茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的紅纓高粱為原料,并且獲有政府頒發(fā)的有機(jī)食品認(rèn)證證書,是目前除茅臺(tái)以外僅有此證書的第二家……
因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)環(huán)境氣候獨(dú)特,赤水河畔的優(yōu)質(zhì)高粱、小麥和赤水河獨(dú)特水質(zhì)都是得天獨(dú)厚的釀酒條件啊。所以茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)好酒,老字號(hào)茅臺(tái)就不用說(shuō)了,還有很多新酒品牌,比如燦爛人家酒,都是很不錯(cuò)的。
10,茅臺(tái)鎮(zhèn)的那些低價(jià)醬香酒是糧食酒嗎
這么給你說(shuō)吧。 茅臺(tái)鎮(zhèn)從事酒行業(yè)的有限公司、各種酒業(yè)、酒莊、酒廠大大小小有超過(guò)2000家。然而茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)只是一個(gè)7.5平方公里的小地方,對(duì)外宣稱的都是“7.5平方公里內(nèi)的才是正宗醬酒”,然而這片核心區(qū)域的巨頭是茅臺(tái)集團(tuán),其他大大小小的之能圍繞在周邊。 2017,仁懷市調(diào)整鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)劃。新設(shè)置的茅臺(tái)鎮(zhèn)所轄地域?yàn)樵┡_(tái)鎮(zhèn)、二合鎮(zhèn)、蒼龍街道青草壩村、合馬鎮(zhèn)大同村、三合鎮(zhèn)盧榮壩村、大壩鎮(zhèn)堯村、高大坪鄉(xiāng)堯壩村,全鎮(zhèn)地域面積、人口由原來(lái)的86.43平方千米、55613人增加到189.25平方公里、106631人。 茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小的酒廠都是依山而建,其中需要花費(fèi)的水電、交通運(yùn)輸、廠房建設(shè)等費(fèi)用,這些商家大部分是支撐不起的。所以很多都是依托于規(guī)模比較大的、有自己廠房自己生產(chǎn)車間的大公司,也就是二道販子,自己從酒廠拿酒,然后包裝賣到市場(chǎng)。 在2012年左右,由于那段時(shí)間酒市火熱,茅臺(tái)鎮(zhèn)大興土木建設(shè)酒廠,很多都已經(jīng)出了7.5公里范圍,可以說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)真正進(jìn)入了全民釀酒的時(shí)代,甚至于周邊的二合、三合、魯班等鎮(zhèn)也大肆興建酒業(yè)。 然而到了2013年,禁止三公消費(fèi)的文件一出,以此為導(dǎo)火線,白酒酒市遭遇滑鐵盧,茅臺(tái)鎮(zhèn)多家酒廠資金鏈斷裂,很多還在興建的廠房廠區(qū)由于沒有后續(xù)資金,停止建設(shè)宣布破產(chǎn)的不在少數(shù)。很多踏入酒市的老板,入獄的入獄,跑路的跑路,跳天臺(tái)的跳天臺(tái),很多人一夜之間傾家蕩產(chǎn)身敗名裂?,F(xiàn)在去到茅臺(tái)周邊,還可以看到很多荒廢了廠區(qū),房屋、廠房等都已經(jīng)建成了大半,然而空無(wú)一人,根本沒有投入生產(chǎn),只是白白占據(jù)了那一大片土地。 地方小、被占據(jù)的土地多,由此可以想象用于農(nóng)業(yè)種植的土地被占據(jù)了多少。而茅臺(tái)醬香酒所需要耗費(fèi)的糧食是中國(guó)白酒12大香型里最多的。茅臺(tái)酒采用的原料是本地紅纓子糯高粱(稱為沙),采用優(yōu)質(zhì)小麥制曲。在投料的時(shí)候曲和糧食是按照1:1的比例,且茅臺(tái)酒有兩次下沙,需要九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。一般情況下,每釀出一斤茅臺(tái)酒就要消耗五斤高粱,也就是五斤麥曲(麥曲出曲率85%,所以大概要消耗6斤小麥),也就是10斤糧食才能釀制出一斤酒,這是茅臺(tái)酒高質(zhì)量的重要原因。 茅臺(tái)酒用的曲需要在本地制作,制曲有其獨(dú)立的車間、曲倉(cāng)、踩曲人等,且只能在端午時(shí)節(jié)制作,從制成到可以使用耗時(shí)半年,正是因?yàn)檫@樣的高成本,很多自己釀酒的廠家都是靠購(gòu)買而不是自己制作。更不用說(shuō)小產(chǎn)量、小規(guī)模的酒廠了。 不能自己釀酒自己制曲怎么辦?那就買大酒廠的酒來(lái)勾調(diào),至于別人賣給你的是不是糧食酒,那就看你有沒有慧眼了。買了酒要賺錢,那就勾調(diào)一下賣給消費(fèi)者唄,至于怎么勾調(diào)怎么加料怎么降低成本,有沒有用坤沙酒勾兌翻沙、碎沙甚至串香,那就是各個(gè)大小商家的秘密了。 說(shuō)了這么多其實(shí)還是一句話,商人都是為了賺錢為了盈利,不賺錢的商人早被市場(chǎng)大潮拍死了。賺錢就是不虧本,不管是怎樣的低價(jià),商人都不可能虧本。那從價(jià)格你也大概可以推測(cè)他的成本了。茅臺(tái)著名的“白酒一條街”(曾被央視曝光稱為“假酒一條街”),一路走下去周邊商鋪全是賣酒的,價(jià)格從幾十一斤到上百元一斤,有經(jīng)驗(yàn)的本地人會(huì)知道,他報(bào)價(jià)你砍價(jià),即便從一折開始砍,那也還是大有空間。 一分錢一分貨。消費(fèi)者不怕花錢,怕的是花了錢還賣到劣質(zhì)品。好酒和劣酒、糧食酒和酒精酒對(duì)于人體的作用是天差地別的。擦亮自己的眼睛,天上不會(huì)掉餡餅,也不會(huì)掉低價(jià)優(yōu)質(zhì)還讓人放心的醬香型糧食酒。 隨著醬香酒在最經(jīng)這幾年越來(lái)越被大眾所接受,但市場(chǎng)上的醬酒品牌太多,這些醬酒是魚龍混雜,價(jià)格、品質(zhì)也會(huì)讓人 眼花繚亂,一般人很難選擇一款性價(jià)比高的醬酒作為口糧酒,當(dāng)然除了土豪與達(dá)官貴人可以把茅臺(tái)、郎酒作為口糧酒除外。作為醬酒的鐵粉,也經(jīng)常有很多酒友問(wèn)我,去到茅臺(tái)鎮(zhèn)要怎么才能淘到好的口糧酒了?今天本大使給大家分享一下淘口糧酒的實(shí)用方法: 1、到酒庫(kù)里面去淘酒,不要在商店里面淘酒 茅臺(tái)鎮(zhèn)是滿大街賣酒的商店,都是掛著酒廠的牌子,說(shuō)是賣給你的都是傳統(tǒng)大曲坤沙酒,不比茅臺(tái)酒的品質(zhì)差。如果你相信了,本大使只能呵呵了。如果你是團(tuán)購(gòu)并且量大,可以要求去廠里的酒庫(kù)看看,然后開壇選酒,同時(shí)請(qǐng)酒廠的酒師現(xiàn)場(chǎng)勾調(diào),現(xiàn)場(chǎng)品鑒,挑選出自己滿意的酒,現(xiàn)場(chǎng)交易,一手錢一手貨,基本就可以淘到滿意的口糧酒了。如果是少量的,這個(gè)待遇恐怕就望洋興嘆了。 2、買光瓶酒或者簡(jiǎn)裝酒,不要買精裝酒 光瓶酒就是不貼商標(biāo),通常是乳白色玻璃瓶,像茅臺(tái)酒瓶的樣子,稱為“茅型瓶”,或者是其他瓶子。 簡(jiǎn)裝酒就是瓶子上商標(biāo),有廠名廠址,外面有一層紙包著。 在茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小賣酒的商店里面都有這樣的酒,老板會(huì)給你講,里面灌裝的酒體對(duì)應(yīng)著店里放的大酒壇里面的酒,同時(shí)有標(biāo)價(jià)。 這個(gè)時(shí)候,你可以讓老板把酒壇里面的酒舀一點(diǎn)出來(lái)品嘗,覺得哪款酒適合你,你就可以開始討價(jià)還價(jià)了,一般還價(jià)的潛規(guī)則是報(bào)價(jià)的四分之一甚至更低,如果成交價(jià)在60元一斤,你可以直接放棄。選店里報(bào)價(jià)最貴的酒,成交價(jià)在80-100一斤,恭喜你,這酒作為口糧酒,基本靠譜。這個(gè)時(shí)候,你就可以讓老板幫你灌裝好,包裝好,帶回家做口糧酒,或者送禮,都是性價(jià)比比較高的了。 3、買7個(gè)輪次的基酒,回家自己溝調(diào) 在很多酒廠的專賣店里,都擺著7個(gè)輪次的基酒,你可以讓老板給你介紹7個(gè)輪次基酒的特點(diǎn)、年份等,然后品嘗一下,同時(shí)與老板討價(jià)還價(jià),達(dá)成意向后,你就找老板買這7個(gè)輪次的基酒?;瀑I回家后,自己溝調(diào),然后用存放了3年以上的茅臺(tái)酒作為調(diào)味酒來(lái)用,如果沒有茅臺(tái)酒,像存放了3年以上的國(guó)臺(tái)15年、釣魚臺(tái)國(guó)賓酒、厚工坊12年等高品質(zhì)醬酒也可以 ,這樣 ,你不僅是可以隨時(shí)喝到高性價(jià)比的醬酒,而且還可以享受自己勾酒的樂趣了。 這些方法,估計(jì)對(duì)一般的醬酒粉絲有點(diǎn)難度,可能對(duì)于大多數(shù)酒友都不會(huì)去到茅臺(tái)鎮(zhèn)淘酒,但是如今的醬香酒市場(chǎng)魚龍混雜,掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù),真的讓人心寒!老百姓想買到貨真價(jià)實(shí)的醬香酒,真的需要花點(diǎn)心思,需要靠譜的渠道,找對(duì)人,才能少花冤枉錢。我的最好建議還是確保自己有個(gè)良好的渠道買到真的純糧醬香白酒。 我在這些年來(lái)從事于白酒行業(yè)與眾多酒友相識(shí)相知共同交流學(xué)習(xí)的過(guò)程中讓我漸漸理解中國(guó)白酒文化精神的力量,更是挖掘出了物美價(jià)廉 健康 安全的上等醬香坤沙酒,讓酒友花少錢,喝好酒。 酒品如人品,好酒交好友! 版權(quán)所有:因醬而生 liuzhiqing0712 首先告訴大家的是,要相信“一分錢一分貨”在這個(gè)物流橫穿的時(shí)代,不要貪小便宜,更不要想著一分錢能買兩分錢的貨,那是絕對(duì)不可能的。 在各個(gè)平臺(tái)都有各種各樣的低價(jià)酒,廣告特別誘人,看著圖片很好,其實(shí)買回來(lái)的都是工業(yè)酒精勾兌的,說(shuō)一下我的看法。 1、真正的正規(guī)酒廠出品的一般都是帶有國(guó)標(biāo)(GB)的,如果沒有那種就是假的,或者是沒有QS認(rèn)證,不用判斷,基本都是假酒。 2、假酒喝了對(duì)人體有害,而且還能讓頭特別痛,讓你痛的睡不著。 3、真正的糧食酒喝了不上頭,因?yàn)槿羌Z食做的呀,很多賣家為了滿足客戶的虛榮心,就用的工業(yè)酒精兌勾的。 4、茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠也有很多,大大小小的都有,更有散裝的,散裝的很便宜,因?yàn)闆]有包裝費(fèi)和運(yùn)輸費(fèi)。 關(guān)注廚男 美食 說(shuō),學(xué)習(xí)更多 美食 技巧。 我是自已做酒的,原科好的酒成本在20元以內(nèi),(大廠也不例外,除非是用外星球糧食造的,)除去人工費(fèi)用賣五十至六十元。有些名廠工人工資都一萬(wàn)多,價(jià)格怎么會(huì)低呢?至于低價(jià)醬香酒,低于成本價(jià)是不正常的。有些酒人們常說(shuō)沒有糧食味,哪就有問(wèn)題,酒精勾兌的,用好點(diǎn)的酒精就算良心了,便宜。 本人買過(guò)幾家茅臺(tái)鎮(zhèn)私人酒廠的,價(jià)格從100多至300多元/箱,至今都還扔在雜物間呢,從此以后,都不可能再買茅臺(tái)鎮(zhèn)大小酒廠的酒了(茅臺(tái)股份的產(chǎn)品除外),杏花村除汾酒股份外,其他酒廠亦是如此 很多人覺得,以茅臺(tái)為代表的高級(jí)白酒賣得太貴,但其實(shí)從成本來(lái)推算,5斤糧食一斤酒,本地小高粱不過(guò)三、四元一斤,曲藥成本也不過(guò)三、四元一斤,人工、水電氣、管理、銷售成本確實(shí)不可能支撐茅臺(tái)酒上千元甚至更高的價(jià)位。但市場(chǎng)上流通的十幾塊或者幾十塊的白酒,肯定不會(huì)是真正的糧食酒。 白酒釀造講究“水、土、氣、生”,以茅臺(tái)為例,茅臺(tái)的產(chǎn)地,有著赤水河的滋養(yǎng)和星羅棋布的泉水,茅臺(tái)酒的釀造用水,呈無(wú)色、透明、無(wú)臭、微甜、爽凈,水的總硬度為9.46,pH值為7~7.8,固形物中含有對(duì)身體有益的成分,這些水特別適于茅臺(tái)酒釀制。 而赤水河谷冬暖夏熱少雨的獨(dú)特氣候,造就了仁懷白酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)以茅臺(tái)等為代表的優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)生。仁懷白酒產(chǎn)區(qū)的原材料,醬香酒釀造所用糧食為赤水河畔出產(chǎn)小紅高粱,皮厚耐蒸煮,淀粉高富含氨基酸,是釀造上乘白酒的極品原料,并且處于中間低四周高,微生物群容易聚集,又經(jīng)歷茅臺(tái)各小酒坊千年釀酒的沉淀,具有獨(dú)特地理環(huán)境,不可復(fù)制。 正宗茅臺(tái)醬香型白酒,按照正規(guī)大曲醬香,是以本地小高粱經(jīng)過(guò)九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,高溫制曲而成,釀造周期和貯存周期更長(zhǎng)。這樣行成的高端白酒,再加上市場(chǎng)上各商家的炒作以及我國(guó)日益增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)水平,加上各種稅收,以及其自身的品牌價(jià)值等,導(dǎo)致茅臺(tái)酒等高端白酒的價(jià)格居高不下。 而普通劣質(zhì)白酒,大多不良商家用食用酒精,經(jīng)過(guò)一定加工處理,具備了某種宜人風(fēng)味的香精等后加以銷售。這些白酒,茅臺(tái)當(dāng)?shù)厝朔Q為串酒,成本特別低廉,并且一般不懂行的喝不出和高端白酒的差別,就導(dǎo)致類似劣質(zhì)白酒再市場(chǎng)上的流行。這種酒價(jià)格雖然便宜,但不是糧食酒,真正的糧食酒適當(dāng)飲用對(duì)人身體 健康 是有好處的。而這種劣質(zhì)白酒喝了對(duì)身體沒有任何好處!最明顯的區(qū)別就是喝了第二天會(huì)上頭。 普通茅臺(tái)的基酒最少是存放3年以上,成品酒從生產(chǎn)到出廠至少5年。這個(gè)5年已經(jīng)使得其成本價(jià)值高,比很多1年生產(chǎn)甚至直接酒精勾兌的白酒要貴很多也是正常的。由于老酒的稀缺,越是年份長(zhǎng)久的茅臺(tái),價(jià)格越是貴。 所以各位朋友們,可不能再貪圖便宜,購(gòu)買低劣的白酒咯。一般真正的糧食酒,即使是小酒廠出廠的,糧食,人工,等等成本算下來(lái)也需要好幾十元,而且很多需要進(jìn)行一些存放和勾兌,再加上包裝,所以真正到了消費(fèi)者手中基本上不會(huì)低于一百元。有點(diǎn)年份的或者好一點(diǎn)的酒,價(jià)格自然是更高咯。 雖然貴的不一定好,但是便宜一定沒有好貨,好貨一定不便宜。參照貴州茅臺(tái),出廠價(jià)900多元,毛利80%-90%,酒水成本應(yīng)該在七八十元,應(yīng)該這價(jià)格上下可以“淘”到可以喝的醬香酒。那種離得很遠(yuǎn)的9.9元、19.9元包郵的醬香酒,就不要抱太大希望了。 茅臺(tái)鎮(zhèn)那些低價(jià)醬香酒到底是不是是糧食酒? 首先,得看你所謂的低價(jià)是在哪個(gè)區(qū)間范圍以內(nèi) 100 以下稱之為低端,100-300 稱之為終端,300-500 到 800 可算中高端,800 以上是高端,你要是以前都喝的是茅臺(tái)酒,那這個(gè)低價(jià)的范圍可就廣了,但是一般所謂的低價(jià)酒,大概就是在 100 以內(nèi)的酒。 然后是醬香型白酒糧食酒的分類: 醬香型白酒分為坤沙工藝、翻沙工藝、碎沙工藝和串蒸工藝,其實(shí)坤沙、翻沙、碎沙都需要加糧食的,都是屬于糧食酒,只有串蒸酒才不需要加糧食,只是用剩余的酒醅在甑上用食用酒精蒸過(guò),使得食用酒精里面帶有酒糟的香味或曲味,只是很多不懂酒的朋友無(wú)法分辨,像這種酒的價(jià)格就很便宜,網(wǎng)上那些 9.9 包郵還是 500ml 的大多數(shù)可能就是這種酒,當(dāng)然不排除有人虧著本做生意,放翻沙、碎沙、或者坤沙這種虧本買賣賺吆喝,吸引客流量。但這種商家應(yīng)該是少得很了,畢竟需要投入大量的資金,很多人是不敢這么做的。 所以坤沙工藝的價(jià)格是最貴的,過(guò)了才是翻沙或者碎沙,坤沙工藝的一般價(jià)格都要 80 以上才能買得到 網(wǎng)上很多人在算各種成本,但是醬香型白酒的成本其實(shí)是很難測(cè)算的 比如說(shuō)拿坤沙來(lái)說(shuō),除了生產(chǎn)周期長(zhǎng),其儲(chǔ)存時(shí)間也是非常大的成本,所以醬香型白酒來(lái)說(shuō)必須要保證一定的利潤(rùn)空間,因?yàn)橹挥斜WC利潤(rùn)空間,才能長(zhǎng)期保證醬香型白酒坤沙工藝的質(zhì)量,因?yàn)槿绻ど彻に嚸?500ml 的利潤(rùn)只有三塊五塊,那商家是沒有辦法長(zhǎng)期堅(jiān)持坤沙工藝的,最后只能換成翻沙碎沙甚至串蒸,而且坤沙工藝的儲(chǔ)存時(shí)間是一個(gè)無(wú)底線的長(zhǎng)期過(guò)程,新酒不能出廠,年份的酒價(jià)格就肯定比較高了。 網(wǎng)上也有很多人在買茅臺(tái)鎮(zhèn)的散酒,覺得確實(shí)便宜了不少, 確實(shí),因?yàn)樯⒕频某杀净旧暇褪蔷频某杀竞涂爝f的成本,所以即使加上商家的利潤(rùn),酒的價(jià)格一般也就在幾十到三百來(lái)塊錢。 當(dāng)然,如果只是追求糧食酒的話,價(jià)格一般不會(huì)太貴,50 以上也能買到糧食酒,但是酒和玉也是一樣,是需要分等級(jí),還要講年份,還得看勾調(diào)的水平等等。因此其實(shí)影響醬香型白酒價(jià)格的因素是很多的。
11,醬香酒是糧食精為什么有的醬香型白酒會(huì)這么便宜
首先了解醬香型白酒貴的原因:1、制作工藝復(fù)雜2、糧食成本高,五斤糧食一斤酒3、時(shí)間成本高,因?yàn)樾枰惸昀暇七M(jìn)行勾兌。當(dāng)然這只是概括,指的是優(yōu)質(zhì)醬香型白酒釀造確實(shí)需要這樣的成本。所以,如果醬香型白酒很便宜的話那就有可能不是純糧食酒,或者說(shuō)勾調(diào)酒的年份不夠酒的品質(zhì)也就達(dá)不到喝了甚至達(dá)不到對(duì)人身體有益的作用。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒以茅臺(tái)為首可以看到其價(jià)格,當(dāng)然除了茅臺(tái)還有其他優(yōu)質(zhì)醬香型白酒例如七種武器酒、黔小驢小酒、這類優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的價(jià)格不及茅臺(tái)貴也不會(huì)便宜到那里去,七種武器酒就具有喝時(shí)好喝、好吞、喝后不頭痛不口干的特點(diǎn)。所以醬香型白酒才不會(huì)這么便宜。
醬香是一種工藝,而且決定是否為醬香,主要是被1%至2%的調(diào)味酒決定,當(dāng)然還有釀造原料為高粱,制曲用小麥,釀造技術(shù):高溫制曲,高溫發(fā)酵,高溫取酒,長(zhǎng)期儲(chǔ)存(至少3年以上)方能勾兌出廠??诟刑攸c(diǎn):醬香突出,回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久等特點(diǎn)
12,茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒到底哪家的好
茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒貴州茅世原酒業(yè)的好?!尽c(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原散酒】茅世原作為一家坐落在中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒企業(yè),在數(shù)十載的發(fā)展中,占據(jù)天時(shí)地利和釀造環(huán)境的天然條件,秉承傳統(tǒng)工藝,依托現(xiàn)代化釀造科技,經(jīng)過(guò)數(shù)年的艱苦開拓,建設(shè)了茅臺(tái)生產(chǎn)區(qū)、美酒河生產(chǎn)區(qū)和魯班生產(chǎn)區(qū),占地面積已達(dá)數(shù)萬(wàn)多平方米,以“產(chǎn)區(qū)有原則 ”作為自己的光榮使命,從釀酒的源頭進(jìn)行把關(guān),夯實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量,讓企業(yè)始終在健康發(fā)展的軌道上奔馳。茅世原在仁懷周邊打造了紅纓子高粱基地,為了確保高粱原生態(tài)有機(jī)生長(zhǎng),堅(jiān)持使用酒糟和桿灰為肥料,從源頭上提高原材料的品質(zhì)。想要了解更多關(guān)于茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒的相關(guān)信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)始終以穩(wěn)定的質(zhì)量、口感以及同行業(yè)的綜合品質(zhì)而備受消費(fèi)者的信任。茅世原作為傳統(tǒng)的釀造酒企更加注重原材料,特別是原材料的培育、種植,綠色有機(jī)生長(zhǎng)等,以提升品牌打造核心競(jìng)爭(zhēng)力,茅世原醬酒保持不變的是初心和情懷,詮釋匠心釀造傳統(tǒng)工藝。
茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒釀造工藝都差不多,原料看是用大紅糧還是小紅糧;小紅糧比大紅糧好!酒質(zhì)看翠莎還是坤沙?坤沙比翠莎好!儲(chǔ)存看年份;年份越長(zhǎng)酒口感越好。勾兌看工藝;品嘗看口感。總之有很深的文化。還有酒的價(jià)格幾十塊一斤的一般不是什么好酒,因?yàn)楹镁瞥杀揪驮谀抢?,不可能賣這么低的。