羊羔酒，羊羔酒的制作方法

材料糯米1000克，嫩肥羊肉640克，曲560克，杏仁640克，木香40克。做法糯米浸蒸，羊肉、曲、杏仁同煮爛，連汁拌飯，入木香同釀，勿犯水，10日熟，極甘滑。一法：羊肉3200克，蒸爛，酒浸1突，入消梨7個(gè)，同搗取汁，和曲、米釀酒。適量飲。

1. 將羊肉切碎片；杏仁、木香搗碎末；酒曲研細(xì)粉。2. 糯米加水適量，上鍋蒸至半熟，待冷備用。3. 將羊肉、杏仁同倒入鍋中，加水煮爛，待涼后，連汁倒入裝有糯米飯的罐（壇）中，再加入木香、酒曲，攪拌均勻，加蓋密封，放置于溫暖處，發(fā)酵10天。4.開(kāi)封，壓去糟渣，取酒液，裝瓶備用。功效與主治：大補(bǔ)元?dú)猓∥敢婺I。適用于病后衰弱，脾胃虛寒，食欲不振，腰膝酸軟等。服法：每日3次，每次空腹各服2~3小盅。說(shuō)明：羊肉性溫，具有暖中補(bǔ)虛，開(kāi)胃健力，溫經(jīng)補(bǔ)血的作用，是一味有較強(qiáng)補(bǔ)性的食品。古方中有當(dāng)歸羊肉湯，即補(bǔ)血溫陽(yáng)。此外，羊肝、羊血、羊角等均可做藥用。由于羊肉較熱，故對(duì)陰虛內(nèi)熱，或濕熱較重者，不宜服用。

摘要 您好，我正在幫您查詢相關(guān)資料，整理完馬上回復(fù)您。 咨詢記錄 · 回答于2021-05-06 羊羔酒三十年雙禮盒陳釀四十五度多少錢一盒 您好，我正在幫您查詢相關(guān)資料，整理完馬上回復(fù)您。 你好，根據(jù)查詢到的資料一瓶20年的羊羔酒售價(jià)在700元左右，目前未查詢到30年羊羔酒的相關(guān)售價(jià)問(wèn)題 可以給您提供公司網(wǎng)址方便詢價(jià) http://www.9928.tv/company/sxygjy/product/

羊羔酒并不是消失了，可能是因?yàn)楝F(xiàn)在喝的人少，知道的人也不多，所以賣的也少，不常看見(jiàn)而已。在淘寶上一搜索，雖然賣的少，但還是有得賣的。“羊羔酒”是我國(guó)歷史名酒之一，它的起源很早，最早的出現(xiàn)在《酒史》中記載了，說(shuō)它出自汾州孝義縣，也就是現(xiàn)在的山西省孝義市。它大約起源于三國(guó)時(shí)期，三國(guó)名人諸葛亮就是羊羔酒的忠實(shí)粉絲，每當(dāng)打了勝仗，他就會(huì)用他喜歡的羊羔酒來(lái)犒賞將士們，在他高興的時(shí)候，喜歡喝羊羔酒，在他緊張的時(shí)候也喜歡喝羊羔酒來(lái)舒緩壓力。在司馬懿兵臨城下時(shí)，諸葛亮大開(kāi)城門，沒(méi)有一個(gè)將士出來(lái)迎敵，也沒(méi)有派兵稍微抵擋，諸葛亮將自己打扮的漂漂亮亮，盤靚條順的，然后登上高高的城樓，竟然獨(dú)自一人開(kāi)始焚香彈琴，不僅如此，他還一邊喝著小酒，也就是羊羔酒，一邊興致上來(lái)了高聲唱兩句，看起來(lái)十分怡然自得，放松悠閑，演戲演的滴水不漏。他的舉動(dòng)竟然真的讓司馬懿以為有埋伏，連忙撤退了。羊羔酒慢慢的開(kāi)始流行起來(lái)，甚至在盛唐時(shí)期，搖身一變，成了“宮廷御酒”，專門供給皇室享用。頂頂有名的“貴妃醉酒”中的“酒”也是羊羔酒，據(jù)說(shuō)豐腴漂亮的楊貴妃就是和李隆基一起共飲此酒，隨后興致大漲，跳起了霓裳羽衣舞，倆人你跳舞，我彈琴，真的是你儂我儂，濃情蜜意啊。可惜后唐戰(zhàn)亂不休，羊羔酒慢慢就落末了，一直到元朝才有起色，甚至一度遠(yuǎn)銷海外，口碑很好。羊羔酒之所以能在歷史上占有一席之地，與它特殊的釀造材料是分不開(kāi)關(guān)系的。根據(jù)《本草綱目》和《遵生八箋》的記載，羊羔酒不僅在釀造過(guò)程中有糯米，木香，酒曲，杏仁這些釀酒中較常出現(xiàn)的材料，是真的有羊羔肉的參與。所以羊羔酒不僅色澤乳白好看，氣味香濃宜人，入口綿甜柔軟，還兼具羊肉的種種食補(bǔ)功效。