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- 1，為什么買了瓶白酒就還沒喝打開包裝就有一股酒味
- 2，茅臺酒為什么那么好喝
- 3，仙臨老酒坊的酒為啥曲香味有點(diǎn)重正常嗎
- 4，為什么酒有一股香味呢
- 5，2000年的38度茅臺酒喝起來有一股類似藥味一樣的味道是怎么回事
- 6，您好 我是自家燒酒的 燒出的酒有曲子味 苦味 怎么勾兌能去除 需要加
- 7，我家剛燒完的酒曲子味重不好聞往往都得困三個月才行有什么解決辦
1，為什么買了瓶白酒就還沒喝打開包裝就有一股酒味
漏了，而正品是絕對不會出現(xiàn)這樣問題的，所以。。。
2，茅臺酒為什么那么好喝
茅臺酒屬于典型的醬香酒，它的最大特點(diǎn)是回味悠長，就是喝上一小口慢慢咽下后半天兒返出來的味還是香香的。
3，仙臨老酒坊的酒為啥曲香味有點(diǎn)重正常嗎
確實(shí)他家的酒的味道的酒趣味會比較多動，這個是一個正常的現(xiàn)象，沒有什么太大的關(guān)系。
有的
4，為什么酒有一股香味呢
米香
就是糧食精。再加上發(fā)酵過的酒曲味。香。
因為他是糧食釀造的
5，2000年的38度茅臺酒喝起來有一股類似藥味一樣的味道是怎么回事
那要看看這個茅臺酒是不是真的呢？有一股藥味，那有可能是假的。
我本人在貴州茅臺專賣店工作，現(xiàn)在我們店里的38度茅臺是579一瓶！
不知道你的事在哪里買的，建議先鑒定真?zhèn)危?/div>
6，您好 我是自家燒酒的 燒出的酒有曲子味 苦味 怎么勾兌能去除 需要加
一是從工藝上解決，二是可以通過勾兌方式減輕曲子味和苦味，要想徹底的消除必須從工藝上做文章。有機(jī)會交流下！
苦味可以考慮加點(diǎn)糖，但是要適量，多了也會使酒變苦。至于曲味的話不能消除只能降低或是掩蓋，方法只有用沒有曲味的酒曲掩蓋。
7，我家剛燒完的酒曲子味重不好聞往往都得困三個月才行有什么解決辦
一般你的發(fā)酵劑應(yīng)該是麩曲，麩曲經(jīng)過短期發(fā)酵本身就有一種另人不愉悅的香氣，因其曲藥質(zhì)量較低，發(fā)酵時間短，所以質(zhì)量并不高。通過陳放以后，低沸點(diǎn)物質(zhì)會散失一部分，酒體經(jīng)過締合后會變的飽滿和圓潤，酒質(zhì)會有所提高，不失為一個有效的提高質(zhì)量的方法，一般有異味的酒要想快速去掉異味，通常處理方式有兩種，一種是稀釋，就是將你新出的酒用時間較長的酒來稀釋，俗話說一陳遮百丑，用陳酒和新酒組合，一方面可以稀釋掉新酒的曲味，另一方面可以用陳味來掩蓋新酒的味道。另一種方式就是過濾，將里面不利于酒質(zhì)的東西過濾掉，以活性炭或者硅藻土過濾新白酒，通過活性炭的吸附功能將酒處理掉。
沒看懂什么意思？