本文目錄一覽
- 1,茅臺(tái)鎮(zhèn)八大灑品牌
- 2,茅臺(tái)集團(tuán)系列酒有哪些品牌
- 3,茅臺(tái)酒分有幾種品牌
- 4,茅臺(tái)酒為什么出名
- 5,茅臺(tái)系列酒那么多真正的嫡系酒有哪些呢
1,茅臺(tái)鎮(zhèn)八大灑品牌
茅臺(tái)鎮(zhèn)八大灑品牌,茅臺(tái)八大系列酒檔次排名,華茅酒,王茅酒,漢醬酒,賴茅酒,仁酒,貴州大曲,王子酒,迎賓酒。茅臺(tái)系列酒的特點(diǎn),茅臺(tái)酒除了本身核心的飛天茅臺(tái)系列,其實(shí)還有很多系列酒和子品牌,其中最核心的就是一曲三茅四醬,而茅臺(tái)系列酒檔次排名在上面也已經(jīng)注明,雖然飛天茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)看不到尾,但其實(shí)系列酒中,也不乏高端醬酒值得選。茅臺(tái)品牌介紹華茅前身是1861年的成義燒坊,茅臺(tái)酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬(wàn)博會(huì)金獎(jiǎng),其實(shí)就是華茅拿的,1951年華茅,王茅和賴茅一起收歸國(guó)有,整合成如今的茅臺(tái)酒,而在2018年茅臺(tái)才重啟華茅品牌,2019年才投放到市場(chǎng),其定位主要在高端。王茅前身是1879年的榮和燒坊,茅臺(tái)在2018年重啟品牌,主要有王茅祥雅,王茅祥邦,王茅祥泰三個(gè)高端酒系列。3賴茅前身是1929年的衡昌燒坊,茅臺(tái)在2014年重啟品牌,并且成為茅臺(tái)的十億級(jí)大單品,主要有賴茅金樽,賴茅紅御,傳承藍(lán),賴茅端曲等。漢醬其實(shí)原本是習(xí)酒的,2011年5月被茅臺(tái)接受,然后就被茅臺(tái)改頭換面,首創(chuàng)51度綿柔風(fēng)格醬香酒,既保留了醬香風(fēng)味,又賦予其更綿柔的口感,對(duì)于無(wú)法接受傳統(tǒng)醬香,又想嘗試的人來(lái)說(shuō),這種綿柔醬香更容易接受。仁酒是茅臺(tái)2007年推出的,與漢醬口味比較相似,走的是淡雅柔順風(fēng)格,醬味比較淡,回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的紅糧窖酒,當(dāng)年除了茅臺(tái)酒就只有它,是在1976年正式改名為貴州大曲,但由于產(chǎn)能不足,為保茅臺(tái)酒的產(chǎn)量,1999年貴州大曲停產(chǎn),直到2015年才重新啟動(dòng)。茅臺(tái)王子酒自1999年上市,憑借親民的價(jià)格,優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領(lǐng)中檔醬香市場(chǎng),如今也成為茅臺(tái)系列酒中最大的一個(gè)系列,其中普王,醬香經(jīng)典,珍品王子三款酒最受歡迎。茅臺(tái)迎賓酒定位醬香入門,也被譽(yù)為最親民的茅臺(tái)酒,遇到好價(jià),漏價(jià),百元左右就可以買到。
2,茅臺(tái)集團(tuán)系列酒有哪些品牌
茅臺(tái)系列酒有很多,可以總結(jié)成“一曲三茅四醬”。貴州大曲:在6、70年代的茅臺(tái)酒廠,釀酒大師們?cè)诓粩喔倪M(jìn)醬香白酒的釀造工藝過(guò)程中延伸出一種紅糧窖酒,香氣襲人,醇厚馥郁,加上較低的價(jià)格很快得到人們的喜愛(ài),于1976年更名為貴州大曲。香氣雖正但不濃,回味淡淡苦味??诟袔缀鯚o(wú)雜味,富層次感,適合初嘗醬香型白酒的人。華茅:1896年,成義酒廠創(chuàng)始人華聯(lián)鋒在茅臺(tái)鎮(zhèn)開(kāi)辦燒房,名“成義茅臺(tái)酒廠”。為擴(kuò)大品牌宣傳,采用“飛天仙女”、“百年老窖”作為酒廠生產(chǎn)的茅臺(tái)酒商標(biāo)名稱。該燒房燒制的酒俗稱“華茅”。入口清苦,單調(diào),回味偏甜酸。不辣喉不燒心。王茅:1879年,石榮霄、孫金太與王天和鹽號(hào)老板王立夫合股,各取其名中一字創(chuàng)建“榮大和燒坊”(后改名為“榮和燒房”),其燒制的酒俗稱“王茅”。入口甜,微酸,酒花豐盈;芬芳四溢,空杯留香;醬香醇美,優(yōu)雅綿甜。賴茅:賴永初接手“衡昌燒房”后,于1941年把更名為“恒興燒房”(其燒制的酒和稱“賴茅”),并且自主設(shè)計(jì)了小口圓柱士陶酒瓶,這是茅臺(tái)酒發(fā)展歷史上的重要變革漢醬:口感柔順,醬香濃郁醇厚持久不衰,入口綿甜,喉間些許辣感,純正無(wú)雜質(zhì),焦香的茅系醬香味發(fā)散開(kāi),接著酸苦味也在舌尖味蕾間體現(xiàn),最后以些許澀味收尾,回甘略焦。仁酒:比起王子的前酸中苦后澀,少了很多澀。但是仁酒相比之下比較低調(diào),出品以來(lái)不瘟不火。仁酒口感要比漢醬醇厚有勁,不過(guò)比較短,后味不足,苦雜味較多。王子酒:中端定位的王子酒。其系列非常多。金王子和黑金王子,醬香經(jīng)典和醬門經(jīng)典等??诟屑?xì)膩,醇厚濃烈,回味悠久,具有空杯留香久的特點(diǎn)。其中珍品王子酒口感十分接近飛天茅臺(tái) 。迎賓酒:茅系中的低端產(chǎn)品,以前為翻砂工藝,基酒盤勾比較少,酒體單一?,F(xiàn)在的迎賓酒是坤沙酒。作為口糧酒相當(dāng)合適。開(kāi)瓶入口不辣喉?,F(xiàn)在的迎賓酒多展現(xiàn)的是窖面醬香、糟香、菠蘿蜜果香的復(fù)合香,酒體風(fēng)味更散、更淡、更短、飽滿性更差,此款從前和現(xiàn)在對(duì)比醬香差別較大。
3,茅臺(tái)酒分有幾種品牌
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1、茅臺(tái)迎賓酒
茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品。是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,秉承茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。
具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長(zhǎng)、空杯留香,飲后不上頭的特點(diǎn)。
2、茅臺(tái)王子酒
茅臺(tái)王子酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒。
它完全采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝和按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求,經(jīng)長(zhǎng)期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。
3、茅臺(tái)不老酒
茅臺(tái)不老酒是茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品。與茅臺(tái)酒同宗同源,一脈相承。他是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,按貴州茅臺(tái)酒工藝生產(chǎn),經(jīng)長(zhǎng)期貯存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒。
茅臺(tái)不老酒具有醬香濃郁、幽雅協(xié)調(diào)、豐滿醇和、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的茅臺(tái)風(fēng)格。
4、茅臺(tái)天朝上品
天朝上品產(chǎn)于貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司,屬于柔和醬香型白酒,中國(guó)首創(chuàng)53%VoL柔和醬香型白酒,它以其獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格,優(yōu)良的品質(zhì)馳名于世,在中國(guó)白酒中獨(dú)樹(shù)一幟。
5、飛天茅臺(tái)酒
飛天茅臺(tái)酒是一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。
飛天茅臺(tái)酒的酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
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4,茅臺(tái)酒為什么出名
有以下幾點(diǎn)原因:1、歷史悠久:據(jù)史書(shū)記載,公元前135年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙在南越國(guó)(今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒。后此酒受到漢武帝的稱贊,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。據(jù)清代《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?!?843年,清代詩(shī)人鄭珍詠 贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華性出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王性出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴性出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。“華茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。2、制作工藝獨(dú)特:貴州茅臺(tái)酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為料,優(yōu)質(zhì)小麥制曲,每年重陽(yáng)之際投料,巧妙地利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì),適宜的土壤,采用了一系列與一般白酒截然不同的高溫制曲、高溫堆積,高溫酒,輕水分入池等工藝條件,經(jīng)過(guò)二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、分型入庫(kù)、長(zhǎng)期陳釀、精心勻兌而成。 3、貴州茅臺(tái)酒素味道特別:以低而不淡、香而不艷著稱,被尊為國(guó)酒,是世界三大名酒(另外兩種是英國(guó)英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)柯涅克白蘭地)之一。茅臺(tái)酒具有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”的獨(dú)特風(fēng)格。僑胞稱贊茅臺(tái)酒為“祖國(guó)之光”。擴(kuò)展資料:主要工藝流程及要求:1、制曲:小麥經(jīng)破碎,加入母曲和水制成曲胚,用稻草間隔入倉(cāng)發(fā)酵40天后拆曲,貯存6個(gè)月后投入制酒生產(chǎn)。2、制酒:①投料階段:重陽(yáng)開(kāi)始分2次投料,即下沙和造沙(沙指高粱)。下沙高粱經(jīng)破碎后加熱水潤(rùn)糧,次日加母糟蒸糧,下甑攤晾,之后加曲和尾酒拌勻堆積,達(dá)到工藝要求,入窖發(fā)酵30天后開(kāi)窖取醅,再與造沙經(jīng)破碎、潤(rùn)糧后的高粱拌勻,從蒸糧開(kāi)始重復(fù)上述工序。②餾酒階段:餾酒階段共有7個(gè)輪次,每個(gè)輪次均經(jīng)攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。制酒過(guò)程共經(jīng)歷9次蒸煮(餾),8次攤晾、加曲、堆積、入窖,7次取酒,一年一個(gè)生產(chǎn)周期。3、貯存勾兌:基酒(輪次酒)分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中,將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進(jìn)行勾兌,勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經(jīng)3年。4、包裝:勾兌后的酒經(jīng)檢驗(yàn)合格后,采用不透明容器包裝出廠參考資料來(lái)源:中央電視臺(tái)-貴州茅臺(tái)酒參考資料來(lái)源:百度百科-茅臺(tái)酒
5,茅臺(tái)系列酒那么多真正的嫡系酒有哪些呢
茅臺(tái)系列酒那么多,真正的嫡系酒有哪些呢?一轉(zhuǎn)眼中秋佳節(jié)馬上到了,“日月潭的傳說(shuō)”,與此同時(shí)中秋佳節(jié)都是合家團(tuán)圓的日子,一家人千辛萬(wàn)苦聚在一起,當(dāng)然要小酌幾杯。一提起在我國(guó)的著名白酒種類,大家大部分都會(huì)一下子想起茅臺(tái),但是茅臺(tái)白酒價(jià)格擺在那里了,并不是一般大家族能消費(fèi)得起的。因而,從茅臺(tái)系列酒當(dāng)中挑選幾種真正意義上的直系酒便成了很多人聚會(huì)活動(dòng)最常見(jiàn)的挑選。許多酒盡管歸屬于茅臺(tái)集團(tuán),可是只能算是茅臺(tái)的系列酒,除開(kāi)奔月、五星茅臺(tái)酒以外,真正意義上的茅臺(tái)直系酒還真不多:茅臺(tái)系列酒這么多,真正意義上的直系酒有9種,得知后選酒事半功倍:一、華茅,茅臺(tái)的一大爺茅臺(tái)酒的前身為由各地三家著名的老燒酒坊合拼成立貴州茅臺(tái)酒廠;在其中,華茅前身是成義燒坊,成立時(shí)間1862年,這樣算來(lái)華茅應(yīng)當(dāng)算是茅臺(tái)的一大爺。如今,華茅又做為獨(dú)立品牌被茅臺(tái)集團(tuán)發(fā)布,除開(kāi)華茅酒承傳1862以外,藍(lán)華茅還是比較傳統(tǒng)的一款,酒精含量53度/500ml,傳統(tǒng)茅香設(shè)計(jì)風(fēng)格,醬香型白酒。二、王茅,茅臺(tái)的二大爺相較于華茅,王茅前身是榮和酒坊,成立時(shí)間1879年,這樣算來(lái)王茅應(yīng)該算是茅臺(tái)的二大爺。如今王茅關(guān)鍵上線了祥雅、祥邦、祥瑞這三款,設(shè)計(jì)方案各有特色:祥雅為經(jīng)典黑、祥邦為儒雅白、祥瑞為時(shí)尚潮流紅。其中,祥邦的優(yōu)雅和白色看起來(lái)更高端、更大氣,瓶身設(shè)計(jì)優(yōu)雅,曲線流暢種傳統(tǒng)的53度經(jīng)典醬香型白酒,單瓶500瓶。ml都比祥瑞的375ml性價(jià)比高。三、賴茅,茅臺(tái)的三大爺賴茅前身恒昌酒坊成立時(shí)間1929年,相對(duì)性比較晚,只有位居茅臺(tái)的三大爺之職?,F(xiàn)在賴茅也有四種傳承藍(lán)、端曲、金瓶和收藏品。其中,傳統(tǒng)的端曲是紅瓶設(shè)計(jì)方案?,F(xiàn)在端曲2.0也叫藍(lán)端曲,改成藍(lán)瓶設(shè)計(jì)方案。在其中,賴茅傳承藍(lán)價(jià)錢中等,徹底繼承賴茅的“醬骨頭”,53度/500ml單瓶?jī)r(jià)錢500多元化,非常值得下手。四、貴州酒曲,茅臺(tái)的親哥哥很多人可能覺(jué)得茅臺(tái)酒僅有五星、奔月2款茅臺(tái)酒,在茅臺(tái)系列酒并沒(méi)有發(fā)布以前,總給人一種茅臺(tái)酒是家中獨(dú)子的感覺(jué)了。事實(shí)上,茅臺(tái)還有一個(gè)兄弟,那就是貴州酒曲。70時(shí)代,茅臺(tái)酒廠為了能為員工派發(fā)福利,便發(fā)布了一款福利酒,那時(shí)候稱為紅糧窖酒,也不在市場(chǎng)中商品流通。之后,由于這一款酒反應(yīng)太好了,茅臺(tái)酒廠便將紅糧窖酒推倒市場(chǎng)中,并更名為貴州酒曲,80時(shí)代做到市場(chǎng)銷售高峰期。此后,茅臺(tái)酒生產(chǎn)能力有限,將貴州酒曲停產(chǎn),2015年恢復(fù)生產(chǎn)。五、茅臺(tái)王子酒,茅臺(tái)的嫡子茅臺(tái)在緊緊抓住品牌白酒銷售市場(chǎng)后,也能騰出手來(lái)占領(lǐng)中檔白酒行業(yè),茅臺(tái)王子酒應(yīng)時(shí)而生,揮師勤王。茅臺(tái)王子酒做為茅臺(tái)酒的嫡子,現(xiàn)在也是家業(yè)興旺,早已催生出一般茅臺(tái)王子酒、金王子、佳品王子、醬香傳統(tǒng)、屬相王子、黑金王子、王子醬色等一系列王子酒,子孫不謂不茂盛。其中,我認(rèn)為傳統(tǒng)的醬香性價(jià)比很高,通道是濃郁的茅臺(tái)香氣,都是傳統(tǒng)的53度醬香型白酒。六、茅臺(tái)迎賓酒,茅臺(tái)的嫡次子當(dāng)初,茅臺(tái)酒除開(kāi)攻占中檔銷售市場(chǎng)以外,還不斷發(fā)展中低端白酒銷售市場(chǎng),上線了茅臺(tái)迎賓酒。傳統(tǒng)的茅臺(tái)迎賓酒是白瓷瓶的外包裝。后來(lái),為了突出歡迎禮儀的歡樂(lè)氣氛,設(shè)計(jì)了紅色歡迎禮儀?,F(xiàn)在新一代紫色歡迎禮儀瓶的設(shè)計(jì)更加高檔和快樂(lè)。茅臺(tái)迎賓酒紫迎賓禮儀不論是做為聚會(huì)活動(dòng)用酒,或是贈(zèng)予親朋好友,色調(diào)都很喜氣;倘若做為企業(yè)年慶用酒及其喜宴、喜宴用酒,也都很應(yīng)情。七、仁酒,茅臺(tái)尤其“文藝范兒”的大兒子我國(guó)是一個(gè)擁有幾千年民俗文化的大國(guó),在其中受到影響最深刻的就是儒家學(xué)說(shuō),仁是儒家學(xué)說(shuō)不可或缺的一部分。茅臺(tái)仁酒就是傳統(tǒng)式白酒文化與儒家學(xué)說(shuō)完美融合的典范,酒精含量是醬香型白酒經(jīng)典的53度,是茅臺(tái)尤其“文藝范兒”的一個(gè)兒子。八、漢醬,茅臺(tái)的養(yǎng)子漢醬酒往往稱之為茅臺(tái)的養(yǎng)子,原因是漢醬原歸屬于貴州習(xí)酒的一個(gè)品牌,之后貴州習(xí)酒被茅臺(tái)企業(yè)兼并控投后便將漢醬抱養(yǎng)到他們戶下,變成了茅臺(tái)酒的養(yǎng)子。除了自己養(yǎng)子身份以外,漢醬還有一個(gè)傳統(tǒng)的地方,就是51多度酒精含量,打破傳統(tǒng)53度拘束,主推柔雅派醬香。九、茅臺(tái)1935,茅臺(tái)最疼惜的小兒子針對(duì)貴州茅臺(tái)酒而言,1935年是一個(gè)非常值得記憶傳承的年代,在87年前1935年,茅臺(tái)酒運(yùn)輸佳釀的馬隊(duì),借助人拉馬馱,翻過(guò)了川鹽古道上高山峻嶺的隔絕,從赤水河畔把茅臺(tái)酒運(yùn)輸?shù)教旄鯂?guó)的成都,一舉喜獲了“西南各省市物資供應(yīng)展會(huì)”的一等獎(jiǎng)。為了慶祝這一杰出時(shí)時(shí)刻刻,茅臺(tái)集團(tuán)在2022年1月18日,上線了茅臺(tái)1935酒。