飛天茅臺(tái)酒酒曲哪里買，53飛天茅臺(tái)酒海南自營(yíng)店 在哪里

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酒曲在大型超市有賣，比如家樂福、沃爾瑪?shù)取Ａ硗馐称返?、菜?chǎng)都有賣。另外，各大電商平臺(tái)也均有銷售。酒粬，一般寫作酒曲。在經(jīng)過強(qiáng)烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上便會(huì)茂盛地生長(zhǎng)出菌絲，此即酒曲。曲霉產(chǎn)生的淀粉酶會(huì)糖化米里面的淀粉，因此，自古以來就有把它和麥芽同時(shí)作為原料糖，用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。散曲，即呈松散狀態(tài)的酒曲，是用被磨碎或壓碎的谷物，在一定的溫度，空氣濕度和水分含量情況下，微生物（主要是霉菌）生長(zhǎng)其上而制成的。散曲在中國幾千年的制曲史上一直都沿用下來。例如古代的“黃子曲”，米曲（尤其是紅曲）。塊曲，顧名思義是具有一定形狀的酒曲，其制法是將原料（如面粉）加入適量的水，揉勻后，填入一個(gè)模具中，壓緊，使其形狀固定，然后再在一定的溫度，水分和濕度情況下培養(yǎng)微生物。酒曲的歷史起源酒曲的起源已不可考，關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《書經(jīng)·說命篇》中的“若作酒醴，爾惟曲蘗”。從科學(xué)原理加以分析，酒曲實(shí)際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。酒曲的生產(chǎn)技術(shù)在北魏時(shí)代的《齊民要術(shù)》中第一次得到全面總結(jié)，在宋代已達(dá)到極高的水平。主要表現(xiàn)在：酒曲品種齊全，工藝技術(shù)完善，酒曲尤其是南方的小曲糖化發(fā)酵力都很高。現(xiàn)代酒曲仍廣泛用于黃酒，白酒等的釀造。在生產(chǎn)技術(shù)上，由于對(duì)微生物及釀酒理論知識(shí)的掌握，酒曲的發(fā)展躍上了一個(gè)新臺(tái)階。原始的酒曲是發(fā)霉或發(fā)芽的谷物，人們加以改良，就制成了適于釀酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生產(chǎn)地區(qū)的自然條件有異，酒曲的品種豐富多彩。大致在宋代，中國酒曲的種類和制造技術(shù)基本上定型。后世在此基礎(chǔ)上還有一些改進(jìn)。以上內(nèi)容參考：百度百科-酒曲

你說的是茅臺(tái)不老酒系列吧，這是一家叫創(chuàng)世紀(jì)龍耀酒業(yè)公司的主打產(chǎn)品，用產(chǎn)品眾籌的方式銷售的，也有連鎖門店，但你那里不一定有，建議你認(rèn)購它的眾籌產(chǎn)品，這樣除了酒還能拿到經(jīng)營(yíng)分紅哦。

大超市都有 好象是和淀粉 發(fā)酵粉放在一起的 很多地方都有賣啊,商場(chǎng)超市都有.你問問看營(yíng)業(yè)員,應(yīng)該有的.我們生物課要做甜酒,我的酒曲就是從很普通的商場(chǎng)買的,質(zhì)量不錯(cuò).對(duì)了,你是不是要做甜酒啊.

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1560一瓶

副食店、糧店、小超市， 并不是每間這種店都會(huì)賣酒曲，但在這些店容易找到酒曲。 在我們家鄉(xiāng)，一般的副食店都會(huì)賣酒曲，原因是因?yàn)槲壹亦l(xiāng)很多人會(huì)做酒。

南方就在糧店和小超市賣

菜市場(chǎng)賣油鹽醬醋的雜貨店一般會(huì)有賣的，安琪酒曲1袋1元，可以做4－5斤米。我每次都做1斤米，夏天氣溫高比較容易做成好吃的酒釀，冬天想做好就要在加熱和保溫上花心思了。

樓上的，可知道酒釀怎么做的??？超市買的太貴了，也想自己做點(diǎn)吃吃，呵呵！

濃香型的？最好是到瀘州老窖去買 那里的曲子最好

白酒用的高溫酒曲、中溫曲、河內(nèi)白曲等，在山東梁山很多地方都有售，搜找就有，梁山那里有專做白酒用曲的生產(chǎn)廠家，方圓不下幾百家。

你好！有些藥店就有賣僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。