貴州茅臺(tái)酒聞名于世好在哪里呢,茅臺(tái)是哪里的好酒

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1,茅臺(tái)是哪里的好酒

貴州茅臺(tái)
貴州的啊~~

茅臺(tái)是哪里的好酒

2,貴州茅臺(tái)酒好在哪里

貴州茅臺(tái)好在品牌效應(yīng),流傳久遠(yuǎn)。與英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)柯涅克白蘭地并稱為世界三大名酒。是我國(guó)高端白酒之一,是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。

貴州茅臺(tái)酒好在哪里

3,最近很多人都說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)出假酒富盛天下這個(gè)品牌的酒怎么樣

內(nèi)行人告訴你吧!不是假茅臺(tái),只是一個(gè)茅臺(tái)企業(yè)里出來(lái)的師傅來(lái)到了富盛天下,讓你花少的價(jià)格喝到了茅臺(tái)的口感!買(mǎi)賣,買(mǎi)賣不存在欺騙。
酒是純糧食酒,最高有30年的基酒,酒還是不錯(cuò)的,我就在這家企業(yè)上班
富盛天下這個(gè)品牌的酒是產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),偶爾機(jī)會(huì)喝過(guò)一次覺(jué)得還不錯(cuò),酒質(zhì)很好,喝了不上頭,多喝不容易上頭,而且價(jià)格也不貴。

最近很多人都說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)出假酒富盛天下這個(gè)品牌的酒怎么樣

4,貴州茅臺(tái)為什么那么好

白酒行業(yè)中處于領(lǐng)先地位的貴州茅臺(tái),距離創(chuàng)階段新低也不是很遠(yuǎn)了。最近有不少對(duì)貴州茅臺(tái)后市擔(dān)憂的聲音,例如:"大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎?"還有一些離譜的聲音說(shuō):"貴州茅臺(tái)這走勢(shì),該不會(huì)暴雷的吧?"但學(xué)姐的想法是:貴州茅臺(tái)是在我們心里歸于A股中價(jià)值投資的典范,提倡堅(jiān)持入股和長(zhǎng)期看好。適合于價(jià)值投資的行業(yè)龍頭股,其實(shí)有很多。下面將分享給大家我整理出的A股各行業(yè)的龍頭股名單。對(duì)選擇股票還拿不定主意的朋友,最好的選擇就是購(gòu)買(mǎi)龍頭股。要想獲得,直接點(diǎn)鏈接就行了:A股超全行業(yè)龍頭股,你的選股好幫手站在當(dāng)前的形勢(shì)下,目前短暫性的下降較多的影響因素,來(lái)自于市場(chǎng)規(guī)律的影響。因?yàn)楸据喰星槌醋鞯氖浅砷L(zhǎng)性,一線的白酒業(yè)績(jī)很穩(wěn)定,卻增加速度較慢,沒(méi)有了"成長(zhǎng)性"這個(gè)重心點(diǎn),僅此而已。大家常說(shuō),一只好的股票,都是不虧錢(qián),只虧時(shí)間。白酒從基本面上來(lái)看,還是很好的行業(yè),貴州茅臺(tái)仍然是那個(gè)A股中超級(jí)無(wú)敵的存在。一、短期看,傳統(tǒng)節(jié)日(如端午、中秋、春節(jié))前后的白酒動(dòng)銷依舊景氣,對(duì)于高端酒的價(jià)格,一直處于高價(jià)位那從段時(shí)間看來(lái)的話,在端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日,或者擺宴席時(shí)等消費(fèi)需求拉動(dòng)下,拉動(dòng)銷售水平有著向好的方向發(fā)展。從這個(gè)價(jià)格來(lái)研究,高端白酒中,貴州茅臺(tái)批價(jià)穩(wěn)中有升,相關(guān)數(shù)據(jù)顯示:目前看來(lái)茅臺(tái)箱/散裝批,它們的價(jià)格分別為3300-3400元、2750-2850元,價(jià)差比起5月有所減小,散裝茅臺(tái)大漲。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn),很大可能將會(huì)是貴州茅臺(tái)的重要增長(zhǎng)極,非標(biāo)類和系列酒的提價(jià)這個(gè)數(shù)據(jù)也極其有希望能夠反映在第二季度業(yè)績(jī)。二、中長(zhǎng)期看,高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn),貴州茅臺(tái)的獲利能力也很優(yōu)異,穩(wěn)中緩慢上升按照中長(zhǎng)期來(lái)看,隨著國(guó)人對(duì)于飲酒要保持理性的意識(shí)的增長(zhǎng),以及財(cái)富增長(zhǎng)帶動(dòng)對(duì)于飲食精致度的提升,自2017年以來(lái),白酒行業(yè)銷量持續(xù)下降,行業(yè)走到了"量平價(jià)增"的時(shí)期,但在中低端酒類銷量沒(méi)有以前那么好的同時(shí),高端酒類市場(chǎng)上的銷量在持續(xù)上升,行業(yè)慢慢的向高端、頭部企業(yè)靠近。在行業(yè)規(guī)模上,2017 年高端酒銷售規(guī)模約達(dá)1000億,2019年高端酒銷售業(yè)績(jī)差不多有1600億,2017-2019年復(fù)合增速超20%。白酒行業(yè)噸價(jià)這一層面,由2017年的4.7萬(wàn)元/噸升高至 2019年的7.2萬(wàn)元/噸,復(fù)合增長(zhǎng)將近15%。按照機(jī)構(gòu)預(yù)估,在2018年至2023年,8%是高凈值人群數(shù)量的復(fù)合增速,伴隨著高凈值人口的增加和人民可支配收入的提高,行業(yè)消費(fèi)進(jìn)階的趨勢(shì)不會(huì)停止。不過(guò)在這幾年,茅臺(tái)的白酒批價(jià)格與零售價(jià)格,都是以穩(wěn)定的趨勢(shì)上走,公司的獲利能力還不錯(cuò),穩(wěn)中有升。對(duì)貴州茅臺(tái)更多的看法和觀點(diǎn),我也把其他機(jī)的行業(yè)研報(bào)給匯總了一下,可供你們更好的去研究,戳開(kāi)就可以看到了:行業(yè)研報(bào)(整理版):貴州茅臺(tái)還有沒(méi)有機(jī)會(huì)?三、總結(jié)從短期看來(lái),白酒動(dòng)銷沒(méi)有因?yàn)槎宋绻?jié)的到來(lái)而沒(méi)落,對(duì)于高端酒的價(jià)格,一直處于高價(jià)位;而中長(zhǎng)期來(lái)看,隨著高端市場(chǎng)不斷地前進(jìn),貴州茅臺(tái)的獲利能力也很優(yōu)異,穩(wěn)中緩慢上升。就在目前這種狀況下,預(yù)期一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績(jī)將實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)。以現(xiàn)在的走勢(shì)情況來(lái)看,能看的出來(lái),目前有下降的趨勢(shì),但也屬于左側(cè)交易區(qū)間,料想有超強(qiáng)的趨勢(shì),希望等到股價(jià)穩(wěn)定以后再進(jìn)行抄底會(huì)更好。由于篇幅受限,貴州茅臺(tái)的行情趨勢(shì)也不能具體的展示了,想知道貴州茅臺(tái)接下來(lái)的行情趨勢(shì),輸入股票代碼即可查看更多信息,即能查閱:【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)貴州茅臺(tái)未來(lái)走勢(shì)應(yīng)答時(shí)間:2021-09-08,最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn),請(qǐng)點(diǎn)擊查看

5,貴州茅臺(tái)商標(biāo)

飛天&五星
您好,您可以詳細(xì)描述您的問(wèn)題。目前生產(chǎn)銷售的茅臺(tái)酒的商標(biāo)就兩種,五星和飛天,它們的酒質(zhì)是沒(méi)有區(qū)別的。50年代,茅臺(tái)酒出口海外,“五星”商標(biāo)圖案因被海外一些人視為“政治商標(biāo)”,而受到不應(yīng)有的歧視,為促進(jìn)外銷,1958年,經(jīng)國(guó)家輕工業(yè)部批準(zhǔn),借用在西方社會(huì)影響很大的敦煌“飛天”形象,茅臺(tái)酒外銷商標(biāo)改為“飛天”牌,圖案為兩個(gè)飄飛云天的仙女合捧一盞金杯,所有字樣均為繁體字書(shū)寫(xiě),兼有英漢對(duì)照,寓意茅臺(tái)酒是外交友誼的使者。隨著新中國(guó)國(guó)際地位的日漸強(qiáng)大,以及前些年茅臺(tái)酒股份有限公司開(kāi)始獲得了自營(yíng)進(jìn)出口權(quán),特別是中國(guó)加入WTO,“五星”商標(biāo)自主走向國(guó)際市場(chǎng)的障礙已經(jīng)完全不復(fù)存在,公司決定逐漸減少、乃至最終全部放棄普通茅臺(tái)酒生產(chǎn)銷售中的“飛天”商標(biāo)使用權(quán)??紤]到市場(chǎng)對(duì)“飛天”商標(biāo)傳統(tǒng)的高度認(rèn)知,將生產(chǎn)部分大盒“飛天”茅臺(tái)酒。如能給出詳細(xì)信息,則可作出更為周詳?shù)幕卮稹?/div>

6,貴州茅臺(tái)為什么這么好

白酒行業(yè)中的龍頭老大貴州茅臺(tái),與創(chuàng)階段新低差距很小了。近來(lái)許多人都表達(dá)了對(duì)貴州茅臺(tái)后市的質(zhì)疑,比如:"大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎?"更有甚者,還有人說(shuō):"貴州茅臺(tái)這走勢(shì),該不會(huì)暴雷的吧?"但是在學(xué)姐看來(lái):貴州茅臺(tái)就是我們A股中價(jià)值投資的首選,可以堅(jiān)持購(gòu)入并且長(zhǎng)期抱有期待。其實(shí)在很多行業(yè)中,占龍頭地位的股票都挺適合進(jìn)行價(jià)值投資。通過(guò)一段時(shí)間的努力我也將的A股各行業(yè)的龍頭股名單整理出來(lái)了。你如果還沒(méi)有決定好購(gòu)入哪支股票,最好的選擇就是購(gòu)買(mǎi)龍頭股。要想獲得,直接點(diǎn)鏈接就行了:A股超全行業(yè)龍頭股,你的選股好幫手就眼下的這個(gè)情況,短時(shí)間的下跌較多因素是受到市場(chǎng)風(fēng)格的影響。由于這次走勢(shì)炒作的是成長(zhǎng)性,即使白酒行業(yè)銷量很高,但卻增長(zhǎng)緩慢,缺失了"增長(zhǎng)性"這個(gè)中心點(diǎn),僅此而已。有一句話說(shuō)的好,不錯(cuò)的股票,都是不會(huì)輸錢(qián),只會(huì)敗給時(shí)間。白酒還是那個(gè)基本面無(wú)敵的行業(yè),在這之中貴州茅臺(tái)還是那個(gè)A股中的最強(qiáng)王者。一、短期看,傳統(tǒng)節(jié)日(如端午、中秋、春節(jié))前后的白酒動(dòng)銷依舊景氣,對(duì)于高端酒的價(jià)格,一直處于高價(jià)位那從段時(shí)間看來(lái)的話,在端午、中秋、春節(jié)這類傳統(tǒng)節(jié)日,或是在擺宴席時(shí)等消費(fèi)需求下來(lái)拉動(dòng)下,這樣一來(lái)整體拉動(dòng)消費(fèi)都會(huì)向好的趨勢(shì)延伸。分價(jià)位來(lái)看,在高端白酒中貴州茅臺(tái)的批價(jià)格向來(lái)都是只漲不跌,下文的數(shù)據(jù)可以看出:茅臺(tái)箱/散裝批價(jià)目前分別為:3300-3400元、2750-2850元,價(jià)差比起5月有所減小,散裝茅臺(tái)漲幅較大。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn),有望成為貴州茅臺(tái)的重要增長(zhǎng)極,非標(biāo)類和系列酒的提價(jià)這個(gè)數(shù)據(jù)也極其有希望能夠反映在第二季度業(yè)績(jī)。二、中長(zhǎng)期看,高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn),貴州茅臺(tái)的獲利能力一直比較穩(wěn)定,并且慢慢高升按照中長(zhǎng)期來(lái)看,伴隨著國(guó)人認(rèn)為飲酒要理性的意識(shí)的抬頭,以及財(cái)富增長(zhǎng)帶動(dòng)對(duì)于飲食精致度的提升,從2017年開(kāi)始,白酒行業(yè)銷量一直在減少,行業(yè)開(kāi)始步入"量平價(jià)增"的新階段,但與此同時(shí)中低端酒類銷量不夠景氣,高端酒類市場(chǎng)上的銷量在一直增加,行業(yè)也慢慢的在向高端以及頭部企業(yè)靠近。從市場(chǎng)體量來(lái)看,2017 年高端酒的年銷售額約1000億元,2019年高端酒銷售業(yè)績(jī)差不多有1600億,2017-2019年復(fù)合增速超20%。在白酒行業(yè)噸價(jià)上,由2017年的4.7萬(wàn)元/噸提升至 2019年的7.2萬(wàn)元/噸,復(fù)合漲幅差不多在15%左右。參照機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè)結(jié)果,在2018-2023年,8%是高凈值人群數(shù)量的復(fù)合增速,高凈值人口的增加和人民可支配收入提高的同時(shí),行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)還將繼續(xù)。但現(xiàn)在這幾年,茅臺(tái)的白酒批價(jià)格與零售價(jià)格,都是以穩(wěn)定的趨勢(shì)上走,公司的利潤(rùn)也在持續(xù)增長(zhǎng)。有關(guān)更多貴州茅臺(tái)的觀點(diǎn)和看法,我也把其他機(jī)構(gòu)的行業(yè)研報(bào)整理了一下,能有助于你們進(jìn)行分析,打開(kāi)就能查閱:行業(yè)研報(bào)(整理版):貴州茅臺(tái)還有沒(méi)有機(jī)會(huì)?三、總結(jié)短期來(lái)看,端午節(jié)前后的白酒銷售依舊很興旺,對(duì)于高端酒的價(jià)格,一直處于高價(jià)位;如果是以中長(zhǎng)期來(lái)看的話,高端市場(chǎng)不斷前進(jìn),貴州茅臺(tái)的獲利能力一直比較穩(wěn)定,并且慢慢高升。有這種強(qiáng)大的背景支撐下,可以預(yù)測(cè)出來(lái),一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績(jī)也能夠穩(wěn)步上升。從現(xiàn)在的大趨勢(shì)來(lái)看,能看的出來(lái),目前有下降的趨勢(shì),但也屬于左側(cè)交易區(qū)間,考慮到趨勢(shì)無(wú)敵,建議給點(diǎn)耐心,等待股價(jià)企穩(wěn)后再抄底更佳。由于篇幅受限,貴州茅臺(tái)行情趨勢(shì)就不具體給大家展示了,想知道貴州茅臺(tái)接下來(lái)的行情趨勢(shì),可輸入股票代碼來(lái)查看,就能查詢:【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)貴州茅臺(tái)未來(lái)走勢(shì)應(yīng)答時(shí)間:2021-09-08,最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn),請(qǐng)點(diǎn)擊查看

7,習(xí)酒是在哪里釀造的口感咋就這么贊呢

貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱"習(xí)酒公司"),始建于1952年。1998年并入茅臺(tái)集團(tuán),屬茅臺(tái)集團(tuán)全資子公司,國(guó)家大型企業(yè)。茅臺(tái)與習(xí)酒一衣帶水,相距不到50公里。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)資料記載,自秦漢以來(lái),在這一帶,赤水河沿岸,就有民間釀酒歷史赤水河是迄今未受現(xiàn)代工業(yè)污染的河流,孕育著國(guó)酒茅臺(tái)、習(xí)酒等知名美酒,因此享有"美酒河"的盛譽(yù)。這里獨(dú)特的氣候、土壤、水質(zhì)為釀酒業(yè)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。優(yōu)良的釀酒環(huán)境,精湛的釀酒技術(shù),獨(dú)特的釀酒工藝,過(guò)硬的質(zhì)保體系,使習(xí)酒成為在純天然、無(wú)污染、無(wú)公害的綠色環(huán)境里釀造的優(yōu)質(zhì)美酒。因此,習(xí)酒 是當(dāng)之無(wú)愧的"綠色食品"。
習(xí)酒的釀造環(huán)境很好,是在赤水河畔,青山綠水,還沒(méi)有被工業(yè)環(huán)境污染,因此釀出來(lái)的酒才這么好喝。
習(xí)酒有很多系列,目前主推的窖藏系列是類似于國(guó)酒茅臺(tái)的醬香型,入口醇,相較于茅臺(tái)飛天53°的入口感要柔一點(diǎn)點(diǎn),其他的就沒(méi)什么區(qū)別了,我感覺(jué)就是這樣。另外習(xí)酒的金質(zhì)系列也挺好的,也是醬香型,但是價(jià)格要便宜很多,性價(jià)比比較高。

8,中國(guó)國(guó)酒前十排行榜有哪些酒各產(chǎn)自哪里

中國(guó)八大名酒-中華白酒排行榜 1、茅臺(tái)酒 尊為中國(guó)國(guó)酒,以獨(dú)特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 2、汾酒  該酒產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)縣杏花村,是我國(guó)名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。有色、香、味“三絕”的美稱,為我國(guó)清香型酒的典范。 3、瀘州老窖 特曲 產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。濃香型白酒的典型。 4、五糧液 產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食(高糧、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。 5、洋河大曲 現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。是濃香型大曲酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨(dú)特風(fēng)格。 6、劍南春 現(xiàn)產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠,是我國(guó)有悠久歷史的名酒之一。屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點(diǎn)為芳香濃郁,醇和回甜,清洌凈爽,余香悠長(zhǎng)。 7、古井貢酒 產(chǎn)于安徽亳縣古井貢酒廠。屬濃香型酒。其酒度為60~62度。 8、董酒 產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,酒度60度,因廠址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我國(guó)白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。 詳細(xì): http://hi.baidu.com/yusem/blog/item/71b751c2a4f8a843b219a800.html

9,茅臺(tái)酒市場(chǎng)好不好做

雙11之前,茅臺(tái)一直缺貨,價(jià)高還難求。11月17日,茅臺(tái)酒降價(jià),股市一天市值蒸發(fā)362億元,股價(jià)跌了(其實(shí)是茅臺(tái)在尋求自我保護(hù),過(guò)快增長(zhǎng)對(duì)企業(yè)不利)。茅臺(tái)酒利潤(rùn)空間自2011年11月17日開(kāi)始收錄茅臺(tái)飛天茅臺(tái)53度(帶杯)500ml在亞馬遜的歷史價(jià)格數(shù)據(jù),過(guò)去六年間:2012年1月1日,出廠價(jià)提高33%,價(jià)格為819元;2013年出廠價(jià)819元未變,但是指標(biāo)外999元;2014年出廠價(jià)繼續(xù)是819元,但是零售價(jià)曾一度跌破0元,逼近出廠價(jià);2015年茅臺(tái)通知茅臺(tái)酒代理,規(guī)定飛天茅臺(tái)一批價(jià)上調(diào)至最低850元,零售價(jià)為1199元;截止2017年4月15日,茅臺(tái)飛天53度價(jià)格為1299元 。統(tǒng)計(jì)區(qū)間發(fā)現(xiàn),2015年11月11日該款茅臺(tái)出現(xiàn)了歷史最低價(jià)格836元。但茅臺(tái)酒的價(jià)格整體在不斷的上漲。且8月初開(kāi)啟了供不應(yīng)求的局面,火爆程度都不亞于“春運(yùn)”前的火車票售票點(diǎn)。從限價(jià)每瓶1299元的飛天茅臺(tái)在直營(yíng)專賣店每天只出售18 瓶到如今幾近“無(wú)酒可賣”。分析稱,這次茅臺(tái)被賣到斷貨的主要原因還是大眾消費(fèi)能力的爆發(fā)。但是,茅臺(tái)股東持續(xù)在減少查閱貴州茅臺(tái)公告顯示,其2016年底股東戶數(shù)為5.2萬(wàn)戶,2017年一季度6.8萬(wàn)戶,二季度8.1萬(wàn)戶,三季度6.4萬(wàn)戶,呈現(xiàn)倒“U”形變化趨勢(shì),這或許意味著雖然貴州茅臺(tái)股價(jià)持續(xù)走高,但一些投資者已選擇離場(chǎng)。茅臺(tái)代理持續(xù)在減少同樣地,機(jī)構(gòu)數(shù)量變化趨勢(shì)也呈倒“U”形,2017年一季度403家,二季度814家,三季度574家。茅臺(tái)企業(yè)仍舊是一個(gè)盈利企業(yè),在健康發(fā)展。但外界的這些數(shù)據(jù)不得不忽略,入坑請(qǐng)謹(jǐn)慎。
茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng),據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。 1915年,茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),享譽(yù)全球。建國(guó)后先后榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)。暢銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝古老而獨(dú)特,它繼承了古代釀造工藝的精華,閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。

10,茅臺(tái)酒怎么樣

1)獨(dú)特的地域環(huán)境   茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱  茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過(guò)茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過(guò)程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素,特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝  如果說(shuō)茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)。  茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開(kāi)式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。   茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng);大曲貯存時(shí)間長(zhǎng);茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個(gè)月,這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過(guò)貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。   茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn);三是避開(kāi)高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié),便于人工控制發(fā)酵過(guò)程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié),象征天長(zhǎng)地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請(qǐng)采納。

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