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- 1,貴州茅臺鎮(zhèn)五星1949多少錢一瓶啊
- 2,為什么茅臺酒的度數(shù)大多是53
- 3,貴州茅臺集團(tuán)的52度福滿天下五福酒價格大概是多少
- 4,茅臺酒都多少度最早茅臺酒多少度
- 5,喝白酒都說喝二兩 四兩這種雙數(shù) 沒聽人說過三兩 五兩 為什么還有
- 6,為什么很多酒的酒精度是53而不是52呢
- 7,酒知識為什么說醬香型白酒是好酒
- 8,茅臺酒都有哪些度數(shù)
- 9,為什么喝醬香型酒的人少
- 10,高度茅臺酒一定是53度嗎為什么
- 11,黃金醬酒的幾款酒為啥都是53度的
- 12,賴茅酒哪個是正宗
1,貴州茅臺鎮(zhèn)五星1949多少錢一瓶啊
現(xiàn)在也就五六百吧
2,為什么茅臺酒的度數(shù)大多是53
茅臺酒為什么是53度?
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3,貴州茅臺集團(tuán)的52度福滿天下五福酒價格大概是多少
這酒價格零售好多店加價幅度不一樣,批發(fā)價是:52°福滿天下(普支裝):168元/瓶52°福滿天下(禮盒裝):178元/瓶
4,茅臺酒都多少度最早茅臺酒多少度
摘要
您好~最早的茅臺酒是55度 1952年,經(jīng)中國專賣總公司測量,茅臺酒酒精濃度為52.8度。1953年,國家實行專賣管理之后,采用酒精計測量酒精濃度。但由于當(dāng)時的操作者不太熟悉這些儀表,只用酒精計測量卻未校正溫度,因此測量結(jié)果是53度左右。以此為依據(jù),茅臺酒的酒精濃度一直按55度左右的標(biāo)準(zhǔn)出廠1957年,在貴州省工業(yè)廳的指導(dǎo)下,曾勾兌了53、54、55幾種不同濃度的茅臺酒樣品,經(jīng)品評認(rèn)為55度的香味最好,所以就沒有改變。
咨詢記錄 · 回答于2021-09-29
茅臺酒都多少度最早茅臺酒多少度
您好~最早的茅臺酒是55度 1952年,經(jīng)中國專賣總公司測量,茅臺酒酒精濃度為52.8度。1953年,國家實行專賣管理之后,采用酒精計測量酒精濃度。但由于當(dāng)時的操作者不太熟悉這些儀表,只用酒精計測量卻未校正溫度,因此測量結(jié)果是53度左右。以此為依據(jù),茅臺酒的酒精濃度一直按55度左右的標(biāo)準(zhǔn)出廠1957年,在貴州省工業(yè)廳的指導(dǎo)下,曾勾兌了53、54、55幾種不同濃度的茅臺酒樣品,經(jīng)品評認(rèn)為55度的香味最好,所以就沒有改變。
現(xiàn)在的茅臺酒有33度,38度,43度,45度,46度,51度,52度,53度,55度的茅臺酒市面上很少有 。
5,喝白酒都說喝二兩 四兩這種雙數(shù) 沒聽人說過三兩 五兩 為什么還有
一樣的,人們只是隨便說說,有人半斤酒,有人能喝3兩酒,很正常。沒有什么意義的。茅臺一瓶一般是500ML。
你好!有的酒一瓶只有450ML的希望對你有所幫助,望采納。
6,為什么很多酒的酒精度是53而不是52呢
首先,并不是很多酒的酒精度是53度,一般來說茅臺和白酒的酒精度是53度。如果是五糧液系列,那就是以52度出名的。那么為什么有些白酒和茅臺大多數(shù)度數(shù)都是53度呢?一、香味我們知道酒精的度數(shù)一般就代表著這瓶酒里面酒精的含量。那么如果把53.94的酒精加上49.83的水,兩者混合之后混合出來的液體會正好是100毫升,這說明酒分子和水分子緊密結(jié)合,也就是說選取這個度數(shù)是有原因的,因為這樣的酒味道最香醇。二、消費者的味蕾接受度因為我們在很早就出了這些53度的酒,那么很多消費者的口味就已經(jīng)被養(yǎng)刁了,覺得這個味道這個度數(shù)的酒是比較好的。所以很多廠家也不愿意再出其他度數(shù)的酒,并不是做不出來,而是要迎合當(dāng)下市場消費者的口味。對于中國的消費者而言,如果去喝一些日本的清酒,韓國的燒酒,低度數(shù)的酒,對他們來說非常一般,口感上不會感覺那么好。因為消費者的味蕾在長期使用這些酒的時候已經(jīng)被養(yǎng)成了,所以市場反向決定了酒精的度數(shù)。三、工藝決定了這個度數(shù)一般來說是醬香型的酒是53度的,醬香型酒在制作過程中經(jīng)過多次發(fā)酵,多次混合,多次勾兌,多次的儲蓄之后,基本度數(shù)會在53度到55度之間,所以一般就會取53這個度數(shù)。在酒精度數(shù)保持在53度的時候就停止加獎,這個時候酒的香味也會到達(dá)頂點,可以保證酒的質(zhì)量。我國比較出名的飛天茅臺酒就是定在53度,很多酒鬼買酒的時候也是盯著53度的茅臺買,并非沒有其他度數(shù)的茅臺,而是他們已經(jīng)認(rèn)準(zhǔn)了這個度數(shù)這個味道。
7,酒知識為什么說醬香型白酒是好酒
醬香型白酒是中國最早的香型白酒,是中國的老三大香型白酒之一。其香味特點是:醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長。有“杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散”的說法。 而且醬香型白酒相比其它香型的白酒,在釀造工藝上是比較復(fù)雜的。就拿我們比較熟悉的茅臺酒來舉例,生產(chǎn)茅臺酒要一年的生產(chǎn)周期,這一年的時間要經(jīng)過兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。然后還要在酒窖存放三年的時間,經(jīng)過勾調(diào)之后再進(jìn)行儲存,一瓶茅臺飛天要經(jīng)過五年才能出廠,而其他香型的白酒只要幾個月甚至更短的時間就能出廠。醬香型白酒的產(chǎn)量也比較少,上面就有說到,釀造醬香型白酒的時間要五年,五年的時間對于很多企業(yè)來說是等不起的,而且市場需求量也比較大,我們都知道物以稀為貴。醬香型白酒的生產(chǎn)成本也是高的,醬香型白酒要五斤糧食才能出一斤酒,而且選用的原料都是茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱,在原料成本上比較高一些。再加上以上說的時間成本,這樣算下來,說醬香型白酒是好酒也不為過了。
8,茅臺酒都有哪些度數(shù)
茅臺酒都有哪些度數(shù)?關(guān)于茅臺酒的度數(shù),大家最熟悉的便是53度、43度,那么茅臺酒有多少種度數(shù)呢?今天就帶大家了解下茅臺酒的度數(shù)史,看看茅臺酒到底有少種度數(shù),幫助各位酒友更好地鑒別手中的茅臺酒。1952年,經(jīng)中國專賣總公司測量,酒精濃度為52.8度。1953年,國家實行專賣管理之后,采用酒精計測量酒精濃度。但由于當(dāng)時的操作者不太熟悉這些儀表,只用酒精計測量卻未校正溫度,因此測量結(jié)果是53度左右。以此為依據(jù),茅臺酒的酒精濃度一直按55度左右的標(biāo)準(zhǔn)出廠。1957年,在貴州省工業(yè)廳的指導(dǎo)下,曾勾兌了53、54、55幾種不同濃度的茅臺酒樣品,經(jīng)品評認(rèn)為55度的香味最好,所以就沒有改變。1963年6月,在廣西南寧外貿(mào)座談會上,又對幾種度數(shù)的茅臺酒樣品進(jìn)行嘗評對比,多數(shù)人還是覺得55度的最好。于是在1964年輕工部備案的茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)草案第四次修訂稿中標(biāo)注的茅臺酒酒精濃度為:在攝氏20度的溫度下,酒精含量為54—56度。但是,出口的茅臺酒以及外交用酒的度數(shù)并不都是那么高。1958年,應(yīng)外交部門的要求,茅臺酒廠代表在出席全國糧油食品進(jìn)出口公司在上海召開的“全國酒類出口專業(yè)會議”期間承諾,出口的貴州茅臺酒酒精濃度降為52—53度。此后多年,出口茅臺的酒精濃度并不十分穩(wěn)定,20世紀(jì)70年代初出口日本的某批次的葵花牌茅臺酒,日方檢測的酒精含量為55度。1975年開始,在出口的飛天牌茅臺酒上首先標(biāo)明了酒精濃度,采用國際通用的標(biāo)注53%VOL。此后,飛天牌貴州茅臺酒的標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)一直是53度。1987年,內(nèi)銷的五星牌貴州茅臺酒的酒精濃度由55度過度到54度,從1988年5月起,也統(tǒng)一為53度。1986年,為順應(yīng)市場需求,茅臺酒廠試制成功39度茅臺酒。1991年,貴州茅臺酒新開發(fā)產(chǎn)品43度通過省級鑒定,同意投產(chǎn)。1992年,38度貴州茅臺酒上市。1994年12月6日,在全國名優(yōu)酒復(fù)查評比會上,53度、43度、38度茅臺酒名列國家名酒第一位。1997年7月22日,首次包裝30年、50年茅臺酒,均為53度。同日,33度的茅臺酒首次包裝上市。1997年8月7日,33度貴州茅臺酒在貴陽市通過省級鑒定。
9,為什么喝醬香型酒的人少
其一,醬香型白酒廠少,產(chǎn)量低,一般人喝不上。醬香型白酒只有只有赤水河兩岸才能生產(chǎn)出來。大家應(yīng)該聽說過,茅臺酒廠遷址遵義后,無論怎么試驗,都無法達(dá)到在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)出來的醬香酒的品質(zhì),后來又把廠址遷回茅臺鎮(zhèn)。而茅臺鎮(zhèn)的面積總共只有7.5平方公里,只有這7.5平方公里的土地上才能生產(chǎn)處真正的醬香型白酒。而其他地方是沒有辦法生產(chǎn),也沒有辦法模擬的。產(chǎn)量少了,供不應(yīng)求,自然能喝到的人也就少了。其二:醬香型白酒工藝復(fù)雜,生產(chǎn)周期長,導(dǎo)致其價格又高,一般人喝不起。醬香型白酒生產(chǎn)系以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量略多于原料,生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng),嚴(yán)格按照節(jié)氣,端午采曲、重陽投料。生產(chǎn)周期長達(dá)一年,共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料,一至七個烤酒輪次,可概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。根據(jù)生產(chǎn)工藝,三斤高粱二斤曲才能產(chǎn)一斤酒,還要存放五年以上才能勾兌,勾兌又不能加一滴水)。其三,醬香型白酒度數(shù)偏高,香味復(fù)雜,沒有濃香型白酒和清香型白酒的口感和香氣。在這個浮躁的年代,人們不會品。
10,高度茅臺酒一定是53度嗎為什么
自從茅臺酒誕生以來,特別是1951年茅臺酒廠國營之后,高度茅臺酒的度數(shù)多為54°、55°,后來隨著生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定和科學(xué)實驗與實踐,最后在1988年下半年定格高度茅臺酒的度數(shù)為53°。 茅臺酒用多年的實踐表明——53°,是世界上所有蒸餾酒中最科學(xué)的酒精濃度。 這是為什么呢? 世界上有一個有趣的實驗:53.94ml的酒精加上49.83ml的水,混合物的體積不是103.77ml,而是100ml。即:53.94 + 49.83 = 100,而≠103.77。 這個實驗告訴我們,原來蒸餾酒在53°時,酒中的水分子和酒精分子締合得最緊密。經(jīng)過長期貯存,締合得更加牢固。游離的酒精分子越來越少,對人體的刺激也就越來越小,這也就是茅臺酒喝了不但不上頭,反而有利于 健康 的原因所在了。 而且,一瓶普通茅臺酒的生產(chǎn)周期是1年,再經(jīng)過3年以上的陳釀窖藏,加上勾兌存放的時間,平均酒齡5年以上才能出廠。從制曲、制酒、貯存到包裝等過程,一瓶酒要歷經(jīng)30道工序、165個工藝環(huán)節(jié)。其53°高度酒的度數(shù),與其生產(chǎn)過程結(jié)合,醬香柔和,酒度高而不烈,是茅臺鎮(zhèn)歷代釀酒人的智慧精華。 因此,你手中的這瓶茅臺酒才能越陳越香,任歲月流逝,卻歷久彌新。 以上就是高度茅臺酒一定是53度的原因了,供您參考。 在茅臺集團(tuán)所生產(chǎn)的一系列酒中,既有著38、43度的低度飛天、五星茅臺,也有著51度的漢醬以及53度的飛天茅臺、王子酒、迎賓酒等。其中,5 3度是其主打產(chǎn)品飛天茅臺所主打的度數(shù) ,故此常常會出現(xiàn)53度的一瓶難求,43度的茅臺酒鮮有人問津的尷尬現(xiàn)象。 53度作為醬香酒的經(jīng)典度數(shù),其也并非沒有科學(xué)根據(jù)。在酒液中,游 離的乙醇分子越多,其對感官的刺激性會增強(qiáng),是會影響口感的 。但其會與水分子發(fā)生氫鍵締合作用,從而被束縛住,形成新的分子締合群,降低刺激感,使得酒液變得醇厚。 根據(jù)相關(guān)科學(xué)實驗表明, 醬香酒處于53度時,水分子與乙醇分子之間的締合作用最強(qiáng) 。故此,其酒體更為飽和,且結(jié)構(gòu)也更為穩(wěn)定,更適合長期存放,不易跑酒。當(dāng)然, 53度飛天酒貴還因為其需求緊張、顯得更為稀缺。 而43度的飛天相對來說性價比過低,畢竟若是自飲,千元價位有著不少酒質(zhì)更好的醬香酒可以選;而若是送禮或宴請,43度的飛天也不怎么拿得出手。 但在茅臺酒的度數(shù) 歷史 上,茅臺酒所標(biāo)榜的高度茅,并非只有53度。因為53度這個經(jīng)典度數(shù)也并非是一蹴而成,而是屬于后來者居上,經(jīng)過逐步摸索、調(diào)整出來的。 在1952年,其實最開始的茅臺酒其度數(shù)是較為接近53度的,當(dāng)時經(jīng)由中國專賣總公司測量得出茅臺酒的度數(shù)為 52.8度 ;在1953年,再次使用酒精計測量,得出當(dāng)時茅臺酒的度數(shù)為 55度左右 。但是這個度數(shù)并不是在標(biāo)準(zhǔn)的20攝氏度下測出來的,故此,其度數(shù)并不準(zhǔn)確; 1957年,在貴州省工業(yè)廳的指導(dǎo)下,欲再次調(diào)整度數(shù),遂勾兌了53、54、55這三種度數(shù)的茅臺酒來品評。當(dāng)時大家還是一致覺得 55度的風(fēng)味最佳 ;1963年,再次品評,“55度”的茅臺酒仍然是大家格外青睞的度數(shù)。 故此,1964年,輕工部備案的茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)草案第四次修訂稿中標(biāo)注的茅臺酒酒精濃度: 在20攝氏度下,茅臺酒的酒精度數(shù)為54到56度 ;當(dāng)然,為了適應(yīng)外國人的口味,應(yīng)外貿(mào)部門的要求,從1958年開始,出口以及外交的飛天茅臺度數(shù)雖然不穩(wěn)定,但是 多為52—53度 ; 直至1975年,重新恢復(fù)生產(chǎn)的外銷飛天茅臺才在廠址的最下面標(biāo)明具體的酒精度數(shù)——“ 53%VO L”,至此,飛天茅臺的度數(shù)也塵埃落定;而內(nèi)銷的茅臺酒,也在1987年開始進(jìn)行度數(shù)調(diào)整。 在1987—1988年這一年間,所生產(chǎn)的均為54度茅臺酒 ; 當(dāng)然,另類的54度茅臺酒也并沒有幸存下來, 從1988年5月開始,五星茅臺也變成了53度 ;至此,曾經(jīng)的55度、54度也淹沒在 歷史 長河中。而在1986年,39度低度茅試產(chǎn)出來,到了1991年,43度的茅臺酒才被正式投產(chǎn),38度的茅臺酒則是在1992年才上市,度數(shù)最低的33度則是在1997年通過相關(guān)鑒定的,低度茅正式開啟了新篇章。 此外,從2013年開始,年份茅臺中最為“年長”、為“國酒之尊”的八十年年份酒。為了更為突出老酒的醇厚、老熟感,也拋去了以往的53度,將其度數(shù)降為濃香酒經(jīng)典的52度。且此后 每年所生產(chǎn)的80年年份茅臺,其均是這個最為另類的52度 。 所以說,茅臺酒中的高度茅并非只有53度。還有著55度、54度以及52度。當(dāng)然,這些另類度數(shù)的茅臺酒很多都已經(jīng)是過去式,對于大眾酒友們來說,不 管是茅臺酒抑或是其它優(yōu)質(zhì)的醬香酒,還是以53度為好。 特別是其它醬香酒,標(biāo)榜著52、54度的肯定是劣質(zhì)酒。 多學(xué)多品才能看懂更多,歡迎關(guān)注,帶你辨好酒,喝好酒,廣交酒友。 我們一起去看一看為什么我們的茅臺酒的高度酒規(guī)定為53度呢?這背后有著怎樣的故事呢? 據(jù)了解,茅臺酒在18世紀(jì)誕生的,尤其是在1952年茅臺酒廠成為國營之后,人們一直都是將53度的茅臺酒作為高度的白酒。 歷史 上也有過54度或是度數(shù)還稍微高些的茅臺酒,可是隨著茅臺的生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定以及喜歡喝茅臺的習(xí)慣讓人們能認(rèn)識茅臺酒的品質(zhì),大家都覺得茅臺酒的高度酒就是53度。 茅臺酒廠也用多年實踐表明,茅臺酒中的高度白酒就是53度的。 為什么說高度的茅臺酒一定為53度? 有一個人做了一個經(jīng)典的實驗,他用53.94毫升的酒精跟49.83毫升的水混合,混合了之后它們的體積竟然不是兩者之和,而是剛好100毫升,也就是說這個混合后減少了3.77毫升。 為什么會這樣呢?原來蒸餾酒在濃度為53的時候,它跟水分子的結(jié)合是更緊密的, 看來,高度茅臺酒把酒精濃度確定為53°,是充滿著科學(xué)原理的。 而且,茅臺酒的生產(chǎn)周期是1年,再加之3年以上的陳釀窖藏,加上勾兌存放的時間,平均酒齡5年以上才能出廠。 從制曲、制酒、貯存到包裝等過程,一瓶酒要經(jīng)過165個工藝環(huán)節(jié)。 其53°高度酒的度數(shù),與其生產(chǎn)過程結(jié)合,酒香柔和,酒度高而不烈。
11,黃金醬酒的幾款酒為啥都是53度的
關(guān)于醬酒53度的形成,從釀造來說,優(yōu)質(zhì)醬酒采用“12987”傳統(tǒng)釀造工藝,經(jīng)過一年生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒——此工藝是勞動人民通過千年釀酒得出的寶貴經(jīng)驗,也是優(yōu)質(zhì)醬酒的精髓所在。在接酒的時候,酒精濃度在55-60度左右,只有經(jīng)過長時間的貯存,成品酒的酒精度才能達(dá)到53度。大家認(rèn)為醬酒53度口感更好,從專業(yè)角度來說,濃度53度是酒精和水締結(jié)最牢固的濃度。有科學(xué)實驗顯示:53.94ml的純酒精加49.83ml的水,混合物體積不是103.77ml而是100ml,神奇地減少了3.77ml。酒精濃度在53度時,水分子和酒精分子締合得最強(qiáng)健最完美,再加上醬香型酒的貯存期長,儲存條件穩(wěn)定,游離的酒分子也較少。醬酒長久存放依舊醬香濃郁,也是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。黃金醬酒便是典型的53度優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。酒廠扎根于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心醬酒產(chǎn)區(qū),以優(yōu)質(zhì)紅纓子高粱、小麥作為原料,遵循“12987”傳統(tǒng)釀造工藝,以獨創(chuàng)的“黃金比例,循環(huán)勾調(diào)”法則進(jìn)行勾調(diào),酒體穩(wěn)定,醬香突出,醇厚優(yōu)雅,酒線綿長,是適合所有醬酒愛好者品鑒的一款產(chǎn)品。
12,賴茅酒哪個是正宗
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)華泰酒業(yè)有限公司坐落在馳名中外的國酒之都=====茅臺鎮(zhèn),創(chuàng)始于上世紀(jì)80年代初,一個完全采用古法手工作坊逐步發(fā)展成為一家大型釀酒企業(yè),歷經(jīng)了三十年的歷史變遷。華泰酒業(yè)依山傍水,與國酒茅臺共享茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的環(huán)境、水資源、空氣、土壤、微生物群等自然條件,以辛勤勞動釀造出甘醇美酒。 貴州省茅臺鎮(zhèn)華泰酒業(yè)是茅臺鎮(zhèn)較早獲得生產(chǎn)許可的企業(yè)之一,老廠區(qū)占地8000多平米,擁有現(xiàn)代化的勾調(diào)、過濾、灌裝設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗、化驗設(shè)備與技術(shù)水平,醬香型基酒年產(chǎn)能3000余噸。 通過傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代制造技術(shù)結(jié)合,華泰酒業(yè)獲得了飛速發(fā)展的機(jī)會,老廠區(qū)繼續(xù)擴(kuò)建20畝面積,并在茅臺鎮(zhèn)周邊建成兩座釀造分廠、在仁懷市建成了倉儲物流中心,為了更好的服務(wù)客戶、保證交貨及時迅速,2012年上半年將在內(nèi)地設(shè)立大型物流轉(zhuǎn)運中心。 在堅持產(chǎn)品質(zhì)量與品牌專業(yè)化的同時,2012年華泰酒業(yè)隆重推出白酒國粹“賴茅”酒系列,成立專業(yè)的運營團(tuán)隊進(jìn)行市場供應(yīng)推廣,華泰在賴茅系列的銷售中堅守“產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)地原裝”的嚴(yán)格規(guī)定,以“弘揚(yáng)國粹、不辱使命”的精神用實際行動打造出中國第一酒鎮(zhèn)的一張璀璨名片。
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現(xiàn)在白酒市場上充斥著形形色色的賴茅酒,但是要知道正宗的賴茅酒都產(chǎn)在貴州省??梢越梃b一下我的經(jīng)歷,前段時間參加朋友的婚禮,婚宴上所用的酒是貴州華泰賴茅酒,大家都覺得很正宗,味道不錯,入口不辣喉。你可以買瓶品嘗一下就知道了
賴茅酒是賴永初在民國28年,1939年全盤接管衡昌燒坊之后更名為恒興酒廠,生產(chǎn)和銷售的酒。曾經(jīng)輝煌了十來年,時間雖短,但由于為當(dāng)時茅臺產(chǎn)量最大的酒坊,加之賴永初通過旗下商號遠(yuǎn)銷到香港,是為當(dāng)時茅臺酒的代表,雙十談判,新中國開國國宴用的皆是賴茅,那個時代,就是假冒賴永初賴茅的了,但當(dāng)時賴永初在商標(biāo)和印刷方面比較精致,假冒的賴茅倒也比較容易識別。1953年賴永初的恒興酒廠被國營變身茅臺之后,賴茅從此消失在歷史舞臺,今年可以這么說,所有的賴茅都不是賴茅了,都不是賴永初時代的賴茅了。說到正宗,只有賴永初兒子賴世強(qiáng)生產(chǎn)的以賴永初名字命名的賴永初酒算是正宗和嫡系,繼承了賴永初的秘方。其它賴茅酒,有的是山寨版的,有的直接是假酒。賴永初生產(chǎn)的賴茅,已經(jīng)只是個回憶了,目前一瓶民國賴永初的賴茅,拍賣會上值500來萬。如果想品嘗一下民國賴茅真滋味,只能在賴永初30年珍品這款陳年老酒,窺得其風(fēng)貌了。淘寶上有個店名是貴州醬香行的賣家,對賴永初酒的品評十分到位,我也是受其影響品了一下賴永初三十年珍品,所言確實不虛。民國28年時,茅臺一斤是一銀元了,折合現(xiàn)在的人民幣是75元左右,那個時候,一般工人的工資也就是三個銀元,一般尋常百姓喝不起,如今茅臺依然一般尋常百姓也喝不起,好酒確實貴,所以今天要想識得賴茅真滋味,至少要品賴永初三十年這款酒。