本文目錄一覽
- 1,自己喝 還是茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒好
- 2,舊同學(xué)醬香型白酒口感如何
- 3,酒花多就是好白酒這真的靠譜嗎
- 4,廣東國(guó)熙酒好嗎
- 5,哪位知道這酒怎么樣家里說放好多年了
- 6,如何選擇白酒
- 7,茅臺(tái)酒怎么樣
1,自己喝 還是茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒好
我跟你推薦款聞臺(tái)老酒,酒質(zhì)不錯(cuò)
茅臺(tái)酒廠有散酒可以賣么?
2,舊同學(xué)醬香型白酒口感如何
舊同學(xué)這個(gè)品牌的酒口感不錯(cuò),是在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的醬香酒,哪里氣候條件好,水質(zhì)和土壤條件上乘,要換了地方釀造,還釀造不出那種味道,加上采用傳統(tǒng)獨(dú)特的工藝,整個(gè)釀造過程精益求精,釀造過程周期長(zhǎng),口感清爽香醇。
還是喝醬香型酒好,我是做酒水代理后才知道濃香型酒就是化工品,就是酒中的三鹿奶粉,醬香型才是純糧食釀造的,你從百度百科搜“濃香型白酒”也可知道:它的主體香源成分是己酸乙酯。
所以有人喝濃香型白酒后食道不舒服
3,酒花多就是好白酒這真的靠譜嗎
酒花越大,消散速度越快,酒精的度數(shù)就越高;酒花越小,消散速度越慢,酒精度數(shù)就越低。這也證明了酒花的大小,消散速度的快慢與酒精度數(shù)的高低有關(guān),這也就是我們常說的“看花量度”。雖然通過酒花就可以判斷酒度數(shù)的高低,但并不能判斷酒質(zhì)的好壞哦。在目前的白酒市場(chǎng)上,有些不良商家為了讓自己的劣質(zhì)酒,偽裝成優(yōu)質(zhì)酒,會(huì)在酒中添加酒花劑和增稠劑。而且因?yàn)榫凭珴舛炔煌?,酒液表面的張力不同,因而搖動(dòng)酒瓶形成的酒花的大小、持留時(shí)間也不同。所以酒花并不能作為評(píng)判白酒品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。
一是看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),二是看酒質(zhì)了,必須要從色、香、味、風(fēng)格上去鑒別下了,這需要你有一定的白酒釀造的基礎(chǔ)及品酒的能力。
4,廣東國(guó)熙酒好嗎
國(guó)熙酒莊是天士力集團(tuán)依托強(qiáng)大資源繼 “國(guó)臺(tái)”之后再次拓展產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),斥巨資在寸土寸金的中國(guó)醬香酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn),建造的中國(guó)最大的私人珍藏酒庫,立志打造中國(guó)珍藏白酒第一品牌。秉承傳統(tǒng)工藝,以現(xiàn)代化工業(yè)的新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)白酒的釀造及儲(chǔ)存嚴(yán)格把控,憑借先進(jìn)的管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
廣東國(guó)館酒業(yè)有限公司是一家以藝術(shù)收藏白酒研發(fā)與銷售的企業(yè)。國(guó)館是他們推出的定位為“中國(guó)收藏級(jí)文化白酒”的高端品牌。國(guó)館酒致力于傳承中華5000年文化、尤其是酒文化的研究和探索。近年來,國(guó)館酒聯(lián)合中國(guó)釀酒大師與各界藝術(shù)家,共同發(fā)起“酒以載道”的酒文化運(yùn)動(dòng),重新發(fā)掘中華白酒文化的魅力,讓更多的人領(lǐng)略傳統(tǒng)文化之美。
5,哪位知道這酒怎么樣家里說放好多年了
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型酒,市場(chǎng)多的去,都是借茅臺(tái)混市場(chǎng)的品類,您這款也是茅臺(tái)鎮(zhèn)小作坊釀的,口感不敢恭維,沒有收藏價(jià)值,希望對(duì)您有幫助。
就在沒有密封好的情況下不宜久放。保存不好,酒精都蒸發(fā)掉了,剩下的也不咋樣。如果是糧食釀造保存又好,時(shí)間越久越好。你的酒大蓋還可以吧。原漿酒,時(shí)間長(zhǎng),肯定好。
johnnie walker swing翻譯成了約翰走路斯文,我也是醉了
現(xiàn)在叫尊尼獲加
搜了一下現(xiàn)在一瓶買50-80美元
還算挺好的牌子
這酒,基本判斷是低端酒,放很長(zhǎng)時(shí)間也不好喝,也升不了值。首先,配方,茅臺(tái)鎮(zhèn)是生產(chǎn)醬香型的產(chǎn)地,度數(shù)高,純糧酒,有存放意義。濃香不是主流。其次,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),好酒都是優(yōu)級(jí),你這一級(jí)的,也就是不超過30塊錢的那種。在者,牌子是月利,這牌子估計(jì)很多人都沒聽說過。估計(jì)你家里人平時(shí)也不愛喝酒~
小廠產(chǎn)品,價(jià)格不會(huì)高的。
6,如何選擇白酒
一定要注意有沒有沉淀物將相和酒溫馨提醒您:選就一定要看好商標(biāo)名稱、色澤!還有如果你是行家的話,聞一下氣味就什么都知道啦、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面
辨別普通白酒和假冒名酒
1. 看包裝:國(guó)家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外,有許多名酒都采用獨(dú)特的瓶型。國(guó)家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋,并且瓶蓋的材質(zhì)優(yōu)良,制作精湛,形狀一致,一扭即斷。國(guó)家名酒包裝精致,紙質(zhì)優(yōu)良,多數(shù)使用進(jìn)口紙;包裝制作和標(biāo)貼印制規(guī)范精美,凹凸版印刷,圖案文字清晰鮮明,套色準(zhǔn)確,裁邊整齊。
感官品評(píng)是鑒定名酒真假的一個(gè)重要步驟。是從酒的色、香、味、風(fēng)格諸方面對(duì)酒的好、壞、真、偽作出判斷。
2. 辨風(fēng)格:真品名酒酒液清澈,香氣優(yōu)雅,余香悠長(zhǎng);而假冒名酒多數(shù)香氣淡薄,入口辛辣,回味較短。如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒。
3. 聞香味:飲用白酒前可以再做一做鑒定,倒一點(diǎn)酒灑在手上,用兩手摩擦一會(huì)兒,使酒生熱,然后聞其香味。如果氣味苦臭,定是偽劣酒。
4. 嘗味道:真酒芳香馥郁,香味協(xié)調(diào),口味柔和,不上頭,不嗆嗓。假酒則香氣不純,有雜味、辣味,刺喉,上頭。
7,茅臺(tái)酒怎么樣
1)獨(dú)特的地域環(huán)境 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱 茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素,特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝 如果說茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)?! ∶┡_(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng);大曲貯存時(shí)間長(zhǎng);茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個(gè)月,這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行,這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn);三是避開高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國(guó)的老人節(jié),象征天長(zhǎng)地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請(qǐng)采納。