怎么樣的茅臺具有升值空間，酒收藏和價值建議

一年升值百分之十左右

上海地區(qū)工商局嚴(yán)打茅臺加價銷售，價格超過指導(dǎo)價1499元即沒收并另處罰款，多家酒行商超下架茅臺?！北敬位顒訛槊┡_聯(lián)合本地工商打擊加價銷售。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，剛也看到了相關(guān)新聞，但是店里的飛天茅臺早已售罄，至于何時到貨尚不清楚，不管多少錢，現(xiàn)在一瓶都沒有。實際上，在即將到來的大旺季，為解市場之渴，保證供應(yīng)充足且價格平穩(wěn)，廠家會不定期到店里檢查拆箱售賣的情況以及箱子數(shù)量，如果發(fā)現(xiàn)箱子數(shù)量沒有達標(biāo)，酒廠就會對經(jīng)銷商作出相應(yīng)的處罰。茅臺也一度酒引發(fā)大家的關(guān)注，茅臺其實有著很大的升值空間，下面具體介紹：一、茅臺酒歷史悠久，具有很高的文化價值。應(yīng)該說，珍品薈萃、獨具特色的白酒是全面記錄和反映我國酒業(yè)發(fā)展歷史的具體體現(xiàn)，與其他藝術(shù)品收藏一樣，收藏的是厚重的酒文化。換句話說，其文化底蘊越是厚重，價值越是不菲。由貴州省拍賣公司舉辦的“首屆陳年茅臺酒專場拍賣會”，一瓶被譽為酒王的精裝漢帝茅臺酒成交價高達890萬元，刷新了茅臺酒拍賣成交價格的歷史紀(jì)錄，這是因為這款精裝漢帝茅臺酒具有深厚的文化底蘊。然而，在魚龍混雜的酒類收藏市場中，各種品牌的收藏酒都能見其身影，一些根本沒有文化底蘊和附加值的收藏酒也標(biāo)出很高價格，大有玩價格概念之嫌。這是因為茅臺酒如此高的文化價值和歷史價值，才使得茅臺的股價不斷攀升，茅臺酒也因此不斷升值。二、增值價值極高。一般情況下名酒收藏不怕貶值，收藏價值只會上漲。原因是國內(nèi)白酒收藏其實才是剛剛起步，名酒升值空間還是相當(dāng)大的?，F(xiàn)在所有的白酒幾乎都號稱是純糧食釀造，其實真正純糧食釀造的酒廠不多，好的酒廠也不少，茅臺酒已經(jīng)不再是唯一的好酒，真正實惠價廉的酒不少，關(guān)鍵是人民沒有好的渠道可以找到，?？吹酱宋牡拿恳晃痪朴讯寄芎壬献约盒膬x的白酒。所以綜合來看，茅臺酒無論實在品質(zhì)還是在技術(shù)方面，都有著很高的升值空間。三、茅臺酒有很高的品牌價值。品牌的力量代表品質(zhì)的力量。瀘州老窖拍出1100萬的消息引發(fā)資本市場熱議，無論從獨特的品牌文化價值還是從稀缺性和儲值價值等方面來看，它都當(dāng)仁不讓，成為最具收藏價值的中國白酒。對于老白酒收藏來說，雖然知名品牌老白酒的知名度廣、變現(xiàn)流通能力好，歷史文化價值變現(xiàn)快。但從分類方面來說，醬香型白酒，比如茅臺的升值空間確實要大于其他香型的老白酒。此外，茅臺酒的外觀品相、度數(shù)高低，都將影響其升值空間。

5千元漲5百就是增值10%，1千元漲2百就是20%，茅臺是白酒的風(fēng)向標(biāo)

應(yīng)該能有個幾萬，以前我叔也喜歡收藏酒，現(xiàn)在不記得幾年了，反正收藏的茅臺也有幾千。

現(xiàn)在普通茅臺1080，你的96年茅臺肯定升值了，現(xiàn)在能值1500左右吧

收藏酒最好是高度灑為好，濃香型為52度，醬香型為53度，雜牌，低度酒沒有收藏升值價值，99年38度茅臺酒，目前市值8百到1千元左右。

茅臺酒有53度，43度，38度和少量的33度酒，收藏以53度為佳，有升值空間，低度酒升值空間小，99年38度的茅臺酒，目前市值千元左右。

最有收藏價值的并非白酒，而當(dāng)數(shù)法國五大名莊葡萄酒。白酒據(jù)我了解也僅茅臺有收藏價值，但升值空間并不大同時轉(zhuǎn)賣市場非常有限。而法國五大名莊就不一樣了，每年一個價格，同時如果要轉(zhuǎn)手高價賣出比較容易?，F(xiàn)在很多進口葡萄酒商還專門提供葡萄酒名莊酒的期酒業(yè)務(wù)，其實就是因為期酒有可能存在很大的套利空間。當(dāng)然如果再說大點，僅是屬于酒是否適合長時間存放的話，那么干邑、雅瑪邑、威士忌、伏特加、朗姆等凡是烈性酒都可以長時間存放的。我們中國人了解較多的是干邑和威士忌，根據(jù)酒的陳年時間，價格也明顯不一樣。啤酒肯定沒有什么收藏價值，因為啤酒喝的就是鮮，再加上啤酒是低度酒，本來就不適合長年存放。

茅臺蟲草酒招商中心介紹，1978年、1979年的茅臺酒，其實現(xiàn)在懂行的人是買它收藏，很少用來喝的。白酒是否具有收藏價值，要考慮釀酒的原材料、工藝，存儲工藝，包裝工藝等諸多方面，當(dāng)然，收藏酒還有就是考慮品牌，有品牌的東西才會升值。2010年西泠印社秋季拍賣會中國陳年名酒專場上，引起廣泛關(guān)注的1958年產(chǎn)土陶瓶茅臺酒曾拍出高達145.6萬元的高價。什么樣的白酒能收藏？茅臺酒定制中心介紹，剛釀制出來的酒只能叫基酒，基酒生產(chǎn)出來后要盛到大的酒壇到藏酒洞進行第一次發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價值根本，采用陶壇存儲洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價值，另外就是，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價值，因為玻璃瓶的不透氣，不管存放多久，酒體本身變化不大，用來收藏的酒都會采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細(xì)孔，能夠使酒在包裝好之后進行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，目前市面上嚴(yán)格按照這個一些列工藝的酒比較少，具有良好品牌的更少，其中大部分都貴，茅臺北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺冬蟲夏草酒666黃龍款，比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載：茅臺酒定制中心官網(wǎng)

1)獨特的地域環(huán)境 　　茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱　　茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝　　如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長?！　∶┡_酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 　　茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。 　　茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請采納。