怎么樣的茅臺(tái)具有升值空間，酒收藏和價(jià)值建議

一年升值百分之十左右

上海地區(qū)工商局嚴(yán)打茅臺(tái)加價(jià)銷售，價(jià)格超過(guò)指導(dǎo)價(jià)1499元即沒(méi)收并另處罰款，多家酒行商超下架茅臺(tái)?！北敬位顒?dòng)為茅臺(tái)聯(lián)合本地工商打擊加價(jià)銷售。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，剛也看到了相關(guān)新聞，但是店里的飛天茅臺(tái)早已售罄，至于何時(shí)到貨尚不清楚，不管多少錢，現(xiàn)在一瓶都沒(méi)有。實(shí)際上，在即將到來(lái)的大旺季，為解市場(chǎng)之渴，保證供應(yīng)充足且價(jià)格平穩(wěn)，廠家會(huì)不定期到店里檢查拆箱售賣的情況以及箱子數(shù)量，如果發(fā)現(xiàn)箱子數(shù)量沒(méi)有達(dá)標(biāo)，酒廠就會(huì)對(duì)經(jīng)銷商作出相應(yīng)的處罰。茅臺(tái)也一度酒引發(fā)大家的關(guān)注，茅臺(tái)其實(shí)有著很大的升值空間，下面具體介紹：一、茅臺(tái)酒歷史悠久，具有很高的文化價(jià)值。應(yīng)該說(shuō)，珍品薈萃、獨(dú)具特色的白酒是全面記錄和反映我國(guó)酒業(yè)發(fā)展歷史的具體體現(xiàn)，與其他藝術(shù)品收藏一樣，收藏的是厚重的酒文化。換句話說(shuō)，其文化底蘊(yùn)越是厚重，價(jià)值越是不菲。由貴州省拍賣公司舉辦的“首屆陳年茅臺(tái)酒專場(chǎng)拍賣會(huì)”，一瓶被譽(yù)為酒王的精裝漢帝茅臺(tái)酒成交價(jià)高達(dá)890萬(wàn)元，刷新了茅臺(tái)酒拍賣成交價(jià)格的歷史紀(jì)錄，這是因?yàn)檫@款精裝漢帝茅臺(tái)酒具有深厚的文化底蘊(yùn)。然而，在魚龍混雜的酒類收藏市場(chǎng)中，各種品牌的收藏酒都能見(jiàn)其身影，一些根本沒(méi)有文化底蘊(yùn)和附加值的收藏酒也標(biāo)出很高價(jià)格，大有玩價(jià)格概念之嫌。這是因?yàn)槊┡_(tái)酒如此高的文化價(jià)值和歷史價(jià)值，才使得茅臺(tái)的股價(jià)不斷攀升，茅臺(tái)酒也因此不斷升值。二、增值價(jià)值極高。一般情況下名酒收藏不怕貶值，收藏價(jià)值只會(huì)上漲。原因是國(guó)內(nèi)白酒收藏其實(shí)才是剛剛起步，名酒升值空間還是相當(dāng)大的。現(xiàn)在所有的白酒幾乎都號(hào)稱是純糧食釀造，其實(shí)真正純糧食釀造的酒廠不多，好的酒廠也不少，茅臺(tái)酒已經(jīng)不再是唯一的好酒，真正實(shí)惠價(jià)廉的酒不少，關(guān)鍵是人民沒(méi)有好的渠道可以找到，?？吹酱宋牡拿恳晃痪朴讯寄芎壬献约盒膬x的白酒。所以綜合來(lái)看，茅臺(tái)酒無(wú)論實(shí)在品質(zhì)還是在技術(shù)方面，都有著很高的升值空間。三、茅臺(tái)酒有很高的品牌價(jià)值。品牌的力量代表品質(zhì)的力量。瀘州老窖拍出1100萬(wàn)的消息引發(fā)資本市場(chǎng)熱議，無(wú)論從獨(dú)特的品牌文化價(jià)值還是從稀缺性和儲(chǔ)值價(jià)值等方面來(lái)看，它都當(dāng)仁不讓，成為最具收藏價(jià)值的中國(guó)白酒。對(duì)于老白酒收藏來(lái)說(shuō)，雖然知名品牌老白酒的知名度廣、變現(xiàn)流通能力好，歷史文化價(jià)值變現(xiàn)快。但從分類方面來(lái)說(shuō)，醬香型白酒，比如茅臺(tái)的升值空間確實(shí)要大于其他香型的老白酒。此外，茅臺(tái)酒的外觀品相、度數(shù)高低，都將影響其升值空間。

5千元漲5百就是增值10%，1千元漲2百就是20%，茅臺(tái)是白酒的風(fēng)向標(biāo)

應(yīng)該能有個(gè)幾萬(wàn)，以前我叔也喜歡收藏酒，現(xiàn)在不記得幾年了，反正收藏的茅臺(tái)也有幾千。

現(xiàn)在普通茅臺(tái)1080，你的96年茅臺(tái)肯定升值了，現(xiàn)在能值1500左右吧

收藏酒最好是高度灑為好，濃香型為52度，醬香型為53度，雜牌，低度酒沒(méi)有收藏升值價(jià)值，99年38度茅臺(tái)酒，目前市值8百到1千元左右。

茅臺(tái)酒有53度，43度，38度和少量的33度酒，收藏以53度為佳，有升值空間，低度酒升值空間小，99年38度的茅臺(tái)酒，目前市值千元左右。

最有收藏價(jià)值的并非白酒，而當(dāng)數(shù)法國(guó)五大名莊葡萄酒。白酒據(jù)我了解也僅茅臺(tái)有收藏價(jià)值，但升值空間并不大同時(shí)轉(zhuǎn)賣市場(chǎng)非常有限。而法國(guó)五大名莊就不一樣了，每年一個(gè)價(jià)格，同時(shí)如果要轉(zhuǎn)手高價(jià)賣出比較容易?，F(xiàn)在很多進(jìn)口葡萄酒商還專門提供葡萄酒名莊酒的期酒業(yè)務(wù)，其實(shí)就是因?yàn)槠诰朴锌赡艽嬖诤艽蟮奶桌臻g。當(dāng)然如果再說(shuō)大點(diǎn)，僅是屬于酒是否適合長(zhǎng)時(shí)間存放的話，那么干邑、雅瑪邑、威士忌、伏特加、朗姆等凡是烈性酒都可以長(zhǎng)時(shí)間存放的。我們中國(guó)人了解較多的是干邑和威士忌，根據(jù)酒的陳年時(shí)間，價(jià)格也明顯不一樣。啤酒肯定沒(méi)有什么收藏價(jià)值，因?yàn)槠【坪鹊木褪酋r，再加上啤酒是低度酒，本來(lái)就不適合長(zhǎng)年存放。

茅臺(tái)蟲草酒招商中心介紹，1978年、1979年的茅臺(tái)酒，其實(shí)現(xiàn)在懂行的人是買它收藏，很少用來(lái)喝的。白酒是否具有收藏價(jià)值，要考慮釀酒的原材料、工藝，存儲(chǔ)工藝，包裝工藝等諸多方面，當(dāng)然，收藏酒還有就是考慮品牌，有品牌的東西才會(huì)升值。2010年西泠印社秋季拍賣會(huì)中國(guó)陳年名酒專場(chǎng)上，引起廣泛關(guān)注的1958年產(chǎn)土陶瓶茅臺(tái)酒曾拍出高達(dá)145.6萬(wàn)元的高價(jià)。什么樣的白酒能收藏？茅臺(tái)酒定制中心介紹，剛釀制出來(lái)的酒只能叫基酒，基酒生產(chǎn)出來(lái)后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價(jià)值根本，采用陶壇存儲(chǔ)洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價(jià)值，另外就是，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價(jià)值，因?yàn)椴Ａ康牟煌笟?，不管存放多久，酒體本身變化不大，用來(lái)收藏的酒都會(huì)采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細(xì)孔，能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，目前市面上嚴(yán)格按照這個(gè)一些列工藝的酒比較少，具有良好品牌的更少，其中大部分都貴，茅臺(tái)北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺(tái)北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺(tái)冬蟲夏草酒666黃龍款，比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載：茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)

1)獨(dú)特的地域環(huán)境 　　茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱　　茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過(guò)茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過(guò)程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素，特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝　　如果說(shuō)茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)。　　茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 　　茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)；大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)；茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過(guò)貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 　　茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過(guò)程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié)，象征天長(zhǎng)地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請(qǐng)采納。