茅臺同品質(zhì)的有哪些醬酒，醬酒除了茅臺陳醬987外還有什么哪些牌子

還有郎酒，賴茅，習(xí)酒是醬香型白酒。

貴州茅臺仁和酒業(yè)8年陳釀是真的。

仁懷醬香酒·醬進酒這款也是非常不錯的，仁懷醬香酒·醬進酒產(chǎn)自醬酒核心產(chǎn)區(qū)赤水河中游， 采赤水河水，當(dāng)?shù)嘏锤吡?、小麥為原?而且仁懷醬香酒·醬進酒是仁懷醬香酒的核心戰(zhàn)略大單品，由國企出品，有信譽保證，還有大師層層把關(guān)，保證了酒的品質(zhì)。

醬香型白酒：茅臺、含高良

醬香型白酒里面有一款酒叫貴州茅臺哼哈兄弟酒很好喝，喝了不會上頭，常喝醬香酒還有保健作用的

醬香型白酒的品牌分別有:一、貴州茅臺酒二、珍酒（喝酒珍酒、交個朋友）三、洞藏老壇酒四、金沙回沙酒五、笨人煮酒

茅臺酒，懷莊，囧爺牌醬香小酒！

說到醬香型白酒，大家一定會想到盛產(chǎn)醬香型白酒的茅臺鎮(zhèn)。因為茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的條件釀出世界聞名的醬香酒，比如茅臺酒。其實不止茅臺鎮(zhèn)，全國各地很多地區(qū)也生產(chǎn)醬香型白酒，今天就來盤點一下全國各地的生產(chǎn)的醬香型白酒。1、華東地區(qū)山東?。涸崎T陳釀、魯酒、祥酒、醉八仙、金貴酒、黔任春、阿茅酒、二郎春、祈洲府、賴茆、齊云春、鳳嘉酒、云頭春、天贊、東阿王、茅藝、古貝茅酒、特制茅型酒、賽茅臺、迎賓酒、嘉窖安徽省：皖酒、穎州特液福建?。焊Ｃ?a href="/baijiu/20211/">窖酒江蘇?。好诽m春上海市：暫無浙江?。簳簾o2、華北地區(qū)河北?。河壕啤⑸角f老酒、邢臺酒、滄州香、燕南春、燕柳春、奇珍醉、遂景老窖、雙捷酒、磁州酒、竹島酒、吉祥如意酒北京市：通洲老窖、盤峰仙釀、華都酒、燕嶺春、燕都酒內(nèi)蒙古自治區(qū)：寧城玉液、寧城老窖天津市：蘆臺春山西?。簳簾o3、東北地區(qū)遼寧省：遼海老窖、老龍口大曲、茅營窖酒、臺營酒、鳳城老窖、東溝老窖、張郎特釀、豪酒、凌川白酒、千山白酒、詩仙醉、沈陽陳釀、鏵子老窖、千山窖、紅梅陳釀黑龍江?。?a href="/pinpai/beidacang/">北大倉、龍濱酒、阿什河酒、龍江春、古蘭春、中國金爵酒、陳釀紅糧、雪原貴、中國茅糧、北海春吉林省：吉林茅酒、古林茅酒、九龍泉陳釀、大泉源、新遼河酒、江城酒、新遼河、津泉酒4、華中地區(qū)河南?。侯【?、華夏春、中國茅酒、岳古酒、河南茅酒、百泉春、百河臺、南都貴酒、予臺湖南?。何淞昃啤⑼曹嚬?、九嶷山大曲、巴陵大曲、南洲大曲湖北?。赫渲橐?、回沙酒、云臺春、一柱觀酒江西省：灌城酒、梅嶺酒、贛酒5、華南地區(qū)廣東?。好仿挂?、飛霞液、寶山茅臺、鳳城液廣西省：丹泉酒海南?。簳簾o6、西南地區(qū)貴州?。好┡_、習(xí)酒、賴茅、王茅、華茅、王子酒、迎賓酒、漢醬、貴州大曲、仁酒、金沙、珍酒、國臺、釣魚臺、貴酒、賴永初、筑春、黔春、金壺春、懷酒、酒中酒、金醬酒等等，貴州的醬香白酒實在太多了，就不一一列舉了。四川?。豪删啤?a href="/baijiu/13085/">永福醬酒、茅渝窖酒、羽豐酒、茅渝大曲、川朗、仙潭酒、天府茅香酒、藺橋酒、赤渡、藺朗重慶市：暫無云南省：暫無西藏自治區(qū)：暫無7、西北地區(qū)陜西省：后稷茅香、眉塢春、關(guān)中茅香甘肅省：九糧液、皇臺、涼國春新疆維吾爾自治區(qū)：疆茅、西酒、熙酒寧夏回族自治區(qū)：暫無青海?。簳簾o8、臺港澳地區(qū)臺灣：玉山茅臺香港：暫無澳門：暫無。。

醬香型的代表就是茅臺。起來比較好的有四川郎酒，湖南武陵酒。當(dāng)然五糧液也有一款醬酒叫做永福醬酒。

醬香型白酒的特點是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香，最具代表醬香型白酒的有茅臺、郎酒、古法原漿、賴茅

金士酒業(yè)的國臺先鋒酒

種類有很多，貴州比較出名，比如龍呤坊 漢武茅酒。這酒很好。

貴州茅臺酒、貴州賴貴山酒和四川郎酒、四川潭酒

貴州茅臺無疑是當(dāng)下最火的白酒，直播間帶貨便宜的都是2799元，貴就算了，還不一定保真，制假販假茅臺的不計其數(shù)。對我們普通人來說，很少消費得起茅臺酒，不過可以通過酒味相近的醬酒代替。 家里沒礦，天天喝茅臺也喝不起。 今天酒老夫子就來和大家聊聊“茅臺平替”，在茅系醬酒中，這四款酒口感最接近飛天茅臺，可作為日?？诩Z，帶你喝醬不踩坑。 一、珍品王子酒 珍品王子自2013年雙11至年底134.5元一瓶的活動吸引了許多酒友購買，一時間珍品王子成為當(dāng)時酒圈討論最多的醬酒。 和飛天的區(qū)別主要是茅味偏弱，不夠醇厚 ，酒體表現(xiàn)為倒酒聞香，此酒香氣濃郁且張揚，沒有那種沉悶之感，其香氣，焦香突出，協(xié)調(diào)窖面香、糊香、熟水果氣息、芝麻香、淡淡的糟香，均衡、馥郁。整體聞香均衡，但欠缺凝練及陳斂的感覺。 入口品鑒，此酒入口味濃郁，酒味緊致度不夠，酸、甜、苦味均略出頭，欠缺凝練，如果此酒調(diào)好壇陳一段時間，氧化一下包裝出來的酒體口感將更好。其酒入口味突出，持續(xù)感強，有一絲源源不斷之感，咽下之后，留口香明顯。 整體上，此酒的醬香濃郁度表現(xiàn)不錯，酒體格局表現(xiàn)較好，前中后尾段表現(xiàn)平穩(wěn)整體并無頭重腳輕之感。協(xié)調(diào)度、凝練度、細(xì)膩度、豐富度上需進一步加強，不過此酒確實可以作為高端茅系醬酒的入門產(chǎn)品，畢竟此酒展現(xiàn)了高端茅系酒的最基本骨架，之上的茅系酒，基本在這個骨架里面進一步細(xì)膩、協(xié)調(diào)、豐富、幽雅。 酒老夫子建議公斤裝的珍王更實惠，放幾年有驚喜。不過珍品王子酒有個毛病，各年份批次品質(zhì)不穩(wěn)定，有點拼人品。 二、賴茅傳承藍 賴茅傳承藍是2015年上市的酒，通過幾年的布局發(fā)展，此酒已成為許多酒友心中的標(biāo)桿 。賴茅傳承藍是“茅臺三大爺”之一的賴茅嫡系中的一款中高端產(chǎn)品，品質(zhì)高于茅臺王子系列酒低于茅臺系列酒，屬于一款承上啟下的中端醬香產(chǎn)品。 倒酒聞香，此酒聞香香氣張揚、清新，其香氣是醬香、窖面香、蜜甜香、花果香、淡淡的焦香和淡淡的芝麻香協(xié)調(diào)出來的復(fù)合香氣，香氣清新、協(xié)調(diào)，不帶雜香。 入口品鑒，此酒入口純凈偏甜，略帶酸味，其入口香氣清新 ，略飽滿，相比珍品王子，缺乏濃郁的感覺，酒到中后段，此酒甜味開始突出，其甜味是醇甜、蜜甜的復(fù)合甜味，尾段留口香淡雅。 整體上，此酒屬于偏清新的醬香型白酒，相比13年珍品王子，此酒味道淡了一些，酒體甜味突出一些，不過與珍品王子一樣，此酒的凝練度、緊致度、細(xì)膩度還是不夠，在此基礎(chǔ)進一步加強并增加口感的醇厚感，香氣的飽滿感將會是一款比較理想的醬香型白酒。 風(fēng)格路數(shù)上，個人覺得，珍品王子適合重胃口及醬香老酒鬼，賴茅傳承則更適宜大眾，這有助于醬香酒的推廣。 三、飛天迎賓 飛迎是貴州的接待用酒，并不是常規(guī)市場流通的產(chǎn)品，所以沒有產(chǎn)品條碼 。 它和普通迎賓的區(qū)別在于普迎用的是五星商標(biāo)，飛天迎賓用的是飛天商標(biāo)。 飛天迎賓2016年問世很低調(diào)，從2017年年初開始，隨著其出貨量的增加，飛天迎賓也開始在圈內(nèi)嶄露頭角。且很多喝過的酒友都認(rèn)為其與低端的茅臺迎賓酒口感相差甚遠(yuǎn)，且還帶有幾分茅味甚至娉美飛天，使得其一舉成為了當(dāng)時圈內(nèi)炙手可熱的新貴。 飛天迎賓相比飛天茅臺來說醬香味稍淡，入口的苦味稍重，剛出來的官方指導(dǎo)價468一瓶，但因太受歡迎，如果有渠道的話，價格在600元左右可以拿下。 四、遵義1935 遵 義1935是遵義的接待用酒，也不是常規(guī)市場流通產(chǎn)品，也沒有條碼。遵義1935的口感是中端醬酒中最接近飛天茅臺的，如果不同時品你還能品出區(qū)別，那你可以算得上是鉆石級的醬香酒膩子了。 遵義1935到2018年才逐漸在市場上流通，產(chǎn)量不多，作為收藏也不錯。遵義1935產(chǎn)品不僅有著濃郁純正的茅臺醬香，其口感也相當(dāng)醇厚，憑借其酒香綿長，入口細(xì)膩順滑，綿柔悠揚的特點被稱為“口感最接近飛天茅臺酒的系列酒”。 一番品評下來與飛天相似度排序：遵義1935第一，飛迎第二，珍王第三，賴茅傳承藍第四。 這四款醬酒是大家公認(rèn)最接近飛天茅臺的存在，還是多多少少有點毛病，也屬正常。要是有哪個酒廠說他家釀的新酒比飛茅還好喝，絕對是在吹牛。 你還喝過哪些酒質(zhì)可媲美飛天茅臺的，歡迎來和大家分享。

茅臺，郎酒，賴茅

懷酒、國臺、百年糊涂、鎮(zhèn)酒、金沙回沙、懷莊、貴海酒、安酒、青酒、老土酒、賴茅。

比如五糧液，茅臺MOUTAI，國窖-瀘州，洋河大曲，郎酒，劍南春，汾酒這些些都是很不錯的牌子，都是市場上有名的牌子，都是上榜中國十大品牌網(wǎng)買購上的白酒的十大品牌，都是鼎鼎有名的牌子，我敢肯定也都是大家熟知的牌子，你可以考慮這些牌子的呀！ 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。

國臺也很不錯 茅臺鎮(zhèn)除了茅臺酒，還有茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒，茅臺鎮(zhèn)醬香型散酒酒質(zhì)口感還是相當(dāng)不錯的，只是渠道問題，所有提醒大家購買一定要選擇正規(guī)渠道。茅臺鎮(zhèn)醬香型散酒以及茅臺鎮(zhèn)高端定制酒，歡迎點擊加關(guān)注 有吧！但都不如茅臺酒名氣大，口感自然也比不了茅臺酒。當(dāng)然，至少我現(xiàn)在沒看到也從未聽說過還有茅臺鎮(zhèn)上別的什么牌子的醬香型白酒比茅臺酒好喝！即使有也是勾兌出來的！ 有肯定是有的，這個要怎么說呢，就是那句話“茅臺帶個鎮(zhèn)，買時需謹(jǐn)慎”。這句話其實在很大程度上是只針對茅臺酒來說，首先你買茅臺酒就買茅臺酒，就不需要看鎮(zhèn)酒，如果只是買散酒，不好意思，現(xiàn)在很多酒廠都有自己的品牌。 如果來茅臺，一定要找靠譜的渠道，去有規(guī)模的酒廠。很多老酒廠釀酒幾十年，老酒也一定是有的，而且要有一定基礎(chǔ)的老酒，才允許做老酒。憑借茅臺鎮(zhèn)的釀酒文化，醬香好酒不怕巷子深。有機會來茅臺，小橘子親自帶你去品嘗自家的醬香白酒。 肯定有的！茅臺酒只是貴州省茅臺鎮(zhèn)53 醬香好酒的代表而并非唯一。因為茅臺酒的酒曲及釀造工藝/程序及釀造食材，在貴州省茅臺鎮(zhèn)的今天早已不是什么秘密或祖?zhèn)髅胤?。飛天茅臺酒在茅臺鎮(zhèn)酒中之所以能一枝獨秀，實質(zhì)上并不是完全是勝在它的酒品本身，而是如下幾個因素的合成作用成就的: 1、上世紀(jì)計劃經(jīng)濟時期國家政府對茅臺酒廠的大力支持+扶持；2、后來市場經(jīng)濟時期酒廠有資本投入的大量宣傳及營銷廣告；3、茅臺酒廠一貫之嚴(yán)格穩(wěn)定的生產(chǎn)管理亦保證了其酒品的穩(wěn)定和口碑。 實際上，在現(xiàn)在的茅臺鎮(zhèn)就有不少正規(guī)酒廠出品的小眾品牌醬香酒，其酒品口感與飛天茅臺幾無差別，在個體酒友的口碑及品味中不分伯仲（個體口味各異)。只是這些小眾品牌的地方醬香酒，在全國范圍并不知名亦少見其營銷廣告而已。例如貴州省茅臺鎮(zhèn)藏酒廠出品的”丙安燒坊1963”酒，該酒今年還被蘇寧總部選中用來作為”蘇寧易購2018年818醬香美酒眾籌”酒，”赤水枸醬”酒，”貴州金沙回沙”酒，”貴州仁酒”等，它們都是好喝又實惠的53 醬香好酒。 運明酒廠也不錯呀 有啊，大民族酒。是茅臺鎮(zhèn)為茅臺集團提供基酒的最大供貨商，占百分之八十。我們自己也開始做酒了，價格還不太貴。很好喝，味道醇厚，不上頭。 茅臺鎮(zhèn)除了茅臺外，還有張支云酒、郎酒、習(xí)酒、珍酒、賴茅等醬香型白酒，下面一一簡單介紹一下 張支云酒： 選用的黔北紅殼糯高粱，不同于其他高粱，它生長在紅泥中。張支云酒對醬香型白酒要求非常嚴(yán)格，甚至達到苛刻的地步，一年一個生產(chǎn)周期。 郎酒： 郎酒和習(xí)酒非常類似，也是茅臺鎮(zhèn)之外醬香型白酒品牌之一，特色是“醬香突出，醇厚紅凈爽，幽雅細(xì)膩，回味悠長，空杯留香久”。它在釀造的過程當(dāng)中雖按茅臺酒工藝，但其味道不同于茅臺酒的醬香，香氣較之更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊：“蜀中盡道多佳釀，更數(shù)郎酒回味長”。郎酒香型素有“一樹三花之稱”指的是濃香型，醬香型，兼香型。 習(xí)酒： 習(xí)酒上世紀(jì)五十年代建廠，這也是茅臺鎮(zhèn)意外少有的醬香型白酒品牌之一。1988年習(xí)酒并入茅臺酒廠。習(xí)酒1988是目前比較好的一款醬香型白酒，香醇、口感、回味、都處于中上游。習(xí)酒1988可能沒有特別突出的特征，但的的確確是一款好酒主要以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)高粱為為原料。 珍酒： 珍酒是80年代茅臺酒異地實驗酒廠，當(dāng)時茅臺產(chǎn)量很小，當(dāng)然老珍酒生產(chǎn)的珍酒品質(zhì)好。后期因為改革，應(yīng)該經(jīng)營不善被華澤集團收購，也就是現(xiàn)在的珍酒。目前珍酒旗下有多款酒，其中珍酒十五酒質(zhì)最好。 賴茅： 這個答案是肯定的，茅臺鎮(zhèn)的酒廠上千家，除了茅臺酒還有很多茅臺鎮(zhèn)酒是很不錯的。 因為醬香白酒是“百人百醬”對于一款酒的口感是各有不同，茅臺酒在1957年實行易地生產(chǎn)實驗，可惜反復(fù)經(jīng)過十年的生產(chǎn)釀造還是釀不出跟貴州茅臺酒一樣酒質(zhì)的酒，究其原因是跟地理位置，微生物群，赤水河水都有關(guān)系。 好的醬香白酒出自赤水河畔，而茅臺鎮(zhèn)屬于醬香白酒的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，醬香白酒的鼻祖貴州茅臺酒也是在這里生產(chǎn)的，茅臺鎮(zhèn)占據(jù)了有利的條件，出產(chǎn)的醬香白酒自然不會差。 除了茅臺酒以外我們當(dāng)?shù)剡€有很多大型酒廠出產(chǎn)的酒也是非常不錯的，比如國臺酒廠的 國臺.品鑒15 ，酒質(zhì)也非常不錯當(dāng)然價格也是直逼貴州茅臺酒，還有釣魚臺酒業(yè)的酒也不錯，還有賴茅后人賴永初的酒，好酒是數(shù)不勝數(shù)。 還有就是我們當(dāng)?shù)氐纳⒕?，散酒很多，性價比比市場上的白酒來的高，這點相信親自來過我們當(dāng)?shù)氐呐笥褢?yīng)該都深有體會，因為散酒也是跟其他大型酒廠還有茅臺酒是一樣的產(chǎn)地，一樣的微生物群體，一樣的赤水河水，一樣的釀造工藝，一樣的原料，不一樣的就是勾兌方法，但是基酒是好基酒，怎么勾調(diào)也不會差，不一樣的還有價格，大型酒廠的酒動輒幾百上千，這酒是拿來喝的嗎？是拿來充場面的，要想喝貨真價實的醬香白酒還得是我們當(dāng)?shù)氐纳⒕啤? 當(dāng)然茅臺鎮(zhèn)酒質(zhì)也是有好有壞，不要購買低于原料價格的酒，不實際，還有就是找到一個可靠的朋友給你購買，找對了人，百元左右你就可以喝到貨真價實的純糧坤沙酒了 。 我是茅臺鎮(zhèn)人，也是一名制酒工作從事者，喜歡醬香白酒，也喜歡交天下好友，喜歡喝醬香白酒的朋友可以關(guān)注并私信我，或者在評論下方留言，一起交流醬香白酒。 做好人 釀好酒。 15年散茅臺 采用茅臺 15年老酒按飛天口感勾調(diào)，茅香味和口感都趨近于飛天茅臺。倒一杯滿屋飄香，醬香味很足，比18年新出的飛天茅臺更柔，稍不足是比飛天茅臺回味短點兒！ 與飛天相似度90%以上，是所有老客戶一直好評的散茅臺酒，強烈推薦！ 如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，真的讓人心寒！ 老百姓想買到貨真價實的醬香酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。 我的最好建議還是確保自己有個良好的渠道買到真的純糧醬香白酒。 我一直在茅臺帶著良心從事醬香酒行業(yè)，作為醬酒人，我始終堅信著“酒品如人品，做好人才能做好酒”這個宗旨。堅持用心釀造每一滴好酒， 致力于把正宗優(yōu)質(zhì)的醬香好酒、老百姓心中的 健康 純糧酒推薦給廣大酒友，讓酒友花少錢，喝好酒。 現(xiàn)在大家應(yīng)該就知道為什么茅臺鎮(zhèn)的醬香酒價格最貴了吧，不知道大家看完后有什么看法呢？歡迎留言。 酒品如人品，好酒交好友！ 版權(quán)所有：因醬而生 liuzhiqing0712

白酒，醬香白酒 批發(fā) 定制

建國原窖 實在

頂端的是國酒茅臺了，53度醬香型，白酒中的戰(zhàn)斗酒！其實是紅花郎，醬香典范，名氣相當(dāng)大。偏低端的是賴茅酒，以恒昌酒業(yè)的為最好，也是53度醬香型的，畢竟是茅臺的前身嘛。其余有很多不出名的小酒廠生產(chǎn)的所謂的醬香酒，就不一一列舉了。值得一提的是，五糧液開始進軍醬香酒領(lǐng)域了，有待觀戰(zhàn)了?。S：絕對純手打，憑自己經(jīng)驗寫的，望采納

2012最火的是茅臺旗下的白金酒.國酒品質(zhì),白金品味.

茅臺鎮(zhèn)懷莊集團的主打品牌：百年懷莊系列醬香型白酒喝著不錯！

中高端一般指的是醬1、醬2的酒質(zhì)市場表現(xiàn)為600以上個人認(rèn)為能稱的上中高端三個產(chǎn)品就只有：茅臺、郎酒、習(xí)酒

說起醬香型白酒，在大別山革命老區(qū)安徽金寨的梅山酒廠，生產(chǎn)的"金臺"酒，就是醬香型的白酒。金臺酒可謂藏在深山少人知，但是，酒的品質(zhì)是一流的，酒體醇厚豐滿，醬香突出，幽雅細(xì)膩，回味悠長，俗稱小茅臺。金臺酒的誕生，據(jù)說與茅臺酒廠還有一段綠源，金寨縣梅山酒廠在上世紀(jì)80年代，聘請茅臺酒師駐廠按照茅臺酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝、優(yōu)選東北高粱和大別山優(yōu)質(zhì)泉水，經(jīng)過長期陳釀，精心勾兌而成的醬香型大曲白酒，是迄今為止最接近茅臺酒酒質(zhì)的外地品牌酒。同時，它也是貴州茅臺酒廠當(dāng)年援助革命老區(qū)的 歷史 見證。近年來，該酒先后榮獲省級優(yōu)秀新產(chǎn)品證書、省 科技 進步獎、中國食品博覽會銀質(zhì)獎。其系列產(chǎn)品曾暢銷省內(nèi)外，并出口多個國家和地區(qū)。曾得原貴州茅臺酒廠董事長、總工程師季克良先生的命筆贊許：“醬香顯著，酒體較醇厚、豐滿，醇和味甜，回味較長，空杯留香純正，大曲醬香風(fēng)格典型?！? 說明:不是做廣告，家鄉(xiāng)酒值得喝酒人一品。 看大家推薦的酒太多，我個人給三個建議。既然是以茅臺為坐標(biāo)軸，那么以下不同價格檔位3個是… 第1是八九百塊錢檔位的青花郎20年:青花郎作為郎酒的力推產(chǎn)品，定位就是茅臺飛天的替代者，當(dāng)你買不到茅臺飛天的時候，那么青花郎酒是很好的選擇，口感上來說，習(xí)慣了，就有不輸于飛天的感覺。 第2是五六百擋位的習(xí)酒窖藏1988:可以用醬香突出這個詞形容，入口比較綿，不燒喉，入胃也順，存放幾年效果更好。這是一個快速上升的大單品。 第3是三四百檔位的賴茅傳承藍:零售價三四百的傳承男，我認(rèn)為是醬香酒存儲的最低檔位了，賴毛品質(zhì)茅臺出品，存！ 如果一定要再排一個醬酒的話，有一個叫品醬網(wǎng)紅酒，200多的零售價，在小米平臺上賣，口感還不錯。性價比突出。只要是正規(guī)的酒廠，高端款醬香型白酒，都值得一試。 白酒是極為復(fù)雜的一個行業(yè)，對于大部分人來說，什么樣的段位喝什么樣的酒。題主問除了茅臺之外，還有什么值得醬香酒值得推薦，自然是品質(zhì)優(yōu)先。醬香型白酒工藝有四種，坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝以及串沙工藝。 串沙工藝就是通過酒精和添加劑勾調(diào)的醬香味道白酒，這種酒算不上真正的醬香型白酒，價格一般十幾塊、幾十塊左右。碎沙酒和翻沙酒是純糧醬香型白酒，但是品質(zhì)還是和正宗坤沙的相差挺大，而且價格也并不便宜，市面上400-700元價位的“坤沙酒”，其實很多都是碎沙、翻沙酒。100-200那就更不用說，翻沙中的差款。純正坤沙工藝釀造了最好的醬香型白酒，而且從理論上說只要是正規(guī)的醬香型白酒廠家都會打造一款高端品質(zhì)款來做口碑、市場背書，所以一般都是純正坤沙工藝，值得一試。目前比較知名、比較正規(guī)的有：習(xí)酒、郎酒、張支云酒、國臺酒、釣魚臺之類。 這幾款酒中張支云酒只有兩款，而其它的只要是高端款，都是很好選擇。以前一個釀酒坊就一款酒，價格固定、也沒有品質(zhì)、包裝的千差萬別。感覺這才是最合理的狀態(tài)。就拿茅臺來說，飛天/五星茅臺就是以前的回沙茅酒，1862年華聯(lián)輝創(chuàng)立成義燒坊之后，自始至終也就一款回沙茅酒。直到后來才衍生出各種醬酒子品牌，比如說茅臺迎賓酒、茅臺王子酒、賴茅、華茅、仁酒等等。話又說回來了，做一款酒品質(zhì)當(dāng)然是鉚勁了往好、往高端做，但是這么的價格段位的酒，又是怎么區(qū)別的呢？當(dāng)然是品質(zhì)，茅臺的這些系列酒與飛天/五星茅臺品質(zhì)可差遠(yuǎn)了。不過，話再說回來了，茅臺的系列酒銷量也不低，產(chǎn)量甚至已經(jīng)接近了真正的飛天茅臺，以后還大有超越之勢頭，這又是為什么呢？一，貴州遵義茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)茅臺酒以外的茅臺系列。 二，貴州的懂酒系列。 三，貴州習(xí)酒系列。 四，少數(shù)民族的米酒，包谷酒系列 以上都是醬香型。 現(xiàn)在做酒的，沒幾個是有良心按傳統(tǒng)工藝的了，也是迎合喝老酒的潮流，往里添加色素，甜味劑，粘稠劑等一堆化學(xué)料。所以我覺得，喝酒也別貪便宜，貪撿漏，最好喝大廠的，別喝小廠和小作坊的。醬香除茅臺外,習(xí)酒，郎酒，金沙都不錯。 1、張支云酒 張支云酒是這幾年興起的一款醬香型白酒，張支云此人是醬香型白酒釀造大師，曾經(jīng)是茅臺酒廠的六大開創(chuàng)酒師之一，現(xiàn)年94歲，是現(xiàn)在唯一健在的。關(guān)于他的釀酒經(jīng)歷，中國文史出版社也出版了一本書，叫《醬香宗師——茅臺酒文化活化石張支云》，詳細(xì)介紹了他釀酒的一生，大家可以在百度上查到。 相比其它品牌，張支云酒款式少，只有兩款產(chǎn)品——8年經(jīng)典版和15年泰斗。價格中上，酒質(zhì)上佳、尤其15年泰斗般，酒體醇厚，入口綿甜，頗有當(dāng)年茅酒之風(fēng)。 2、珍酒 珍酒是80年代茅臺酒易地實驗衍生的酒廠，當(dāng)時茅臺酒產(chǎn)量小，供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求，所以當(dāng)時領(lǐng)導(dǎo)層成立了易地實驗項目，委派以鄭光先、張支云為首的技術(shù)骨干在遵義市郊區(qū)十字鋪開展實驗，直到1985年，珍酒才實驗成功。 當(dāng)然，老珍酒廠生產(chǎn)的珍酒品質(zhì)好，后期因為改革，因為經(jīng)營不善被華澤集團收購，也就是現(xiàn)在的珍酒。目前珍酒旗下有款式較多，其中珍十五酒質(zhì)為好。 3、習(xí)酒 從資歷開看，習(xí)酒比張支云酒和珍酒都更長久，上世紀(jì)50年代就建廠，這也是茅臺鎮(zhèn)以外少有的醬香型品牌之一，1998年習(xí)酒并入茅臺酒廠。 習(xí)酒窖藏1988是目前比較好的一款醬香型白酒，香醇、口感、回味都處于中上游，有些白酒可能酒香很突出，但喝完會口渴上頭，有些白酒可能不刺激口腔，很容易下口，但喝完卻容易出現(xiàn)頭痛等反應(yīng)，習(xí)酒1988可能沒有特別突出的特征，但的的確確是一款均衡的好酒。 4、郎酒 郎酒和習(xí)酒非常類似，也是茅臺鎮(zhèn)之外醬香型白酒品牌之一。 紅花郎10年和紅花郎15年是紅花郎最暢銷的兩款酒，雖然相差5年，但個人認(rèn)為這兩款酒的實際區(qū)別還是蠻大的，紅花郎10年不同批次酒體也略有差異，有些喝起來很爆口，有些酒香稍遜，而相較而言，紅花郎15年明顯好不少。 5、賴茅，漢醬酒 醬香型的酒很多，矛臺鎮(zhèn)的酒現(xiàn)在讓人真假難分。習(xí)酒，郎酒，董酒，沱酒等等都是醬香型的。我本人認(rèn)普遍能接，而質(zhì)量又不錯的還是湘西吉首酒廠生產(chǎn)的湘泉，酒鬼都不錯，特別是酒鬼酒，綿，香，滑，別具一格。 貴州習(xí)酒習(xí)壇就很好，口感比茅臺略沖些。可能是陳的時間長短有關(guān)系，不過作為一款醬香型白酒，我覺得還可以，畢竟價格差了好多。另外想說明，喝醬香型的需要時間適應(yīng)，一旦習(xí)慣了醬香的，別的酒真的是難入口。 醬香從工藝上決定優(yōu)質(zhì)基酒必須要5年的工藝周期（生產(chǎn) 勾儲）才能出廠，這就意味著產(chǎn)能決定醬酒的核心競爭力，只有夠多的年份基酒儲存，才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量恒久不變。從全國醬香產(chǎn)能排名是茅臺、習(xí)酒、郎酒、金沙、國臺，前三家是醬香國標(biāo)起草企業(yè)。這里重點推薦茅臺系列酒和習(xí)酒系列，兩家是一個集團，國營酒企，大廠的酒在質(zhì)量管控上更嚴(yán)格。 其實很多喝酒的人挺悲哀的，喝了一輩子酒，大部分是酒精勾兌的酒，要么就是假酒。對于這些人來講，好酒或許只是停留在入口烈度吧！我雖然是做文字工作，但也算是醬香酒的從業(yè)人員，也曾去過茅臺鎮(zhèn)，接受過系統(tǒng)的培訓(xùn)。這里，我就講一下，醬香酒好壞的幾個判斷方法吧！1、觀 用肉眼觀察酒的色澤、有無雜質(zhì)，當(dāng)然，現(xiàn)在假酒一般能做透明、無雜質(zhì)。觀察可以更深入一些，搖晃一下杯子，看杯口內(nèi)壁酒的下滑速度，速度慢說明酒體醇厚，富含微量元素，粘稠度豐富，這種測試方法叫 掛杯 。2、搓 取一滴酒放在手心當(dāng)中，然后用雙手摩擦，酒生熱之后發(fā)出的氣味清香，是為上等酒；如果氣味是發(fā)甜的，那就中等了；若氣味苦臭，一定是劣質(zhì)酒了。3、品 大多數(shù)人喝酒都是灌酒，沒有在嘴里停留，直接下肚了。而真正品酒入口要慢而穩(wěn)，酒先觸舌尖，再兩側(cè)，最后到舌根。通過這個過程，判斷酒的味道是否協(xié)調(diào)、平和。好的酒入口柔和，生津前緩，爵味香郁，回味悠長。除了了解上面這些簡單的鑒別酒的方法之外，了解一些醬香酒的工藝也是很有必要的，因為假酒、劣質(zhì)酒一般的都是在這個過程中進行，比如說生產(chǎn)原料、蒸煮次數(shù)、勾兌水平、存放時間等。醬香酒是所有白酒中釀造工藝最為復(fù)雜，也是周期最為持久的香型，正宗的醬香型白酒一定是坤沙工藝，釀酒周期一年。 現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)的醬香酒都是坤沙工藝，也叫回沙工藝，以前茅臺酒也叫回沙茅酒。茅臺飛天酒、習(xí)酒、郎酒，還有張支云酒，都是采用回沙工藝?；厣尘埔荒暌粋€周期，兩次下新高粱、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒 。五月份制曲、九月開始蒸糧、之后就是攤涼加曲、堆集發(fā)酵窖坑發(fā)酵，又重新蒸糧-到第三次蒸糧之后開始取酒，連續(xù)蒸煮到第九次一次發(fā)酵差不多就一個月時間，周期整整一年。七次取的酒以三四五次最好，這個時候正好是春天，也叫純釀。不過醬香酒需要這七個批次的酒勾兌調(diào)味，存放五年之后才能上市。這也是醬香酒比較貴的一個原因。不過，同樣是醬香酒，有的一兩百甚至幾十塊、有的貴到一兩千，這又是怎么回事呢？ 這是判斷醬香酒好壞的另一個標(biāo)準(zhǔn)——價格！坤沙其實就是完整的高粱的意思，除了坤沙工藝之外，還有碎沙、翻沙、串沙，流程大概都是蒸煮、發(fā)酵、取酒，但是和坤沙有本質(zhì)的區(qū)別。1、用磨碎的高粱釀造出的酒名為“碎沙酒”; 而“碎沙”的營養(yǎng)成分是階段性集中釋放出來，利于階段性優(yōu)勢微生物的繁殖，這樣造成了微生物種類的不平衡和種類少，所產(chǎn)生的醇類量大而其他物質(zhì)少，因而酒體顯得單薄;2、用酒糟（也就是九次蒸煮之后剩下的渣）再加入一些高粱和酒曲釀造出的酒為“翻沙酒”; “翻沙”的營養(yǎng)成分更少，其釀造出的酒體就更單薄;竄香酒就不能算醬香白酒，只能算是兼香，聞起來有醬香白酒的味道，喝起來是濃香白酒的感受。3、用食用酒精浸泡酒糟后蒸餾出的酒為“竄香酒”，這種是國家明令禁止的。 這就是有的醬香酒貴、有點便宜的原因所在，茅臺酒也有貴的有便宜的，像五星茅臺、飛天茅臺肯定是正宗坤沙工藝，而茅臺王子酒、茅臺迎賓酒或許就是翻沙、甚至是碎沙了。坤沙就是完整的高粱，區(qū)別于坤沙技術(shù)，還有碎沙、翻沙