為什么五糧液落后茅臺，什么酒味道最好

茅臺正宗的有嚴重的酒糟味，哈哈，大概貴州以前實在是太窮了，所以形成了酒糟利用率最高的醬香白酒，但是實在味道很怪

醬噴鼻型：茅臺酒和郎酒濃噴鼻型：國窖1573和五糧液幽噴鼻型：汾酒

看你喜歡喝濃香型的，還是醬香型的

茅臺

五糧液銷量不如茅臺的原因：股價反應的是公司未來經(jīng)五糧液為什么銷量不如茅臺營業(yè)績的好壞，業(yè)績好壞又取決于產(chǎn)品的未來銷售業(yè)績只從產(chǎn)品上來說，茅臺一直倡導其為歷史文化源遠流長，具有不可動搖的尊貴的國酒地位，大多數(shù)人口感又偏向于醬香型白酒（而不是濃香型白酒五糧液），加上其高端的定位和單一品牌化營銷策略又比五糧液成功，因此，茅臺的白酒比五糧液的白酒無論是銷量還是價格上都更勝一等再個，茅臺一直是A股股價最高和上市以來股價增長倍數(shù)最高之一（已經(jīng)漲了100多倍了），現(xiàn)在還很多市場人士包括一些基金經(jīng)理都認為茅臺還具有穩(wěn)定的增長性（因為茅臺毛利率在上升，而且高達88%，說明壟斷競爭力很強），因此市場上買入茅臺的資金也相對更多。

中國的白酒中，最具有成為世界級品牌基礎的品牌無疑非茅臺莫屬，茅臺不僅在中國尊為國酒，而且在世界級名酒舞臺也有驚艷亮相的記錄，但是，落后的觀念讓茅臺在營銷和品牌上不斷的犯下錯誤：在中國高檔酒第一品牌的位置讓給五糧液，又被水井坊占據(jù)了最貴的酒的定位，過多過雜的延伸開發(fā)茅臺液、茅臺王子酒等系列產(chǎn)品、發(fā)展茅臺干紅、茅臺啤酒等跨品類的產(chǎn)品，可以說茅臺的延伸產(chǎn)品幾乎沒有一個算得上成功，白白耗費了大量的資金，同時也削弱了茅臺酒在大眾心智中的地位。茅臺的優(yōu)勢在于在大眾的心目中占據(jù)了“中國最好的酒”的認知，這一點甚至超過五糧液。

國酒茅臺

首先從產(chǎn)地來說四川和貴州南北交界，有著相同的地質(zhì)和氣候，釀酒的方法大同小異。長期以來,人們還在為這么一句話爭論不休：云煙貴酒和云煙川酒。香煙早已經(jīng)是被男人們所共識了的，云南的煙醇,當之無愧！而到底是川酒（五糧液）香，還是貴酒（茅臺）醇呢？我們知道，貴州的茅臺鎮(zhèn)的酒師們素以特有的醬香而聞名遐邇，譽滿世界，于是四川的郎酒廠不甘示弱，同樣也做出了醬香型川酒，在酒界稱之為醬郎。川酒從有歷史考證以來，素以濃香型酒而響譽海內(nèi)外。茅臺鎮(zhèn)各大酒廠也唯恐落后，在香型類別上立即跟進，很快地同樣釀制出濃香型貴酒。由于兩地有著類似的地貌氣候特征，釀制出的酒沒有太大的本質(zhì)區(qū)別。而在釀酒的制作工藝上，茅臺與五糧液之間唯一的區(qū)別在于酒曲的不同，川人釀酒，習慣于使用濃香型酒曲；貴人制酒習慣于使用醬香型酒曲?？偠灾钱悺扒蓖?，各有千秋。

《中華圣賢經(jīng)》（依韻重編）十富家一席酒，窮漢半年糧。 心安茅屋穩(wěn)，胃好菜根香。 身正影子端，心靜自然涼。 親戚遠來香，近鄰高搭墻。 客至心常熱，人走茶不涼。 海為龍世界，天是鶴家鄉(xiāng)

《醒世恒言·盧太學詩酒傲王侯》:“富家一席酒,窮漢半年糧。”

富家席酒窮漢半年糧

《中華圣賢經(jīng)》（依韻重編）十富家一席酒，窮漢半年糧。心安茅屋穩(wěn)，胃好菜根香。身正影子端，心靜自.

諺語：富人一席酒、窮漢半年糧；富家一席酒,貧門三年糧!用了對比、對偶、夸張修辭手法

富家一席酒，（窮人或者窮漢）半年糧

首先茅臺是政府供應酒，而且官員多是喜歡喝茅臺。再來茅臺的宣傳也比較好，比如國酒茅臺。而且茅臺一直主打的都是高端產(chǎn)品。并且茅臺的口味喜歡的人也比較多。這只是現(xiàn)在的情況。在以前八十年代到九十年代的時候，五糧液可比茅臺厲害多了。那個時候五糧液簡直火到不行，但是正是因為產(chǎn)品銷售火爆賺錢太容易，所以許多不好的東西也就出來了。比如貼牌銷售，酒精勾兌，各種品牌層出不窮，管理混亂，這無疑是飲鴆止渴。這還不算，這樣的風氣先河一開，本來川酒濃香型白酒占絕大多數(shù)，因為賣得好五糧液也算濃香的代名詞。其它品牌有樣學樣跟著一起玩，所以現(xiàn)在一說勾兌一詞大家都覺得是假酒。這也是造成現(xiàn)在這樣的情況一大原因。而且只從產(chǎn)品上來說，茅臺一直倡導其為歷史文化源遠流長。打著是國酒名號。并且現(xiàn)在的大多數(shù)人口感又偏向于醬香型白酒（而不是濃香型白酒五糧液），加上其高端的定位和單一品牌化營銷策略又比五糧液成功。因此，茅臺的白酒比五糧液的白酒無論是銷量還是價格上都是好的很多。上面說了從酒的香型上來看，五糧液屬于濃香型代表?？赡鼙狈綍矚g一點，而茅臺屬于醬香型的代表，所以南方人更喜歡一點。所以送酒來說，如果是在高檔酒中做選擇的話，五糧液與茅臺總有一個能投其所好?？诟衼碚f，兩種酒各有千秋。其實喝酒主要還是得看人來說的，有些人喜歡五糧液，有些人喜歡喝茅臺，而有些人只喜歡劍南春。

茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒,其品質(zhì)是五糧液永福醬酒無法超越的。

首先從產(chǎn)地來說四川和貴州南北交界，有著相同的地質(zhì)和氣候，釀酒的方法大同小異。長期以來,人們還在為這么一句話爭論不休：云煙貴酒和云煙川酒。香煙早已經(jīng)是被男人們所共識了的，云南的煙醇,當之無愧！而到底是川酒（五糧液）香，還是貴酒（茅臺）醇呢？　　我們知道，貴州的茅臺鎮(zhèn)的酒師們素以特有的醬香而聞名遐邇，譽滿世界，于是四川的郎酒廠不甘示弱，同樣也做出了醬香型川酒，在酒界稱之為醬郎。川酒從有歷史考證以來，素以濃香型酒而響譽海內(nèi)外。茅臺鎮(zhèn)各大酒廠也唯恐落后，在香型類別上立即跟進，很快地同樣釀制出濃香型貴酒?！　∮捎趦傻赜兄愃频牡孛矚夂蛱卣鳎勚瞥龅木茮]有太大的本質(zhì)區(qū)別。而在釀酒的制作工藝上，茅臺與五糧液之間唯一的區(qū)別在于酒曲的不同，川人釀酒，習慣于使用濃香型酒曲；貴人制酒習慣于使用醬香型酒曲?？偠灾钱悺扒蓖ぃ饔星?。

是有特色，不過價錢也不低啊

假如有些人詢問你：“中國高端中國名酒都有什么？”可能很多人的第一反應全是茅臺酒和五糧液吧？這就如同是一個現(xiàn)象，都不用細心思索就能隨口說出。由于這2款著名陳酒早就印痕在大伙兒的腦海中最深處，從記事簿逐漸，他們就不斷發(fā)生在我們的日常生活之中?！懊┡_酒”和“二林”基本上變成了送禮物的最大規(guī)范和富人的真實身份代表，中國人一向要面子，這兩種一下手，那就是非常有排面了。大家發(fā)覺沒？同是中國高端中國名酒中的“老大”，五糧液的認可度好像遠遠地不如茅臺酒，有些人得知它是為什么？小編盡管酒勁很一般，也不是純糧酒界的內(nèi)行人，卻有一個喜愛鑒酒和個人收藏美酒的爸爸，因而針對和純糧酒相關的基本常識因為我略微掌握一些。下邊小編就冒昧給大伙兒剖析一下在其中的“內(nèi)幕”，倘若說的不適當，也期待有內(nèi)行能指導一二。（1）知名品牌經(jīng)營模式茅臺酒和五糧液盡管全是中國高端中國名酒，但二者的經(jīng)營模式不一樣。就算貴州茅臺集團集團旗下也是有許多直系商品，卻自始至終突顯茅臺酒的包裝特點，顧客一眼便知它才算是“真品”，別的的全是“高仿”；而五糧液集團旗下的白酒包裝盒略微類似，造成 “五糧液”的特點減弱了，比不上茅臺酒突顯。（2）品牌知名度即然酒的質(zhì)量旗鼓相當，那麼就看誰更有特點咯！擁有獨特的產(chǎn)品定位，知名品牌的使用價值當然節(jié)節(jié)攀升，再再加上消費投資，茅臺酒的收藏價值和投資價值一直在增漲，發(fā)展?jié)摿h遠地高過五糧液，這也是眾所周知的。（3）釀酒技術和時間了解為何茅臺酒每一年的生產(chǎn)量比較有限嗎？由于貴州省茅臺酒的加工工藝比較復雜，必須 數(shù)次蒸制、發(fā)醇和出酒，這全是有嚴苛的時間和頻次規(guī)范的，全部生產(chǎn)制造全過程大約必須 5年的時間。醬香型白酒必須 特釀，時間會更久，因此大伙兒都說富有也不一定買獲得茅臺酒，這肯定并不是在浮夸?？蓾庀惆拙凭筒灰粯恿耍寮Z液的釀制時間也就好多個月，就算并不是特釀喝著也非常好，因此五糧液的生產(chǎn)量或是較為豐厚的，并不像茅臺酒那麼稀有，因而想買正品并不會太難。物稀為貴，這也是茅臺酒的認可度更勝一籌之處。盡管小編說得不一定全對，可是含意及時了。但是這2款高端白酒的價錢也不劃算，一般普通百姓還這舍不得喝，比不上給大家強烈推薦一款爸爸最喜歡的川酒之一，便是這個純糧釀制、無添加物的“玉蟬大曲酒52度”。它但是自貢本地特色產(chǎn)品中國名酒，也是“滬州老窯”的制酒合作方！同是中國高端中國名酒，為什么五糧液的認可度，卻遠遠地不如茅臺酒呢？玉蟬酒經(jīng)歷近百年風雨，有承傳的制酒手藝和上千口老窖池，要不然也不會被“滬州老窯”看好，變成了它家的第一個合作方。玉蟬大曲酒52度的包裝這么多年也沒有很大更改，走的便是普通線路，一瓶幾十塊錢，是四川銷售量最好是的口糧酒之一，位居川酒“十小金花”排行榜。由于高性價比，因此本地人可喜愛喝過！

茅臺

當然,每個人都有各自喝酒的品位,不是能夠具體說明的,但是李白的詩文寫到:綠蟻新培酒,紅泥小火爐,晚來天欲雪,能飲一杯無? 更是寫出了喝酒的意境,那就是酒逢知己千杯少!~ 杏花村 借問酒家何處是，牧童遙指杏花村。茅臺，五糧液 中國的白酒中，最具有成為世界級品牌基礎的品牌無疑非茅臺莫屬，茅臺不僅在中國尊為國酒，而且在世界級名酒舞臺也有驚艷亮相的記錄，但是，落后的觀念讓茅臺在營銷和品牌上不斷的犯下錯誤：在中國高檔酒第一品牌的位置讓給五糧液，又被水井坊占據(jù)了最貴的酒的定位，過多過雜的延伸開發(fā)茅臺液、茅臺王子酒等系列產(chǎn)品、發(fā)展茅臺干紅、茅臺啤酒等跨品類的產(chǎn)品，可以說茅臺的延伸產(chǎn)品幾乎沒有一個算得上成功，白白耗費了大量的資金，同時也削弱了茅臺酒在大眾心智中的地位。茅臺的優(yōu)勢在于在大眾的心目中占據(jù)了“中國最好的酒”的認知，這一點甚至超過五糧液。

茅臺酒

按知名度來說當屬茅臺，不過要看當時的心情，"酒逢知己千杯少”，如果心情不好，喝茅臺也淡如白水

中國的白酒中，最具有成為世界級品牌基礎的品牌無疑非茅臺莫屬，茅臺不僅在中國尊為國酒，而且在世界級名酒舞臺也有驚艷亮相的記錄，但是，落后的觀念讓茅臺在營銷和品牌上不斷的犯下錯誤：在中國高檔酒第一品牌的位置讓給五糧液，又被水井坊占據(jù)了最貴的酒的定位，過多過雜的延伸開發(fā)茅臺液、茅臺王子酒等系列產(chǎn)品、發(fā)展茅臺干紅、茅臺啤酒等跨品類的產(chǎn)品，可以說茅臺的延伸產(chǎn)品幾乎沒有一個算得上成功，白白耗費了大量的資金，同時也削弱了茅臺酒在大眾心智中的地位。茅臺的優(yōu)勢在于在大眾的心目中占據(jù)了“中國最好的酒”的認知，這一點甚至超過五糧液。

關聯(lián)公司持股奇瑞的子公司，就被市場誤認為要造車，五糧液這次的“被跨界”，搞得大家都有點尷尬。沒辦法，人紅是非多。在業(yè)績上，五糧液仍然是實力強勁的白酒龍頭，2017年前三季度營業(yè)收入219.78億元，同比增長24.17%，凈利潤69.65億元，同比增長36.53%，僅次于貴州茅臺。但是，其與貴州茅臺的差距卻越來越大，要知道，貴州茅臺在體量上超越五糧液，僅僅是2013年的事兒。眼看著貴州茅臺就要突破萬億市值，而曾經(jīng)的酒王五糧液只能跟著漲到兩三千億，心里的落寞有誰知？因為五糧液在品牌、定位、產(chǎn)品和戰(zhàn)略等層面“不夠?qū)Ｗⅰ?，埋下了如今掉隊茅臺的“禍根”。但從長遠上來看，這也不過是一個五糧液向左而茅臺向右的問題。定位缺失，被茅臺彎道超越“民間股神”林園被問到為何選擇貴州茅臺這個標的的時候說，本來是想投資五糧液，研究員們分析了之后，發(fā)現(xiàn)貴州茅臺可能更有價值，于是重倉買入?？磥恚寮Z液（000858.SZ）掉隊貴州茅臺的“禍根”，早已埋下。盡管茅臺比五糧液名頭大得多，全國評酒會舉辦了五屆，每一屆茅臺都是第一名酒，但是，早些年，五糧液的體量比貴州茅臺大得多。1998年第一次PK，五糧液的營業(yè)收入和凈利潤都是貴州茅臺（600519.SH）的4倍以上。到了2005年，盡管五糧液的體量仍然是貴州茅臺的2倍以上，但貴州茅臺天生“國酒”的優(yōu)勢慢慢發(fā)揮出來，凈利潤已經(jīng)大幅領先。這種狀態(tài)持續(xù)多年，一直到2013年，主要針對高端白酒的行業(yè)調(diào)整讓五糧液開始了下坡狀態(tài)，然而貴州茅臺幾乎不受影響，繼續(xù)保持高增長，一舉在營收規(guī)模上超越五糧液。等到五糧液花幾年走出調(diào)整期，已經(jīng)難以望茅臺項背。每一次行業(yè)下挫，都是發(fā)現(xiàn)真正強者的絕佳機會。潮退后，裸泳者終將現(xiàn)身。近些年，貴州茅臺一直在重申自己“國酒”的地位，銷售一騎絕塵，甚至一度成了“收藏品”和“硬通貨”。五糧液在產(chǎn)品線上的混亂，正好給了堅持高端定位的貴州茅臺一個彎道超越的機會。2015年和2016年，五糧液高價位酒（五糧液為主）均占白酒板塊業(yè)績的76%左右，中低價位酒占24%左右。而貴州茅臺，2014年-2016年茅臺酒（高檔）占公司營業(yè)收入的97%左右，系列酒（中低檔）只占了一丟丟。有了品牌溢價和終端銷售，自然能獲得更高營收和利潤，茅臺酒的毛利率超過90%，而五糧液為75%。我們總不能怪茅臺酒太“暴利”吧？品牌混亂，旗下幾百個產(chǎn)品系列消費終端一般所說的茅臺和五糧液，其實是指“飛天茅臺”（普茅）和“普五”這兩款大家所熟知的產(chǎn)品。在主品牌之外，兩大酒王都有些子品牌，即所謂的系列酒。貴州茅臺的系列酒，包括茅臺王子酒、茅臺迎賓酒等，但體量很小，2014年-2015年每年占3%左右的份額，2016年之后略有升高。但是，五糧液的情況就有點復雜了。五糧液旗下的品牌以五糧液為主，交杯牌五糧液、五糧液1618、五糧液低度系列為輔，五個個性化品牌為補充，另外還有五糧液的諸多系列酒品牌。正是因為品牌線太過混亂，五糧液和五糧液集團近些年也開始清理部分系列品牌。2016年，茅臺至少清理了15個總經(jīng)銷品牌，清理產(chǎn)品300多個。即使到現(xiàn)在，五糧液旗下的品牌系列，仍然多得讓人眼花繚亂。斑馬消費偉哥在五糧液官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，其旗下的產(chǎn)品系列多達124個，這124個系列下面到底有多少種產(chǎn)品，難以計數(shù)。五糧液集團控制的另外兩家酒業(yè)公司，生態(tài)釀酒有限公司和保健酒有限公司，分別有23個產(chǎn)品系列和14個產(chǎn)品系列。這種混亂的品牌狀況，極易影響五糧液的品牌美譽度，比如說五糧液旗下的“四方見喜”和“錦上添花”兩個品牌，因違規(guī)宣傳和違規(guī)招商，被公司終止。另外，還容易造成內(nèi)部的無序競爭，比如說，五糧液集團旗下多個公司都有“古色金香”系列，而上述提到的“四方見喜”和“錦上添花”，包裝直接仿制了五糧液的核心產(chǎn)品“普五”。更嚴重的是，這些品牌一旦經(jīng)營不善，還會直接拖累公司的業(yè)績。五糧液近年一樁涉案金額過億的借款訴訟，就直接與瀏陽河酒業(yè)有關，此前瀏陽河酒業(yè)乃是五糧液的聯(lián)營企業(yè)。五糧液多元化，茅臺立足酒業(yè)集團白酒企業(yè)到了一定的規(guī)模，獲取了大量的利潤，總要做一些投資業(yè)務，用錢生錢。貴州茅臺及茅臺集團也偶有金融、地產(chǎn)、基建方面的投資，整體來說，還是立足于酒業(yè)集團，除了茅臺和習酒，旗下還有葡萄酒集團和保健酒集團。而五糧液則走了一條徹底的產(chǎn)業(yè)多元化的路線，涉及塑膠、玻璃、藥業(yè)、化工等多個行業(yè)。五糧液集團旗下的主要公司包括普什集團、環(huán)球集團、圣山莫林實業(yè)集團、安吉物流、海大橡膠等，另外還有五糧液和宜賓紙業(yè)（600793.SH）兩家上市公司。根據(jù)兩家集團的對外披露，2017年茅臺集團的營業(yè)收入預計突破600億元，而五糧液預計將超過800億元。盡管目前五糧液的市值僅為貴州茅臺的三分之一左右，但五糧液集團旗下的多項資產(chǎn)，已經(jīng)成為了行業(yè)或區(qū)域龍頭，待這些公司陸續(xù)上市或注入上市公司，其未來亦不可估量。也就是說，在茅臺跳過五糧液直接參與全球酒王之爭的時候，五糧液“把雞蛋分散到多個籃子里”。白酒座次之爭，除了是品牌和銷售之爭，同樣也是資產(chǎn)之爭。洋河股份（002304.SZ）一直在沖擊五糧液白酒老二的位子，把瀘州老窖也甩開了很遠。但隨著瀘州老窖持股（000568.SZ）的華西證券和瀘州銀行陸續(xù)上市，其身家也會水漲船高。所以說，五糧液和茅臺之爭，遠未到可以排出座次的時候。

我覺得沒有絕對的,茅臺是國酒,但茅臺如果離開了貴州就不會有這樣好,因為茅臺是靠貴州的水養(yǎng)活的,這是我的看發(fā).五糧液同樣是有它本身的特制,

絕對是五糧液下面那位朋友,請您看清楚樓主的意思.他問的不是酒本身是"哪個公司"意思是問哪點的效益好,我也是貴州人,不應該捧外地,不過實事求是的說.人家五糧液集團做的多元化經(jīng)營模式就很值得茅臺學習而且我有朋友在那里上班.工資簡直~~~哎~不說了

我是貴州人，當然希望茅臺好。但是這幾年來五糧的知名度大大的趕超茅臺。這也是人家四川人堅持，努力的一種精神。所以茅臺要加油哦。`！

你好！看企業(yè)的宣傳規(guī)模說,五糧液的廣告似乎比茅臺要多一些,因為五糧液的子品牌很多,所以要多做宣傳,這樣也有他不好的地方,比如很難給消費者一個固定且很深的印象,從而影響公司品牌的美譽度.而茅臺這個品牌的知名度和美譽度比起五糧液都要高出不少,畢竟是被稱為"國酒"嘛,境外的人們(包括港澳臺同胞)只要是提起中國的白酒 90%的人都會首先提到茅臺,因為在他們心中茅臺就是中國白酒的代表.從這點來看,五糧液和茅臺的營銷策略是不在一個層面上的.雖然說茅臺從來不缺乏市場,不過茅臺的經(jīng)營理念的確是稍微落后了一點,這是茅臺人應該多多思考的.另外和上面說五糧液工資怎么怎么樣的同志說一說,茅臺人的工資也絕對不會比五糧液的差,你那樣說是因為你朋友在五糧液上班,那你有朋友在茅臺上班嗎?補充一點:茅臺現(xiàn)在也是在多元化經(jīng)營,只是那為仁兄不知道而已啦希望對你有所幫助，望采納。

看企業(yè)的宣傳規(guī)模說,五糧液的廣告似乎比茅臺要多一些,因為五糧液的子品牌很多,所以要多做宣傳,這樣也有他不好的地方,比如很難給消費者一個固定且很深的印象,從而影響公司品牌的美譽度.而茅臺這個品牌的知名度和美譽度比起五糧液都要高出不少,畢竟是被稱為"國酒"嘛,境外的人們(包括港澳臺同胞)只要是提起中國的白酒 90%的人都會首先提到茅臺,因為在他們心中茅臺就是中國白酒的代表.從這點來看,五糧液和茅臺的營銷策略是不在一個層面上的.雖然說茅臺從來不缺乏市場,不過茅臺的經(jīng)營理念的確是稍微落后了一點,這是茅臺人應該多多思考的.另外和上面說五糧液工資怎么怎么樣的同志說一說,茅臺人的工資也絕對不會比五糧液的差,你那樣說是因為你朋友在五糧液上班,那你有朋友在茅臺上班嗎?補充一點:茅臺現(xiàn)在也是在多元化經(jīng)營,只是那為仁兄不知道而已啦

各有各的好都不錯!

其實你看目前白酒市場上的十大名酒：茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒、古井貢酒、董酒、洋河大曲、郎酒。要是說品牌與品牌之間的不同，肯定是最大的區(qū)別就在口感上。到位作為醬香型白酒之一，入口柔、回味正、順喝、不上頭。如果你想購買醬香型，口感好、性價比高的酒的話，個人比較跟你推薦這款。

1.從勞動力和操作的復雜程度上來講，中國傳統(tǒng)白酒更為復雜。 主要原因是世界其它蒸餾酒現(xiàn)代化程度更高。以排名第一且工藝最復雜的威士忌為例，其接種酵母、釀酒原料麥芽均已商業(yè)化，酒廠不需要自己加工；發(fā)酵過程基本類似啤酒，周期一般比啤酒更短，2-3天即可；然后是較為現(xiàn)代化的蒸餾，大體跟酒精蒸餾沒有本質(zhì)區(qū)別，現(xiàn)在很多混合型威士忌的基酒酒精度法定規(guī)定是94.8%，差0.2度就是乙醇了；然后進行橡木桶貯存勾兌，這應該是最為復雜的工藝了。同時，大部分威士忌的生產(chǎn)企業(yè)和營銷企業(yè)是分開的，也就是賣酒的不做酒，直接買不同原酒進行勾兌，然后貼標銷售。金酒基本上類似于國內(nèi)的食用酒精串蒸酒，只是金酒用的是植物原料。白蘭地、朗姆酒、伏特加、龍舌蘭工藝基本上類似于我國的液態(tài)白酒。 而中國傳統(tǒng)白酒則是經(jīng)制曲、發(fā)酵、固態(tài)蒸餾（非常獨特）、貯存、勾兌而成。無論從耗時還是從勞動力投入、以及對勞動者技能要求上來看，均較國外蒸餾酒投入大。 所以個人覺得傳統(tǒng)蒸餾酒工藝更為復雜。 2.傳統(tǒng)白酒與其它蒸餾酒的工藝主要區(qū)別在于： 發(fā)酵劑及加工方法：酒曲/自然接種、人工培養(yǎng)（傳統(tǒng)白酒），酶、釀酒酵母等/現(xiàn)代化培養(yǎng)（其它蒸餾酒）。 發(fā)酵方式：傳統(tǒng)白酒為多菌種自然固態(tài)發(fā)酵，其它蒸餾酒多為純菌液態(tài)控制發(fā)酵（當然也有幾種釀酒酵母混用的，但與傳統(tǒng)白酒的酵母、細菌、霉菌共同作用有本質(zhì)區(qū)別）。 蒸餾方式：傳統(tǒng)白酒為固態(tài)蒸餾，其它蒸餾酒基本為液態(tài)蒸餾。 3.世界六大蒸餾酒中”沒有“白酒的原因。 首先，這個世界六大蒸餾酒的說法、出處、評判標準、產(chǎn)生時間是存在疑問的。結論往往是在一定的條件下得出的，因此都有其適用范圍，我們不能一概而論，更不能不加區(qū)分的全面引用。上面提到的六大蒸餾酒中威士忌應該是規(guī)模最大的了，也曾跟國外威士忌行業(yè)的同仁交流過，當我們告知中國白酒每年的產(chǎn)量和銷量時，他們臉上除了震驚就還是震驚了，只能用天文數(shù)字來形容了。作為國人，說點主觀一點的話，我們應該相信自己。人類文明數(shù)千年，中國”落后“也就那么幾年，況且還這個”落后“還有待更漫長的歷史去證實。 4.中國白酒與外國蒸餾的差異 這應該從正反兩方面看：第一，二者都是酒精飲料。第二，在第一條的前提下，中國白酒和外國蒸餾是有差異的，就是外國人和中國人之間的差異一樣。我們在不同的自然條件下發(fā)展，形成了各自的文化、體制、思想、飲食習慣等特性，同樣誕生了適合各自飲用的酒精飲料。我想這就是中國白酒和外國蒸餾酒的差異。 5.中國白酒在國外受眾極少 從技術角度講，中國人與外國人在長期的進化中形成了不同的身體結構和生理特性，也形成了適合自身的酒種。有研究表明，中國人和外國人的代謝乙醇的酶系都是不一樣的。這就需要一個較為長時間的培育和適應過程。在市場培育方面外國做的相對較好，如啤酒、葡萄酒就屬于舶來品，也得到了政府的大力支持。而中國傳統(tǒng)白酒走出國門則困難重重。