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1,鉆石為什么怎么貴
鉆石是碳元素的晶體,由于碳原子在晶體中聯(lián)結(jié)得十分牢固,所以才堅(jiān)硬無(wú)比,沒(méi)有任何物質(zhì)能劃傷它。鉆石價(jià)格昂貴的原因是由于鉆石的折光率在天然晶體中最高,色散強(qiáng)烈。轉(zhuǎn)動(dòng)鉆石時(shí),會(huì)反射出五彩斑斕的光彩,異常美麗。
也有便宜的鉆石啊,關(guān)鍵還是看你要什么樣的,那種便宜的鉆石看起來(lái)真的好難看,去買鉆石的時(shí)候還是要看4C的,不過(guò)價(jià)格應(yīng)該不會(huì)多貴。
鉆石的成份與普通石星成份相同都是碳元素構(gòu)成,它們的物理性質(zhì)有很大的差別。鉆石在幾十億年前大約在150——200公里地球深處形成的,鉆石形成的溫度壓力都有特定的要求,鉆石是大自然創(chuàng)造的奇跡,在自然界中鉆石的數(shù)量非常稀少。尋找開(kāi)采鉆石也是極為艱難的工作,開(kāi)采鉆石要花費(fèi)昂貴的費(fèi)用幾百萬(wàn)或上千萬(wàn)美元。鉆石在加工制作經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要投入大量的人 財(cái) 物,基本費(fèi)用也很貴。所以鉆石是非常昂貴的寶石之一。樓主如不清楚可直接進(jìn)入佳友鉆石天使網(wǎng)店有專業(yè)鉆石顧問(wèn)詳細(xì)解釋。
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先把飯吃飽再想
很高興在這里回答你的問(wèn)題。
它在世界上產(chǎn)量少唄,物以稀為貴唄。
如果對(duì)你有所幫助,請(qǐng)采納。
大概是因?yàn)榈V產(chǎn)稀少,需要的加工工藝先進(jìn),程序復(fù)雜,對(duì)產(chǎn)品要求嚴(yán)格,正品的產(chǎn)出率極低吧.
2,我釀酒發(fā)酵用的是地上窖怎么五天回不了頭
原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭...1395
你說(shuō)的窖酒,實(shí)際上指得是窖池的原漿酒,裝到瓶子里的酒是不可以窖藏的了。 窖酒,是用黃泥堆砌成密封環(huán)境下的窖池,然后讓糧食之類的原料在窖池里面發(fā)酵,1克黃泥里面有上10億微生物在產(chǎn)生發(fā)酵作用,然后還有黃泥中的微量元素起到固化和催化香味形成的作用。 因此,所謂的越放越香,指得是窖池里面存放的時(shí)間越長(zhǎng),發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng),那么香味的囤積,和酒的味道就會(huì)越好,這樣酒精的度數(shù)也會(huì)越高,這也是為什么標(biāo)明時(shí)間越長(zhǎng)的酒度數(shù)也比較高的原因。 但是一般的黃泥就沒(méi)有這個(gè)效果,很多地方的窖泥由于有比較獨(dú)特的地理環(huán)境,產(chǎn)生的微生物也有不同。發(fā)酵出的酒的口感也會(huì)有所不同。就如五糧液是宜賓地區(qū)的窖泥,茅臺(tái)是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)地區(qū)的窖泥,汾酒是山西臨汾地區(qū)的窖泥一樣。 所以,你要窖酒是不可以用玻璃瓶裝的酒來(lái)窖的,那些酒已經(jīng)和水兌過(guò)了,也脫離了發(fā)酵的環(huán)境,如果你沒(méi)有窖泥,它就無(wú)法繼續(xù)發(fā)酵,那么也就無(wú)法進(jìn)行窖藏了。 如果十分想喝自己窖藏的酒的話,就在一個(gè)比較涼快一點(diǎn)的位置,做一個(gè)窖池,然后用原料自己釀,這個(gè)窖泥最好有本事在附近比較有名的酒廠里挖現(xiàn)成的窖泥,否則你窖上50年也比不上人家?guī)装倌甑慕涯嗍杲殉鰜?lái)的酒啊,為什么茅臺(tái)五糧汾酒都那么貴啊,畢竟人家的窖泥最次都是明清年間開(kāi)始發(fā)酵的,沉積了不知道多少微生物啊。
3,苦蕎酒里面有沒(méi)有沉淀物
應(yīng)該是透明的沒(méi)有苦蕎酒是用蕎麥顆粒制作而成的,工序還是比較復(fù)雜的,苦蕎酒的味道非常濃郁,入口綿長(zhǎng),有著比較獨(dú)特的味道,而且制作苦蕎酒的原料并不需要很多,是一種比較傳統(tǒng)的酒類品種,苦蕎酒的好處也有很多,里面含有微量元素,維生素,蛋白質(zhì)等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以很好的身體里面的有害物質(zhì)??嗍w酒的功效及作用主要的價(jià)值:健脾、開(kāi)胃寬腸、消食化滯、下氣??嗍w蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富,而且含有豐富膳食纖維,具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用??嗍w就含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時(shí)還含有煙酸和蘆?。ㄊ|香甙),蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護(hù)視力和預(yù)防腦血管出血的作用??嗍w含有的煙酸成分能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,增強(qiáng)能力,還具有擴(kuò)張小血管和降低血液膽固醇的作用。苦蕎酒含有豐富的鎂,能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解,使血管擴(kuò)張,抑制凝血塊的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清膽固醇。苦蕎酒中的某些黃酮成分還具有、、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,苦蕎還有“糧食”的美稱,另外這些成分還具有降低血糖的功效。?苦蕎酒的主要特點(diǎn)苦蕎酒以沒(méi)有脫殼的蕎麥顆粒為原料制備而成,其工藝規(guī)程是在固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上增加了泡糧、初蒸、悶糧、復(fù)蒸的工序,其特點(diǎn)是:產(chǎn)出的苦蕎酒酒香濃郁、入口綿長(zhǎng),具有獨(dú)特的風(fēng)味;由于采用兩次蒸煮及悶糧的工序,能夠極大地節(jié)省原料。其特點(diǎn)是既具清香型白酒的特殊風(fēng)格,又有傳統(tǒng)小曲米酒的自然風(fēng)味??嗍w酒典雅透明,呈清香特色,屬于高端白酒系列,這是根據(jù)微量元素含量不同等標(biāo)準(zhǔn)決定的。與上千元的許多其他高端白酒系列相比,有很大挖掘空間。隨著人們生活水平的日益提高,高品質(zhì)的生態(tài)酒日漸成為消費(fèi)者的選擇,苦蕎酒的獨(dú)特品質(zhì)正好符合這一市場(chǎng)需求大勢(shì),市場(chǎng)前景看好
4,請(qǐng)問(wèn)除了東阿阿膠外還有哪些品牌的阿膠還不錯(cuò)呢
你好,福牌阿膠才是最正宗的,而且價(jià)位也不高,東阿的之所以貴是因?yàn)樗膹V告費(fèi)也高啊,其實(shí)東西是一樣的,很多老人都知道福牌的才是最正宗的,下面是一些資料您可以了解下.
山東福牌阿膠專賣 即食阿膠團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠
厚德載福 文化養(yǎng)生
售東阿鎮(zhèn)福牌阿膠專柜正品保真否則退款
正宗福牌阿膠粉一斤,核桃仁一斤,黑芝麻一斤,紅棗若干,加工成即食阿膠固元膏。
國(guó)家商務(wù)部首屆“中華老字號(hào)”品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)榜山東 第一、阿膠行業(yè)唯一入選品牌
*清咸豐年間受皇封、稱“貢膠”,獲皇賜“福”字
*1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)
*1986年全國(guó)阿膠質(zhì)量評(píng)比總分第一
*1988獲國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)
*國(guó)家質(zhì)檢總局阿膠原產(chǎn)地域認(rèn)證保護(hù)
*阿膠正宗產(chǎn)地—山東濟(jì)南東阿鎮(zhèn)(國(guó)家命名中國(guó)阿膠之鄉(xiāng))
*獨(dú)家使用得天獨(dú)厚天然制膠用水--九泉匯聚狼溪河泉水
*獨(dú)家依照熬制貢膠用獅耳山烏驢皮標(biāo)準(zhǔn)考究選料
*獨(dú)家繼承東阿鎮(zhèn)歷代傳統(tǒng)熬膠工藝,尊古炮制,現(xiàn) 代制劑技術(shù)和質(zhì)量監(jiān)控完美結(jié)合,保持傳統(tǒng)特色和獨(dú)特療效
阿膠與人參,鹿茸并稱中藥“三寶”,因產(chǎn)老東阿縣(平陰縣東阿鎮(zhèn))而得名。我國(guó)現(xiàn)存最早的藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列列為“上品”《本草綱目》稱之為“圣藥”,為中華民族醫(yī)藥寶庫(kù)中一顆璀璨的明珠。
阿膠既能治病,又能強(qiáng)身,以醫(yī)療婦女癥候尤佳。內(nèi)服入肺、肝、腎三經(jīng),對(duì)陰虛、陽(yáng)虛、貧血療效甚高,且強(qiáng)筋壯骨并兼有美容、養(yǎng)顏之功效。阿膠內(nèi)含有18種氨基酸和鐵、銅、鈣、錳等20余種微量元素,被視為高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品,名揚(yáng)中外。
“?!迸?、“東阿鎮(zhèn)”阿膠以其正宗地道、療效顯著而馳名中外,歷經(jīng)數(shù)千年暢銷不衰。自1915年獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金牌以來(lái),福牌阿膠作為山東省唯一的阿膠出口產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷港、澳、臺(tái)、新、馬、泰、日本、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū),在國(guó)內(nèi)外獲得了極高的聲譽(yù),并形成了福牌阿膠的品牌效應(yīng),海外華人購(gòu)買阿膠唯認(rèn)福牌的局面。
近年來(lái),福膠集團(tuán)得到迅猛發(fā)展,2006年被中國(guó)商務(wù)部評(píng)為“中華老字號(hào)” ,為阿膠生產(chǎn)行業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè)。
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“?!迸啤ⅰ皷|阿鎮(zhèn)”牌阿膠已有兩千余年的歷史,其生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備居全國(guó)同行業(yè)領(lǐng)先水平,各項(xiàng)指標(biāo)除穩(wěn)求達(dá)到國(guó)家藥典標(biāo)準(zhǔn)外,還采用高于藥典標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)全國(guó)各地藥檢所和山東省市藥檢所抽檢,合格率為100%。?!迸?、“東阿鎮(zhèn)”阿膠以其正宗地道、療效顯著而馳名中外,歷經(jīng)數(shù)千年暢銷不衰。自1915年獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金牌以來(lái),福牌阿膠作為山東省出口產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷港、澳、臺(tái)、新、馬、泰、日、美等國(guó)家和地區(qū),在國(guó)內(nèi)外獲得了極高的聲譽(yù),并形成了福牌阿膠的名牌效應(yīng),海外華人購(gòu)買阿膠唯認(rèn)福牌的局面
◆獨(dú)家生產(chǎn) ◆中華老字號(hào) ◆原產(chǎn)地注冊(cè) ◆中國(guó)馳名商標(biāo) ◆國(guó)家中藥保護(hù)品種 【產(chǎn)品名稱】:即食阿膠 【批準(zhǔn)文號(hào)】:魯濟(jì)平衛(wèi)食證(2005)第1395號(hào) 【主要成份】:阿膠、核桃仁、黑芝麻、冰糖、紹酒 【產(chǎn)品特點(diǎn)】:采用福牌阿膠高科技精制而成。產(chǎn)品由享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的科研專家?guī)ьI(lǐng)科研人員,為解決阿膠服用不便而取得的最新成果,其獨(dú)特化膠工藝技術(shù)為國(guó)內(nèi)首創(chuàng),填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。產(chǎn)品富含膠原蛋白,方便人體快速吸收,具有較強(qiáng)的增強(qiáng)機(jī)體免役力和保健美容特點(diǎn)。適合公務(wù)員、白領(lǐng)階層服用,可迅速解除疲勞,使精力更充沛。男女老幼皆可服用。早餐煲粥,加入即食阿膠,可具有良好保健作用,提高免疫力。 【規(guī) 格】:60克、120g、250g 320克
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“阿膠,本經(jīng)上品,弘景曰:出東阿,故名阿膠”,《本草綱目》一語(yǔ)道出了千年阿膠的正宗發(fā)源地。自古以來(lái),民間流傳一種說(shuō)法:唯有東阿出產(chǎn)的阿膠為正宗道地“阿膠”,其他產(chǎn)地的產(chǎn)品充其量只能稱為驢皮膠。“阿膠”與“驢皮膠”之間到底有何差異?我們還得從阿膠故里--東阿說(shuō)起。
地下水,正宗阿膠之“魂”
阿膠之所以為“阿膠”,首先在于東阿地下水。東阿的地下水是制作阿膠必不可少的原料,北魏酈道元《水經(jīng)注》中說(shuō):“東阿有井大如輪,深六七丈,歲常煮膠以貢天府”,北宋沈括在《夢(mèng)溪筆談》中說(shuō):“東阿亦濟(jì)水所經(jīng),取井水熬膠,謂之阿膠”。
東阿地下水是太行山、泰山兩山脈交匯的地下潛流,水質(zhì)“性趨下,清而重”,所以熬制過(guò)程中,雜質(zhì)上浮,制作出的成品東阿阿膠質(zhì)地純粹?,F(xiàn)代科學(xué)證明,東阿水相對(duì)密度為1.0038,富含多種礦物質(zhì)和微量元素,大量礦物質(zhì)可助藥性發(fā)散,療效迅速。
水是阿膠之魂,正是獨(dú)特的水質(zhì)條件決定了阿膠的品質(zhì)。古往今來(lái),無(wú)論是在民間還是中醫(yī)藥界的權(quán)威殿堂,都一致公認(rèn)惟有東阿出產(chǎn)的阿膠才是正宗地道阿膠。
熬膠工藝,道地阿膠之“源”
傳統(tǒng)阿膠熬制技藝要求非常嚴(yán)格,制作過(guò)程要經(jīng)歷“取料、整皮、熬膠”等50多道純手工工序,任何一環(huán)出現(xiàn)差錯(cuò),都會(huì)對(duì)整體質(zhì)量產(chǎn)生影響,而歷史上阿膠工藝講究師徒傳承,一般密不外宣。
如今,東阿人為了保護(hù)阿膠傳統(tǒng)制作工藝,不但恢復(fù)了古方阿膠生產(chǎn)線,還每年舉辦一次以弘揚(yáng)中藥養(yǎng)生文化的冬至阿膠節(jié)。在冬至阿膠節(jié)上,恢復(fù)百年前的九朝貢膠開(kāi)煉儀式成為了一大熱點(diǎn),讀阿膠賦、采東阿水,取烏驢皮,點(diǎn)燃煉膠的第一把火……莊重典雅的貢膠儀式讓現(xiàn)代人再次見(jiàn)證著古代阿膠制作秘技的瑰麗、神奇。
2006年山東福膠集團(tuán)東阿鎮(zhèn)阿膠有限公司被國(guó)家列為中華老字號(hào)阿膠企業(yè),相隔兩年2008年,又被國(guó)家將阿膠制作技藝列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),東阿傳統(tǒng)秘制的煉膠工藝,構(gòu)成了東阿正宗阿膠產(chǎn)地的另一個(gè)要素。
驢皮原料,地道阿膠之“本”
“小黑驢,白肚皮,粉鼻粉眼粉腳蹄,城里大橋遛一遛,冬至宰殺取驢皮”--正是這首民謠所傳唱的烏頭驢,成就了東阿鎮(zhèn)阿膠作為正宗阿膠代名詞的第三個(gè)關(guān)鍵之所在。
東阿鎮(zhèn)福牌阿膠制作工藝
信息來(lái)源:平陰縣政府網(wǎng) | 信息作者: | 發(fā)布日期:2009-12-01
阿膠乃補(bǔ)血圣藥,與人參、鹿茸并稱"中藥三寶",因始產(chǎn)于今山東省濟(jì)南市平陰縣東阿鎮(zhèn)而得名,已有2500余年的歷史。東阿鎮(zhèn)是國(guó)家命名的"中國(guó)阿膠之鄉(xiāng)"和阿膠的原產(chǎn)地。據(jù)戰(zhàn)國(guó)時(shí)成書的《禹貢》、漢朝《淮南子》對(duì)阿膠均有記載,我國(guó)現(xiàn)存最早的藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為"上品",《本草綱目》稱之為"圣藥"。2002年?yáng)|阿鎮(zhèn)被國(guó)家列為阿膠原產(chǎn)地保護(hù)地域,東阿鎮(zhèn)成為與景德鎮(zhèn)、茅臺(tái)鎮(zhèn)形成三大傳統(tǒng)民族文化的名鎮(zhèn)。
第一部分 概述
一、顯著特征
東阿鎮(zhèn)是阿膠的集中產(chǎn)地。歷代醫(yī)藥學(xué)專著《禹貢》、《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》等對(duì)阿膠均有記載。至明代,東阿鎮(zhèn)阿膠業(yè)幾乎達(dá)到"婦幼皆通煎膠"的鼎盛時(shí)期,規(guī)模較大的阿膠作坊有"鄧氏樹(shù)德堂"、"涂氏懷德堂"、"于氏天德堂"等幾十家。這些店堂有的專制阿膠,有的前店后廠或行醫(yī)兼制阿膠,諸家各有所長(zhǎng),所產(chǎn)阿膠以"鄧氏樹(shù)德堂"和"涂氏懷德堂"為最佳。清咸豐年間,皇帝的寵妃蘭貴人葉赫那拉氏因服用了鄧氏樹(shù)德堂的阿膠后治好了血癥,并喜得龍子(即后來(lái)的同治皇帝)。咸豐皇帝特賜給鄧氏樹(shù)德堂堂主鄧發(fā)三件寶物:一是,黃馬褂一身(相當(dāng)于四品官官服);二是,手折子一個(gè)(相當(dāng)于進(jìn)出宮廷的通行證);三是,賜給鄧氏樹(shù)德堂一個(gè)"福"字,福牌阿膠成為皇宮專用。
福牌阿膠制作的顯著特點(diǎn)是:地理環(huán)境,得天獨(dú)厚;選料考究,遵古炮制;工序繁多,富含絕技。
二、社會(huì)和自然環(huán)境
東阿鎮(zhèn)地處魯西南,位于濟(jì)南、泰安、聊城、荷澤四地市交匯處,地域面積 95 平方公里,地勢(shì)呈東高西低,東部屬山區(qū)丘陵,西部屬沿黃平原。黃河和全縣第一大內(nèi)河--浪溪河穿境而過(guò)。耕地面積 4.8 萬(wàn)畝,人口 3.9 萬(wàn)人。
東阿鎮(zhèn)為歷代東阿縣城,東阿置縣始于秦。舊《東阿縣志》、《山東通志》均有記載。1948年以黃河為界,黃河以東的東阿縣城劃歸了平陰縣,即現(xiàn)在的東阿鎮(zhèn);黃河以西劃歸東阿縣,縣城遷銅城(即現(xiàn)治)。
東阿鎮(zhèn)東南負(fù)山,西北距河,境內(nèi)的狼溪河由洪范十余處山泉匯集而成,泉水均系地下巖隙層層過(guò)濾噴涌而出,水質(zhì)天然,清冽甘甜,是天然的傳統(tǒng)熬膠用水,用之熬膠可減少原料污染,灰份易于控制,膠塊冬天不碎裂,夏天不變軟。在熬制過(guò)程中,水中所含微量元素與阿膠中的蛋白質(zhì)結(jié)合成有機(jī)鹽,易于人體吸收,從而保證了東阿鎮(zhèn)福牌阿膠的獨(dú)特療效。
獅耳山位于東阿鎮(zhèn)西南1.5千米處,這里草茂林豐,是古時(shí)制備皇宮用膠原料毛驢的放養(yǎng)地。由于中草藥品種繁多,毛驢吃了這里的草,則體壯膘肥,毛色烏亮,皮質(zhì)特別適宜熬制阿膠。
三、東阿鎮(zhèn)福牌阿膠制作工藝
《中國(guó)藥學(xué)大辭典》記載,按古法:每年春季,選擇純黑無(wú)病健驢,飼以東阿鎮(zhèn)獅耳山之草,飲以狼溪河之水,至冬宰殺取皮,浸狼溪河內(nèi)四、五日,刮毛滌垢,再浸漂數(shù)日,取浪溪河水,用桑柴火熬煉三晝夜,去渣濾清,用銀鍋金鏟,加參、蓍、歸、芎、橘、桂、甘草等藥汁,熬制成膠。其色光潔,味甘咸,氣清香,此即真阿膠也。
東阿鎮(zhèn)福牌阿膠制作工藝分原料炮制、取汁煎膠、濃縮收膠、凝膠切膠、晾膠、擦膠包裝等工序。整個(gè)過(guò)程有49道工序,需要30-60天才能完成。
(一)原料炮制
1、選皮:選取無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變、整張?bào)H皮,進(jìn)行計(jì)量投料;
2、泡皮:將驢皮置于水池中浸泡5-7天,每天換水1-2次,待皮質(zhì)透軟后取出;
3、刮毛:將泡透的驢皮,置于木凳上,先將里面的腐肉或脂肪除去,再將表面的毛刮掉;
4、切皮:將去毛的驢皮切成長(zhǎng)寬40cm左右的方塊;
5、洗皮:將切碎的皮塊置于洗皮池內(nèi),多次加入清水,用洗皮機(jī)漂洗干凈。6、焯皮:將洗凈的驢皮投入化皮罐內(nèi),加水加熱焯洗,至皮塊打卷后取出,供煎膠用。
原料炮制工序要點(diǎn):
精選純正驢皮,沿襲古法炮制;
漂泡每日換水,皮質(zhì)軟透適宜;
刮毛切塊焯洗,保證質(zhì)量前提。
(二)取汁煎膠
1、將驢皮塊投入化皮罐內(nèi),分次加水加熱取汁,提取的膠汁經(jīng)過(guò)沉淀過(guò)濾,進(jìn)入煎膠鍋內(nèi)。
2、把過(guò)濾的膠汁在煎膠鍋內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間煎制,在這個(gè)過(guò)程中,操作工用獨(dú)到的傳統(tǒng)技巧反復(fù)使膠沫漂浮打出,以提凈膠汁中的雜質(zhì)。
(三)濃縮收膠
1、將純凈的膠汁再次濾過(guò)到煎膠鍋內(nèi),繼續(xù)熬制,至一定程度后,先后加入適量冰糖等輔料。
2、在煎制過(guò)程中,膠液"掛珠"時(shí)加入豆油,要進(jìn)行"砸油",使油和膠液充分混合,避免成品膠塊出現(xiàn)油眼。
3、膠液繼續(xù)熬制到一定程度時(shí),加入紹酒。這時(shí)應(yīng)減弱火侯,并隨時(shí)攪拌,鍋內(nèi)不斷鼓起較大氣泡,如蘑菇狀,俗稱"發(fā)鍋"。隨之再減弱火候,這個(gè)過(guò)程俗稱"醒酒"。
4、膠液煎制到 "掛旗"時(shí),停止加熱。即將膠液傾入凝膠箱內(nèi)。
煎膠工序工藝要點(diǎn):
沉淀過(guò)濾,打沫除雜;
文武火候,久久熬煉;
掛珠砸油,發(fā)泡醒酒;
掛旗出膠,香氣濃郁。
(四)凝膠與切膠
將濃縮好的膠液進(jìn)行冷凝,得膠坨。將膠坨先切成大膠條,再切成小膠片,這一過(guò)程俗稱"開(kāi)片"。
凝膠、切膠工序要點(diǎn):
膠坨冷凝,軟硬適中;
放條切塊,厚薄勻稱;
一塊一兩,繼承傳統(tǒng).
(五)晾膠
1、膠片切成后,擺在晾膠床上晾制,在一定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行翻膠,使兩面水分均勻散發(fā)。
2、在晾制過(guò)程中,膠塊干燥程度不一,容易形成"翹膠"。依照傳統(tǒng)方法,將膠塊瓦入木板箱內(nèi),悶?zāi)z出潮,立箱壓平,再出風(fēng)晾膠。經(jīng)過(guò)三次瓦膠、悶晾、出風(fēng),既保持了膠塊平整,又達(dá)到膠塊干燥的目的
晾膠工序要點(diǎn):
寒露谷雨環(huán)境,三瓦三晾工藝;
悶箱立箱倒箱,膠塊規(guī)矩平整。
(六)擦膠、包裝
1、阿膠片干燥到規(guī)定程度后,進(jìn)入擦膠工序。用粗布蘸取專用水擦拭膠塊表面,使六面光亮有光澤,并有清晰的粗布紋理。
2、用中藥材銀朱在膠塊表面印上品名或產(chǎn)地。
3、將膠塊通過(guò)專用通道進(jìn)行滅菌,達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。
4、將滅菌后的阿膠塊進(jìn)行包裝,即得成品。
擦膠包裝工序要點(diǎn):
粗布擦膠,布紋清晰;
銀朱印字,品牌標(biāo)記;
色如琥珀,黑如翳漆;
一塊一包,防潮保質(zhì)。
第二部分 杰出價(jià)值
一、歷史價(jià)值:
在長(zhǎng)期的社會(huì)進(jìn)化和人類實(shí)踐過(guò)程中,膠逐漸成為一種藥物,至漢代時(shí)膠已成為醫(yī)家常用藥物。歷代本草均有記載。阿膠歷經(jīng)2000余年的發(fā)展,凝聚著廣大勞動(dòng)人民的智慧和心血,是民族文化遺產(chǎn)的一筆寶貴財(cái)富,蘊(yùn)含著中華醫(yī)藥博大精深的歷史文化價(jià)值。
二、藥用價(jià)值:
阿膠具有明顯的補(bǔ)血、止血、增強(qiáng)機(jī)體免疫作用,有耐缺氧、耐寒冷、耐疲勞、抗輻射、抗肌痿、抗休克、滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)筋健骨、利尿消腫等功能。福牌阿膠質(zhì)量穩(wěn)定、療效確切、服用方便、無(wú)毒副作用,是有病治病,無(wú)病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。
三、工藝價(jià)值:
東阿鎮(zhèn)福牌阿膠制作工藝歷經(jīng)兩千余年的實(shí)踐,探索形成了一套獨(dú)特的技術(shù),是中國(guó)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期制膠智慧的結(jié)晶,制膠過(guò)程幾乎包容了泡、洗、切、煮、熬、涼、瓦、擦、包等幾十道繁瑣工序,是我國(guó)中藥傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的典型代表,東阿鎮(zhèn)阿膠的生產(chǎn)工藝是產(chǎn)品質(zhì)量保證所在,具有豐厚的技術(shù)內(nèi)涵。
四、經(jīng)濟(jì)價(jià)值:
福牌阿膠以其正宗地道、療效顯著享譽(yù)海內(nèi)外。海外華人,唯認(rèn)福牌,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷新加坡、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、香港、臺(tái)灣、日本、韓國(guó)等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。福膠集團(tuán)在五十余年的改革發(fā)展中,為經(jīng)濟(jì)社會(huì)和人類健康做出了突出貢獻(xiàn)。
第三部分 瀕危狀況
福牌阿膠歷經(jīng)千百年的實(shí)踐與探索,形成了傳統(tǒng)的制作工藝。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,傳統(tǒng)制作工藝的內(nèi)涵及經(jīng)典技術(shù)已逐漸被遺忘和淡化,加之老制膠工、老技師相繼退休,僅靠以師帶徒、言傳身教而傳承的制膠工藝將面臨著失傳的危險(xiǎn)。阿膠作為"中藥瑰寶",蘊(yùn)含著幾千年傳統(tǒng)的阿膠歷史文化,是中華民族集體智慧與文明的歷史結(jié)晶,進(jìn)行有效保護(hù)勢(shì)在必行。
第四部分 保護(hù)計(jì)劃及措施
一、保護(hù)計(jì)劃:
(一)對(duì)阿膠制備工藝進(jìn)行系統(tǒng)挖掘整理,形成系統(tǒng)的文字、圖片、專題DVD,并系統(tǒng)整理入檔;
(二)對(duì)浪溪河進(jìn)行綜合治理,將其建成集生態(tài)保護(hù)、觀光旅游于一體的狼溪河公園;
(三)建設(shè)獅耳山生態(tài)養(yǎng)驢基地,延伸傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈,使阿膠原料自供率達(dá)到50%。
(四)修復(fù)建設(shè)明清時(shí)期東阿鎮(zhèn)傳統(tǒng)阿膠作坊原貌,興辦阿膠特色文化旅游產(chǎn)業(yè)。
二、保護(hù)措施:
(一)保護(hù)傳統(tǒng)工藝:1、將東阿鎮(zhèn)技藝精湛的阿膠傳人,高薪聘請(qǐng)到企業(yè)作技術(shù)顧問(wèn)、高級(jí)技師;2、對(duì)阿膠傳人、三十年以上工齡的老技工,評(píng)定為企業(yè)內(nèi)部高級(jí)技師,每月給予特殊津貼,采取以師帶徒的辦法,使阿膠傳統(tǒng)工藝得以傳承。
(二)整理保護(hù)歷史文獻(xiàn)、資料:1、征集東阿鎮(zhèn)阿膠有關(guān)歷史文獻(xiàn)資料,并納入企業(yè)檔案統(tǒng)一管理; 2、攝制《中藥瑰寶》科教片,出版整理《中國(guó)阿膠》一書;3、征集民國(guó)以前的獎(jiǎng)狀、牌匾、實(shí)物等;
(三)切實(shí)保護(hù)阿膠傳統(tǒng)作坊遺址:1、與當(dāng)?shù)卣畢f(xié)商,出臺(tái)了關(guān)于浪溪河流域環(huán)境治理保護(hù)的政策性文件規(guī)定,確保了阿膠用水;2、對(duì)瀕臨消失的明清以前的東阿鎮(zhèn)阿膠傳統(tǒng)作坊遺址立碑銘世。
東阿鎮(zhèn)福牌阿膠制作工藝是勞動(dòng)人民在實(shí)踐中創(chuàng)造、積淀出來(lái)的,凝聚著勞動(dòng)人民的智慧和汗水,是一筆寶貴的民族文化遺產(chǎn)。福膠集團(tuán)將在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,肩負(fù)起民族文化遺產(chǎn)保護(hù)的歷史重任,為振興民族產(chǎn)業(yè),弘揚(yáng)中藥文化,健康人類做出貢獻(xiàn)。
同意樓上的說(shuō)法!李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:“阿膠,本經(jīng)上品,弘景曰,出東阿,故曰阿膠也”。這句話充分說(shuō)明了東阿阿膠的正宗和道地。
現(xiàn)在,隨著農(nóng)村機(jī)械化程度的提高,以往用驢做運(yùn)輸工具的越來(lái)越少。據(jù)悉,驢皮存欄量以每年5%的速度遞減。所以現(xiàn)在驢皮越來(lái)越難得,而且價(jià)格也越來(lái)越高?,F(xiàn)在有些不法廠家冒用大廠家的品牌或以打擦邊球的做法,不僅侵犯了名牌廠家的利益更侵害了消費(fèi)者的利益。
藥品不是其它的東西,可以選擇稍微差一點(diǎn)的品牌或廠家。吃藥是為了維護(hù)我們的健康,如果買到一些用化工污染的原料做得,或者是用豬皮、牛皮制作的阿膠,那就得不償失了。
所以,建議買阿膠或其它藥品還是要選擇大廠家和知名品牌的,因?yàn)?,健康最重要?/div>
說(shuō)實(shí)話,除了東阿阿膠的其他的真沒(méi)可以信任的。
我覺(jué)得樓主還是選擇東阿阿膠吧,雖然借個(gè)高于別的產(chǎn)品,但是質(zhì)量也擺在這呢,你想想茅臺(tái)酒貴,大家可以不喝,或是喝別的,但是阿膠呢?必須要吃好的,畢竟是入口的東西,一分錢一分貨。