茅臺為什么出好酒，為什么茅臺酒那么醇美

因為它是茅臺

那是因為茅臺鎮(zhèn)的水好，只要是茅臺鎮(zhèn)出的酒就箕是小牌子公司的也會醇美，通常制假茅臺都會用茅臺鎮(zhèn)小酒廠的。以假亂真很多人都分辦不出。

水質(zhì)好

因為茅臺鎮(zhèn)的赤水河水很適合釀造醬香酒。小冷洞酒的醬香酒廠就在茅臺鎮(zhèn)。是真正的純糧釀造！

當(dāng)然有關(guān)系啦，茅臺酒因產(chǎn)于赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。茅臺鎮(zhèn)特殊的地理、氣候和生態(tài)環(huán)境造就了不一樣的茅臺酒。有關(guān)專家已用事實充分證明了茅臺酒產(chǎn)地的不可復(fù)制性。

白酒行業(yè)中處于領(lǐng)先地位的貴州茅臺，距離創(chuàng)階段新低也不是很遠了。最近有不少對貴州茅臺后市擔(dān)憂的聲音，例如："大家還看好貴州茅臺這只股票嗎？"還有一些離譜的聲音說："貴州茅臺這走勢，該不會暴雷的吧？"但學(xué)姐的想法是：貴州茅臺是在我們心里歸于A股中價值投資的典范，提倡堅持入股和長期看好。適合于價值投資的行業(yè)龍頭股，其實有很多。下面將分享給大家我整理出的A股各行業(yè)的龍頭股名單。對選擇股票還拿不定主意的朋友，最好的選擇就是購買龍頭股。要想獲得，直接點鏈接就行了：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手站在當(dāng)前的形勢下，目前短暫性的下降較多的影響因素，來自于市場規(guī)律的影響。因為本輪行情炒作的是成長性，一線的白酒業(yè)績很穩(wěn)定，卻增加速度較慢，沒有了"成長性"這個重心點，僅此而已。大家常說，一只好的股票，都是不虧錢，只虧時間。白酒從基本面上來看，還是很好的行業(yè)，貴州茅臺仍然是那個A股中超級無敵的存在。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動銷依舊景氣，對于高端酒的價格，一直處于高價位那從段時間看來的話，在端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日，或者擺宴席時等消費需求拉動下，拉動銷售水平有著向好的方向發(fā)展。從這個價格來研究，高端白酒中，貴州茅臺批價穩(wěn)中有升，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：目前看來茅臺箱/散裝批，它們的價格分別為3300-3400元、2750-2850元，價差比起5月有所減小，散裝茅臺大漲。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn)，很大可能將會是貴州茅臺的重要增長極，非標類和系列酒的提價這個數(shù)據(jù)也極其有希望能夠反映在第二季度業(yè)績。二、中長期看，高端擴容持續(xù)推進，貴州茅臺的獲利能力也很優(yōu)異，穩(wěn)中緩慢上升按照中長期來看，隨著國人對于飲酒要保持理性的意識的增長，以及財富增長帶動對于飲食精致度的提升，自2017年以來，白酒行業(yè)銷量持續(xù)下降，行業(yè)走到了"量平價增"的時期，但在中低端酒類銷量沒有以前那么好的同時，高端酒類市場上的銷量在持續(xù)上升，行業(yè)慢慢的向高端、頭部企業(yè)靠近。在行業(yè)規(guī)模上，2017 年高端酒銷售規(guī)模約達1000億，2019年高端酒銷售業(yè)績差不多有1600億，2017-2019年復(fù)合增速超20%。白酒行業(yè)噸價這一層面，由2017年的4.7萬元/噸升高至 2019年的7.2萬元/噸，復(fù)合增長將近15%。按照機構(gòu)預(yù)估，在2018年至2023年，8%是高凈值人群數(shù)量的復(fù)合增速，伴隨著高凈值人口的增加和人民可支配收入的提高，行業(yè)消費進階的趨勢不會停止。不過在這幾年，茅臺的白酒批價格與零售價格，都是以穩(wěn)定的趨勢上走，公司的獲利能力還不錯，穩(wěn)中有升。對貴州茅臺更多的看法和觀點，我也把其他機的行業(yè)研報給匯總了一下，可供你們更好的去研究，戳開就可以看到了：行業(yè)研報（整理版）：貴州茅臺還有沒有機會？三、總結(jié)從短期看來，白酒動銷沒有因為端午節(jié)的到來而沒落，對于高端酒的價格，一直處于高價位；而中長期來看，隨著高端市場不斷地前進，貴州茅臺的獲利能力也很優(yōu)異，穩(wěn)中緩慢上升。就在目前這種狀況下，預(yù)期一線白酒茅臺的業(yè)績將實現(xiàn)穩(wěn)健增長。以現(xiàn)在的走勢情況來看，能看的出來，目前有下降的趨勢，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，料想有超強的趨勢，希望等到股價穩(wěn)定以后再進行抄底會更好。由于篇幅受限，貴州茅臺的行情趨勢也不能具體的展示了，想知道貴州茅臺接下來的行情趨勢，輸入股票代碼即可查看更多信息，即能查閱：【免費】測一測貴州茅臺未來走勢應(yīng)答時間：2021-09-08，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準，請點擊查看

這是沒有標準的,個人口味不一樣了,容易被大家接受的是濃香型,代表酒:瀘州老窖,五糧液,醬香型的酒很有特點,我很喜歡,代表:茅臺,還有喜歡清香型的,比如汾酒.中國的白酒香型很多的,比較有特點的酒還有竹葉青,董酒,西鳳等等.

美酒最好喝, 只要對上口味的, 都是美酒, 沒有一個固定的品牌. 有人品的是味, 有人品出來的是情, 更有人品出深度來, 所以說不上什么酒才是最好喝的. 對上口味,情調(diào)的酒,都好喝.

茅臺酒，它是中國的精純。譽為國酒，喝出五千年文化的內(nèi)涵。

沒有什么最好喝，因為眾口難調(diào)。只能是個人口味比較喜歡的就是好酒。

白酒行業(yè)中的龍頭老大貴州茅臺，與創(chuàng)階段新低差距很小了。近來許多人都表達了對貴州茅臺后市的質(zhì)疑，比如："大家還看好貴州茅臺這只股票嗎？"更有甚者，還有人說："貴州茅臺這走勢，該不會暴雷的吧？"但是在學(xué)姐看來：貴州茅臺就是我們A股中價值投資的首選，可以堅持購入并且長期抱有期待。其實在很多行業(yè)中，占龍頭地位的股票都挺適合進行價值投資。通過一段時間的努力我也將的A股各行業(yè)的龍頭股名單整理出來了。你如果還沒有決定好購入哪支股票，最好的選擇就是購買龍頭股。要想獲得，直接點鏈接就行了：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手就眼下的這個情況，短時間的下跌較多因素是受到市場風(fēng)格的影響。由于這次走勢炒作的是成長性，即使白酒行業(yè)銷量很高，但卻增長緩慢，缺失了"增長性"這個中心點，僅此而已。有一句話說的好，不錯的股票，都是不會輸錢，只會敗給時間。白酒還是那個基本面無敵的行業(yè)，在這之中貴州茅臺還是那個A股中的最強王者。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動銷依舊景氣，對于高端酒的價格，一直處于高價位那從段時間看來的話，在端午、中秋、春節(jié)這類傳統(tǒng)節(jié)日，或是在擺宴席時等消費需求下來拉動下，這樣一來整體拉動消費都會向好的趨勢延伸。分價位來看，在高端白酒中貴州茅臺的批價格向來都是只漲不跌，下文的數(shù)據(jù)可以看出：茅臺箱/散裝批價目前分別為：3300-3400元、2750-2850元，價差比起5月有所減小，散裝茅臺漲幅較大。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn)，有望成為貴州茅臺的重要增長極，非標類和系列酒的提價這個數(shù)據(jù)也極其有希望能夠反映在第二季度業(yè)績。二、中長期看，高端擴容持續(xù)推進，貴州茅臺的獲利能力一直比較穩(wěn)定，并且慢慢高升按照中長期來看，伴隨著國人認為飲酒要理性的意識的抬頭，以及財富增長帶動對于飲食精致度的提升，從2017年開始，白酒行業(yè)銷量一直在減少，行業(yè)開始步入"量平價增"的新階段，但與此同時中低端酒類銷量不夠景氣，高端酒類市場上的銷量在一直增加，行業(yè)也慢慢的在向高端以及頭部企業(yè)靠近。從市場體量來看，2017 年高端酒的年銷售額約1000億元，2019年高端酒銷售業(yè)績差不多有1600億，2017-2019年復(fù)合增速超20%。在白酒行業(yè)噸價上，由2017年的4.7萬元/噸提升至 2019年的7.2萬元/噸，復(fù)合漲幅差不多在15%左右。參照機構(gòu)的預(yù)測結(jié)果，在2018-2023年，8%是高凈值人群數(shù)量的復(fù)合增速，高凈值人口的增加和人民可支配收入提高的同時，行業(yè)消費升級趨勢還將繼續(xù)。但現(xiàn)在這幾年，茅臺的白酒批價格與零售價格，都是以穩(wěn)定的趨勢上走，公司的利潤也在持續(xù)增長。有關(guān)更多貴州茅臺的觀點和看法，我也把其他機構(gòu)的行業(yè)研報整理了一下，能有助于你們進行分析，打開就能查閱：行業(yè)研報（整理版）：貴州茅臺還有沒有機會？三、總結(jié)短期來看，端午節(jié)前后的白酒銷售依舊很興旺，對于高端酒的價格，一直處于高價位；如果是以中長期來看的話，高端市場不斷前進，貴州茅臺的獲利能力一直比較穩(wěn)定，并且慢慢高升。有這種強大的背景支撐下，可以預(yù)測出來，一線白酒茅臺的業(yè)績也能夠穩(wěn)步上升。從現(xiàn)在的大趨勢來看，能看的出來，目前有下降的趨勢，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，考慮到趨勢無敵，建議給點耐心，等待股價企穩(wěn)后再抄底更佳。由于篇幅受限，貴州茅臺行情趨勢就不具體給大家展示了，想知道貴州茅臺接下來的行情趨勢，可輸入股票代碼來查看，就能查詢：【免費】測一測貴州茅臺未來走勢應(yīng)答時間：2021-09-08，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準，請點擊查看

哪產(chǎn)國酒茅臺，哪就叫國酒之都。如果那兒不產(chǎn)國酒茅臺，就算風(fēng)景在那啥那啥，地理環(huán)境在咋樣咋樣。它怎么著也沒辦法叫國酒之都。再看看別人怎么說的。

哪產(chǎn)國酒茅臺，哪就叫國酒之都。如果那兒不產(chǎn)國酒茅臺，就算風(fēng)景在那啥那啥，地理環(huán)境在咋樣咋樣。它怎么著也沒辦法叫國酒之都。

　　獨一無二的自然條件奠定了國酒之都的美譽。作為國酒之都的貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)，風(fēng)景秀麗，依山傍水；地理地貌獨特，地域海拔高度420—550m，地理位置在東經(jīng)105°，北緯27°附近，紫色土壤分布廣泛，酸堿適度，含鈣量高，十分有助于窖泥中微生物的繁殖；茅臺地區(qū)年平均氣溫18.5℃，年平均相對濕度78%，年平均降雨量1088mm左右。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng)的特殊小氣候非常適應(yīng)釀酒微生物的生成和繁衍?！　√厥獾淖仙绊撌牡刭|(zhì)結(jié)構(gòu)，十分有利于水分的滲透過濾和溶解紅層中有益成分。依據(jù)地質(zhì)調(diào)查資料表明，茅臺地區(qū)的地質(zhì)，從整體上講，屬侵蝕構(gòu)造類型。其地層由寒武系、侏羅系、二疊系、第四系等組成。巖層主要為沙巖和頁巖，沿赤水河呈環(huán)帶狀。由于巖石質(zhì)地比較松軟，易于風(fēng)化，經(jīng)過雨水的侵蝕，常常形成坡陡谷深的坡地峽谷地貌，主要為地中山和丘陵河谷。茅臺鎮(zhèn)的地質(zhì)地貌結(jié)構(gòu)主要是紫色砂頁巖、侏羅，形成時間在7000萬年以上。紫色沙頁巖由砂巖夾粘土巖組成，上面紫紅色的砂質(zhì)土巖，局部含赤鐵礦和稀少的磷鐵礦結(jié)構(gòu)?！　♂勗灬u酒的赤水河自然水源，水質(zhì)特別的好，好水出好酒。科學(xué)檢測：赤水河水質(zhì)無色透明，無嗅無異味，微甜爽口，含多種對人體有益的成分，酸堿適度（PH值為7.2—7.8）。鈣鎂離子含水量均符合要求，硬度為8.46—7.8。特別是赤水河至今一直未受污染，不但符合飲用衛(wèi)生標準，而且更是釀酒的寶貴自然水源。

茅臺，作為中國白酒傳統(tǒng)釀造工藝的活化石之一，其最為復(fù)雜的醬香工藝給人留下了神秘的印象，其最為時長的生產(chǎn)周期給人傳遞了匠心的力量，其最為繁多的香味香氣給人呈現(xiàn)了天香的魅力。九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，整個生產(chǎn)工藝歷時一年，最終形成七個輪次的基酒，像七個音符組成一首幽雅的曲子，可謂“七次精釀”。那么，到底是哪七次取酒呢？答案：一輪次、二輪次、三輪次、四輪次、五輪次、六輪次、七輪次。是的，釀酒工人們就是這樣稱呼的。一粒幾乎整粒的高粱，經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵，就這樣反復(fù)折騰，才有這七次綻放。第一輪次·醬香基酒品評特征：無色透明，無懸浮物；有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后尾微苦酒精度數(shù)：≥57%參照香味：楊桃、蘋果、芹菜味、香蕉、檸檬第二輪次·醬香基酒品評特征：無色透明，無懸浮物；有醬香味，味甜，后尾干凈，略有酸澀味。酒精度數(shù)：≥54.5%參照香味：黃瓜清香，草香，蒸飯味道第三輪次·醬香基酒品評特征：無色透明，無懸浮物；醬香味突出，醇和，尾凈酒精度數(shù)：≥53.5%參照香味：熟梨子，蜂蜜，薔薇花第四輪次·醬香基酒品評特征：無色透明，無懸浮物；醬香味突出，醇和，后味長酒精度數(shù)：≥52.5%參照香味：巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味第五輪次·醬香基酒品評特征：無色透明，微黃，無懸浮物；醬香味突出，后味長，略有焦香味酒精度數(shù)：≥52.5%參照香味：烤面包味，苦咖啡香，糠的清香第六輪次·醬香基酒品評特征：無色透明，微黃，無懸浮物；醬香味明顯，后味長，有焦香味酒精度數(shù)：≥52%參照香味：松果、烤餅干氣味第七輪次·醬香基酒品評特征：無色透明，微黃，無懸浮物；醬香味突出，后味長，焦香味重酒精度數(shù)：≥52%參照香味：烤糊餅干香氣、炒板栗香、杏仁味如果您認為這樣就完了，那太簡單了。每個輪次還根據(jù)每次出酒的特性，分為三種典型酒體，分別是： （1） 醬香 （2） 醇甜 （3） 窖底然后根據(jù)品質(zhì)進行一等、二等、三等評級。就這樣分輪次、分酒體、分等級，裝在酒壇里貯存3年以上（其間有盤勾工藝）。最后如何成為成品茅臺酒呢？答案是：勾兌！勾調(diào)大師李興發(fā)品酒早在1965年，季克良先生在全國第一次白酒大會上介紹《我們是如何勾酒的》，首次歸納總結(jié)了茅臺酒廠技術(shù)廠長李興發(fā)的重大發(fā)現(xiàn)，區(qū)分了茅臺酒的醬香、醇甜、窖底三種典型體，并將其命名為醬香型白酒。茅臺酒的勾兌工藝有數(shù)百年的歷史！而我們害怕的酒精勾兌，實際上近幾十年的事情了。消費者往往以為原漿是好酒，其實幾乎所有的優(yōu)質(zhì)白酒，為了統(tǒng)一的酒度和品質(zhì)，都必須經(jīng)過勾兌這個環(huán)節(jié)。而醬香酒，采用以酒勾酒的勾兌藝術(shù)，是世界上極少數(shù)不加漿降度、不加香料調(diào)味、不用橡木桶增香、不用硫化物防氧化的酒品之一。故，茅臺酒一直驕傲的說，不添加其他香味香氣物質(zhì)，同時旗幟鮮明的宣揚“以酒勾酒”的勾兌藝術(shù)。盡管人們以訛傳訛“原漿酒是好酒”。但行家指出：原漿難有好酒，好酒都是勾兌的。有觀點認為：原漿酒不宜過分炒作，不然一旦泛濫成災(zāi)，對白酒行業(yè)將是一個巨大的傷害，也最終造成對消費者的傷害。反正茅臺酒沒有原漿一說，話說互聯(lián)網(wǎng)時代，望文生義最不該了。那，糧食酒是好酒了吧。又錯！食用酒精勾兌的酒，也是糧食酒，只是先用糧食發(fā)酵成純酒精而已。他們的區(qū)別，一個是固態(tài)發(fā)酵，傳統(tǒng)白酒工藝；一個是液態(tài)發(fā)酵，現(xiàn)代新工藝。從成本上來說，食用酒精成本僅僅3元/斤不到。而醬酒的原料，紅纓子高粱，3.8元左右一斤。醬香酒為了籠絡(luò)更多香味物質(zhì)，控制在20%的超低出酒率，也就是通常人們說的五斤糧食一斤酒。又由于醬酒不能出酒即售，一般會經(jīng)歷3年貯存。加之地理環(huán)境限制，工藝水準的稀缺，醬酒全國僅有3%的市場占有率，也只能物以稀為貴了。故醬酒專家指出，市場價100元以下，難有好醬酒。那么，既然茅臺酒是一年生產(chǎn)、七次精釀、三年貯存、五年出廠。10年、20年窖藏的醬香酒，可以媲美茅臺酒了吧。又錯！酒是老的好，但是酒體是前提，是基礎(chǔ)，好酒才有年份價值。在收藏市場，同樣80年代的老茅臺酒，價格是其他酒的若干倍。一般來說，即使茅臺這么有經(jīng)濟實力和庫存空間的酒廠，經(jīng)典產(chǎn)品也只是五年出廠，老酒還是要靠消費者自己收藏。對于動輒10年、20年的老酒，需謹防夸大宣傳。對于發(fā)霉老酒，則需謹防虛假宣傳了。如果您認為茅臺酒僅僅是七個輪次的基酒隨意組合而成，那就小瞧茅臺的勾兌藝術(shù)了。依據(jù)不同輪次、不同酒齡、不同典型體、不同酒度可以分為100種基酒組合。最后由茅臺首席勾兌師坐鎮(zhèn)，經(jīng)過復(fù)雜的勾兌工藝，勾調(diào)出具備“幽雅細膩”風(fēng)格的茅臺酒。如此匠心繁復(fù)，茅臺酒方有1000種香味香氣物質(zhì)，始譽為國色天香。這一切的基礎(chǔ)，就在于“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”，可謂之七次精釀。

如何鑒別白酒的優(yōu)劣　　第一招：若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。因為從色澤上看，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物?！　〉诙校喊丫频谷霟o色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無及長短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒?！　〉谌校号袛嗑频亩葦?shù)可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。　　第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。　　第五招：將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。

上面的都是評定劣質(zhì)酒和合格酒的方法,其實國際酒類評定就是按酒質(zhì)區(qū)分的,有很多是技術(shù)參數(shù),但是我們最直觀的感覺就是口感.這些酒是不是比一般牌子的白酒口感好呢??如果你會品酒,一喝好壞就能區(qū)分出來.

中國白酒香型有很多中，其中特別的一款香型是醬香型白酒，從去年國家就開始規(guī)定醬香型白酒不能用酒精勾兌。而且真正的醬香型白酒從發(fā)酵到出廠最少也得經(jīng)過五年的時間，這是不同于其他香型白酒的，并且據(jù)有關(guān)白酒專家指出醬香型白酒中有一些有益微生物，對人的身體還有好處。

大家好！我是喵董！ 書接上期，上期我們著重說了茅臺的 行業(yè) 定位 及 競爭格局 ，尤其是茅臺強大的 企業(yè)護城河 。沒有看到小伙伴可以訂閱查看。 好了我們進入正題，分析一下茅臺的 財報 和 企業(yè)估值 。 財報分析 1，總資產(chǎn)——成長能力 茅臺的總資產(chǎn)逐年增加公司規(guī)模不斷擴大，增長的趨勢比較穩(wěn)定。比起行業(yè)的平均資產(chǎn)，生生高出一截，非常不錯！ 2，資產(chǎn)負債率 茅臺的資產(chǎn)負債率近五年平均為26.38%，并且還有不斷下降的趨勢。償債能力非常強！一般的認為，資產(chǎn)負債率為50%為適中，企業(yè)的資產(chǎn)負債率在45%左右。 圖中可以看出茅臺公司的資產(chǎn)負債率低于平均值很多，說明公司的長期償債能力仍然位置在一個很好的水平上。 但盡管如此，這也體現(xiàn)出了茅臺保守的管理經(jīng)營態(tài)度，存在的問題主要在于流動資產(chǎn)過剩未能有效利用，影響了資金的使用效率是機會成本和籌集成本增加。 3、現(xiàn)金流——造血能力 從2016年到2020年，茅臺的造血能力很不錯！但是2017年下降很厲害，根據(jù)茅臺2017年年報查找一下原因 客戶存款和同業(yè)存放款項凈增加額減少主要是公司控股子公司貴州茅臺集團財務(wù)有限公司歸集團公司其他成員單位資金增加額減少； 收取利息、手續(xù)費及傭金的現(xiàn)金增加主要是公司控股子公司貴州茅臺集團財務(wù)有限公司利息收入增加；問題不大。 4，凈資產(chǎn)收益率ROE 茅臺2016年到2020年ROE維持在20%以上，公司的整體盈利能力非常強。行業(yè)盈利能力持續(xù)增強,茅臺白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)使其成為本行業(yè)當(dāng)之無愧的盈利王。 5，毛利率 從表中看出茅臺近五年的毛利潤是逐年緩慢的上漲，而且一直穩(wěn)定在91%以上。說明企業(yè)近五年在穩(wěn)定提高企業(yè)的經(jīng)營成本控制的很好，競爭能力很強！ 6，分紅 該股自上市以來累計分紅 20 次，累計分紅金額為 971.17 億元。分紅率達到40%以上，對股東非常不錯！ 企業(yè)估值 1，合理的市盈率 茅臺擁有成本優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，其中茅臺強大的品牌和獨特的工藝及得天獨厚的地理環(huán)境和位置，一般企業(yè)難以模仿，這也是茅臺最重要的護城河！ 再根據(jù)市場占有率和各方面的財務(wù)指標都突出表現(xiàn)，保守估計可以給出30倍的市盈率！ 2，茅臺近五年的凈利潤情況 參考五年的復(fù)合增長率計算得出 茅臺近5年的凈利潤復(fù)合增長率為29.28%，保守起見就按25%計算，預(yù)計未來3年凈利潤增長率 　目前茅臺的總市值27159億 總結(jié)： 作為國內(nèi)白酒制造行業(yè)的領(lǐng)頭羊，無論是在經(jīng)歷了08年的全球性經(jīng)濟危機，還是在飽受五糧液，汾酒和洋河等同行業(yè)的不斷挑戰(zhàn)都依舊能站在行業(yè)翹楚的位置上面，各種財務(wù)指標數(shù)據(jù)牢牢位居首位！ 充分證明了茅臺本身所具有的超群的營運能力，發(fā)展戰(zhàn)略和抗風(fēng)險能力。 雖然貴州茅臺已不具備高速增長型企業(yè)的特征了，但在今后的日子里任然會對白酒行業(yè)起著重大影響作用！ 以上就是對海瀾之家的簡單分析。 聲明一下哈！本文僅供參考，不做任何投資依據(jù)！ 如果有數(shù)據(jù)不準，邏輯不暢的地方敬請諒解，后期我會不斷努力改進！ 貴州茅臺創(chuàng)立史 貴州茅臺是王立夫在清光緒五年（1879年）創(chuàng)立，至今有142年 歷史 了。 自王立夫的祖父王振發(fā)經(jīng)營鹽業(yè)發(fā)跡始，王家成為茅臺鎮(zhèn)巨富。王立夫年輕時就開始學(xué)做生意，到他手中時，鹽巴生意已經(jīng)不好做了，而茅臺燒酒卻因各路客商云集悄然出名，凡喝過的人都交口稱贊，回程時還要買些帶回去宴請、送禮。 王立夫看準了釀酒的商機，清光緒五年（1879年），他與習(xí)水人孫全太、中樞人石榮霄商議，合伙在楊柳灣開設(shè)燒房。 王立夫以自家的燒房作價入股、另外兩家各出二百兩銀子，每家取一個“字”，成立了“榮太和”燒房，由王立夫管生產(chǎn)、銷售，石榮霄管賬。 但是沒過多久，孫全太在習(xí)水的生意顧不過來，便以石榮霄賬目不清為由要退股。孫全太退股后，酒房遂改名為“榮和”燒房。 早期“茅臺燒”的包裝是用一種叫“支子”的容器盛酒?！爸ё印庇弥衿幊?，再用土石灰加糯米、紫紅窖泥、再加豬血合勻糊在竹簍上，后來才改成土陶大肚壇。 民國四年（1915年），茅臺鎮(zhèn)的“榮和”、“成?！眱杉覠酷勚频摹懊┡_燒”被貴州省農(nóng)商部選送，均以“茅臺造酒公司”名義參加由美國倡導(dǎo)在舊金山舉辦的“巴拿馬賽會”。 “王茅”的柱形土陶瓶簡陋、土氣，參展后沒有引起參會人士的注意。一個偶然的機會，才使參會人士對“茅臺酒”刮目相看。 那酒的芳香徹底征服了評委，征服了所有參會人?！懊┡_酒”被評為世界名酒，并獲得金質(zhì)獎?wù)?，從此名揚天下！ 王立夫家族自道光年間創(chuàng)立“天和燒房”釀酒至今，技藝歷經(jīng)六代傳承，長達一百八十余年，是茅臺鎮(zhèn) 歷史 上有據(jù)可考、流傳有序、歷時最為悠久的釀酒家族之一。 我是喵董， 喜歡的小伙伴可以關(guān)注、點贊或轉(zhuǎn)發(fā)！你們的支持是對我最大的獎勵！

優(yōu)質(zhì)醬香酒耐久的香度與物質(zhì)的厚度獨具，優(yōu)質(zhì)醬香酒的香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，讓人耐人尋味。下面我們來看看為什么優(yōu)質(zhì)醬香酒口感更好呢？其他白酒只通過窖池發(fā)酵一種方法，只發(fā)生一種香型，而醬香酒的發(fā)酵需選用兩種發(fā)酵方法。即開放式發(fā)酵，也稱開放式高溫堆積發(fā)酵和封閉式發(fā)酵，或稱陽發(fā)酵（有氧發(fā)酵）和陰發(fā)酵（厭氧發(fā)酵）。開放式發(fā)酵，也稱陽發(fā)酵，就是通過酒醅攤晾，高溫堆積，在地面上進行發(fā)酵，充分吸取、收羅、繁衍、挑選空氣中適于發(fā)酵的微生物，以使其發(fā)生對人類有利的、足夠多的、和諧的產(chǎn)物，柔軟、提高、發(fā)酵，彌補了大曲微生物中某些數(shù)量和品種的缺乏，生成了大量的香味物質(zhì)和前驅(qū)物質(zhì)，為入池發(fā)酵大極限發(fā)明了活力，旨在納天地之“精華”，是產(chǎn)香的發(fā)酵。開放式發(fā)酵是我國其他香型白酒所沒有的工藝。封閉式發(fā)酵，也稱陰發(fā)酵或厭氧發(fā)酵。是在開放式發(fā)酵到必定程度，下造沙溫需到達50至53，烤酒輪次也要到達45以上即可入池，酒醅放入窖池中今后，用窖泥密封，意在吸地之靈氣，屬產(chǎn)酒發(fā)酵。醬香酒發(fā)酵這段時刻，酒醅的各層次的微生物數(shù)量和品種不相同，因而即使同一個窖池的酒醅，香型和出酒率也不同。發(fā)生出三種不同的香型的酒，其間醬香酒由窖面和窖中酒醅發(fā)生，一般多為窖面發(fā)生，因而大的醬香酒酒廠都非常重視窖面酒制作和烤取，醇甜香型由中部酒醅發(fā)生，窖底由窖底發(fā)生，出酒率也不同，窖面除一次酒為，產(chǎn)值一般較好，倒數(shù)第三排產(chǎn)值一般為低，窖底酒則好于倒數(shù)第三排。這是國際釀酒史上第一大奇跡。不同香型的酒各含不同的成分，三種香型酒融合而成的醬香酒是一種“復(fù)合香”，其香味香氣成分品種是一切蒸餾酒中多，豐厚，和諧，具層次感；其“溢香”、“聞香”、“口香”、“留香”作用均勝于其他香型白酒。別的，其他香型白酒，只通過2~3次發(fā)酵，多5次發(fā)酵，而醬香酒需通過8次堆積發(fā)酵和窖池發(fā)酵，發(fā)酵期長達9個月，次數(shù)和累積時刻均是一切香型中高的。通過長時刻的反復(fù)發(fā)酵，發(fā)生的微量成分和香氣香味成分自然遠比其他香型的白酒多得多。