茅臺(tái)為什么很多假，醬香型白酒難造假為何市面上竟會(huì)有這么多假茅臺(tái)

醬香型白酒難造假，是因?yàn)獒u香酒的原料來源和制作方式難以復(fù)制，不過現(xiàn)在的造假手段已經(jīng)越來越先進(jìn)了，而且造假手段層出不窮，茅臺(tái)酒的價(jià)格高昂，因此令造假者趨之若鶩。醬香型茅臺(tái)酒口感清冽，聞名國(guó)內(nèi)外，讓很多人趨之若鶩，每年都供不應(yīng)求，而醬香型茅臺(tái)酒的生產(chǎn)周期很長(zhǎng)，因此要買到正宗的茅臺(tái)酒是不容易的，而且價(jià)格高昂。1.正宗的醬香型茅臺(tái)酒的生產(chǎn)周期是很長(zhǎng)的。正宗醬香酒只有坤沙工藝，而坤沙工藝釀酒的生產(chǎn)周期是一年，還需要儲(chǔ)存三年，然后經(jīng)過精細(xì)的勾兌以后，評(píng)審合格后，再存放一年，才能夠上市。因此正宗的醬香酒的生產(chǎn)周期很長(zhǎng)，而且儲(chǔ)存的成本很大，因此導(dǎo)致每年的銷售量并不大，而且價(jià)錢很貴?？墒敲磕陮?duì)于茅臺(tái)酒的需求量是很大的，因此很容易出現(xiàn)茅臺(tái)酒造假的情況。2.現(xiàn)在的造假手段令人眼花繚亂。因?yàn)樵旒俚睦麧?rùn)十分大，因此讓各路人馬鋌而走險(xiǎn)，造假的手段現(xiàn)在已經(jīng)被造假者們鉆研的十分厲害，比如各種勾兌手段，還有包裝材料的造假也是多種多樣，造假者們根據(jù)醬香茅臺(tái)酒的香氣和酒香，研究出來各種香精來配制茅臺(tái)酒，還有的不法造假者，把茅臺(tái)酒打個(gè)針眼，把真酒倒出來，然后裝進(jìn)假酒。假茅臺(tái)之所以大行其道，跟市場(chǎng)上的需求量很大有關(guān)系。現(xiàn)在大家都很喜歡喝茅臺(tái)酒，可是如果買了假酒，那損失多大啊，因此買茅臺(tái)醬香酒的時(shí)候，一定要多加驗(yàn)證，多加檢查，而且社會(huì)上對(duì)于假茅臺(tái)的打擊也要力度跟上，不讓消費(fèi)者吃虧。

不管你喝不喝酒，都應(yīng)該知道茅臺(tái)的名號(hào)，想要買茅臺(tái)飛天酒，那可是非常難預(yù)定的，只要你買了一瓶，那么也可以以很高的價(jià)值轉(zhuǎn)給別人，于是有很多人就嗅到了其中的商機(jī)，他們想大批購(gòu)買，然后賺一些錢。最近就有人花12萬(wàn)買了飛天茅臺(tái)，結(jié)果到貨之后經(jīng)過檢測(cè)發(fā)現(xiàn)里面全是偽劣產(chǎn)品，這是怎么一回事呢？其實(shí)這事挺簡(jiǎn)單的，就是購(gòu)買者貪小便宜了。消費(fèi)者認(rèn)識(shí)了一個(gè)酒水推銷員，說可以以低價(jià)給他提供飛天茅臺(tái)，大家可以想一想，最便宜的應(yīng)該就是官方預(yù)售的價(jià)格，而這個(gè)推銷員卻賣給他更低的價(jià)格，那么想一想這酒能真嗎？當(dāng)時(shí)購(gòu)買者也是有點(diǎn)心動(dòng)了，結(jié)果把這些酒買回家之后，經(jīng)過鑒定全部為假酒，不過這批造假者還是挺厲害的，多少有點(diǎn)良心，酒瓶人家是真的。飛天茅臺(tái)是非常搶手的東西，造假的也是非常多，這批酒的酒瓶來自于真貨，是從各大酒店收回來的，然后在里面灌裝上假酒，而且假酒的品質(zhì)也相當(dāng)高，不過在仔細(xì)觀察之后，封口松動(dòng)各種碼也不太對(duì)，所以就被鑒定為假酒。其實(shí)茅臺(tái)酒每年的產(chǎn)量也就那么多，要不然為什么它會(huì)賣的這么貴呢？大家如果想購(gòu)買茅臺(tái)的話，還是應(yīng)該采用正規(guī)的方式，肯定不會(huì)出現(xiàn)這么便宜的價(jià)格。有些時(shí)候我們的確是想賺錢，但一定要考慮一下，這其中是否容易被騙呢？我們要知道，越好賣的東西里面是越容易出現(xiàn)造假的。其實(shí)說句實(shí)話，在我們中國(guó)有著非常濃厚的酒文化的，說起喝酒，我們也不是非得只選擇一個(gè)品牌，我們可以選擇其他的好酒，這樣的話也讓不法分子沒有了機(jī)會(huì)，以后的酒水市場(chǎng)也能更健康。

天茅臺(tái)全部是偽劣產(chǎn)品，讓人意外。而對(duì)于造價(jià)產(chǎn)品來說之所以層次不窮，也確實(shí)是因?yàn)樵旒佼a(chǎn)品，存在很大的商業(yè)利益。也正是因?yàn)槿绱耍恍┤藶榱死嫣岫唠U(xiǎn)，甘愿冒風(fēng)險(xiǎn)。這就導(dǎo)致這些造假產(chǎn)品層次不窮，給消費(fèi)者帶來很大的安全隱患，所以可以從下幾個(gè)方面出發(fā)來看待問題。1，造假產(chǎn)品，確實(shí)存在很大的商業(yè)利益，也正是因?yàn)槿绱?，一些人愿意謀取不正當(dāng)?shù)臋?quán)益。其實(shí)不得不說的是造假產(chǎn)品，確實(shí)存在很大的商業(yè)利益，也正是因?yàn)槿绱耍恍┤虽b而走險(xiǎn)選擇造假，也是為了巨大的利益驅(qū)動(dòng)，也正是因?yàn)檫@些產(chǎn)品的豐厚利潤(rùn)報(bào)酬，所以才會(huì)選擇讓這些人造假。2，盡管目前監(jiān)管相對(duì)有效，但是一些產(chǎn)品確實(shí)相對(duì)較為特殊，所以在打假上，也是存在很大的難度。其實(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一些產(chǎn)品，確實(shí)存在很大的商業(yè)利益。正是因?yàn)槿绱?，雖然說市場(chǎng)有很大明確的監(jiān)管。但是不可否認(rèn)的是，一些專業(yè)的造假團(tuán)隊(duì)，正是瞄準(zhǔn)了市場(chǎng)的空白，所以才選擇一些造假產(chǎn)品，滿足某些人的需求，這也是造假產(chǎn)業(yè)鏈依舊存在的根本原因。3，造假產(chǎn)品層出不窮，最根本原因也是因?yàn)槭袌?chǎng)有一定需求，商家為了自身的利益，繼續(xù)售賣。其實(shí)不得不說是，整個(gè)造假產(chǎn)業(yè)鏈本身就是是相連的，也正是因?yàn)槿绱耍瑥脑搭^出發(fā)，產(chǎn)生需要造假產(chǎn)品，也是因?yàn)榫薮罄娴尿?qū)動(dòng)。另一方面一些人購(gòu)買造假產(chǎn)品，也知道這是偽劣產(chǎn)品，但是為了自身的利益，所以也會(huì)選擇購(gòu)買這些造假產(chǎn)品，這就導(dǎo)致整個(gè)造假產(chǎn)業(yè)鏈依舊存在。其實(shí)不得不說，是之所以造假產(chǎn)業(yè)鏈依舊存在，也是因?yàn)榇_實(shí)存在很大的商業(yè)利益。也正是因?yàn)槿绱?，一些人盡管明知道這樣是違規(guī)行為，但依舊選擇這樣做，也正是因?yàn)槿绱耍挥袕脑搭^查起，才能夠減少這些造假產(chǎn)品的流入。

阻礙茅臺(tái)價(jià)格穩(wěn)定的最大問題是茅臺(tái)產(chǎn)能。貴州茅臺(tái)宣布了明年的茅臺(tái)銷售計(jì)劃，稱2019年茅臺(tái)的銷售計(jì)劃約為31,000噸。擁有如此穩(wěn)定的生產(chǎn)能力，茅臺(tái)不可能賣得太多，也不能賣得太多，所以只有這么多。這是因?yàn)槊┡_(tái)酒的稀缺直接導(dǎo)致了整個(gè)茅臺(tái)酒市場(chǎng)的整體需求。茅臺(tái)酒的特殊性，沒有茅臺(tái)酒鎮(zhèn)就不可能釀造茅臺(tái)酒?？偫戆菰L了當(dāng)時(shí)的科學(xué)技術(shù)委員會(huì)主任，中科院院長(zhǎng)，并請(qǐng)他執(zhí)行此事。方毅將任務(wù)交給了中國(guó)科學(xué)院的一組科學(xué)家。 1975年，中國(guó)科學(xué)院的科學(xué)家和茅臺(tái)酒廠的技術(shù)骨干在遵義開始了茅臺(tái)酒的交換實(shí)驗(yàn)。為確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行，茅臺(tái)酒廠（包括當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)酒廠）調(diào)動(dòng)了28名優(yōu)秀人才。茅臺(tái)酒廠楊仁棉總工程師常正光憲和茅臺(tái)酒華氏釀酒師鄭應(yīng)賢的密門弟子張志云。他們的到來不僅帶來了正宗的茅臺(tái)酒釀造技術(shù)，而且還從茅臺(tái)運(yùn)來了高粱，曲藥，窖泥，用于生產(chǎn)測(cè)試的原酒，甚至窖內(nèi)壁上的沙子和礫石。經(jīng)過艱苦的努力，該測(cè)試于1981年完成，并按照茅臺(tái)酒的技術(shù)要求將其儲(chǔ)存。 1985年10月20日，貴州省科學(xué)技術(shù)委員會(huì)組織了28位國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)的權(quán)威專家對(duì)“貴州茅臺(tái)異地生產(chǎn)試驗(yàn)（試點(diǎn)試驗(yàn)）”進(jìn)行了鑒定。參加會(huì)議的鑒定專家為期三天，對(duì)試制葡萄酒進(jìn)行了“基本茅臺(tái)式”評(píng)價(jià)。專家一致認(rèn)為，離開茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的微生物環(huán)境，盡管從茅臺(tái)酒廠招募了最優(yōu)秀的人才，但使用相同的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，試制產(chǎn)品仍達(dá)不到茅臺(tái)酒的質(zhì)量水平。這也是茅臺(tái)酒產(chǎn)量稀缺且無(wú)法復(fù)制的原因。茅臺(tái)酒自身的防偽體系還不完善。 茅臺(tái)有炒作。茅臺(tái)酒官員未能合理地平衡茅臺(tái)酒市場(chǎng)的缺口和管理茅臺(tái)酒市場(chǎng)的終端價(jià)格。目前，茅臺(tái)酒主要用于高端場(chǎng)所和人際關(guān)系。如果不是通過正規(guī)渠道購(gòu)買的，則很容易被招募。目前，茅臺(tái)造假者的能力，即使是全套造假者，也幾乎可以被用來偽造偽造品，并且可以很容易地招募行業(yè)專業(yè)人士，更不用說普通消費(fèi)者了。此外，茅臺(tái)的特色細(xì)節(jié)每年都會(huì)發(fā)生變化。消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)群體的擴(kuò)大造成了茅臺(tái)酒的嚴(yán)重矛盾和供求關(guān)系。

眾所周知，茅臺(tái)是我國(guó)國(guó)酒，受眾極高，有著特定的消費(fèi)人群。正所謂無(wú)利不起早，因?yàn)槊┡_(tái)的利潤(rùn)空間高，所以市面上不免出現(xiàn)各種版本的“茅臺(tái)”，有的是高仿，有的則直接造假，很多朋友都不知道如何分辨真假茅臺(tái)酒，買了假酒被騙了錢還算小事，但送給領(lǐng)導(dǎo)或者親友后面子損失大啊，并且喝了假酒傷害身體那就不值得了，所以今天酒小胖就給大家整理出假茅臺(tái)酒的鑒別方法。一、外箱編號(hào)茅臺(tái)廠家在生產(chǎn)的茅臺(tái)酒的外箱編號(hào)是由噴碼機(jī)噴上去的，每個(gè)數(shù)字的中間部位有斷連，而然假茅臺(tái)的編號(hào)數(shù)字沒有斷連的。這一點(diǎn)，茅臺(tái)廠家確實(shí)也是在儀器上下功夫，有意無(wú)意地為大家提供辨別真假的小技巧。二、外箱信息茅臺(tái)酒外箱上必備有下面圖中的三個(gè)標(biāo)志，缺一不可！圖案色澤是均勻清晰的，而那些假酒的，均勻度不足，還是有點(diǎn)模糊。三、條碼和Logo茅臺(tái)的條碼字跡清晰，logo明亮，字體顏色深厚隆重。茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)是很嚴(yán)格的，必須經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)，合格后才出廠，如果有印刷不清晰的，是不可能出廠的。四、物流碼物流碼就是外箱的小白標(biāo)條形碼與瓶身背標(biāo)白條行碼。統(tǒng)一生產(chǎn)的茅臺(tái)酒，外箱上的條形碼和茅臺(tái)酒瓶身上的條形碼一定是相同的， 如果對(duì)不上那就是假的！如果怕造假者也是使用統(tǒng)一編號(hào)，那我們就要撕開小條碼，可看見唯一的不可重復(fù)查詢的16位數(shù)電話防偽碼，撥打電話按照語(yǔ)音提示操作，便可得到查詢結(jié)果。查詢提示是：該商品是貴州茅臺(tái)酒，再次查詢倒是提示已經(jīng)查詢過，不可重復(fù)查詢。五、防偽標(biāo)識(shí)防偽標(biāo)位于瓶蓋上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱貴州茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說明，將識(shí)別照射防偽標(biāo)出現(xiàn)英文字母MT字樣，更換酒瓶角度，字若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感。六、瓶底茅臺(tái)的酒瓶底部都有茅臺(tái)公司的注冊(cè)商標(biāo)(五星麥穗標(biāo))，瓶底有瓶子廠的代碼，目前茅臺(tái)酒公司茅臺(tái)酒瓶型有4種，即HB、MB、CKK、口字。同一箱茅臺(tái)酒瓶底部的標(biāo)志應(yīng)是一樣的，若一箱茅臺(tái)的標(biāo)志各不相同，就有可能是造假商人回收酒瓶后手工裝箱，因?yàn)榛厥盏木破烤秃茈y做到底部標(biāo)識(shí)的統(tǒng)一 了。七、飄帶數(shù)字茅臺(tái)酒的瓶蓋處都有一個(gè)紅色飄帶，原本是一個(gè)簡(jiǎn)單的裝飾作用。但其實(shí)這根紅色飄帶不僅是為了裝飾，還有一個(gè)非常重要的數(shù)字，飄帶上會(huì)印著一個(gè)數(shù)字，如下圖。很多人都不知道，因?yàn)椴患?xì)看是看不到的，只有懂行的人才知道，所以大家在買酒的時(shí)候一定要看看上面有沒有這樣的數(shù)字。