本文目錄一覽
1，這瓶灑放了二多年可以喝嗎
什么酒？在哪放！都是有講究的。如果是白酒，放兩年，可照樣喝。假如在低溫的地下室內(nèi)儲(chǔ)存葡萄酒，也可以喝。農(nóng)村死人棺材里放瓶酒好嗎?——高度酒，用針刺一小孔，不出酒為原則。有防白蟻的功效。
{0}
2，為什么醬香型白酒存到一定的時(shí)間不適合喝跪謝等詞
醬酒存放的年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般存放超過(guò)15年以上的老酒都是作為重要調(diào)味酒使用，直接飲用口感并沒(méi)有什么提升。醬香白酒飛鳥(niǎo)聞香化鳳風(fēng)味清心游魚(yú)得味成龍一般超過(guò)15年的酒 就不適合直接飲用 只適合勾調(diào)
{1}
3，茅臺(tái)酒開(kāi)瓶后放了3年還能喝嗎
茅臺(tái)酒開(kāi)瓶后到底能放多久？您喝茅臺(tái)酒剩下的酒怎么保存？眾所周知，茅臺(tái)酒存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒質(zhì)越好。開(kāi)瓶后的茅臺(tái)酒能否長(zhǎng)期存放？答案顯然是否定的?？梢?。乙醇溶液而已費(fèi)勁，你好！不落灰，酒精也揮發(fā)完了僅代表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。不能
{2}
4，茅臺(tái)能放多久
滿(mǎn)意答案夜.未央5級(jí)2011-05-02基本上幾十年沒(méi)有問(wèn)題。酒是久越醇的！還有，茅臺(tái)，以現(xiàn)在是市場(chǎng)來(lái)看，還有升值的潛力。這個(gè)，已經(jīng)與過(guò)不過(guò)期沒(méi)有關(guān)系了。 追問(wèn)： 那與什么有關(guān)系啊 追問(wèn)： 升值的潛力是什么意思啊 回答： 升值潛力是指以后的價(jià)格會(huì)變高。我還以為你是用來(lái)炒的了。。。。。。 追問(wèn)： 不是啊！我給我爸買(mǎi)了一瓶 回答： 基本上上百年沒(méi)有問(wèn)題。以前看過(guò)新聞，有一罐兩千多年的酒出土，還能喝了，好像是西漢的時(shí)候的酒 追問(wèn)： 哇！真爽，有人又說(shuō)只能放幾年 回答： 人家56年得茅臺(tái)現(xiàn)在賣(mài)到十幾萬(wàn)了。 追問(wèn)： 哇你對(duì)酒這么有研究啊 回答： 都是看新聞看的。。。。。酒基本上是沒(méi)有過(guò)期這個(gè)概念的。。。。越久只會(huì)越好！
茅臺(tái)更貴，截止2020年茅臺(tái)酒的價(jià)格在1000到10000元之間，而釣魚(yú)臺(tái)就價(jià)格在300到1000元之間，并且茅臺(tái)是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝。釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)將茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù) 。2013年3月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整茅臺(tái)酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱(chēng)和保護(hù)范圍。2020年1月13日，茅臺(tái)入選2020胡潤(rùn)至尚優(yōu)品獲獎(jiǎng)名單。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里芳。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神等特點(diǎn)。茅臺(tái)和釣魚(yú)臺(tái)同宗同源，茅臺(tái)是被炒作的價(jià)格太高都是差不多的 茅臺(tái)酒比釣魚(yú)臺(tái)先開(kāi)而已 其實(shí)我覺(jué)得釣魚(yú)臺(tái)喝著更好一些
6，酒放30年能喝嗎
如果是密閉保存好的話(huà)，酒是越有年頭越香越好喝的，我認(rèn)為能喝，希望能幫到親。酒其實(shí)也有生命，而且不同類(lèi)型的酒生命長(zhǎng)度不一樣，啤酒、紅酒、果酒、黃酒、蒸餾酒，每一種都有它的生命周期。即便同屬于蒸餾白酒的各種香型里面，酒也是分長(zhǎng)壽和短命的。而酒的生命，就是酒的保質(zhì)期。酒里面壽命最短的當(dāng)屬啤酒，由于酒精度低、水分含量多、釀造原料等種種原因，啤酒的保質(zhì)期一般在4個(gè)月左右，長(zhǎng)的也不過(guò)兩年；果酒稍微好那么一點(diǎn)，保質(zhì)期可能在8年到12年，高質(zhì)量的果酒往上到20幾年，比如高品質(zhì)的葡萄酒，世界知名的
拉菲，保質(zhì)期在30年到四十年之間。我國(guó)傳統(tǒng)的黃酒也不相上下，黃酒中最知名的"女兒紅"，相傳是女兒出生時(shí)候釀造埋下，在女兒出嫁時(shí)候酒剛好達(dá)到酒質(zhì)量頂峰，這么看來(lái)黃酒保質(zhì)期也就在20多年，而所謂三、四十年的女兒紅，其實(shí)已經(jīng)過(guò)"度"了。但黃酒會(huì)隨著年份增加原來(lái)越醇厚，質(zhì)量變好的速度是其他酒不能比擬的。1、蜜蜂泡酒是可以加蜂蜜一起喝的，因?yàn)閱我坏拿鄯渑菥莆兜啦辉趺礃?，大多?shù)人都難以下咽，如果加入適量的蜂蜜，酒的口味就會(huì)發(fā)生改變，人們飲用起來(lái)也就更容易接受一些。2、蜜蜂泡酒最好選擇無(wú)毒的野生蜜蜂，虎頭蜂就是大家泡酒時(shí)的理想選擇，大家可以捕捉一些活的虎頭蜂，把它們放入六十度以上的白酒中，泡制半個(gè)月左右的時(shí)間就能飲用了。蜜蜂之中的蜂毒是一種可以治療多種疾病的天然良藥，把蜂蜜泡制在白酒中之后，就能讓蜂毒發(fā)揮最大的作用。3、蜂蜜的功效在遇到白酒以后，不會(huì)流失，而且還能起到促進(jìn)蜜蜂營(yíng)養(yǎng)成分被人體吸心的作用。因此蜜蜂泡酒是可以加入蜂蜜一起喝的。但是對(duì)于那些過(guò)敏體質(zhì)的人群，是不建議飲用蜜蜂泡制的白酒的，因?yàn)橛妹鄯渑葜频木坪苋菀鬃屓藗兂霈F(xiàn)過(guò)敏，危害身體健康。大家在飲用之前，最好先在手腕處涂抹一些，觀(guān)察皮膚是否過(guò)敏，然后再飲用。能。只要是糧食釀制的酒，是越放越好，越放越想，越放越貴的。聽(tīng)說(shuō)過(guò)“女兒紅”嗎？就是在家里生了女兒的時(shí)候，埋幾壇酒在地下，在女兒出嫁的時(shí)候拿出來(lái)宴客，就叫女兒紅。雖說(shuō)古代的姑娘嫁的早，那也得十幾年。如果以茅臺(tái)酒來(lái)看，15年份茅臺(tái)酒售價(jià)7800元每瓶，30年份售價(jià)15800元每瓶，50年份的售價(jià)21999元每瓶，80年份的售價(jià)21萬(wàn)每瓶。看出來(lái)了吧，酒的生產(chǎn)工藝和品牌不變，那么酒越放越貴。前幾年獲得銀河科幻獎(jiǎng)的《三體》，里面有一段很有意思的情節(jié)。面壁者羅輯聽(tīng)說(shuō)在大西洋里打撈出來(lái)一桶幾百年前的沉船上的酒，就花重金買(mǎi)了下來(lái)，自己享受。雖說(shuō)后來(lái)喝的上吐下瀉，那也是因?yàn)槟就吧系你~塞被氧化了導(dǎo)致的，酒還是好酒。生活中也有人收購(gòu)各種老酒，不管什么牌子，什么酒，只要年分夠了，就有人高價(jià)收購(gòu)。所以30年的酒，不止能喝，還好喝！當(dāng)然能喝,不過(guò),如果不是真正的好酒,放三十年再喝就跟喝水一樣了。 但是好酒的口感就會(huì)更好,這就是酒是陳的香的道理,前提是要好酒密封保存
7，郎酒跟二郎神有關(guān)嗎
兩者毫無(wú)關(guān)聯(lián)。公元前135年，漢武帝把二郎灘一帶生產(chǎn)的“枸醬酒”欽定為貢酒。北宋年間，二郎灘出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲“鳳曲法酒”。“郎酒”產(chǎn)地四川省瀘州市古藺縣二郎鎮(zhèn)地處赤水河中游，四周崇山峻嶺；就在這高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，稱(chēng)為“郎泉”；因取郎泉之水釀酒，故名“郎酒”。清朝末年，當(dāng)?shù)匕傩瞻l(fā)現(xiàn)郎泉水適宜釀酒，開(kāi)始以小曲釀制出小曲酒和香花酒，供應(yīng)當(dāng)?shù)鼐用耧嬘?。?jù)《古藺縣志》記載：1920年，二郎灘惠川槽房（老槽房）采用大曲酒生產(chǎn)工藝試制。1925年，經(jīng)貴州茅臺(tái)榮和酒房酒師張子興指導(dǎo)，開(kāi)始用茅臺(tái)工藝釀造回沙大曲，時(shí)僅一個(gè)窖池。1929年改名仁壽酒坊，發(fā)展為三個(gè)窖池。一次投糧8萬(wàn)余斤，產(chǎn)品命名為“回沙郎酒”，簡(jiǎn)稱(chēng)郎酒。1934年酒房解體停產(chǎn)。1938年，鄧惠川與莫邵成合辦成記惠川老槽房，恢復(fù)生產(chǎn)。希望能夠幫到您！郎酒，一個(gè)擁有百年歷史的中國(guó)白酒知名品牌，是我國(guó)名酒園中的一株新秀。1979年評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒；1984年在第四屆全國(guó)名酒評(píng)比中，郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回甜味長(zhǎng)”的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國(guó)，首次榮獲全國(guó)名酒的桂冠，并獲金獎(jiǎng)酒必有成因，關(guān)于郎酒的來(lái)歷、成名還有一段動(dòng)人的傳說(shuō)。相傳古時(shí)候，在川黔交界的赤水河畔，有一個(gè)聰明能干的男青年李二郎，愛(ài)上了美麗靈巧的姑娘赤妹子。赤妹子從小失去父母，在她舅舅家長(zhǎng)大，而舅舅是個(gè)圖利貪財(cái)?shù)娜耍?jiàn)李二郎孤苦一人，家境貧寒，靠幫主家牧羊?yàn)樯煌鈱⒊嗝米蛹藿o李二郎， 但又不便于干涉拒絕。于是，他想出一條妙計(jì)：“誰(shuí)要娶赤妹子，必須拿出一百壇美酒作為訂婚之禮?！崩疃擅髦堑箅y自己，但由于鐘愛(ài)心切，便私下對(duì)赤妹子說(shuō)：“你只要真心愛(ài)我，就耐心等待著，我一定要招一百壇美酒來(lái)接你成親！”從此，李二郎放下牧羊鞭，不分晝夜地在赤水河邊挖呀、刨呀，尋找泉眼。他挖斷99把鐵鍬，99把鋤頭，撬斷99根木棒，挑斷99根扁擔(dān)……，真誠(chéng)的心意，艱辛的勞動(dòng)，終于感動(dòng)了龍王三太子，使亂石灘中冒出了清澈透明的泉水。李二郎用此泉水釀酒，但酒的香味不濃。一天，龍王三太子為了進(jìn)一步考驗(yàn)李二郎，就變成一個(gè)年老體弱的老頭來(lái)到李二郎的酒坊，向李討酒御寒。李二郎爽朗地說(shuō)：“我釀酒是為了取赤妹子成親，既然老人要喝，只要不嫌，盡管喝夠”。老人見(jiàn)他心地善良，對(duì)赤妹子忠心不二， 鑒藏郞便裝醉倒地把喝下的酒吐于泉中。李二郎趕快扶起老人回屋休息。老人似醉非醉地說(shuō)：”你那泉水猶如酒泉，再刨尺把深，釀出來(lái)的酒就更美了?！袄疃陕?tīng)了老人的話(huà)，扛鋤來(lái)到水泉，鍘刨幾鋤，只聞泉水香味撲鼻，李二郎大喜，立刻回去問(wèn)問(wèn)老人何故，然而老人已不知去向。李二郎，從此用這甘醇芬芳酒 鑒藏郞酒泉水釀出了瓊漿美酒，送到赤妹子舅舅家，招回了赤妹子，使有情人終成 眷屬。成婚后，赤妹子幫其夫李二郎精心釀酒，使美酒名揚(yáng)四方。后來(lái)人們?yōu)榱思o(jì)念李二郎，把他挖泉釀酒的地方，取名叫二郎灘；把這酒泉取名郎泉；把他釀造的酒取名郎酒。傳說(shuō)歸傳說(shuō)，但如今對(duì)岸的貴州地方還有郎酒的遺跡。優(yōu)美的神話(huà)傳說(shuō)，更為名酒添光增色，吸引著中外飲客。但郎酒到底是什么原因成名，人們還得尋究其源！郎泉水釀瓊漿液，天保洞藏酒生香。這就是郎酒成名之處。郎泉在云霧飄渺的普云山麓，泉水穿山過(guò)隙，蜿蜒流經(jīng)幾十里，到
古藺郎酒廠(chǎng)門(mén)前噴出成泉；泉水清涼爽口，甘美純凈，含有多種微量礦物。天寶洞是普云山上的天然巖洞，有上下兩層，共有8000多平方米。洞內(nèi)常年氣溫在18℃——22℃，洞口洞內(nèi)的溫差相距甚小。將酒儲(chǔ)存在這天然
酒庫(kù)中，可促進(jìn)酒體柔軟、香化、老熟，因而其酒醬香、焦香、酯香、醇香協(xié)調(diào)，酒液柔和，香味增多。郎酒要放在洞中存放3年以上，才勾兌出廠(chǎng)，故質(zhì)優(yōu)而味醇。當(dāng)然沒(méi)關(guān)系啊，咋么可能有民國(guó)9年(1920)二郎灘惠川槽房(老槽房)采用大曲酒生產(chǎn)工藝，試制回沙郎酒。民國(guó)14年(1925)，經(jīng)貴州茅臺(tái)榮和酒房酒師張子興指導(dǎo)，開(kāi)始用茅臺(tái)工藝釀造回沙大曲，時(shí)僅一個(gè)窖池。民國(guó)18年(1929)改名仁壽酒坊，發(fā)展為三個(gè)窖池。一次投糧8萬(wàn)余斤，產(chǎn)品命名為回沙郎酒，簡(jiǎn)稱(chēng)郎酒。民國(guó)23年(1934)酒房解體停產(chǎn)。民國(guó)27年(1938)鄧惠川與莫邵成合辦成記惠川老槽房，恢復(fù)生產(chǎn)。(《古藺縣志》283頁(yè))當(dāng)然沒(méi)關(guān)系啊，咋么可能有民國(guó)9年(1920)二郎灘惠川槽房(老槽房)采用大曲酒生產(chǎn)工藝，試制回沙郎酒。民國(guó)14年(1925)，經(jīng)貴州茅臺(tái)榮和酒房酒師張子興指導(dǎo)，開(kāi)始用茅臺(tái)工藝釀造回沙大曲，時(shí)僅一個(gè)窖池。民國(guó)18年(1929)改名仁壽酒坊，發(fā)展為三個(gè)窖池。