怎么看茅臺(tái)是原漿，怎樣識(shí)別原漿酒

糧香、糟香、酒香突出，酒度較高。加水失光、混濁。原漿酒本指釀酒車間直接流出的未經(jīng)過調(diào)制的酒。

汾酒原漿基本大多數(shù)都是60度以上！散裝汾酒原漿目前是30元一斤，十斤能給你288元！

現(xiàn)在白酒都是蒸餾酒，原漿這個(gè)說法是不合理的。你看各大名酒，茅臺(tái)，五糧液，劍南春等，哪個(gè)搞什么原漿

這個(gè)肯定不是茅臺(tái)酒，沒有原漿這個(gè)說法，估計(jì)是子公司的產(chǎn)品，而且猜是濃香酒，幾十塊錢吧

茅臺(tái)原漿與其他品牌酒有幾個(gè)差異:1.勾兌工藝，茅臺(tái)酒勾兌工藝是專家酒師研究且用精確儀器勾兌，各項(xiàng)比例精準(zhǔn)度非常高；其他品牌酒勾兌上沒有這么高端的儀器且比例分配不均勻；2.儲(chǔ)存年份：茅臺(tái)酒一般要儲(chǔ)存15年才銷售出去，窖藏15年才出廠的酒內(nèi)含豐富的有益菌，且醬香濃；3.品牌價(jià)值，茅臺(tái)酒品牌價(jià)值高，拿出來喝有面

正宗茅臺(tái)酒廠的帶飛天標(biāo)和五星標(biāo)的或更早帶齒輪標(biāo)、帶葵花標(biāo)的應(yīng)該都是純?cè)瓭{酒。分廠出品的較低端產(chǎn)品或茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒廠出品的低價(jià)位產(chǎn)品就不能保證純?cè)瓭{酒了。原漿酒的價(jià)格主要區(qū)分在窖藏的時(shí)間上。所以你的問題茅臺(tái)原漿多少錢？得看是3年原漿還是30年原漿，價(jià)格差了不知道多少倍了。

茅臺(tái)福滿四季酒8年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是588元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒9年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是588元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒12年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是1188元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒12年原漿禮盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是599元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒15年原漿禮盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是1192元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒20年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是2388元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒30年原漿，52度，1500ml*2瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是****元/箱；茅臺(tái)福滿四季酒1915年原漿禮盒，53度，500ml*4瓶*/箱，市場(chǎng)零售價(jià)是*****元/箱；。。。。轉(zhuǎn)載：茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)

原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大，原漿白酒屬于釀造酒，沒有勾兌過程，釀造好后直接成酒，是白酒的最完美狀態(tài)。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成，為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢(shì)還會(huì)加入一些芳香劑。但無論如何勾兌，勾兌酒的口感、香氣、酒質(zhì)等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對(duì)人體刺激性小，飲后不上頭，而勾兌酒由于酒精的問題，喝后大多會(huì)上頭?，F(xiàn)在市面上真正的原漿酒很少，唯獨(dú)冰峪莊園大米原漿酒為100%純?cè)瓭{白酒，并且屬于米香型白酒，口感甘甜醇厚，其實(shí)在產(chǎn)品包裝上也很容易識(shí)別出該酒是否為原漿酒，因?yàn)橹挥性瓭{酒才可以在酒標(biāo)中用生產(chǎn)原料的字樣，而非原漿酒酒標(biāo)上一般添加配料字樣。

這個(gè)說起來就復(fù)雜了關(guān)鍵看你勾兌的目標(biāo)是什么一般都是為了掩蓋酒的缺點(diǎn)改良酒的復(fù)雜性進(jìn)步酒的質(zhì)量。 常見的勾兌方法有：1 . 不合品種葡萄釀出的酒相勾兌；2 . 不合發(fā)展地區(qū)的同一品種葡萄釀出的酒相勾兌；3 . 不合收成期葡萄釀出的酒相勾兌； 4 . 不合釀造法釀出的酒相勾兌；5 .不合貯酒桶里的酒相勾兌。 最終勾兌出不合風(fēng)格和類型的葡萄酒。 一個(gè)好的釀酒師同時(shí)也必定是個(gè)好的勾兌師這絕對(duì)是經(jīng)驗(yàn)的積聚。

1、顏色 色正：符合該種酒的正常顏色。白酒為無色或微黃色；葡萄酒和其他果酒應(yīng)有原果實(shí)的自然色澤或較接近的顏色；啤酒為淡黃、紅棕、黑棕色等。 色不正：表示不符合該酒的正常顏色 原漿酒顏色：琥珀色。存放時(shí)間越久琥珀色越深。 2、透明度 透明：在自然光線下能夠清晰看見杯中原漿酒后的物體，并且酒液琥珀色明亮晶瑩。 清亮：原漿酒，酒體琥珀色透明清亮，無任何纖細(xì)微粒。 晶亮：酒液如琥珀晶石一般高度透明。 有光澤：原漿酒酒液清亮，在自然光線下有光亮。 3、沉淀 酒液的沉淀，多是由于原來溶解的物質(zhì)，由于溫度、光照、微生物等因素的影響，一些原來溶解于酒中的物質(zhì)發(fā)生變化，從酒液中離析出來而結(jié)成大小顆粒，最后沉積于容器（酒瓶等）底部。 原漿酒，酒液晶瑩剔透，無任何沉淀物。開啟后或因保存不當(dāng)?shù)仍颍靠诔霈F(xiàn)白色聚積物，為酒液中低聚糖等，屬于正?，F(xiàn)象。

勾兌是釀酒的一個(gè)術(shù)語 例如 所有的白酒都是勾兌的 黃酒中超過十年以上的酒都需要勾兌才好喝 勾兌能保證黃酒的口味、品質(zhì)，但是失去了原汁原味一般22~25l裝的大壇酒都是原漿酒 其他未特別說明的都是勾兌酒 另外要補(bǔ)充一點(diǎn)就是 不是所有的原漿酒都是好酒 也不是所有的勾兌酒都是差酒 關(guān)鍵還是看品牌 小廠家生產(chǎn)的黃酒即便是原漿酒、陳年酒 也不及大品牌的酒來的正宗、好喝

區(qū)別：1、兩者概念不同大家平時(shí)所說的茅臺(tái)酒是指貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的茅臺(tái)酒。傳統(tǒng)意義上的茅臺(tái)酒，泛指原產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)，按傳統(tǒng)工藝釀造的醬香型酒，也稱茅香型酒。2、生產(chǎn)廠家不同茅臺(tái)鎮(zhèn)是生產(chǎn)茅臺(tái)酒的一個(gè)鎮(zhèn)，而鎮(zhèn)上有好多酒廠，他們都喜歡用茅臺(tái)鎮(zhèn)酒來迷混消費(fèi)者以為是茅臺(tái)酒廠出廠的。茅臺(tái)酒是茅臺(tái)酒廠出廠，也就是我們說的國酒茅臺(tái)。3、品質(zhì)保證不同茅臺(tái)酒采用了注冊(cè)商標(biāo)，有完善的質(zhì)量保證體系，所以，質(zhì)量有所保證。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒因?yàn)闆]有品牌，人人都可以生產(chǎn)，所以，質(zhì)量參差不齊，無法得以保證。茅臺(tái)酒的制作工藝，這些酒廠也無法達(dá)到。這最終導(dǎo)致了它們的品質(zhì)，比不上正宗的茅臺(tái)酒。擴(kuò)展資料：茅臺(tái)酒品質(zhì)特性茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。參考資料：搜狗百科茅臺(tái)

茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不對(duì)的原始酒液.茅臺(tái)酒是醬香型的起源。1.在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇，原漿酒屬于釀造酒，沒有勾兌過程，釀造好后直接成酒，是白酒的最完美狀態(tài)。而且原漿白酒對(duì)人體刺激性小，飲后不上頭。2.茅臺(tái)酒口感優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。茅臺(tái)酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復(fù)合體。這種香味又分前香和后香。3.茅臺(tái)酒至今已有800多年的歷史。它是一種酒的名牌，中國國酒和名酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。4.茅臺(tái)鎮(zhèn)酒是指在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白酒。和茅臺(tái)酒一脈相承。其酒體晶瑩透明，略帶微黃，豐滿醇厚，綿軟柔和；酒質(zhì)幽雅細(xì)膩，和諧醇香，醬香突出，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，空杯留香，持久不散，回味悠長，茅香不絕，具有茅臺(tái)酒特有的典型風(fēng)格，屬有機(jī)、綠色健康食品