茅臺(tái)調(diào)酒師一共有多少人，懷莊1986哪里出廠的公司規(guī)模怎樣

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的，好像是叫懷莊酒業(yè)，也是個(gè)老牌大廠了

懷莊酒業(yè)的。懷莊酒業(yè)坐落在貴州遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)，公司有300多名高級(jí)蒸餾師，28名國(guó)家級(jí)調(diào)酒師，在赤水河?xùn)|西岸擁有2個(gè)釀酒基地，占地200余畝，共有窖池260個(gè)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒5000噸以上，酒庫(kù)長(zhǎng)期存儲(chǔ)老酒20000噸以上。再看看別人怎么說(shuō)的。

咨詢記錄 · 回答于2021-08-05 你好，很高興為你解答。郭坤亮，男，1966.6出生，中共黨員。博士（后），高級(jí)工程師，國(guó)家勞動(dòng)技能釀酒高級(jí)考評(píng)師。 李興發(fā)（1930-2000），貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)人，茅臺(tái)鎮(zhèn)著名的“勾兌大師” 焦興偉，貴州仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)人，被譽(yù)為茅臺(tái)鎮(zhèn)的思想家。 你說(shuō)的運(yùn)章沒(méi)有找到關(guān)于他的相關(guān)信息，不是在冊(cè)的調(diào)酒師。

他們的工藝非常的嚴(yán)謹(jǐn)。首先采用茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)小麥制曲，制作一塊合格的酒曲需要八個(gè)月左右，每粒糧食都是茅臺(tái)鎮(zhèn)本地當(dāng)季收割的紅纓子糯高粱。然后按 1 : 1 原料配比標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行投料，一共投兩次。從第二次投料到最后一次發(fā)酵需經(jīng)過(guò)9次蒸煮。從第一次蒸煮到第一次取酒需經(jīng)過(guò) 8 次發(fā)酵。重復(fù)取酒7次。 最后把新釀出來(lái)的酒液儲(chǔ)存于陶壇中，封壇，藏于酒庫(kù)五年以上方可出廠。他們的酒都是以酒調(diào)酒，國(guó)家級(jí)醬酒專家親手調(diào)制的。

我曾經(jīng)作為采訪記者來(lái)到民族酒業(yè)，身為民族酒業(yè)創(chuàng)始人的張靜，十分平易近人，對(duì)人也十分熱情，采訪期間他也切身參與到釀酒的過(guò)程中。從他這里我了解到，他之曾是it行業(yè)的精英，但是他放棄了高薪的工作，因?yàn)樗胍嬲淖鲆患约合矚g的事情。他是國(guó)酒之都茅臺(tái)鎮(zhèn)人，不僅是商人，更是人民教師。他說(shuō)不管是從教，還是從商，誠(chéng)信都是立根之本，只有講好的課，做優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品才能真正的走上不斷發(fā)展強(qiáng)大的道路。

火車站那酒吧街上一共有百度后宮，蘇荷，瑪索，亂世佳人，MTBOBO店，潮人會(huì)所，MTA8店，阿瑪尼，花田，美高梅，其中蘇荷，亂世佳人，MTBOBO店比較好玩吧。其他也都不錯(cuò)。

王牌,菲芘,後宮 , 金色王朝, 這幾家擋次,人氣,氛圍,都比較好和健康吧.

我最喜歡的還是后宮

超越神話也不錯(cuò)，在保利廣場(chǎng)

無(wú)錫的酒吧，是和南京一個(gè)品牌的酒吧街。里面的酒吧很多，“亂世佳人”是屬于慢搖類型的，人氣特高，如果要去的話最好先訂位不然是肯定沒(méi)有位子的！“百度后宮”的人氣也很高，節(jié)奏很快很熱鬧。九點(diǎn)后去不訂位是沒(méi)有位子的！要不就早點(diǎn)去呵呵！還有一家比這兩家都要新的“BOBO”也是很不錯(cuò)的，“蘇荷”的節(jié)奏也很好，外國(guó)友人蠻多的，裝修也很復(fù)古！

無(wú)錫阿瑪尼 同學(xué)的媽在那里上班 很酷

朗姆酒本身的度數(shù)是很高的，我上個(gè)月在家樂(lè)福買了瓶白朗姆，750ml的。瓶子上標(biāo)的酒精度是55％。當(dāng)然我買了不是為了喝的，是為了做蛋糕用的……一瓶要80多呢。 朗姆酒因?yàn)樗目诟?，一般都用?lái)做雞尾酒的一種基酒而廣泛使用。上海市面上能夠在便利店和家樂(lè)福買到的預(yù)調(diào)酒基本也就以bacardi百家得這個(gè)牌子的朗姆預(yù)調(diào)酒為多了。預(yù)調(diào)酒是以不同的烈性洋酒加入其他飲料調(diào)配而成的低酒精度并可直接飲用的酒。（我覺(jué)得是酒精飲料更合適） bacardi可以買到的預(yù)調(diào)酒一共有6種，分為bacardi breezer和jazz兩個(gè)系列。 這個(gè)就是breezer的品牌，中文翻譯為冰銳，現(xiàn)在一共有四種口味。 三種口味分別是橙味、野莓、青檸。最早比較喜歡橙味的，后來(lái)還是喜歡青檸。 bacardi還有一個(gè)叫jazz的牌子的朗姆預(yù)調(diào)酒，有兩個(gè)味道，分別是可樂(lè)和檸檬的。感覺(jué)味道一般，更純吧。沒(méi)有上面三個(gè)混合水果味的好喝。

朗姆酒是古巴人的一種傳統(tǒng)飲料，古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進(jìn)白色的橡木桶，之后經(jīng)過(guò)多年的精心釀制，使其產(chǎn)生一股獨(dú)特的，無(wú)與倫比的口味.朗姆酒可以直接單獨(dú)飲用，也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒.朗姆酒的質(zhì)量由陳釀時(shí)間決定，有一年的，有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的，它們的酒精含量分別為38o，40o，生產(chǎn)過(guò)程中除去了重質(zhì)醇，把使人愉悅的酒香給保存了下來(lái)。朗姆預(yù)調(diào)酒是由朗姆酒加入多種個(gè)性化飲品預(yù)先調(diào)配而成，酒精度低于15%.因?yàn)槔誓纷畲蟮奶攸c(diǎn)就是：性子烈,西點(diǎn)師傅有時(shí)候會(huì)利用 它濃重的甜香來(lái)制作甜點(diǎn)。因此預(yù)調(diào)酒是不能代替的。

1、感官指標(biāo)：一般新酒和雜酒酒體成白色透明，而陳酒是帶微黃色，越陳的醬香型白酒微黃色越濃且透明無(wú)懸浮物；看掛杯：好的醬香型白酒掛杯快，滑落慢，掛杯越好的酒年份越陳。 2、聞香：新酒和雜酒刺鼻、有異味，陳年酒聞香溫和、老味飄香、幽雅細(xì)膩。 3、品味：進(jìn)口不刺喉、飲時(shí)不上頭、新酒和雜酒刺舌尖，再品一點(diǎn)滿口散；陳年酒是成“團(tuán)”進(jìn)口進(jìn)喉，越陳越不散。一口喝到胃，胃的反應(yīng)有燃燒感即是新雜酒，陳年酒是不會(huì)有刺激感的，而是胃慢慢有熱感漸漸傳遍至全身有溫暖的感覺(jué)。傳統(tǒng)醬酒的酒味道比較干凈，主要是酸甜苦辣澀這幾種味道的一個(gè)平衡，無(wú)別的雜味，其入口時(shí)會(huì)感覺(jué)到一點(diǎn)甜味，到舌中部時(shí)會(huì)有較重的嚳苦味，到喉部會(huì)感覺(jué)微微的辛辣，嚳苦味和辛辣味過(guò)后嘴里開(kāi)始回甘，慢慢就會(huì)覺(jué)得滿嘴都是甘甜，滿嘴都是香味。并持續(xù)的時(shí)間比較長(zhǎng)，無(wú)其它雜味。4、空杯留香持久：喝完酒后聞酒杯中的留香，新雜酒在杯子里的留香很快消失，而陳年酒越陳在杯子里停留時(shí)間越長(zhǎng)，陳年酒空杯留香時(shí)間長(zhǎng)達(dá)兩三天。

調(diào)酒師丁勇是中國(guó)醬香型白酒之父李興發(fā)大師的嫡傳三弟子，深得李興發(fā)大師真?zhèn)鳎瑫r(shí)也受到茅臺(tái)酒廠其他大師的熏陶和指導(dǎo)，品鑒和勾調(diào)醬香型白酒的技藝非同凡響。丁勇在與茅臺(tái)酒廠同年建廠，有“赤水河畔二茅臺(tái)”之稱的貴州懷酒廠擔(dān)任了23年的副廠長(zhǎng)、總工程師，從1986年就開(kāi)始擔(dān)任貴州省商業(yè)廳商業(yè)評(píng)酒委員會(huì)委員，1992年榮獲貴州省“專業(yè)技術(shù)拔尖人才”稱號(hào)?；仡櫄v史，1973年到1994年，在仁懷市政府的關(guān)懷下，號(hào)稱中國(guó)醬香型白酒之父的原茅臺(tái)酒廠副廠長(zhǎng)、調(diào)酒大師李興發(fā)；總工程師、廠長(zhǎng)季克良；黨委書記鄒開(kāi)良；副廠長(zhǎng)汪華；釀酒大師許德明；共五位領(lǐng)導(dǎo)、專家曾受聘，擔(dān)任與茅臺(tái)酒廠同年建廠、有“赤水河畔二茅臺(tái)”之稱的貴州懷酒廠的技術(shù)顧問(wèn)，將茅臺(tái)酒的核心釀造工藝全部引入懷酒的生產(chǎn)體系。專研醬香酒技術(shù)三十多年，現(xiàn)在的丁勇大師是華黔古仁酒業(yè)的總工程師，技術(shù)核心成員，無(wú)論論師承還是技術(shù)體系都可謂與茅臺(tái)酒廠同宗。

中醫(yī)認(rèn)為，陽(yáng)熱體質(zhì)的人適合喝陰虛的酒，即涼性酒泡涼性藥材，而陰虛體質(zhì)的人則適合飲用陽(yáng)熱的酒，即熱性酒泡熱性藥材，寒熱和諧才能達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)身體的目的。喝補(bǔ)酒是中國(guó)民間最常見(jiàn)的進(jìn)補(bǔ)方法。自古以來(lái)，藥酒就被稱為“百藥之長(zhǎng)”。啜一口氣味醇正、芳香濃郁的藥酒，既沒(méi)有“良藥苦口”的煩惱，又沒(méi)有打針輸液的痛苦，還可解饞過(guò)癮，可謂一舉多得。泡藥酒的酒也分寒熱兩種，白酒屬熱性，例如老白干、二鍋頭、茅臺(tái)等，黃酒則屬?zèng)鲂裕缃B興黃酒等。藥材的藥性也是寒熱分明，例如屬?zèng)龊缘乃幱腥S（黃連、黃芩、黃柏）、靈芝、百合、貝母、龜板、鱉甲等，屬溫?zé)嵝缘乃幱懈阶?、干姜、肉桂、人參、鹿茸、虎鞭等?！　≈嗅t(yī)認(rèn)為，陽(yáng)熱體質(zhì)的人適合喝陰虛的酒，即涼性酒泡涼性藥材，而陰虛體質(zhì)的人則適合飲用陽(yáng)熱的酒，即熱性酒泡熱性藥材，寒熱和諧才能達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)身體的目的。 藥典規(guī)定，沒(méi)有特殊要求白酒不過(guò)實(shí)際中，一般用兩種，一是米酒，黃酒類，度數(shù)較低，常用藥酒同制時(shí)，就是藥和米摻在一起做成，二是白酒，常用做泡藥酒，作用多行氣活血補(bǔ)虛，度數(shù)較高，一般有應(yīng)低于55度在65度以內(nèi)，泡酒時(shí)間為15--100天藥酒在日常生活中的用途極廣，家庭自備藥酒主要注意以下幾個(gè)方面：　　首先，用來(lái)泡藥酒的白酒度數(shù)不宜過(guò)高。因?yàn)樗幉闹械挠行С煞?，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度?shù)過(guò)高，雖然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成分的溶解。一般而言，泡藥酒的白酒度數(shù)在50度左右最佳。因?yàn)?0度左右的酒在浸泡過(guò)程中能在很大的程度上殺滅中草藥粘附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵。使之安全飲用?！　∑浯?，泡藥酒時(shí)應(yīng)將動(dòng)植物藥材分別浸泡，服用時(shí)再將泡好的藥酒混合均勻。這是因?yàn)閯?dòng)物藥材中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，其藥性需要較長(zhǎng)的時(shí)間才能泡出來(lái)；而植物藥材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中。分開(kāi)浸泡，便于掌握浸泡時(shí)間?！　∑淙?，泡藥酒不宜用塑料制品，因?yàn)樗芰现破分械挠泻ξ镔|(zhì)容易溶解于酒里，對(duì)人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時(shí)，泡藥酒還應(yīng)盡量避免陽(yáng)光照射或灼熱逼烤?！　∑渌?，服用藥酒時(shí)，不宜加糖或冰糖，以免影響藥效，最好加一點(diǎn)蜜糖，因?yàn)槊厶切詼睾?，加入藥酒后不僅可以減少藥酒對(duì)腸胃的刺激，還有利于保持和提高藥效。 藥酒的浸泡加工涉及到藥材的選擇和具體的加工工藝以及看色矯味等問(wèn)題，這些問(wèn)題處理得當(dāng)與否，將直接影響到藥酒的保健效果，應(yīng)認(rèn)真對(duì)待。 一般來(lái)說(shuō)，浸泡滋補(bǔ)類藥酒，宜選擇乙醇含量稍低一些的酒，如黃酒或低度白酒。將已選好的藥材用紗布包裹或散放于帶蓋的陶瓷罐及帶塞的玻璃罐等容器中，按照處方要求的比例加入白酒或黃酒，密封共浸泡。 浸泡期間從開(kāi)始的第1周算起，要每日晃動(dòng)或攪拌1次，待1周以后可改為每周振動(dòng)或攪拌1次，一般認(rèn)為，晃動(dòng)或攪拌的次數(shù)愈頻，其浸出的藥酒效果則愈好。浸泡時(shí)間一般以30天為好，若以1個(gè)月為準(zhǔn)或浸泡更長(zhǎng)時(shí)間，效果會(huì)更好。浸泡好以后即可過(guò)濾飲用。所剩藥渣仍可再加原泡酒量的一半進(jìn)行再次浸泡，以充分發(fā)揮被浸泡藥材的藥用效果。在飲用時(shí)，若因藥酒辛辣味和藥味太濃，可適量加入冰糖與蜂蜜用以矯味。如果不能飲用白酒，可根據(jù)自己的愛(ài)好選用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作為基酒進(jìn)行浸泡。 黃酒屬于釀造酒，酒度一般為15度左右。黃酒，原意是黃顏色的酒，但黃酒的顏色并不總是黃色的，也有黑色的，紅色的。黃酒實(shí)際上是指用谷物釀成的酒，以糧食為原料的釀造酒（不包括蒸餾的燒酒），都可歸于黃酒類，炮制藥酒使用質(zhì)量?jī)?yōu)等的酒為佳。以白酒為例，好的白酒應(yīng)是無(wú)色透明，不混濁，無(wú)沉淀物，氣味芳香，口味甘醇濃烈。而黃酒的質(zhì)量則要求色黃褐而透明，氣味濃郁淳厚，口感柔和爽口。制作藥酒時(shí)，根據(jù)所需藥酒的性能和功效，把握好酒的濃度，十分重要。如果酒的濃度過(guò)高，藥物中的水分容易被滲出，而藥質(zhì)變硬，有效成分反而難以溶解析出。如果酒的濃度過(guò)低，則藥物可能因吸收水分而體積膨脹，同時(shí)一些苦味質(zhì)及雜質(zhì)等易被溶出，影響藥酒的氣味。一般來(lái)說(shuō)，配制滋補(bǔ)類藥酒時(shí)，應(yīng)用的原料酒的濃度可以低一些；配制祛風(fēng)濕，、活氣血、疏經(jīng)絡(luò)的藥酒，則原料酒的濃度可高些

當(dāng)然是純糧酒了，我知道谷養(yǎng)康零添加純糧酒是傳統(tǒng)工藝的酒，是用純糧食做的，真正無(wú)添加的純糧食酒，在京東上就能買到。

你說(shuō)呢...

立式酒吧、服務(wù)酒吧、雞尾酒廊和宴會(huì)酒吧 雙魚→ωǒ 這位兄弟說(shuō)的對(duì) 這是最專業(yè)的回答 學(xué)過(guò)旅游的都知道 酒店旅游管理與酒吧服務(wù)那本書上有

演藝吧 動(dòng)吧 靜吧 雪茄吧 紅酒吧 清吧

演繹吧 D吧 靜吧 雪茄吧 紅酒吧 日式酒吧 這是我知道去過(guò)的酒吧哦，不是權(quán)威的啦(*^__^*) 嘻嘻……

立式酒吧、服務(wù)酒吧、雞尾酒廊和宴會(huì)酒吧。 1、立式酒吧 立式酒吧即最為常見(jiàn)的吧臺(tái)酒吧，是最典型、最有代表性的酒吧設(shè)施?！傲⑹健辈⒎侵? 2、服務(wù)酒吧 服務(wù)酒吧常見(jiàn)于酒店餐廳及較大型的社會(huì)餐館的廚房中。 3、雞尾酒廊 較大型的酒店中都有雞尾酒廊這一設(shè)施。 4、宴會(huì)酒吧 宴會(huì)酒吧是酒店、餐館為宴會(huì)業(yè)務(wù)專門設(shè)立的酒吧設(shè)施，其吧臺(tái)可以是活動(dòng)結(jié)構(gòu)即能夠隨時(shí)拆卸移動(dòng)，也可以是永久地固定安裝在宴會(huì)場(chǎng)所。

立式酒吧 立式酒吧即為傳統(tǒng)意義上典型的酒吧，客人不需要服務(wù)人員服務(wù)，一般自己直接到吧臺(tái)上喝飲料?！傲⑹健辈⒎侵缚腿吮仨氄玖嬀埔膊皇侵刚{(diào)酒師或服務(wù)人員站立服務(wù)而言。它只是種傳統(tǒng)習(xí)慣稱呼 這種酒吧里，有相當(dāng)多客人是坐在吧臺(tái)前高腳椅上喝酒，而調(diào)酒師則是站在吧臺(tái)里面，面對(duì)客人進(jìn)行操作。由于調(diào)酒師自始至終處在與客人的直接接觸之中，在客人而前進(jìn)行各種操作，因而他必須始終保持整潔的儀容，謙和有禮的態(tài)度，自然還必須掌握熟練的調(diào)酒技術(shù)來(lái)吸引招徠客人。 傳統(tǒng)意義上立式酒吧的調(diào)酒師，在一般情況下多單獨(dú)地工作。因此，他不僅要負(fù)責(zé)酒類及飲料的調(diào)制，還要負(fù)責(zé)收銀工作，同時(shí)還必須掌握整個(gè)酒吧的營(yíng)業(yè)情況。 服務(wù)酒吧 服務(wù)酒吧是指客人不直接在吧臺(tái)上享用飲料，通常是通過(guò)服務(wù)人員點(diǎn)單并提供飲料服務(wù)。一般情況下，調(diào)酒師并不與客人發(fā)生直接接觸。 服務(wù)酒吧為餐廳用餐客人服務(wù)，因而佐餐酒的銷售量比其他類型的酒吧要大得多。 服務(wù)酒吧的布局一般為直線封閉型。立式酒吧的調(diào)酒師通常都獨(dú)立作業(yè)，并負(fù)責(zé)收款，但服務(wù)酒吧的調(diào)酒師必須與服務(wù)人員合作，按照服務(wù)人員所開(kāi)的酒單配酒及提供各種酒類飲料并由服務(wù)人員收款。所以，可以說(shuō)它是以服務(wù)人員為中心的酒吧。大型酒店的雞尾酒廊屬于服務(wù)酒吧類。雞尾酒廊通常位于酒店大廳附近，或是大廳的延伸或是利用大廳周圍的空間，一般沒(méi)有墻壁將其與大廳隔斷。雞尾酒廊一般比立式酒吧寬敞，常有鋼琴或者小樂(lè)隊(duì)為客人演奏，有的還有小舞池，以供客人隨興起舞，這種酒吧較為特殊，需要有多名服務(wù)人員，因?yàn)橛袝r(shí)會(huì)有多個(gè)吧臺(tái)，每個(gè)吧臺(tái)須有一位服務(wù)人員為顧客服務(wù) 雞尾酒廊的吧臺(tái)設(shè)計(jì)與站立吧臺(tái)設(shè)計(jì)基本相同，只是雞尾酒廊還設(shè)有高級(jí)的桌椅、沙發(fā)，環(huán)境較立式酒吧優(yōu)雅舒適，氣氛較立式酒吧安靜，節(jié)奏也較緩慢。 一般為宴會(huì)、冷餐會(huì)、酒會(huì)等提供飲料服務(wù)酒吧，客人多采用站立式，不提供座位，其服務(wù)方式既可以是統(tǒng)一付款，隨意飲用飲料，也可以是客人為自己所喝的每種飲料付款。 宴會(huì)酒吧業(yè)務(wù)特點(diǎn)是營(yíng)業(yè)時(shí)間較短，客人集中，營(yíng)業(yè)量大，服務(wù)速度相對(duì)要求快，它通常要求酒吧服務(wù)人員每小時(shí)能夠服務(wù)100 人左右的客人。因而宴會(huì)酒吧的服務(wù)人員必須頭腦清晰，工作有條理，具有應(yīng)付大批客人的能力。宴會(huì)酒吧由于上述特點(diǎn)，又要求服務(wù)人員事前做好充分的準(zhǔn)備工作，各種酒類、原料、配料、酒杯、冰塊、工具等必須有充足的儲(chǔ)備，不至于營(yíng)業(yè)中途缺這少那而影響服務(wù)。 由于宴會(huì)酒吧要求快速服務(wù)，因此供應(yīng)的飲料種類往往受到限制，通常只有啤酒和各式清涼飲料以及少數(shù)幾種大眾化的混合飲料,且這些混合飲料一般都可以是事先配制的成品。宴會(huì)酒吧的所有同類飲料宜使用同價(jià)格，如所有雞尾酒皆為2 0元，啤酒10 元，各種清涼飲料為5 元，葡萄酒為10 元等，目的是提高服務(wù)速度，避免收款差錯(cuò)。 附屬經(jīng)營(yíng)酒吧 此類酒吧可分為以下幾種 娛樂(lè)中心酒吧附屬于某大型娛樂(lè)中心，客人在娛樂(lè)之余，為了助興往往要到酒吧喝一杯酒，以增加興致，此類酒吧往往是供應(yīng)含酒精量低的及不含灑精的飲品，屬助興服務(wù)，使客人在運(yùn)動(dòng)、興奮之余，獲得另一種狀態(tài)的休息和放松。 ※ 酒店酒吧 此類酒吧為旅游住客客人特設(shè)，也接納當(dāng)?shù)乜腿?。酒店中的酒吧是隨飯店的發(fā)展而發(fā)展。酒店中酒吧設(shè)施、商品、服務(wù)項(xiàng)目也較齊全，客房中可有小酒吧，客人可以在自己的房間內(nèi)隨意飲用各類酒水或飲料，這種酒吧是高級(jí)客房的標(biāo)準(zhǔn)。大廳可有雞尾酒廊，同時(shí)還可據(jù)客人需求設(shè)歌舞廳，并據(jù)酒店本身的特點(diǎn)及不同客人的喜好開(kāi)展各種服務(wù) ※ 飛機(jī)、火車、輪船酒吧 此類酒吧為旅客旅途中消磨時(shí)光、增加興致，飛機(jī)、火車、輪船上也常設(shè)有酒吧，但僅提供無(wú)酒精飲料及含低酒精的飲品。 獨(dú)立經(jīng)營(yíng)酒吧 相對(duì)前面幾種而言，此類酒吧與其他大類經(jīng)營(yíng)無(wú)明顯的附屬關(guān)系，單獨(dú)設(shè)立，但此類酒吧往往經(jīng)營(yíng)品種較齊全，服務(wù)及設(shè)施較好或有其他娛樂(lè)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)，交通方便，也非常吸引客人 市中心酒吧 此類酒吧大部分都建立在市中心，市中心酒吧一般其設(shè)施和服務(wù)都趨于全面，常年?duì)I業(yè)，客人逗留時(shí)間較長(zhǎng)，消費(fèi)也較多。由于設(shè)在市中心的酒吧很多，所以這類酒吧總是面臨著競(jìng)爭(zhēng)。 文通終點(diǎn)酒吧 此類酒吧設(shè)在機(jī)場(chǎng)、火車站、港口等旅客轉(zhuǎn)運(yùn)地，旅客因某原因需滯留及等候，為消磨等候時(shí)間、休息放松，而去酒吧消費(fèi)。在此類酒吧消費(fèi)的客人般逗留時(shí)間較短，消費(fèi)量也較少，但有時(shí)座位周轉(zhuǎn)率會(huì)很高。交通終點(diǎn)酒吧一般經(jīng)營(yíng)品種很少，服務(wù)設(shè)施也比較簡(jiǎn)單。 旅游地酒吧 此類酒吧一般設(shè)在海濱、森林、溫泉、湖畔等風(fēng)景旅游地，供游客在游覽之余放松及娛樂(lè)。一般都有舞池、卡拉OK 等娛樂(lè)設(shè)施，但所經(jīng)營(yíng)的飲料品種較少 純飲品酒吧 相對(duì)于提供食品的酒吧而言，此類酒吧主要提供各類飲品，但也有一此佐酒小菜，如果脯、杏仁、腰果、果仁、蠶豆等堅(jiān)果食品類 供應(yīng)食品酒吧 此類酒吧可進(jìn)一步細(xì)分為： 餐廳酒吧 絕大多數(shù)餐廳都沒(méi)有酒吧，這種附屬于餐廳的大部分只是餐廳中食物經(jīng)營(yíng)的輔助品，以作吸引客人消費(fèi)的一種手段。所以，其酒水銷售的利潤(rùn)相對(duì)于單純的酒吧類型要低，品種也較少，但目前在．高級(jí)餐廳中，其種類及服務(wù)有增強(qiáng)趨勢(shì) 小吃型酒吧 從一般意義上講，含有食品供應(yīng)的酒吧其吸引力總是比較大，客人消費(fèi)也會(huì)比較多．所以，建議在可能的情況下盡量有食品供應(yīng)。因食品與酒水的消費(fèi)往往是相輔相成的，所以有食品自然會(huì)使客人增加消費(fèi)。小吃的種類往往是具有獨(dú)特風(fēng)味及易于制作的食品，如三明治、漢堡、豬排、魚排、牛排或地方風(fēng)味小吃等。 消夜式酒吧 這種酒吧往往是高級(jí)餐廳的夜間營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。人夜，餐廳將其環(huán)境布置成酒吧，有酒吧特有的燈光及音樂(lè)設(shè)備，產(chǎn)品上，酒水與食品并重，客人可單純享用消夜或其特色小吃，也可單純用飲品。 娛樂(lè)型酒吧 對(duì)酒吧進(jìn)行分類研究是要使經(jīng)營(yíng)者了解不同酒吧類型的經(jīng)營(yíng)方式與不同特點(diǎn)，以便了解及把握這種規(guī)律，明確經(jīng)營(yíng)方向，使經(jīng)營(yíng)方向適應(yīng)目標(biāo)客人的需求。 A 休閑型酒吧 此類酒吧是客人在進(jìn)行了一次緊張的旅行之后或公務(wù)之余松弛精神、怡情養(yǎng)性的場(chǎng)所。主要為滿足尋求放松、談話、約會(huì)的客人而設(shè)，所以要座位舒適、燈光柔和、音樂(lè)的音量小、環(huán)境優(yōu)雅。供應(yīng)的飲料品種以清涼飲料（不含酒精飲料）為主，咖啡是其所售飲品中的一個(gè)大項(xiàng)。 俱樂(lè)部、沙龍型酒吧 由具有相同興趣、愛(ài)好、職業(yè)背景、社會(huì)背景等人群組成的松散型社會(huì)團(tuán)體，在某一特定的酒吧定期聚會(huì)，談?wù)摴餐信d趣的話題、交換意見(jiàn)及看法，同時(shí)有飲品供應(yīng)，這類酒吧可在其名稱上體現(xiàn)出來(lái)。如“企業(yè)家俱樂(lè)部”、“藝術(shù)家俱樂(lè)部”、“單身俱樂(lè)部”等 估計(jì)還有把

酒吧就是酒吧沒(méi)得分,你想讓它成為幾種就幾種.