為什么茅臺可以存放幾十年，飛天茅臺53度白酒正常能在家存放多久

只要不漏氣，不讓它揮發(fā)，密封較好的話，存?zhèn)€幾十年沒問題，但一但漏氣揮發(fā)了，要不了一個月就沒啥味道了

回答 茅臺酒是白酒，沒有保質(zhì)期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質(zhì)期。這是因為，對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標示保質(zhì)期。雖然導致品質(zhì)劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后，通常會出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，導致口味寡淡，有些會出現(xiàn)澀味。但這個過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點，所以也不是質(zhì)量問題。擴展資料在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最耐儲藏，因為它的成分一旦形成就比較穩(wěn)定。但也不是絕對的，有時候由于容器的原因，酒精會散發(fā)，口感也會變得淡弱。另外，剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時間。存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì)，因此，有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應相當緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長時間

好的白酒越陳越香

94年茅臺酒保存到現(xiàn)在應該算比較長了，是真的保存完好的話，目前市場價大概在3千元左右，現(xiàn)在的問題是當你知道茅臺酒漲價了而且價格不菲，你有什么打算？自己是否還想繼續(xù)保存，還是想脫手？茅臺酒原瓶口都跑酒，時間越長揮發(fā)越多，往往幾十年下來瓶里就剩下半瓶酒，想繼續(xù)保存，建議你先用保鮮膜把瓶口裹一下，再用生膠帶把瓶口封死，這樣就解決了跑酒問題。避免高溫，酒應該放在陰涼見不到光的地方存放。想賣的話，去燒酒網(wǎng)去試試。

94年的可以賣3000，再看看別人怎么說的。

謝邀，酒哥來解答 醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香，體現(xiàn)在 醬香型酒易揮發(fā)物質(zhì)少， 醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主， 醬香酒的酚類化合物多， 醬香酒的酒精濃度科學合理， 醬香酒是綠色天然發(fā)酵產(chǎn)品， 醬香型酒中存在 SOD 和金屬硫蛋白等物質(zhì) 。 這些因素決定了醬香酒是白酒品種中最適合作為藏酒的，其他香型的白酒存在一定的年限，但是醬香酒有著 越陳越香的業(yè)內(nèi)共識！ 貴州茅臺作為中國醬香酒的典范，復雜的工藝，漫長的制作期，得天獨厚的地理環(huán)境更是加強了這一特質(zhì)。 茅臺酒的貯藏期在較好的保存條件下（要查詢?nèi)绾伪４婷┡_酒請看我問答或是個人文章），幾十年內(nèi)完全是沒問題的。至于收藏價值，有沒有大家都懂的，價值決定價格，價格也反應價值，即使出去物以稀為貴這樣基本的道理，專業(yè)的角度分析文章足夠多，可以百度。 不說多的，前幾天在位于茅臺酒產(chǎn)地的貴州茅臺鎮(zhèn)茅臺集團舉辦的茅粉節(jié)上，重磅節(jié)目是茅臺酒廠用了三瓶從收藏家手里回購的1962年左右的茅臺酒（稀世珍品，酒的顏色已經(jīng)讓老酒人垂涎欲滴）勾兌1975年左右的茅臺，得出的茅臺舉行拍賣，可以說是完全反映了茅臺一直堅持品質(zhì)為先的基礎原 則。 從左到右分別是1958年茅臺，1959年茅臺，1960年茅臺，可以看到經(jīng)過歲月的流逝已經(jīng)有所揮發(fā)，醬香酒白酒到這個顏色，已經(jīng)足夠吸引多少愛酒人的眼球！ 點擊頭像關注，領略中國白酒故事，品味中國白酒 歷史 ω 定期推送一篇好文章！ 題主問：貴州茅臺可以存放幾年？ 答：只要把瓶口封好，不跑酒，酒立著放在陰涼處，避免高溫，可以存放很多年。不過，由于 茅臺是純固體釀造，雖可以長期存放，但最好不要太長。茅臺內(nèi)有機菌群對人體最有益是5-10年。 題主問：貴州茅臺有收藏價值嗎？ 答：肯定有收藏價值，就是現(xiàn)在入手收藏茅臺酒，也是完全可以的。只是在開始收藏前，我們首先需要對茅臺酒的 歷史 文化知識有所了解，藏酒愛好者可以根據(jù)自己的經(jīng)濟條件來進行學習研究和收藏。其中，尋找適合自己的收藏品種也是初學者應該考慮到的。 （1）分類 在茅臺酒收藏的分類上，我們通常將茅臺酒按年份分為新中國成立初期"文革"時期、改革開放、經(jīng)濟騰飛四個時期;按照商標類別可以按"五星""飛天""葵花"進行分類；還有就是按照特供酒和紀念酒進行分類。如此系統(tǒng)的分類收藏方式，被眾多收藏家所推崇。 當然，如果擁有一定的經(jīng)濟實力以及豐富的藏酒知識，我們還是主張針對存世較少的品種進行收集。（2）價值 至于哪些茅臺酒具有較高的收藏價值，"物以稀為貴"，這是收藏界的定律。作為高端投資，20世紀五六十年代的土陶瓶、白瓷瓶茅臺酒仍然是首選，其稀少的存世量和悠遠的年份，隨著時間的推移，價值將越發(fā)珍貴，升值率極高。此外，一些年份酒也是具有收藏價值的。而作為普通品種的投資，能夠擁有―瓶或數(shù)瓶諸如20世紀80年代的普通茅臺酒，同樣可以跟隨市場走勢獲得價值收益。 不過，對于收藏茅臺紀念酒的藏友，需要注意的是，目前的茅臺紀念酒有兩大類：一類是茅臺集團官方發(fā)行的盛世慶典的紀念酒，如香港回歸、澳門回歸、國慶周年紀念日等，大多用禮品盒包裝，設計獨特，每款都高貴典雅，值得收藏；另一類是為各大企事業(yè)單位定制的紀念酒，如建軍70周年紀念、人民大會堂成立50周年紀念等，這些茅臺酒多為以普通茅臺酒包裝再增加相關文字而成，此類品種繁多，門類繁雜，不易全面收藏。（3）條件 收藏茅臺酒，其存儲條件不像紅酒那樣嚴格。紅酒必須要收藏在指定溫度濕度的環(huán)境中，且按照一定的放姿進行倉儲。而中國白酒因為其特性，不需這樣苛刻的收藏條件。我們普通藏家只需要在家中尋找到一個干燥、避光且遠離空調(diào)的位置即可長期存放。收藏之時可以在瓶口用生料帶封緊，防止酒體揮發(fā)，且一定垂直站放，嚴禁倒臥。而作為有條件的藏家，可以購買酒窖式酒柜進行存放，恒溫恒濕的環(huán)境可以更加科學地保護收藏之酒。（4）注意 除了酒本身，白酒收藏應該更加注重其完整性。酒瓶、酒標、瓶口封裝以及包裝設計等，都是茅臺酒收藏價值的一部分。一瓶酒的內(nèi)容再好，品相、包裝、封口不好也會讓其身價大跌。一瓶未曾過量揮發(fā)且外觀、品相完好的茅臺酒，才能在收藏之外獲得巨大的經(jīng)濟價值回報。貴州茅臺酒的地位與 社會 影響力以及以后的收藏價值和增值潛力，得益于當年國家領導人的親切關懷。可以肯定的是，陳年茅臺酒是一種稀有、不可復制的消費品。如今，茅臺酒正處于一個收藏升華階段，未來的升值速度與空間還比較大，且資金占有率相對較小。茅臺酒的收藏與投資，在取得一定經(jīng)濟效益的同時，還可以此來了解和傳承中華五千年悠久文化的燦爛與輝煌，一舉多得 。貴州茅臺酒，號稱中國國酒，醬香濃郁，中國醬香型白酒的鼻祖。但凡喜歡喝酒的人沒有一個不喜歡喝茅臺，而正宗、高端、年代較久的茅臺誰舍得去喝呢？ 茅臺可以存放幾年，沒有具體時間，無保質(zhì)期。存放方法得當，上百年沒問題。 一.如果瓶蓋完好(打開過的擰緊瓶蓋)，涂上溶化的蠟，必須涂在瓶蓋和瓶口處，但是塑料蓋的保護膜不易恢復。 二.可以直接用生料帶(纏三角閥用的)纏裹瓶蓋，要纏緊、纏多。 三.然后用保護膜將整瓶包裹起來。 四.存放條件:通風、室溫在3一一30度，不能暴曬。 茅臺是酒中之王，具有收藏價值。但主要看生產(chǎn)年代和品質(zhì)，年代越長，價值越高，品質(zhì)高端價值越高。上30年的茅臺很值得收藏，飛天茅臺、五星茅臺、各種紀念茅臺都值得收藏。只是年代不長，升值空間不大。 這是30年代的酒，2016價值260萬。 這是30年代的華茅，2016年價值115萬。 除了茅臺，什么酒還有收藏的價值呢？我個人認為是現(xiàn)在品牌知名度高，發(fā)行量稀少的產(chǎn)品為宜。另外，就是指生產(chǎn)工藝，比如是純糧釀造，酒精度數(shù)在50度以上，工藝上講究貯存時間越久口感越醇厚綿勁好喝的醬香型白酒。但這并不意味著所有的白酒存放的時間越長越好。普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；只有醬香型陳酒質(zhì)量高，時間越久酒越香醇。但存放多年的濃香型酒是不是好酒目前并無定論，存在著較大爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，存放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10%以下的飲料酒等，必須標注保質(zhì)期。 另外，對于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中存放的酒，普通瓶裝的酒時間長了味道會變淡。白酒經(jīng)過長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的酯類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，如果是醬香型白酒，甚至能達到三十年或更長時間。單身，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔酒和抵擋白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，純粹是喝的話，即便茅臺酒貯存也有適當?shù)臅r間，并非越陳越好。 最后，我想說的是，從投資的角度看，收藏更講究“押寶”，以最實惠的價格買到未來增幅最大的產(chǎn)品，因此，我推薦醬香博物館館藏酒，市場唯一以生產(chǎn)年份即為限量瓶數(shù)的酒，2017年2017瓶2017個兄弟姐妹：集醬酒大成，譜古韻新章，一群人，一輩子，一件事，一種酒。茅臺是毋庸置疑的，是醬香白酒里很具有收藏價值的一款酒，但是如果說最多可以存放幾年，就有得說了。 其實醬香酒里不光是茅臺，只要是醬香型白酒，保存方法得當，存放的時間自然而然就會長一點，當然也要保證保存的過程中，不會發(fā)生跑酒的情況，最好是多了解白酒收藏存放的注意事項。酒越陳越香，不光是香，像茅臺這種高端酒品，幾十年后再拿出來，價值可想而知。茅臺酒有收藏價值嗎？毫無疑問隨著茅臺股價的攀升，近期多個機構(gòu)上調(diào)茅臺目標價，茅臺股價再次大漲，并刷新 歷史 新高，盤中最高價近700元，漲逾5%，流通市值飆到了8516億，頂貴州七成GDP。未來三年是茅臺酒量價齊升的三年，量和價復合增速均可達10%左右，依此推算預計2020年茅臺收入有望達到1000億元。2020年茅臺凈利潤有望達550億元以上，屆時市值也有望突破1.4萬億，上調(diào)12個月目標價至810元。現(xiàn)在市場出現(xiàn)有市無酒的狀態(tài)，在上海、北京等地區(qū)茅臺酒已經(jīng)處于斷貨狀態(tài)了，有不少經(jīng)銷商已經(jīng)開始做起“黃牛”生意，在原本就不低的價格上加價出售。有個別商超、煙酒店將茅臺零售價標在1580左右，甚至有的標出了1680元的零售價格。河南網(wǎng)友還說，有的開出了1800元都拿不到貨??！在網(wǎng)上各大茅臺直營商城，都得排隊預約呢，什么時候排到你，不知道！在茅臺鎮(zhèn)文化城，茅臺1299元一瓶，個人憑身份證僅僅也只能拿到1瓶。眼下的市場，茅臺的報表還有多大的張力、茅臺何時提出廠價以及提價幅度，依然未知。但是，茅臺不一定值得你盲目跟漲，但值得你堅持持有。茅臺酒存放有無期限？無！ 醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香，體現(xiàn)在醬香型酒易揮發(fā)物質(zhì)少，醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主，醬香酒的酚類化合物多，醬香酒的酒精濃度科學合理，醬香酒是綠色天然發(fā)酵產(chǎn)品，醬香型酒中存在 SOD 和金屬硫蛋白等物質(zhì) 。這些因素決定了醬香酒是白酒品種中最適合作為藏酒的，其他香型的白酒存在一定的年限，但是醬香酒有著越陳越香的業(yè)內(nèi)共識！貴州茅臺作為中國醬香酒的典范，復雜的工藝，漫長的制作期，得天獨厚的地理環(huán)境更是加強了這一特質(zhì)。不知道這樣的回答樓主滿意嗎？謝謝關注！貴州茅臺是具有收藏價值的，只要是喝酒的人都知道好酒需要藏，那么到底可以存放多久呢？小林為您解答。 一句“物以稀為貴”就能道出，像五六十年代的老酒是首選，因稀少的存世量和悠久的年份，隨著時間的推移，越發(fā)顯得珍貴，價值率極高，一些年份的老酒是具有收藏價值的，如果能夠擁有一瓶20世紀80年代的老酒，可以隨著市場的走勢獲得價值收益。 茅臺酒向來出產(chǎn)高端白酒，如果說高端白酒不是用來喝的，那么就是用來收藏的，之所以具有不菲的收藏價值，一：是因為茅臺酒具有悠久的 歷史 ，二：是有著許多年不間斷的傳承過程。一旦一瓶茅臺酒上了拍賣會，那么這瓶已經(jīng)不僅僅是酒了，它代表的是中國幾千年的酒文化，您說這樣的茅臺收藏價值會不高嗎？下面是如何正確的評估自已收藏的茅臺酒的價值 一：看真假，不管什么年份的，首先第一點，就是要鑒定真假，真的才具有收藏價值，如果是假的，那么談價值就沒有任何意義。 二：看年份，年份越早的越值錢。 三：看品相，皮紙，酒盒，酒標沒有破損的，沒有變色和變形的。 四：看存世量，存世量越少的價值越高，存世量多的價值就越低。 五：看酒體完整度，液體沒有滲漏，無揮發(fā)。茅臺酒可以一直保存，保存的越久，酒香味越濃厚，但前提是沒有開瓶，沒有泡酒的，還要避免高溫環(huán)境，這也是很多愛酒人士喜歡收藏的原因，50年后也能喝的，酒也一定會升值！ 溫州人在酒都，我是小林！茅臺肯定有收藏價值的，這從以往的茅臺升值來看不難看出，而且茅臺的價格還在不斷攀升，未來升值空間非常大。 如果你要是買了茅臺酒打算放幾年，進行實物投資的話，茅臺作為一種“稀缺品”自然是有投資價值的?，F(xiàn)在飛天茅臺的市場價格已經(jīng)到了1580元/瓶，就連一個空瓶子在某些地方都已經(jīng)賣到了800元的回收價，而且據(jù)市場消息稱，茅臺方面可能加價至1480元/瓶。這種實物投資投資的是茅臺的水源、酒糟、基酒存量，而這些是茅臺在白酒行業(yè)的核心競爭力，茅臺在白酒中的地位很高，如果加上稀缺性，未來升值和投資前景都是很大的。 如果你問茅臺這只個股還有沒有買的價值，這樣說吧，茅臺股價上漲背后的邏輯是高端白酒的漲價以及茅臺在高端白酒這個細分領域里面不可撼動的龍頭地位。也就是說，茅臺漲價依靠的是品牌效應和業(yè)績支撐，而非單純的炒作。目前茅臺的股價經(jīng)過近期不斷創(chuàng)新高，市場確實出現(xiàn)了不少的質(zhì)疑之聲，很多人都開始懷疑這樣做是不是正確的，開始持懷疑態(tài)度，那到底是不是這樣呢？ 茅臺股價2017年已經(jīng)上漲了110.8%，股價翻倍，目前確實出現(xiàn)了追高的風險，但是這是否就意味著茅臺被“高估”了？這里，我直接拉一個直觀的數(shù)據(jù)，白酒行業(yè)的平均市盈率（動）是80.50倍，茅臺目前的市盈率是31.54倍。同行業(yè)中，高端白酒的老二五糧液動態(tài)市盈率29.46倍，洋河22.92倍，前段時間6個漲停板的老白干酒99.15倍，酒鬼酒58.91倍。這樣一看，再比較一下各品牌酒在市場上的品牌影響力和業(yè)績來看，茅臺的市場潛力還是很大的，不僅未來升值前景很大，而且市場知名度還越來越大，這是茅臺的獨特優(yōu)勢。 至于茅臺酒可以存放幾年，我認為10年20年都沒有什么問題的。 個人觀點，貴州茅臺酒就是一種消費品，收藏價值不大，有三方面理由：一，茅臺酒現(xiàn)在被炒的火熱，價值虛高，炒作陳年老酒更多是市場炒作；二，收藏了茅臺酒，到時如何變現(xiàn)是個問題，類似于當下很多收藏品，有價無市，變現(xiàn)渠道狹窄；三，茅臺酒每年都會有大量新酒上市，未來產(chǎn)能不排除進一步擴大，一個長期看可以無限供應的產(chǎn)品，收藏價值能有多大？ 貴州茅臺酒是一種飲用消耗品，因早年留存下來的茅臺酒存世量少，物以稀為貴，加上人為操控、資本運作，因此拍賣市場價格較高；近些年由于媒體報道宣染，有很多人加入到收藏茅臺的行列，這么多人都收藏茅臺，不稀缺的茅臺若干年后你高價賣給誰？不差錢的話買幾瓶放幾年再喝口感會好些，至于可以放幾年我認為只要保管得當沒有時間界限，只是量和質(zhì)在不斷變化中！

你好 醬香酒 不用刻意去保存 因為它是自然發(fā)酵的 只需要放在陰涼通風的地方就行了 一般大家說的挖個坑藏酒 其實是個誤區(qū) 好多年份酒 都只是裝壇放在陰涼通風的山洞里面而已

保持通風不受潮即可

刨個坑埋上它

現(xiàn)在紅皮子的茅臺確實不容易保存 20年 別開箱 放在干燥點的倉庫 或者地窖

43度的780元每瓶， 53度的1780元每瓶。

1.白酒的成份非常復雜，專家們經(jīng)過多年研究已經(jīng)知道白酒中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，相反，一些醛、酸物質(zhì)很多，這些物質(zhì)不僅沒有香味，還會刺激喉嚨，所以新釀的酒會非常難喝。2.經(jīng)過存放后酒里的醛、酸等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā)，而且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香，所以有人也會說酒是有生命的，每天都在變化。但變化的速度慢，有的名酒往往需要存放幾十年的時間，才能使口感達到最佳。我們熟知的茅臺酒從釀造到出廠就需要五年時間。3.現(xiàn)在有一些白酒在生產(chǎn)過程中，都會添加香精、香料。所以可能會在您長時間儲存后，香精、香料發(fā)生變化，酒的味道也會發(fā)生變化。

目前市場上的白酒大致分為醬香型、濃香型、清香型、米香型和兼香型，這其中，醬香型又稱作茅香型，因為茅臺就是最典型的醬香型白酒。在所有白酒中，只有醬香型的白酒才具有通過儲存來延長年份，實現(xiàn)“越陳越香”的效果。其它類型的所謂“陳釀酒”均為通過批量密封和儲存基酒很多年，再將這些陳釀酒和新酒勾兌產(chǎn)生的“陳釀”，所謂的“年份”對于單瓶酒也就不具備太大的參考價值。正因如此，白酒投資和收藏最好選取醬香型白酒，可以保存年份更久遠。以濃香型白酒為例，私人保存最多五年，五年后其質(zhì)量就會銳減，因為白酒制造工藝中一般會添入防腐劑或者添加劑，形成酒的主體香，年長日久，這些添加物會變質(zhì)，影響酒的口感。但是醬香型白酒不會添加任何雜質(zhì)，它的主體香源自天然工藝，是一種無法定位的香氣，所以有人說“酒是陳的香”的確不假，但是主要是指醬香型白酒。 貴州茅臺集團推出的茅臺十二生肖酒就屬于醬香型，另外還聘請藝術大師黃永玉先生為包裝作十二生肖畫，因此非常具備收藏價值。麻煩采納，謝謝!

根據(jù)《食品標簽通用標準》的規(guī)定，保質(zhì)期在18個月以上和7天以內(nèi)的食品，可以不標注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國家并沒有針對白酒保質(zhì)期的強制性規(guī)定，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。在這里也應該理清兩個基本概念，這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺酒，其貯藏期實際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分；而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后，在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。借保質(zhì)期說事是徒勞的，因為長期貯藏是茅臺酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個道理，也紛紛打出陳年酒的旗號，因此才引出了白酒保質(zhì)期的問題。濃香型白酒是沒有也不可能有長期貯藏的工藝的。

國家并沒有針對白酒保質(zhì)期的強制性規(guī)定，如果封口好，保持時間要長些。

白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質(zhì)期。

茅臺酒杭州望湖專賣店的董經(jīng)理說，隨著時間推移，沒開過瓶的茅臺會自然地慢慢減少，但只要不漏氣、不滲漏，茅臺酒是越放品質(zhì)越好，濃度和純度會越來越高。 　　董經(jīng)理說，聽茅臺酒廠的做酒師傅說，茅臺酒保存要避光靜置，保持恒溫恒濕，一般保存五六年后喝起來口感是最好的。放了十幾年二十年以后，濃度慢慢變高，珍藏了幾十年的茅臺倒出來就像糖漿一樣，“這也是正常的，這樣的茅臺拿回酒廠去加工，可以勾兌出好多瓶茅臺哩！” 　　董經(jīng)理還說，存放15年的茅臺，價值應該是要高于2000元的，“因為2000年出廠的酒現(xiàn)在在茅臺專賣店都已經(jīng)賣到1000了”。這對孟女士來說，可真是個好消息啊！ 防止“跑酒”的辦法有以下幾種： （1）.先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。 （2）.把實用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。 （3）.把已經(jīng)融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不容易還原。（第2條也有這個缺點） （4）.用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 （5）.最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟 當然是避光保存，溫度適度適宜就可以了，時間沒有限制。 白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點、溫度最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì)，這樣也不會揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時間一般應不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好