茅臺(tái)哪些人不能喝的,白酒中不得檢出的成份有哪些

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1,白酒中不得檢出的成份有哪些

白酒標(biāo)準(zhǔn)中沒(méi)有明確規(guī)定不得檢出成分,有對(duì)身體危害的成分含量上限。比如:鉛含量、甲醇含量、塑化劑含量、藥殘留。白酒中不允許添加糖精鈉、安賽蜜等
酒就是含有水和學(xué)名乙醇(酒精)的液體 酒一般分為: 釀造酒:除酒精外,其余的成份來(lái)自原料及麴菌、酸母的代謝物質(zhì)。 蒸餾酒:除酒精外,其余均為呈香成份。 再制酒:除基酒的成份外,視添加的輔料成分而異茅臺(tái)五糧液什么的憑啥賣(mài)這么貴,因?yàn)楹冗@個(gè)酒的人不是自己掏腰包,是用的人民的血汗錢(qián)

白酒中不得檢出的成份有哪些

2,究竟哪些人在喝茅臺(tái)呢

買(mǎi)茅臺(tái)的不喝,喝茅臺(tái)的不買(mǎi)——這話(huà)肯定是不喝茅臺(tái)的的人說(shuō)的,天天喝我是喝不起,但是我是自己買(mǎi)自己喝,有個(gè)好日子全家人喝點(diǎn)茅臺(tái)也是一大樂(lè)事。喝茅臺(tái)是喜歡是愛(ài)好,茅臺(tái)的味道對(duì)于喜歡的人來(lái)講那是妙不可言,對(duì)于不喜歡的人它一文不值!茅臺(tái)是國(guó)酒,也可以說(shuō)是中國(guó)人的名片,世界因中國(guó)而認(rèn)識(shí)茅臺(tái),但身為中國(guó)人的一般老百姓卻不是經(jīng)常能喝得起茅臺(tái)。所以此時(shí)很多酒友心中會(huì)有疑問(wèn),究竟茅臺(tái)都被哪些人買(mǎi)了?究竟喝茅臺(tái)酒的是哪些人?送禮在我國(guó),不管是逢年過(guò)節(jié),還是托人辦事、人情世故,送禮都是最佳做法,并且送禮這習(xí)俗在中國(guó),可以追溯到幾千年前。對(duì)于白酒來(lái)說(shuō),茅臺(tái)可不簡(jiǎn)單,那是白酒中的高端酒,有價(jià)無(wú)市讓它被炒得更加貴,有錢(qián)不一定能買(mǎi)到,能買(mǎi)到不一般有錢(qián)。如果一個(gè)人可以拿出一瓶真正的飛天茅臺(tái)來(lái)接待客人,那真是件倍有面子的事情,如果是送禮的禮品是茅臺(tái)酒,那是一件很值得炫耀的事高端商務(wù)人士在高端消費(fèi)領(lǐng)域,茅臺(tái)酒常常是商務(wù)宴請(qǐng)的上等品,他們?cè)敢饣ǜ呒渝X(qián)去消費(fèi),高端大氣上檔次,唄兒有面子!而且這樣的消費(fèi),是可以給他們帶來(lái)另外額外的成倍收益,酒桌上的生意一旦交易成功,茅臺(tái)酒的那點(diǎn)錢(qián),就是九牛一毛。也難怪網(wǎng)友會(huì)說(shuō),喝茅臺(tái)喝的不是酒,是別人的面子!像茅臺(tái)這樣靠國(guó)字號(hào)背景發(fā)展起來(lái)的產(chǎn)品,越漲價(jià),會(huì)讓那些送禮階層覺(jué)得越有面子,茅臺(tái)離一般老百姓越來(lái)越遠(yuǎn),已經(jīng)成為高凈值人群的一個(gè)象征了。在高端高度白酒里面,茅臺(tái)一定是選擇的終點(diǎn),因其昂貴的售價(jià),喝茅臺(tái)酒的人大多集中在企業(yè)家以及中產(chǎn)階級(jí),他們首先擁有消費(fèi)能力,其次茅臺(tái)品質(zhì)打動(dòng)了消費(fèi)者,雖然成本確實(shí)很低,但茅臺(tái)酒的口感與名氣,讓很多人覺(jué)得值這個(gè)價(jià)錢(qián),也愿意為茅臺(tái)酒的溢價(jià)買(mǎi)單。

究竟哪些人在喝茅臺(tái)呢

3,喝白酒對(duì)身體有什么好處

喝白酒的好處: 白酒能安神助眠: 白酒中的成分很復(fù)雜,僅茅臺(tái)酒中的香味素就多達(dá)70余種,這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。此外,適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度數(shù)較高,千萬(wàn)別過(guò)量飲用,否則容易造成酒精中毒,損害肝臟和腦細(xì)胞;孕婦大量飲酒還會(huì)危害胎兒的健康。 普通人飲用白酒時(shí),高度白酒――比如52°的茅臺(tái),每日飲用量最好不要超過(guò)2兩;低度白酒――比如38°的五糧液,每日最好不要超過(guò)3兩。 另外,還可以借酒澆愁 取暖 壯膽 可以使面部皮膚暫時(shí)紅潤(rùn) 表達(dá)友情和義氣的一種方式 害人的方法之一(千萬(wàn)別那樣做?。┧幘瓶蓪?duì)身體有益。 每天都喝點(diǎn)白酒對(duì)身體是有好處的。 因?yàn)樯倭康木颇軐?duì)人體形成刺激。促進(jìn)血液循環(huán),有益于心血管健康的。 對(duì)老年人來(lái)說(shuō),喝一點(diǎn)點(diǎn),對(duì)身體有益,促進(jìn)血液循環(huán),尤其是在冬天喝點(diǎn),可以防止動(dòng)脈硬化 ======================== 但記得千萬(wàn)不要過(guò)量?。?! 喝酒時(shí)注意保暖,防止酒后中風(fēng)! 還要邊吃菜邊喝酒,防止傷胃!

喝白酒對(duì)身體有什么好處

4,什么樣的人不能喝白酒

患有食道病變的患者最好不要飲酒,患有肝病、高血壓、低血糖的人也不宜喝酒。乙醇進(jìn)入消化道以后,20%由胃吸收,80%由小腸吸收。所以,凡消化系統(tǒng)有病的人,包括:患有賁門(mén)失弛緩癥的患者、各種胃病患者、患有功能性消化不良、十二指腸潰瘍、急性腸炎、腸結(jié)核、吸收不良綜合征的患者最好不要飲酒。胃病:慢性胃炎,胃潰瘍。(盡量少喝或不喝,易引發(fā)胃穿孔); 肝?。壕凭危斡不S疸肝等。(酒精傷肝,最好滴酒不沾); 心腦血管疾病:腦溢血,血脂稠,心肌梗塞等等(酒使血液加速,雖說(shuō)有闊沖血管的作用,但會(huì)造成更壞的效果,最好滴酒不沾); 孕婦及糖尿病,痛風(fēng)等癥的人也不能喝酒; 服用感冒藥、安眠藥、鎮(zhèn)靜劑后不要喝酒,否則會(huì)加重病情。
酒當(dāng)中的乙醇(俗稱(chēng)酒精)通過(guò)食道進(jìn)入胃內(nèi),患有食道病變的患者最好不要飲酒。乙醇進(jìn)入消化道以后,20%由胃吸收,80%由小腸吸收。所以,凡消化系統(tǒng)有病的人,包括:患有賁門(mén)失弛緩癥的患者、各種胃病患者、患有功能性消化不良、十二指腸潰瘍、急性腸炎、腸結(jié)核、吸收不良綜合征的患者最好不要飲酒。 另外,患有肝病、高血壓、低血糖的人也不宜喝酒。 胃病:慢性胃炎,胃潰瘍。(盡量少喝或不喝,易引發(fā)胃穿孔); 肝?。壕凭?,肝硬化,黃疸肝等。(酒精傷肝,最好滴酒不沾); 心腦血管疾病:腦溢血,血脂稠,心肌梗塞等等(酒使血液加速,雖說(shuō)有闊沖血管的作用,但會(huì)造成更壞的效果,最好滴酒不沾); 孕婦及糖尿病,痛風(fēng)等癥的人也不能喝酒; 服用感冒藥、安眠藥、鎮(zhèn)靜劑后不要喝酒,否則會(huì)加重病情
酒雖好但肝,胃,腎不好的盡量不要飲酒
女人?。?/div>
你好!國(guó)內(nèi)的人喝白酒的居多,職業(yè)沒(méi)有一定的傾向。外國(guó)人喝紅酒的居多。估計(jì)可能和外國(guó)人吃紅肉的時(shí)候比較多,而吃海鮮不象國(guó)內(nèi)那么流行的緣故。職位高的人喝紅酒的多,因?yàn)榇蠓哺邫n次宴會(huì)或者聚會(huì),也是上紅酒的多,主要是因?yàn)榭谖兜木壒?,紅酒含有丹寧,而白酒則不含丹寧,口味沒(méi)有紅酒豐富。謝謝!

5,喝白酒有什么害處或好處應(yīng)喝多少量

白酒喝的多了,傷肝,尤其是經(jīng)常喝醉的話(huà),大部分的酒精都被肝臟吸收。所以盡量少喝,不過(guò)實(shí)在喜歡的話(huà),不要喝的太多,最好能把握住自己的酒量,不要喝醉,不過(guò)相對(duì)而言,酒也能養(yǎng)身,每天清晨起來(lái),大概和上個(gè)小酒杯里,(80-100毫升)有利于身體血液循環(huán),對(duì)身體是有好處的!??!
弊大于利,害處太多如傷生,傷腦。和一點(diǎn)點(diǎn)可以活血。每天5錢(qián)
一: 喝白酒的好處: 白酒能安神助眠: 白酒中的成分很復(fù)雜,僅茅臺(tái)酒中的香味素就多達(dá)70余種,這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。此外,適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度數(shù)較高,千萬(wàn)別過(guò)量飲用,否則容易造成酒精中毒,損害肝臟和腦細(xì)胞;孕婦大量飲酒還會(huì)危害胎兒的健康。 普通人飲用白酒時(shí),高度白酒――比如52°的茅臺(tái),每日飲用量最好不要超過(guò)2兩;低度白酒――比如38°的五糧液,每日最好不要超過(guò)3兩。 二: 喝白酒最忌諱的一點(diǎn): 注意:喝白酒又喝飲料傷腎傷肝?。。?! 假如喝白酒時(shí)又喝飲料,也會(huì)對(duì)身體造成損害。因?yàn)榘拙?、汽水同飲后?huì)很快使酒精在全身?yè)]發(fā),并產(chǎn)生大量二氧化碳,對(duì)胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害,對(duì)人腦血管也有損害。 醫(yī)學(xué)專(zhuān)家提醒說(shuō):吃自助餐時(shí)要注意以上問(wèn)題,各種食物盡可能錯(cuò)開(kāi)時(shí)間食用。 另外: 酒精能產(chǎn)生大量的熱量,每克可產(chǎn)熱量7千卡,但產(chǎn)生的熱量很難被人體利用(只有50%以下被利用)。但酒精卻能使血糖發(fā)生波動(dòng),當(dāng)空腹大量飲酒時(shí),可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn),因此如果發(fā)生低血糖,不容易發(fā)現(xiàn),非常危險(xiǎn)。 所以建議如下: 1.血糖高的人不要喝酒。 2. 血糖控制良好時(shí),可適量飲酒,但避免喝有甜味的酒??芍贫嬀朴?jì)劃如:每周飲酒1~2次,每次飲酒量白酒2小杯或啤酒1大杯,飲酒時(shí)要相映減少一定的主食量。從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮,有飲酒嗜好的患者應(yīng)逐漸戒掉飲酒習(xí)慣。 3.切忌大量飲酒。避免空腹飲酒。 4.飲酒前后可監(jiān)測(cè)血糖,了解飲酒對(duì)血糖的影響。 也就是說(shuō),白酒或者啤酒豆可以的,只是要注意量的多少!這才是最重要的。
少喝丟身體有好處 多喝就沒(méi)好處了

6,毛雞酒什么人不能喝

毛雞酒不能喝的人群包括:孕婦、肝腎功能不全及對(duì)酒精過(guò)敏者。感冒發(fā)熱,喉痛,眼赤等不宜服用;月經(jīng)過(guò)多者不宜選用;毛雞藥酒屬于OTC甲類(lèi)雙跨;功能主治:溫經(jīng)祛風(fēng),活血化瘀。用于產(chǎn)后眩暈,四肢酸痛無(wú)力,痛經(jīng)。擴(kuò)展資料:注意事項(xiàng):1.忌食生冷食物,不宜洗涼水澡2.感冒發(fā)熱,喉痛,眼赤等不宜服用?;加衅渌膊≌撸瑧?yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。3.月經(jīng)過(guò)多者不宜選用。不勝酒力者慎用。4.治療痛經(jīng),宜在經(jīng)前3~5天開(kāi)始服藥,連服1周,如有生育要求,應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。5.服藥后痛經(jīng)不減輕,或重度痛經(jīng)者,應(yīng)到醫(yī)院診治。6.產(chǎn)品含乙醇(酒精)35%~45%,服藥后不得駕駛機(jī)、車(chē)、船、從事高空作業(yè)、機(jī)械作業(yè)及操作精密儀器。7.嚴(yán)格按用法用量服用,產(chǎn)品不宜長(zhǎng)期服用。8.對(duì)產(chǎn)品過(guò)敏者禁用,過(guò)敏體質(zhì)者慎用。9.產(chǎn)品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。10.請(qǐng)將產(chǎn)品放在兒童不能接觸的地方。11.如正在使用其他藥品,使用產(chǎn)品前請(qǐng)咨詢(xún)醫(yī)師或藥師。參考資料來(lái)源:搜狗百科-毛雞酒
毛雞酒的功效與作用對(duì)于哪些人群是比較好的呢?民間傳說(shuō)毛雞酒的功效與作用對(duì)于婦科疾病有很好的效果,這種關(guān)于毛雞酒的功效和作用的說(shuō)法是不是正確的呢?毛雞酒的功效與作用對(duì)于哪些人群是比較好的呢?民間傳說(shuō)毛雞酒的功效與作用對(duì)于婦科疾病有很好的效果,這種關(guān)于毛雞酒的功效與作用的說(shuō)法是不是正確的呢?毛雞酒的功效與作用1、治療痛經(jīng)毛雞酒能夠溫經(jīng)祛風(fēng),活血化瘀。毛雞酒可用于痛經(jīng),四肢酸痛無(wú)力。2、通乳毛雞酒具有滋補(bǔ)養(yǎng)陰、調(diào)經(jīng)通乳、祛風(fēng)濕的功效。3、滋補(bǔ)毛雞酒可祛風(fēng)活血,補(bǔ)氣養(yǎng)血。毛雞酒能用于產(chǎn)后體弱,手腳麻痹,腰膝疼痛,風(fēng)寒濕痹。4、治療婦女產(chǎn)后風(fēng)痛毛雞酒對(duì)婦女產(chǎn)后風(fēng)痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、乳汁少、跌打損傷等病癥有很好療效。毛雞酒配方:干毛雞(或鮮毛雞320克,均除去毛、內(nèi)臟)160克、當(dāng)歸160克、川芎160克、白芷160克、紅花160克、赤芍15克、桃仁15克、千年健160克、茯苓20克、白酒16960毫升。毛雞酒的制作方法:前9味,將干毛雞用蒸汽蒸15分鐘(鮮毛雞不蒸制),放冷,用白酒適量浸泡25天后,與當(dāng)歸等8味置容器內(nèi),加白酒(前后兩次共16960毫升)密閉浸泡45~50天,濾過(guò),即得。酒度應(yīng)為35~45°。毛雞酒的禁忌:毛雞酒忌油膩食物。凡脾胃虛弱,嘔吐泄瀉,腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用毛雞酒。感冒病人不宜服用毛雞酒。注意事項(xiàng)1.忌食生冷食物,不宜洗涼水澡。2.感冒發(fā)熱,喉痛,眼赤等不宜服用?;加衅渌膊≌?,應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。3.月經(jīng)過(guò)多者不宜選用。不勝酒力者慎用。4.治療痛經(jīng),宜在經(jīng)前3~5天開(kāi)始服藥,連服1周,如有生育要求,應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。5.服藥后痛經(jīng)不減輕,或重度痛經(jīng)者,應(yīng)到醫(yī)院診治。6.本品含乙醇(酒精)35%~45%,服藥后不得駕駛機(jī)、車(chē)、船、從事高空作業(yè)、機(jī)械作業(yè)及操作精密儀器。7.嚴(yán)格按用法用量服用,本品不宜長(zhǎng)期服用。8.對(duì)本品過(guò)敏者禁用,過(guò)敏體質(zhì)者慎用。
愛(ài)惜你自己就不要喝

7,喝茅臺(tái)對(duì)身體有害嗎

過(guò)度的飲酒都對(duì)身體有害。但是飲用少量的紅酒對(duì)身體有益,特別是中年男子: 大量的研究證實(shí),每天飲用適量葡萄酒(俗稱(chēng)“紅酒”)對(duì)人體健康有益,尤其對(duì)有著“生命殺手”之稱(chēng)的心臟病,預(yù)防效果最為明顯。 希望采納
過(guò)度的飲酒都對(duì)身體有害。但是飲用少量的紅酒對(duì)身體有益,特別是中年男子: 大量的研究證實(shí),每天飲用適量葡萄酒(俗稱(chēng)“紅酒”)對(duì)人體健康有益,尤其對(duì)有著“生命殺手”之稱(chēng)的心臟病,預(yù)防效果最為明顯。 醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用,對(duì)身體傷害最小的健康型白酒。這就是醬香型白酒的好處,也是醬香型白酒的核心!為什么說(shuō)醬香型白酒是對(duì)身體傷害最小的健康型白酒呢?醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒,醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。 一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過(guò)三到五年。在這當(dāng)中,需要經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。醬香型白酒的代表茅臺(tái)酒也是這樣生產(chǎn)出來(lái)的,傳統(tǒng)的醬香型白酒生產(chǎn)工藝也酒是茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝。同時(shí)在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵在其中了。
古以來(lái),適量的酒被認(rèn)為”百藥之長(zhǎng)”,只要喝的方法得當(dāng),不過(guò)量,酒確實(shí)有益于身體的,能起到健體強(qiáng)身之功效,對(duì)于心血管疾病有預(yù)防效果, 但是每天超過(guò)白酒一杯,啤酒一瓶就不妙了, 會(huì)將保健效果歸零, 而且當(dāng)每天超量, 先不管肝臟負(fù)擔(dān), 還反而會(huì)增加心臟病發(fā)生。因此科學(xué)家建議, 白酒每天就是一杯, 啤酒每天就一瓶,不多不少, 對(duì)于健康最有好處。不管喝紅酒或喝啤酒, 對(duì)于心血管疾病的發(fā)生都具有降低的效果,但是喝紅酒者的保護(hù)效果最好, 每天喝22-32g酒精量的紅酒能降低約33%的心血管疾病與癌癥發(fā)生, 而不管喝紅酒或啤酒, 或是兩酒均愛(ài)者, 每天只要適量飲酒, 對(duì)于心臟健康都是有幫助的。英國(guó)King’s College及St Thomas Hospital的專(zhuān)家在一項(xiàng)研究中指出,年輕男女想保有一身健壯骨骼的最佳方法之一就是:每天喝一杯啤酒。每天喝啤酒,可以提供大量天然來(lái)源的硅元素, 對(duì)于骨骼健康非常地有幫助。此外,使啤酒會(huì)有苦味的HOP(啤酒花)是含有一種女性荷爾蒙,這一種成分具有美容和減輕壓力的作用。 但是過(guò)量有會(huì)怎樣呢?任何東西吃喝過(guò)量,都會(huì)有害,酒亦不例外。飲酒過(guò)量會(huì)使你易患許多其它疾病,喝酒者患腎臟病和肝病的機(jī)會(huì)高于平常人。過(guò)量飲用,會(huì)造成酒精中毒,損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),甚至導(dǎo)致延腦麻痹;抑制胃液分泌,減弱胃蛋白酶活性,刺激胃黏膜,令人患慢性胃炎,給人體帶來(lái)極大的危害。酒精還會(huì)降低主要男性苛爾蒙—睪丸酮的水平,影響男性的生殖力及后代的健康。對(duì)于男性青少年,則能延緩性功能的成熟。孕婦過(guò)量飲酒,可能使嬰兒畸形,智力遲鈍,甚至胎死腹中。對(duì)于肝臟病的患者來(lái)說(shuō),酒精的刺激會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),加重病情。對(duì)于正在服用抗高血壓藥物的高血壓病患者,酒精不僅會(huì)降低藥物的療效,而且還能速溶緩效藥物的外殼,使藥力驟發(fā)過(guò)猛危及生命。一般來(lái)說(shuō),人們每次飲酒時(shí),當(dāng)液體中酒精濃度達(dá)到0.05–0.2%時(shí),大腦的抑制功能減弱,記憶力減退,辨別力、集中力、理解力明顯下降。此時(shí),飲者往往喪失了往常的文明和禮貌,變得粗野,喋喋不休,夸夸其談,東道西歪,甚或打斗鬧事。當(dāng)人的血液中酒精濃度達(dá)0.4%,飲者就會(huì)陷入昏睡,昏迷,面色蒼白,呼吸緩慢,體溫下降,乃至喪失生命,長(zhǎng)期較大量的飲酒,也可以造成慢性酒精中毒,出現(xiàn)智力減退,慢性胃炎,肝、心、腎等變性,肝硬變、多發(fā)性神經(jīng)炎等疾病。經(jīng)常飲酒的人,往往不注意食物的營(yíng)養(yǎng),加上酒精能消耗體內(nèi)的硫胺素(維生素B1)和煙酸(抗糙皮病維生素),從而促成精神上和器官上產(chǎn)生障礙,不可不慎。飲酒過(guò)量的人常有營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示連很少量的酒精也會(huì)影響正常人的短期記憶能力。長(zhǎng)期酗酒的酒徒因?yàn)榫S生素B1不足,會(huì)患嚴(yán)重的健忘癥。 所以綜上所述,您現(xiàn)在應(yīng)該要將2-3瓶的量盡量控制在1瓶以?xún)?nèi),以免達(dá)到不妙的情況,以健康為重

8,白酒有哪些營(yíng)養(yǎng)成分 喝白酒的忌諱有哪些

一、白酒的營(yíng)養(yǎng)  白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉(平均約為0.7毫克/100克),銅(平均約為0.03毫克/100克),鋅0.13毫克/100克),幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。酒中的酒精被人體吸收后,雖然也可以氧化供熱,但是飲白酒后所感到的渾身發(fā)熱,并非酒精供熱的結(jié)果,而是在酒精的刺激下,由人體的微血管擴(kuò)張,體表大量散熱所致,實(shí)際上消耗的還是體內(nèi)的葡萄糖。據(jù)測(cè)定,每飲烈酒500克,會(huì)使體內(nèi)在一天內(nèi)所攝取熱量的1/3~1/2被它白白消耗掉?! “拙圃跔I(yíng)養(yǎng)上的作用,從飲食學(xué)而言,酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑,也是一種營(yíng)養(yǎng)料,每克酒精在人體內(nèi)燃燒,完全氧化后,能發(fā)生熱量7.1千卡。例如每克淀粉可發(fā)熱量4.1千卡,葡萄糖僅發(fā)3.37卡熱量。過(guò)去有人認(rèn)為乙醇有較強(qiáng)的食物特殊動(dòng)力作用,它在體內(nèi)代謝燃燒時(shí),不但乙醇本身的熱量散出體外,還能被人體利用,而且促進(jìn)其它營(yíng)養(yǎng)素吸收,增加代謝率,也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量。現(xiàn)在試驗(yàn)證明:白酒的1/3熱量補(bǔ)償肝臟消耗的能量,2/3的能量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水合物等營(yíng)養(yǎng)素能量代謝,乙醇70%可供給人體熱量,并被人體利用,因此,糾正了過(guò)去片面的論點(diǎn)?,F(xiàn)認(rèn)為乙醇可實(shí)際供給熱量5千卡。 白酒在烹飪上的作用,在烹飪魚(yú)蝦雞肉類(lèi)時(shí),常用白酒或黃酒做高味品,使菜肴香氣濃郁,可減少魚(yú)肉內(nèi)三甲基胺,能去掉魚(yú)蝦的腥臭味,使魚(yú)蝦肉禽的口味更鮮美。二、白酒的六大功效  預(yù)防心血管病:少量飲用白酒,能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等,從血管和冠狀動(dòng)脈中轉(zhuǎn)移,從而便可有效的減少冠狀動(dòng)脈內(nèi)膽固醇沉積,預(yù)防心血管病的作用?! ∠诤途o張:少量飲用白酒,能夠通過(guò)酒精對(duì)大腦和中樞神經(jīng)的作用,起到消除疲勞,松弛神經(jīng)的功效。  開(kāi)胃消食:在進(jìn)餐的同時(shí),飲用少量的白酒,能夠增進(jìn)食欲,促進(jìn)食物的消化,當(dāng)然過(guò)多飲用會(huì)導(dǎo)致腸胃不適?! ◎?qū)除寒冷:白酒含有大量的熱量,飲入人體后,這些熱量會(huì)迅速被人體吸收?! 〈龠M(jìn)新陳代謝:白酒對(duì)于含有較多的酒精成分,且熱量較高,因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán),對(duì)全身皮膚起到一定良性的刺激作用,從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導(dǎo),從而對(duì)于全身血液都能有一定良好的貫通作用。  舒筋活血:白酒具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效。這一功效早已在我國(guó)民間得到了普遍的應(yīng)用。三、喝白酒的忌諱  1、不要混喝 假如喝白酒時(shí)又喝飲料,也會(huì)對(duì)身體造成損害。因?yàn)榘拙?、汽水同飲后?huì)很快使酒精在全身?yè)]發(fā),并產(chǎn)生大量二氧化碳,對(duì)胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害,對(duì)人腦血管也有損害。 醫(yī)學(xué)專(zhuān)家提醒說(shuō):吃自助餐時(shí)要注意以上問(wèn)題,各種食物盡可能錯(cuò)開(kāi)時(shí)間食用?! ?、不要空腹喝 酒精能產(chǎn)生大量的熱量,每克可產(chǎn)熱量7千卡,但產(chǎn)生的熱量很難被人體利用(只有50%以下被利用)。但酒精卻能使血糖發(fā)生波動(dòng),當(dāng)空腹飲酒時(shí),可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn),因此如果發(fā)生低血糖,不容易發(fā)現(xiàn),非常危險(xiǎn)?! ?、 注意維生素和營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充 喝酒而缺少維生素等,會(huì)使肝臟負(fù)擔(dān)加重并受損,因此飲酒時(shí)應(yīng)吃含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的菜肴。四、中國(guó)白酒香型種類(lèi)  醬香型  又稱(chēng)茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺(tái)酒、郎酒、湟金夢(mèng)、貴海酒典型代表。這種香型的白酒,以高梁為原料。以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵制,采剛高溫堆積,一年一周期,二次投料,八次發(fā)酵,以酒養(yǎng)糟,七次高溫烤酒,多次取酒,長(zhǎng)期陳貯的釀造工藝釀制而成?! ∏逑阈汀 ∮址Q(chēng)汾香型,以山西省汾陽(yáng)市杏花村汾酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁等谷物為原料,以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑(有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑),采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒,強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”,即都在一個(gè)“清”字上下功夫,“一清到底”?! 庀阈汀 ∮址Q(chēng)瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料,以大麥和豌豆或小麥制成的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵齊(有的用麩曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵利),采用的釀造下:藝是混蒸續(xù)餷、酒糟配料、老窖發(fā)酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。  米香型  以冰峪莊園大米原漿酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料,以大米制成的小曲為糖比發(fā)酵劑,不加輔料,采用微生物發(fā)酵、液態(tài)蒸餾,超濾膜技術(shù)取酒貯存的工藝釀制而成?! ?a href="/baijiu/12777/">鳳香型  以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料。足以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵(窖齡不超過(guò)—年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成?! 〖嫦阈汀 ∫园不栈幢笔械?a href="/pinpai/kouzi/">口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱(chēng)復(fù)香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,具有一酒多香的風(fēng)格,一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。 口子酒釀造歷史悠久。據(jù)傳,戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,宋國(guó)遷都相山,就大量釀造。口子酒歷時(shí)千年,素有“名馳冀北三千里,昧占江南第一家”之譽(yù)。

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