50年茅臺(tái)50年指什么，年份酒的介紹

年份酒就是指窖藏的時(shí)間，以茅臺(tái)為例，有15年30年50年80年的年份酒，年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高！

在茅臺(tái)酒瓶背標(biāo)處比較短的碼是物流碼。這個(gè)碼貫穿整個(gè)貿(mào)易過程，可以查到一瓶茅臺(tái)酒的出產(chǎn)信息，甚至是經(jīng)銷商的信息。長(zhǎng)一點(diǎn)的是有機(jī)碼，每個(gè)獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)都有有機(jī)碼，而且是唯一的。該編碼由17位數(shù)字組成，其中認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼3位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼2位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼12。這是為了保證有機(jī)產(chǎn)品的可追溯性。每一枚有機(jī)標(biāo)志的有機(jī)碼都需要報(bào)送到“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”（網(wǎng)址http://food.***.cn），任何個(gè)人都可以在該網(wǎng)站上查到該枚有機(jī)標(biāo)志對(duì)應(yīng)的有機(jī)產(chǎn)品名稱、認(rèn)證證書編號(hào)、獲證企業(yè)等信息。

每個(gè)人的體質(zhì)不同 分解酒精的速度 分解酶的速度也不同 有的人可能半瓶就走人了 有的喝了3瓶沒事 還是要看每個(gè)人 一般情況超過1瓶估計(jì)就快了~~~ 南方的話 標(biāo)準(zhǔn)降低 北方的話 標(biāo)準(zhǔn)升高

不不知道你指的是價(jià)格還是其他的，價(jià)格的話跟度數(shù)沒有關(guān)系的，希望能幫到您，祝您生活愉快！

貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“習(xí)酒公司”），始建于1952年。 1998年并入茅臺(tái)集團(tuán)，屬茅臺(tái)集團(tuán)全資子公司，國(guó)家大二型企業(yè)。習(xí)酒也就是他們公司的產(chǎn)品。。而年份酒就是指窖藏的時(shí)間,有15年30年50年80年的年份酒年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高 茅臺(tái)集團(tuán)的窖藏的習(xí)酒

10年，20年，50年前生產(chǎn)，未賣的酒

酒廠做酒的時(shí)候原酒會(huì)被封存起來，年份酒就是算封存起來的原酒時(shí)間而老酒是原酒被調(diào)制出廠后再陳放的時(shí)間原酒除了茅臺(tái)出廠都是要加調(diào)制的，有的加鹵水有的加原酒，每個(gè)酒廠都有不同的蒸酒方法來取不同香味的原酒，原酒存放的時(shí)間不同香味也不同，年份酒只是最老那壇原酒的時(shí)間。

你好，你所說的茅臺(tái)老酒應(yīng)該是指普通茅臺(tái)酒（飛天，五星）存放一定年限后稱為茅臺(tái)老酒，普通茅臺(tái)酒從生產(chǎn)到出廠需要五年時(shí)間，比如說：存放十年，他的年份即為十年。茅臺(tái)年份酒（15年，30年，50年，80年）采用不低于十五年的基酒勾兌，按照茅臺(tái)年份酒（15年，30年，50年，80年）的口感勾兌而成。望采納，謝謝！

30年和50年茅臺(tái)指的是窖藏的時(shí)間.當(dāng)然有區(qū)別,口感都不同的,有句俗話不是說:"酒越陳也好".時(shí)間窖藏的越久那么酒就越好!30年的酒不能算歷史!!有更長(zhǎng)的~但是現(xiàn)在要有30年的茅臺(tái)也不容易啊~!!我有5年的~呵呵!

茅臺(tái)關(guān)鍵是要看是那一家出產(chǎn)的。有茅臺(tái)股份和茅臺(tái)集團(tuán)的區(qū)別。還有什么茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的。茅臺(tái)股份的是真的。如果你有，那恭喜你了。

30年茅臺(tái)和50年茅臺(tái)，是在新酒中勾兌了少量的窖藏30年、50年茅臺(tái)酒

同意樓上說法。30年茅臺(tái)和50年茅臺(tái)，是在新酒中勾兌了少量的窖藏30年、50年茅臺(tái)酒

以前茅臺(tái)就是茅臺(tái)，只有一種，后來商業(yè)化了，各種等級(jí)的茅臺(tái)應(yīng)運(yùn)而出，好象年份酒是最早出世的吧？年份酒初出時(shí)價(jià)格較低，等到價(jià)格上揚(yáng)脫離開盤價(jià)時(shí)，大概其他酒就陸陸續(xù)續(xù)亮相了，它們得等到年份酒與普茅有一定的價(jià)距后才問世，不然，定價(jià)成問題了。盡管現(xiàn)在陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)不同等級(jí)的茅臺(tái)酒，但年份酒還是茅臺(tái)目前的最高等級(jí)酒，并且由于之前那么多年茅臺(tái)酒一直只有一個(gè)類型，可不可以這么推斷一下，即，茅臺(tái)酒目前的高端打造手法主要是年份法，與濃香型既能年份也能窖齡比，這似乎是醬香型的唯一之道，無獨(dú)有偶，郎酒的酒種等級(jí)目前也是這么個(gè)排列。自然，茅臺(tái)年份酒的年份勾兌成分很豐富，15年年份酒里不僅僅是以15年陳的調(diào)味酒為最高，那么，既然茅臺(tái)高端酒是唯年份勾兌法，那些大小珍品，絳色豪華，貴賓特制，1680等等，它們就是年份酒，是不標(biāo)身份的年份酒。

嚴(yán)格定義的茅臺(tái)酒是指茅臺(tái)股份公司生產(chǎn)，注冊(cè)商標(biāo)為飛天或五星茅臺(tái)酒，按酒的度數(shù)分為3個(gè)等次，53度，43度和38度，53度酒最好價(jià)格最高。53度酒又分一般茅臺(tái)酒和年份陳釀茅臺(tái)酒，年份陳釀茅臺(tái)酒分，15年，30年50年和80年陳釀。

有分等級(jí)嗎

年份酒究竟始自何時(shí)？據(jù)悉，最早打酒齡酒(陳釀)概念的人是古井貢的王效金，但古井貢并沒有因?yàn)橥跣Ы鹉攴菥频摹斑@一發(fā)明”而在白酒市場(chǎng)中淘到真金，倒是一批后來者掏空了消費(fèi)者的腰包。據(jù)統(tǒng)計(jì)，市場(chǎng)上打著“陳釀”概念的白酒企業(yè)絕大多數(shù)由知名品牌推出，其中以五糧液、茅臺(tái)“年份酒”最受關(guān)注。上世紀(jì)90年代，茅臺(tái)最早推出白酒“年份酒”制度，2004年推出15年、30年、50年、80年，2005年8月，五糧液推出10年、15年、30年、50年、60年，12月，酒鬼酒又推出6年、9年、15年，成為高檔年份酒市場(chǎng)上的第三駕馬車。而葡萄酒年份酒盛極時(shí)代也大都從2004年發(fā)燒的，其中以華夏長(zhǎng)城、張?jiān)?/a>為代表針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上年份酒的混亂，國(guó)家將要制訂年份酒的標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家將制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn)，今后企業(yè)要慎重開發(fā)年份酒?！痹谥袊?guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)第三屆三次理事會(huì)上，國(guó)家質(zhì)檢總局食品監(jiān)督管理司副司長(zhǎng)畢玉安向500多名與會(huì)者傳達(dá)了質(zhì)檢總局的工作動(dòng)態(tài)。在國(guó)外，年份酒有嚴(yán)格的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，如xo、vsop等都必須達(dá)到規(guī)定的年限才能在酒瓶標(biāo)注相應(yīng)年限，由于國(guó)外對(duì)年份管理相當(dāng)嚴(yán)格，所以消費(fèi)者對(duì)陳年酒沒有任何異議。在我國(guó)由于缺乏相應(yīng)管理法規(guī)，一些企業(yè)將三年陳酒標(biāo)注為十年、二十年，甚至剛成立不久的企業(yè)便推出了二十、三十年的陳釀，不但白酒存在這種情況，葡萄酒、黃酒企業(yè)也都紛紛推出陳年酒。隨著消費(fèi)者對(duì)年份酒認(rèn)識(shí)的加深，以及國(guó)內(nèi)外交流增多，年份酒問題已經(jīng)引起了多方關(guān)注。什么是年份酒？每瓶酒中陳年酒含量占據(jù)多少才能稱為相應(yīng)年限的陳年酒，這些問題急需定義?！澳攴菥朴捎谌鄙傧鄳?yīng)標(biāo)準(zhǔn)，致使企業(yè)亂標(biāo)注，欺騙消費(fèi)者，此問題引起了質(zhì)檢總局、工商總局等部門的高度關(guān)注，并開始研究相應(yīng)的管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)”，畢玉安說，“雖然現(xiàn)在國(guó)家出臺(tái)了《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、制訂了《葡萄年份酒酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)文件，但是由于缺乏強(qiáng)有力的約束，執(zhí)行情況并不理想，為此國(guó)家正在制訂年份酒標(biāo)準(zhǔn)，并有望在年內(nèi)出臺(tái)。如果年份酒標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，企業(yè)對(duì)年份酒的標(biāo)注將會(huì)有嚴(yán)格的規(guī)定，市場(chǎng)銷售的年份酒也將被沒收或責(zé)令改正。如果企業(yè)執(zhí)迷不悟，一旦查處，這些企業(yè)的損失將是難以估算的，為此企業(yè)在對(duì)待年份酒的開問題上，一定要慎之又慎。”另外，針對(duì)酒類標(biāo)簽使用不規(guī)范問題，畢玉安說，國(guó)家正加強(qiáng)食品標(biāo)簽管理，正在制訂《食品標(biāo)簽管理辦法》。《食品標(biāo)簽管理辦法》將嚴(yán)格要求規(guī)范標(biāo)注各項(xiàng)的準(zhǔn)確性，特別是要詳細(xì)標(biāo)注食品添加劑使用情況。受勾兌技術(shù)的影響，許多添加劑應(yīng)用在酒中，但是標(biāo)簽中并未明確注明使用情況，下一步將對(duì)此給予嚴(yán)格管理，并要求禁止在固態(tài)法白酒中添加任何添加劑。[1] 鑒別方法編輯揮發(fā)系數(shù)是指當(dāng)溶液的蒸氣與溶液達(dá)到熱力學(xué)平衡時(shí)，蒸氣中某種揮發(fā)性物質(zhì)的含量與溶液中該種揮發(fā)性物質(zhì)的含量之比。該方法利用熱力學(xué)平衡原理和多臺(tái)精密檢測(cè)儀器聯(lián)用技術(shù)，檢測(cè)年份酒中微量香味成分的揮發(fā)系數(shù)值，然后根據(jù)揮發(fā)系數(shù)值與貯存時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖譜，即可準(zhǔn)確地鑒別酒的貯存年份。