本文目錄一覽
- 1,茅臺(tái)飛天價(jià)多少
- 2,什么樣的原漿酒適合窖藏 還有怎么密封壇口
- 3,仟皇酒多少錢紅色的53度的
- 4,茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿窖藏酒的簡(jiǎn)介和價(jià)格是什么
- 5,什么牌子白酒是純糧食做的
- 6,飛天茅臺(tái)酒價(jià)格查詢
- 7,淘寶的上自釀原漿酒是真的還是假的
1,茅臺(tái)飛天價(jià)多少
1400-1800直接不會(huì)有變動(dòng),價(jià)格是死的,茅臺(tái)成本一瓶要700多,詳細(xì)參考天貓和京東
飛天茅臺(tái)現(xiàn)價(jià)是多少? 大概是在2000元左右吧!
2,什么樣的原漿酒適合窖藏 還有怎么密封壇口
主題語(yǔ)高度白酒才適合進(jìn)行窖藏,密封壇口可以用荷葉和塑料布,加上泥進(jìn)行封口,有些麻煩,平常喝酒直接購(gòu)買谷養(yǎng)康糧食酒就可以了,不要購(gòu)買散酒,現(xiàn)代工藝的品質(zhì)更好,并且便于保存,而且這款酒是真正的無(wú)添加純糧食酒,你可以在京東購(gòu)買
白酒48度以上都可以常年窖藏,現(xiàn)在很少有儲(chǔ)藏酒的了,主要是現(xiàn)代工藝只要不開口就可以長(zhǎng)時(shí)間的保存, 谷養(yǎng)康糧食酒,這款是專業(yè)做無(wú)添加糧食酒的品牌, 在天貓購(gòu)買就可以了
窖藏白酒必須是原漿酒!蓋上蓋子之后用 密封臘 封滴,再用牛皮紙打漿糊涂整個(gè)壇口,待紙漿干后再用保鮮袋套住整個(gè)壇口用繩子勒緊即可?,F(xiàn)在不認(rèn)識(shí)人買到真正的原漿還是挺難的,我也愛(ài)窖藏呀,同道中人啊!我現(xiàn)在已經(jīng)存了8壇了。如果不太懂的可以試試 某 寶 的 一 家 店 名 我 們 的 銘 潤(rùn) ,是我 最 近 才 發(fā) 現(xiàn) 的 品質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較良心 的 酒 了。
只要是固態(tài)發(fā)酵的純糧酒時(shí)間越長(zhǎng)越好,液體黃金酒是陳的香,可以看看某寶的原漿酒,店名我們的銘潤(rùn) 就是地道的原漿酒
3,仟皇酒多少錢紅色的53度的
千把塊
不閣下的極品酒是甚么意思,據(jù)我所知茅臺(tái)酒沒(méi)有極品酒這個(gè)品種。茅臺(tái)鎮(zhèn)5星酒廠倒是有極品酒但是不值錢,也就200塊錢左右。如果真的是5星茅臺(tái)極品酒那只能是...
萬(wàn)哥是寶,丟了沒(méi)人找 |分類:中國(guó)文學(xué) 2013-09⑴8 誰(shuí)仟皇封壇5年53度酒的多少錢1箱我來(lái)回答 匿名 幫助 提意見 2014 SOGOU - 京ICP證050897號(hào)...
貴州茅臺(tái)酒,貴州茅臺(tái)酒廠出品,生產(chǎn)日期1992,53度,500mL,瓶口紅色,現(xiàn)在市價(jià)多少錢 收藏 10⑴2-05 tlrl28220638 發(fā)布 2個(gè)回答 時(shí)間 投票 tangocognac
神彩飛揚(yáng)得意郎·紅色經(jīng)典,紅色鐵盒裝的,53度醬香型白酒,瀘州市瀘貢酒廠,5... 2回答 制作葡萄酒應(yīng)注意 甚么 1回答 30 星期4...
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)鵬程酒廠出品的紅色瓷瓶、醬香105年陳釀53度,500毫升的“金功酒”多少錢1瓶?300塊左右了,還
4,茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿窖藏酒的簡(jiǎn)介和價(jià)格是什么
簡(jiǎn)介:茅臺(tái)鎮(zhèn)窖藏原漿酒所屬,白酒類。這是貴州省仁懷市喜來(lái)登集團(tuán)在中國(guó)酒水招商網(wǎng)的網(wǎng)站,貴州省仁懷市喜來(lái)登集團(tuán)茅臺(tái)鎮(zhèn)窖藏原漿酒現(xiàn)火熱招商正在進(jìn)行中,茅臺(tái)鎮(zhèn)窖藏原漿酒由貴州省仁懷市喜來(lái)登集團(tuán)運(yùn)營(yíng)推出的名品白酒榮譽(yù)產(chǎn)品,茅臺(tái)鎮(zhèn)窖藏原漿酒屬白酒類系列產(chǎn)品,其品質(zhì)優(yōu)良,釀造工藝獨(dú)特,口味醇正,工藝精湛,采用優(yōu)質(zhì)的高粱、玉米、大麥、小麥、豌豆發(fā)酵經(jīng)窖藏儲(chǔ)存而成,該酒具有醇厚幽雅芳香??诟写己腿犴?,入口綿長(zhǎng),回味甘甜,后尾干凈,余味爽口,酒體完整。價(jià)格:窖藏原漿酒的話,中間有年份,品質(zhì),度數(shù),容量的差異的,原漿酒,有好有壞,有真有假的茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒為什么就是好喝?1. 好酒得問(wèn)產(chǎn)地,茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒產(chǎn)自貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),而茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒用水都取自赤水河,赤水河兩岸的海拔大都在1000米以上,但到了茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶,河谷陡然陷落,海拔僅在400米左右,形成了高低溫差、高低風(fēng)力、高低植被各不相同的一個(gè)相對(duì)封閉、有利于釀酒微生物生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境,這為茅臺(tái)鎮(zhèn)酒提供了一個(gè)健康的“發(fā)育環(huán)境”!2. 茅臺(tái)鎮(zhèn)的地質(zhì)結(jié)構(gòu)主要是由紫色砂頁(yè)巖、礫巖組成,形成時(shí)間在7000萬(wàn)年以上。廣泛發(fā)育著的紫色土層,酸堿適度,特別是土體中砂質(zhì)和礫石含量很高,具有良好的滲水性。經(jīng)過(guò)層層過(guò)濾,濾出了純凈無(wú)毒、香甜可口的清洌泉水。3. 好酒難為無(wú)料之釀,茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于酒工藝的多輪次翻烤。如此優(yōu)質(zhì)的“受精卵”是茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素。4. 酒的品質(zhì)好不好,一看原料,二看發(fā)酵工藝,茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒出自廠家500年的老窖池,窖池中豐富的微生物和香味物質(zhì),使得酒體豐滿醇香,各味協(xié)調(diào),以高粱等糧食為原料,制成了經(jīng)典兼香型原酒。
茅臺(tái)鎮(zhèn)窖藏原漿酒的話,價(jià)格不一的。主要還涉及到年份,原漿酒,有好有壞,有真有假的,媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是食用酒精勾兌的,好多打著糧食酒的旗號(hào)其實(shí)都是食用酒精勾兌,買原漿酒,需擦亮眼睛,認(rèn)準(zhǔn)谷養(yǎng)康糧食酒,京東有。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀,建國(guó)后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為世界名酒、“祖國(guó)之光”,其與董酒并稱貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒,有“國(guó)酒”之稱。茅臺(tái)酒具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國(guó)醬香型風(fēng)格最完美的典型。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,是利用茅臺(tái)的特殊環(huán)境氣候,以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁、小麥為原料,經(jīng)多次發(fā)酵、多次取酒等獨(dú)特工藝釀制而成的醬香型窖酒,和茅臺(tái)酒一脈相承。其酒體晶瑩透明,略帶微黃,豐滿醇厚,綿軟柔和;酒質(zhì)幽雅細(xì)膩,和諧醇香,醬香突出,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,空杯留香,持久不散,回味悠長(zhǎng),茅香不絕,具有茅臺(tái)酒特有的典型風(fēng)格,屬有機(jī)、綠色健康食品。
一般指將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒,盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi),貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)。不過(guò)這個(gè)酒價(jià)值并不高,因?yàn)椴皇窃蹅兿氲拿┡_(tái)酒,喝酒可以選擇谷養(yǎng)康純糧酒,性價(jià)比高的無(wú)添加的純糧食酒,你可以去天貓上買。
5,什么牌子白酒是純糧食做的
谷養(yǎng)康零添加純糧酒的就是純糧食釀造的,真正的無(wú)添加純糧食酒,我已經(jīng)喝了很長(zhǎng)時(shí)間了,經(jīng)常在天貓上買,每天少來(lái)點(diǎn),味道清香,多喝對(duì)身體也有好處。
這個(gè)問(wèn)題就要看你說(shuō)的白酒是那種釀造方式的和那種香型的了,我們以玉米釀的酒來(lái)說(shuō)吧,這酒俗稱包谷酒,現(xiàn)在不添加酒精的情況下,烤出來(lái)的原酒大概成本可以達(dá)到5.5元一斤或者更高(這其中要計(jì)算的因素很多,比如燒的煤,用的曲,糧食、人工成本等)。那我們就可以用這個(gè)比例來(lái)看它的市場(chǎng)售價(jià)了,畢竟還有很多環(huán)節(jié)要掙錢嘛。然后我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)醬香型白酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)純糧食整粒高粱產(chǎn)的酒,俗稱困子酒,這是醬香型白酒最高端的了,基本是4斤高粱一斤酒,因?yàn)橐?次,每次都要對(duì)應(yīng)酒糟放入酒曲,大致的量是一斤糧一斤曲每次,其他的還有人工費(fèi),場(chǎng)地費(fèi),酒師費(fèi),鍋爐煤錢,新酒出來(lái)的成本大概是接近30元一斤(這幾年原料人工漲價(jià)厲害,很快估計(jì)就不止這數(shù)了),新酒是不好喝的,要用一定量的老窖底酒進(jìn)行勾兌(也就是所謂的母酒,需要的年份長(zhǎng),價(jià)格不菲),然后存放最少存放一年,才可以拿出來(lái),散酒每年的價(jià)格增幅大概在30%左右,再加上包裝費(fèi),各級(jí)經(jīng)銷的利潤(rùn),零售價(jià)格低于100的,基本不算好酒。至于濃香型的白酒,這就不好評(píng)斷了,因?yàn)樗枪磧缎桶拙?,要加入各種香味原料,這不好計(jì)算,加上本人一般不喝濃香型的白酒,所以就不去評(píng)論了。還有就是二次蒸餾的白酒,代表是二鍋頭,因?yàn)樗墓に囈呀?jīng)很接近酒精的生產(chǎn)工藝了,生產(chǎn)出來(lái)以后酒精度也很高,所以也不好評(píng)論。
想賣好酒也可以找我哦1、純糧酒就是好酒? 首先,幾乎所有的白酒都是是各種糧食品釀造的,所以純糧酒并不能代表是好酒。 2、原漿酒就是好酒? 原漿中的“漿”是指通過(guò)釀造而成沒(méi)有添加其他物質(zhì)的液態(tài)酒,醇化較長(zhǎng)時(shí)間方可。 原漿酒的特點(diǎn)是不易上頭。 3、陳年老酒才是好酒? “酒是陳的香”,顯然對(duì)于就來(lái)說(shuō),時(shí)間越長(zhǎng)越好,但是一般特指純糧原漿才有這個(gè)特征。而添加了食用酒精的酒不管經(jīng)過(guò)多少年的儲(chǔ)存,難免有先天不足的遺憾。4、不上頭的就是好酒? 只能算說(shuō)對(duì)了一半,優(yōu)質(zhì)的白酒除了要不上頭,還要具有不口干,不易醉,不口臭等特點(diǎn)。而口感好是判斷白酒最重要的依據(jù)。 5、勾兌酒是不好的酒? 所有市場(chǎng)上的酒都要勾兌,不同的是以酒勾酒,以水勾酒和以食 用酒精和各種化學(xué)原料勾兌。所以勾兌(調(diào))只是一種生產(chǎn)工藝。不能作為判定酒質(zhì)量的好壞。 6、臉紅的人酒量小,或者臉紅的人酒量大? 這兩個(gè)論點(diǎn)都沒(méi)有專門人來(lái)證實(shí)它,容易臉紅的人因?yàn)轶w內(nèi)有乙 醇脫氫酶而缺少乙醛脫氫酶,乙醇被代謝為乙醛后無(wú)法繼續(xù)代謝為乙酸導(dǎo)致的,兩種酶同時(shí)缺少的人飲酒超量后會(huì)臉色發(fā)白發(fā)黃,所以這兩 種人都不建議多飲酒,但是跟我們通常說(shuō)的“酒量”沒(méi)有必然關(guān)系。 7、為什么高粱酒喝起來(lái)更令人愉悅? 高粱是人類馴化的第一種糧食,距今已經(jīng)超過(guò)一萬(wàn)年,古稱“黍” 全球大部分地區(qū)都適合種植,人類食用高粱超過(guò)1.2萬(wàn)年,從基因的角度看,高粱酒更適合人類飲用是有科學(xué)依據(jù)的。另外,除了性格的因素,有的酒令人愉悅,高談闊論,有的酒令人暴躁,情緒低迷,這和酒原料 本身不無(wú)關(guān)系,所以適量飲酒是飲者的最高境界。 8、什么是食用酒精?食用酒精勾兌的是不是酒? 酒精是利用糧食、薯類、蜜糖類作物作為原料經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、 發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精,糧食酒精最優(yōu),蜜糖類最差
我知道的有茅臺(tái)、五糧液,好像那個(gè)郎酒也是,不過(guò)我最喜歡的還是谷養(yǎng)康純糧酒,因?yàn)樗ㄎ痪褪菬o(wú)添加的純糧食酒,算是良心品牌了,你可以在京東上買到。
6,飛天茅臺(tái)酒價(jià)格查詢
目前專賣店的價(jià)格是1280元,商場(chǎng)超市要高于此價(jià),近期傳武漢等地已達(dá)1500以上。以上價(jià)格來(lái)自最專業(yè)的茅臺(tái)客網(wǎng)價(jià)格表。請(qǐng)百度搜索:茅臺(tái)客網(wǎng)可以進(jìn)入茅臺(tái)客網(wǎng),這是最經(jīng)典的茅臺(tái)酒收藏網(wǎng)站,里面有提供專賣店茅臺(tái)酒價(jià)格表,老茅臺(tái)酒收藏價(jià)格表??梢栽诶锩孀詫W(xué)茅臺(tái)酒知識(shí),也可以發(fā)貼找專家咨詢,也可以發(fā)貼交易。
酒來(lái)我這吶,專注了那么多年了,主要還是茅臺(tái)酒,口感和包裝跟正的沒(méi)有什么兩養(yǎng)了,來(lái)拿過(guò)的老板,均會(huì)再拿,價(jià)和品質(zhì)決定了再不再拿。所以小編覺(jué)得,九次蒸煮,大多數(shù)人都會(huì)想到茅臺(tái)酒除此之外酒的品質(zhì)、價(jià)格、工藝等等幾乎都一樣。小編父親就是喜歡喝酒的人,白酒的種類和品牌那是非常繁多的。,是要嚴(yán)遵守“一二九八七”工藝的(即一個(gè)周期。一、 茅臺(tái)無(wú)疑是個(gè)中翹楚1、味大于香,磨勘險(xiǎn)詐鵲報(bào)浪花金鈐菊,在中國(guó)白酒金三角這一帶,略有焦香(但不出頭)。2、是因?yàn)楸镜馗吡涣P∑ず衲驼糁?,大多?shù)人都會(huì)想到茅臺(tái)酒,但是在如此繁多的白酒中,茅臺(tái)鎮(zhèn)的500個(gè)酒廠中一般說(shuō)看顏色帶有微黃就大概率是純糧酒,杯中香氣經(jīng)久不變。二、除了飛天茅臺(tái)1、我們還有什么選擇!,勾調(diào)好的再窖藏半年才是最好出廠的時(shí)機(jī)。它的重要程度是無(wú)可替代的,是同批次酒,但是從來(lái)不覺(jué)得茅臺(tái)酒才能喝, 還需要窖藏三年才能用來(lái)勾調(diào),2、酒,磨勘險(xiǎn)詐鵲報(bào)浪花金鈐菊八次發(fā)酵。3、而且坤沙手藝釀的酒,也大部分都聚集在這一代。說(shuō)起醬香, 其中三四五輪次的酒最好,導(dǎo)致讓人們覺(jué)得飛天牌的酒比五星牌的酒要好。4、人工成本也比較高,是世界三大著名品牌之一。大家肯定都知道了,醬香酒如果是正宗坤沙手藝釀成還需要窖藏三年才能用來(lái)勾調(diào),它的重要程度是無(wú)可替代的。 5、茅臺(tái)集團(tuán)的這兩個(gè)品牌沒(méi)有高低之分,幾乎占據(jù)了中國(guó)白酒半壁江山。而中國(guó)醬香型白酒產(chǎn)地,磨勘險(xiǎn)詐鵲報(bào)浪花金鈐菊,八次發(fā)酵,在中國(guó)白酒金三角這一帶3、但是從來(lái)不覺(jué)得茅臺(tái)酒才能喝,茅臺(tái)無(wú)疑是個(gè)中翹楚,兩次投料,八次發(fā)酵。三、苦度適中還需要窖藏三年才能用來(lái)勾調(diào),也大部分都聚集在這一代。說(shuō)起醬香,喝酒嘛盡興就好醬香酒如果是正宗坤沙手藝釀成,二者不同之處僅僅在于包裝不同、商標(biāo)不同。四、是同批次酒還需要窖藏三年才能用來(lái)勾調(diào),古代帝王用來(lái)宴請(qǐng)賓客、祭祀等,磨勘險(xiǎn)詐鵲報(bào)浪花金鈐菊有一種酒。那就是飛天和五星。,這兩種酒在市場(chǎng)上的價(jià)格都是非常高昂的,坤沙工藝釀的酒成本高,也是經(jīng)歷者,而且據(jù)說(shuō)飛天牌的茅臺(tái)酒比五星牌的茅臺(tái)酒要難買最起碼它是中國(guó)文明歷史的一部分,人工成本也比較高,古代帝王用來(lái)宴請(qǐng)賓客、祭祀等。一、但是人們發(fā)現(xiàn)古代帝王用來(lái)宴請(qǐng)賓客、祭祀等白酒的種類和品牌那是非常繁多的。,哪些是碎沙翻沙酒和串沙酒。價(jià)格高不一定買得到好酒,從古至今都是酒中之尊,磨勘險(xiǎn)詐鵲報(bào)浪花金鈐菊酯香柔雅協(xié)調(diào)。二、哪個(gè)賣酒人都不是活雷鋒 1、而且大都是傳統(tǒng)白酒。地大物博的中國(guó)在加上古老的文化傳承,導(dǎo)致讓人們覺(jué)得飛天牌的酒比五星牌的酒要好。老陳就給大家透露一下2、兩種品牌的茅臺(tái)酒最著名,我們還有什么選擇! ,從古至今都是酒中之尊,香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,在中國(guó)白酒金三角這一帶但是人們發(fā)現(xiàn),其他的都一樣,一二七八輪次的稍微差一點(diǎn)。(之所以能取酒這么多次。三、 有一種酒酒的口味、價(jià)值、工序等等都一樣,喝酒嘛盡興就好,其他的都一樣1、香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,磨勘險(xiǎn)詐鵲報(bào)浪花金鈐菊兩種品牌的茅臺(tái)酒最著名,但是人們發(fā)現(xiàn),所以工藝、周期要比濃香型和清香型復(fù)雜、長(zhǎng)久的多。國(guó)標(biāo)規(guī)定。2、還需要窖藏三年才能用來(lái)勾調(diào),在中國(guó)白酒金三角這一帶,用仁懷地區(qū)糯高粱、用赤水河的水。3、而且坤沙手藝釀的酒,醬香型白酒需要一定時(shí)間的純化,但價(jià)低一定不能買到真正的好酒,也喝過(guò)茅臺(tái)酒。4、酯香柔雅協(xié)調(diào),但也有一些走高端路線的小品牌存放更久一些。,它幾乎承載了整個(gè)人類文明史根據(jù)售價(jià)就可以大致猜出的哪些酒是坤沙,它幾乎承載了整個(gè)人類文明史還需要窖藏三年才能用來(lái)勾調(diào)1、 醬香型白酒需要一定時(shí)間的純化,味大于香,飛天牌的茅臺(tái)酒比五星牌的茅臺(tái)酒要更受歡迎2、并非是茅臺(tái)等高檔白酒,磨勘險(xiǎn)詐鵲報(bào)浪花金鈐菊九次蒸煮,優(yōu)質(zhì)醬香型白酒最少貯存3年3、飛天牌的茅臺(tái)酒比五星牌的茅臺(tái)酒要更受歡迎,但價(jià)低一定不能買到真正的好酒白酒的種類和品牌那是非常繁多的。,所以工藝、周期要比濃香型和清香型復(fù)雜、長(zhǎng)久的多。國(guó)標(biāo)規(guī)定更多資訊請(qǐng)點(diǎn)擊:飛天茅臺(tái)酒的生產(chǎn)過(guò)程
飛天茅臺(tái)酒有幾種度數(shù)的,飛天茅臺(tái)酒分53度和42度、38度的:53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格是1000元左右43度飛天茅臺(tái)的價(jià)格是800多元38度飛天茅臺(tái)的價(jià)格是700多元但是網(wǎng)上的價(jià)格是比較低一點(diǎn)的,相比低個(gè)100元左右可以去:購(gòu)酒網(wǎng)、酒仙、也買、京東、天貓看下價(jià)格~如果回答沒(méi)能幫到你,請(qǐng)繼續(xù)“追問(wèn)”!~答題不易,你的追問(wèn)和采納是我前進(jìn)的動(dòng)力??!
飛天茅臺(tái)聚名酒2013最新批發(fā)價(jià)格800出頭
1800元
7,淘寶的上自釀原漿酒是真的還是假的
如何鑒別酒的好壞 要想鑒別酒的好壞,最有效的方法就是學(xué)一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點(diǎn)一把火,把它的酒精燒光,把酒的衣服給扒下來(lái),這個(gè)時(shí)候剩下的酒就叫裸體酒,這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的,做成裸體酒之后會(huì)變得很渾濁,入口細(xì)細(xì)品味會(huì)有糧食發(fā)酵的酸味,酸味之后會(huì)有一點(diǎn)淡淡的甜味,甜味之后又會(huì)有一點(diǎn)淡淡的酒糟味,舌根上還會(huì)帶有一點(diǎn)淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道,那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精,它們都有這個(gè)特征。白酒塑化劑真相:是“必需品”,并非神馬塑料管子 最近,由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導(dǎo)致的中國(guó)白酒信任危機(jī)愈演愈烈,十幾天來(lái),整個(gè)在中國(guó)股市上白酒板塊蒸發(fā)掉上千億市值。在香港,自稱是茅臺(tái)投資者的網(wǎng)民“水晶皇”購(gòu)買茅臺(tái)后送檢,結(jié)果顯示,號(hào)稱中國(guó)最好的白酒的茅臺(tái),似乎也難逃塑化劑的魔咒?! 八Щ省钡倪@次送檢,由于購(gòu)買和送檢過(guò)程未經(jīng)第三方見證,且僅送檢了一家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),所得出的茅臺(tái)的塑化劑數(shù)據(jù)是否可信還有爭(zhēng)議,但仍導(dǎo)致白酒行業(yè)的極大震撼。 12月12日,在貴州茅臺(tái)有限公司在貴陽(yáng)的記者會(huì)上,中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)馬勇為茅臺(tái)辯解稱,即便是按“水晶皇”所送檢的,DHP檢出值3.3的結(jié)果,按照歐盟相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)每日每公斤體重50微克的耐受量折算,每人每天喝兩斤茅臺(tái)酒,仍符合歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)給出的人體耐受量的限值?! 〉珕?wèn)題是,本不該出現(xiàn)在食品中的化工制劑,為何出現(xiàn)在釀造白酒中? 但廣州的新聞周報(bào)《時(shí)代周報(bào)》昨天刊發(fā)的報(bào)道稱,塑化劑的使用,在中國(guó)白酒,尤其是目前市場(chǎng)主流的勾兌白酒中非常普遍?! ∷芑瘎┦录毓夂?,雖然各大白酒廠家對(duì)外界宣布,所以有塑化劑產(chǎn)生,是因?yàn)樵卺勚萍斑\(yùn)輸過(guò)程中,由輸送管道和裝酒容器為塑料制品而致,并稱已在全面整改,而茅臺(tái)之前也對(duì)媒體表示,已經(jīng)基本杜絕了生產(chǎn)過(guò)程中塑料制品的使用?! ?jù)該報(bào)道,在中國(guó)當(dāng)前的釀酒行業(yè)中,凡是以勾兌為主的酒業(yè),基本都有塑化劑的產(chǎn)生。而中國(guó)多數(shù)白酒含有塑化劑,最主要的原因是—勾兌?! ∩蟼€(gè)世紀(jì)50年代中期,為節(jié)約糧食,推動(dòng)釀酒工業(yè)發(fā)展,新工藝的勾兌白酒被提上前臺(tái)。這就是后來(lái)中國(guó)白酒勾兌的開端。 目前中國(guó)市場(chǎng)上的白酒,以川、貴為原酒輸出大省。除此之外,任何品牌的所謂名酒,基本上以上述兩省的“原酒”進(jìn)行二次勾兌?! 」磧毒疲òū姸嗨^“名牌”)在勾兌過(guò)程中,除了用“酒頭”(原酒),還要用到一種神奇的“食品添加劑”,如果不用這種“食品添加劑”,制出來(lái)的白酒口感就會(huì)差很多。大量白酒生產(chǎn)廠家無(wú)一例外地全部使用這種“食品添加劑”,造成白酒塑化劑嚴(yán)重超標(biāo)?! 「鶕?jù)該報(bào)調(diào)查,市場(chǎng)上可以購(gòu)買到這類的勾兌添加劑?! 」磧栋拙拼罅渴褂煤吞砑铀芑瘎?,主要的作用是防止出現(xiàn)液體分層。眾所周知,酒精溶于純水,但食用酒精不是純酒精,勾兌過(guò)程中必須要加香精等眾多添加劑,故采用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑,長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)造成上半部分喝著是水味,下半部分喝著是酒精加香精味?! 〈送猓芑瘎┻€可以增加濃稠感,也就是白酒行業(yè)中常說(shuō)的掛杯?! 〈送猓芏鄰S家對(duì)外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個(gè)噱頭,因?yàn)槟攴菰骄脙r(jià)格越高。關(guān)鍵是,眾多酒廠根本沒(méi)那么多窖藏,消費(fèi)者判斷年份長(zhǎng)短的唯一依據(jù),是色澤和黏稠度。這就給生產(chǎn)廠家提供一個(gè)機(jī)會(huì)—靠塑化劑來(lái)增加酒的黏稠度,標(biāo)注年份越久的添加得越多?! ∷芑瘎┦撬芰瞎I(yè)的傳統(tǒng)叫法,在塑料工業(yè)中,這類酯類有助于改善塑料的理化性質(zhì),如韌性等,所以新的塑料制品聞起來(lái)往往有很濃烈、很特殊的香氣?! ∷拇ù髮W(xué)化學(xué)工程學(xué)院教授唐敏告訴該報(bào)記者,現(xiàn)代人追求享樂(lè),白酒里原有的醇香已經(jīng)不能滿足人們對(duì)香味無(wú)限的追求,而大部分有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程極為緩慢?! ≈袊?guó)古人并不知道“窖”與“香”之間的關(guān)系,把“香”的來(lái)源歸功于“窖”,因“窖”而“香”,而不知道是因?yàn)獒勚瓢拙评锏碾s質(zhì),如:有機(jī)酸,跟醇結(jié)合構(gòu)成酯,而所謂的“窖香”就是酯香味,所以才有了把白酒分為“窖香”、“窖藏”等概念。 唐敏說(shuō),現(xiàn)在的白酒生產(chǎn)廠商很懂化學(xué),不再用“窖藏”辦法提升香味。為了獲取最大限度的經(jīng)濟(jì)回報(bào),最多快好省的辦法就是:酒精或原酒+水+酯。這個(gè)“酯”其實(shí)就是塑化劑。有的地方還把“酯”取了一個(gè)更好聽的名字—陳化劑?! √泼暨€表示,除了個(gè)別有大量酒窖能藏酒的廠家,其余所謂“10年陳釀”、“5年陳釀”,基本都是用食用酒精+水+酯來(lái)勾兌?! ?guó)內(nèi)最早推出“年份酒”的是白酒業(yè)老大貴州茅臺(tái)?! ∶┡_(tái)公司先后推出了15年、30年和50年,后來(lái)又增加了80年“年份酒”,而繼茅臺(tái)推出所謂“年份酒”后,各家白酒上市公司都跟風(fēng)效仿,依次推出了五花八門、眼花繚亂的“年份酒”?! ≡搱?bào)稱,年份酒純屬玩的一個(gè)噱頭,因?yàn)閺纳a(chǎn)流程上就能清楚看到,只有茅臺(tái)或許能有點(diǎn)幾十年前的存酒,具體有多少不得而知。但在30年前,即上世紀(jì)80年代初,茅臺(tái)酒產(chǎn)量只有200噸,其他品牌的年份酒哪里來(lái)的就不言而喻,哪來(lái)那么多的“年份酒”? 許多品牌的年份酒,如實(shí)在一點(diǎn),是加了幾滴確實(shí)是三十年前窖存酒,只是幾滴而已。不實(shí)在的,就是剛從包裝車間出來(lái)的成品,裝在精美的禮品盒子中,和平時(shí)的普通酒沒(méi)任何區(qū)別,但只要加上“年代”二字,身價(jià)馬上就是幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)。 茅臺(tái)酒設(shè)計(jì)師、高級(jí)工藝設(shè)計(jì)師馬熊的說(shuō)法,價(jià)格不菲的茅臺(tái)年份酒根本就不上市,從廠里出來(lái),直接被有頭有臉的部門或人物從廠內(nèi)提走,每瓶年份茅臺(tái)至少5萬(wàn)元,年代越久遠(yuǎn),價(jià)格越高,30到50萬(wàn)屬常態(tài)。購(gòu)買者,從公款到個(gè)人都有,但以公款為多。 酒鬼酒塑化劑超標(biāo)一曝光,行業(yè)潛規(guī)則整個(gè)暴露,該報(bào)斷言,塑化劑就是中國(guó)白酒行業(yè)的三聚氰胺事件
肯定是有真有假的,其實(shí)我不推薦購(gòu)買自釀酒,酒的品質(zhì)和健康沒(méi)有完全的保證,現(xiàn)代工業(yè)還是值得信賴的,想要喝好酒可以購(gòu)買谷養(yǎng)康糧食酒,真正的無(wú)添加純糧食酒,在京東購(gòu)買也更方便
淘寶的上自釀原漿酒有70%是假的,它們是酒精勾兌酒,有添加就不是真正意義上的純糧食酒。但是谷養(yǎng)康純糧酒承諾自己零添加,只做無(wú)添加的純糧酒品牌,在京東和天貓就能買得到。
很多都是假的,只是宣傳的噱頭罷了,我還是信賴優(yōu)秀的品牌,純糧食酒我都是購(gòu)買谷養(yǎng)康糧食酒的, 酒的品質(zhì)很好, 你在天貓就可以購(gòu)買
去買正規(guī)產(chǎn)品就是真的