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1，現(xiàn)在想多了解下市場(chǎng)我想問一下醬香型白酒除了茅臺(tái)外還有什么
其實(shí)我想說除了茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒如：貴海酒、茅臺(tái)王子、龍吟坊等這些牌子不錯(cuò)。特別貴海酒，無(wú)論在外觀還有口感來(lái)說都是茅臺(tái)鎮(zhèn)原汁原味。你可以了解下貴海酒官網(wǎng)?！径Y臺(tái)】很多，需要的話留下Q詳聊茅臺(tái)集團(tuán)保健酒業(yè)有限公司 醬香型白酒 也都可以貴州五星酒業(yè)的鎮(zhèn)酒系列不錯(cuò)的 他們家是專做醬酒的 酒廠已經(jīng)成立20多年了 實(shí)力雄厚 你可以上網(wǎng)查一下他們資料的
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2，產(chǎn)自貴州的白酒除了茅臺(tái)酒外還有那些品牌
還有很多啊，不過主要集中在遵義地區(qū)，當(dāng)然其他地區(qū)也有。主要有：
董酒、
習(xí)酒（品種繁多）、珍酒、清酒、平壩、金沙回沙酒、茅臺(tái)鎮(zhèn)等等，每個(gè)品牌都有許多分支。希望能對(duì)你有所幫助！習(xí)酒、酒中酒、懷酒、千君醉、
國(guó)臺(tái)、漢醬、老土酒、天釀尚品、珍酒、懂酒豐澤園
賴茅酒，賴鎮(zhèn)仙酒，還有青酒，還有我漢王酒業(yè)還有鴨溪！現(xiàn)在還要買一百多一瓶咯
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3，貴州除了茅臺(tái)酒還有別的特產(chǎn)嗎
天麻作為珍貴名產(chǎn)，身價(jià)可與茅臺(tái)酒齊名；作為地道藥材，名氣堪與人參媲美。日本藥學(xué)博士難波恒雄在其《漢方藥人門》專著中，斷言“天麻佳品出貴州”。
天麻要求涼爽濕潤(rùn)的氣候，林木茂盛的環(huán)境，肥沃松軟的土壤，貴州大部分地區(qū)都具備這些條件，因而成了天麻的故鄉(xiāng)之一。
天麻在貴州的生長(zhǎng)很普遍，幾乎每個(gè)縣都有出產(chǎn)。但以正安、道真、織金、納雍、普安、黔西、遵義、德江、貴定、惠水等縣出產(chǎn)較多。
貴州著名的“人參再造丸”、“大活絡(luò)丹”等中成藥都用天麻作主料。近年一些卷煙和飲料酒也往以天麻配料，運(yùn)用范圍越來(lái)越廣。
貴州是我國(guó)天麻的主產(chǎn)地，所產(chǎn)天麻個(gè)大、肥厚、色黃白、半透明狀、飽滿、體重質(zhì)堅(jiān)實(shí)、無(wú)空心，為野生中之佳品。
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4，除了茅臺(tái)還有啥醬酒好幾次聚餐朋友帶的都是三文化牌子的誰(shuí)
除了茅臺(tái)，還有
郎酒，習(xí)酒，等等等等三文化我沒沒喝過，但見過，有次做朋友車，車?yán)锓帕艘患?，說是在老同學(xué)那里買的，也不貴，朋友嘗了嘗，還不錯(cuò)，是正宗的。三文化酒品質(zhì)很好，是正宗茅臺(tái)坤沙工藝（
飛天茅臺(tái)工藝）醬香酒價(jià)位適中，性價(jià)比很高，具體零售價(jià)格如下:醬酒道 219元/瓶商賈傳承 299元/瓶紅色傳承 499元/瓶醬香傳承 899元/瓶這酒一般品質(zhì) 醬香酒還是茅臺(tái) 習(xí)酒 郎酒正宗郎酒，習(xí)酒，，，，，，，，，，，，，，，貴州產(chǎn)的大部分都屬于；醬 香型酒！你喝的什么；3文化酒，全國(guó)酒蟲們估計(jì)都從來(lái)就沒聽說過！?。≠F州茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒價(jià)格介紹年份系列：手工
佳釀 至尊至貴貴酒十五年 1688貴酒十年 1058貴在知心 貴在分享金星貴 568藍(lán)星貴 438
紅星貴 298一品暢享 貴在歡樂★★★致品 318心品 168嘉品 128黔春系列：醬香天成 唯有黔春金黔春 168紅黔春 118
5，除了茅臺(tái)醬香酒有什么好的品牌推薦嘛
醬香酒的話除了茅臺(tái)，也就是
青花郎了。青花郎是郎酒旗下的高端醬香白酒，醬香幽雅，包裝也非常典雅大氣，作為高端送禮商務(wù)宴請(qǐng)都很有面子，還有收藏價(jià)值。青花郎??！中國(guó)兩大醬香白酒之一，就是茅臺(tái)和青花郎。個(gè)人感覺它的醬香更為細(xì)膩、豐滿，而且有回甘。這可能是跟它的釀酒工藝及儲(chǔ)存有關(guān)，是用產(chǎn)自赤水河畔的米紅粱為原料的，出廠前會(huì)在天寶洞洞藏好幾年，品質(zhì)那是沒得說呢。近年來(lái)醬香型白酒受到了廣大消費(fèi)者的喜愛，許多白酒企業(yè)都紛紛玩起醬香型白酒，黔小驢醬香酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒新品牌!黔小驢醬香小酒具有入口順、回味甜、不上頭、長(zhǎng)余香等特點(diǎn)，好喝不貴的醬香型小酒新品牌!青花郎可以的，都說“茅頭郎尾”，青花郎以"醬香幽雅，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回甜味長(zhǎng)"的獨(dú)特醬香和回甘而聞名，不比茅臺(tái)差一、醬香酒第一名茅臺(tái)酒。二、醬香酒第二名郎酒。三、醬香酒第三名習(xí)酒。四、醬香酒第四名金沙窖。五、醬香酒第五名國(guó)臺(tái)。六、醬香酒第六名厚工坊酒。七、醬香酒第七名仙潭酒。八、醬香酒第八名珍酒。九、醬酒第九名鳳城老窖。十、醬酒第十名
釣魚臺(tái)。
6，除了茅臺(tái)還有哪些適合送人的好醬酒
可以試試皇制醬酒，有款金黃色包裝的叫御品，外表看起來(lái)特別大氣高端，口感也很棒，醬香味特別濃郁，適合拿去送人。蜀相老酒?？梢运饺擞喼茖侔b 一桌飯菜再隨意的酒席，只要有一瓶茅臺(tái)漢醬酒上桌，立馬檔次就顯得大不一樣。茅臺(tái)漢醬酒一開，先給人一種莫名的激動(dòng)，隨之便是奇香溢滿室，異芳舉座驚。聞香之后，再蕩香入杯，細(xì)觀其色，微黃顯透明，純凈無(wú)沉淀。舉杯輕搖，對(duì)著日光或月光，則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生，又復(fù)歸于滅。 品茅臺(tái)漢醬酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。 抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。 咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。 呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。 作為歷代釀酒工人經(jīng)驗(yàn)和智慧的總結(jié)，這品酒三式，是茅臺(tái)酒的品酒師們天天的作業(yè)，高明者能從中說出酒的酒精濃度、是哪年哪輪的陳釀、由哪些類型的酒勾兌而成。 空杯留香，是茅臺(tái)漢醬酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對(duì)不善飲者而言，甚至勝于口感?？毡嵯?，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑，仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。
7，中國(guó)白酒的種類
１ 按所用酒曲和主要工藝分類在固態(tài)法白酒中主要的種類為： ?。ǎ保┐笄? 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 ?。ǎ玻┬∏? 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。（３）麩曲酒 這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。 （４）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （５）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有： ?。ǎ保┌牍?、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。（２）串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川
沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 ?。ǎ常┕磧栋拙? 這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于１０％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 ?。病“淳频南阈头? 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國(guó)家級(jí)評(píng)酒中，往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類。 ?。ǎ保┽u香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 ?。ǎ玻庀阈桶拙? 以
瀘州老窖特曲、
五糧液、
洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。（３）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以
汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 ?。ǎ矗┟紫阈桶拙? 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 ?。ǎ担┢渌阈桶拙? 這類酒的主要代表有
西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 ?。场“淳瀑|(zhì)分 ?。ǎ保﹪?guó)家名酒 國(guó)家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國(guó)家級(jí)評(píng)比，共進(jìn)行過５次。茅臺(tái)酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。 ?。ǎ玻﹪?guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒 國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)酒的評(píng)比與名酒的評(píng)比同時(shí)進(jìn)行。（３）各省，部評(píng)比的名優(yōu)酒 ?。ǎ矗┮话惆拙? 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價(jià)格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯(cuò)。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 ?。础“淳贫鹊母叩头? ?。ǎ保└叨劝拙? 這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在４１度以上，多在５５度以上，一般不超過６５度。 ?。ǎ玻┑投劝拙? 采用了降度工藝，酒度一般在３８度。也有的２０多度?，F(xiàn)在白酒的容量一般在450ml~500ml高度和低度主要的知名白酒：茅臺(tái)、五糧液、
古井貢酒、郎酒、
杜康、西鳳、
酒鬼、洋河、
水井坊、
劍南春、沱牌、瀘州老窖、
稻花香、等等。 按白酒的主體香氣成分的特征分類，在國(guó)家級(jí)評(píng)酒中，往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類。根據(jù)其香型特點(diǎn)，白酒可分為以下幾種類型： (1)醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 (2)濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 (3)特香型 惟“特香領(lǐng)袖”：
四特酒獨(dú)有，以整粒大米為原料，富含奇數(shù)復(fù)合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長(zhǎng)，不上頭、酒后不頭痛，是酒之珍品。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 (5)清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 (6)其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。參考資料： http://www.cycnet.com.cn/encyclopedia/history/culture/alcohol/991216101.htm按香型可分五類 濃香型、清香型、米香型、復(fù)香型和醬香型按制造工藝有蒸餾的、釀造的、勾兌的