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- 1，飛天茅臺53度白酒正常能在家存放多久
- 2，有次朋友拿飛天茅臺喝倒出來是微黃色我自己去買瓶飛天53度的
- 3，年數(shù)放久的茅臺酒已經(jīng)變黃色還能喝不
- 4，放了十年的酒會變色么
- 5，請問白酒放的時間很長后顏色變得和色拉油一樣黃這些黃色的物質(zhì)
1，飛天茅臺53度白酒正常能在家存放多久
只要不漏氣，不讓它揮發(fā)，密封較好的話，存?zhèn)€幾十年沒問題，但一但漏氣揮發(fā)了，要不了一個月就沒啥味道了
2，有次朋友拿飛天茅臺喝倒出來是微黃色我自己去買瓶飛天53度的
要看酒的年份，白酒儲存的久顏色就有變化，當(dāng)然是窖藏，灌裝后只會越來越少，如果是變色有可能是氧化變質(zhì)。
3，年數(shù)放久的茅臺酒已經(jīng)變黃色還能喝不
說明變質(zhì)了，有劇毒，千萬別喝！
搜一下：年數(shù)放久的茅臺酒已經(jīng)變黃色還能喝不
4，放了十年的酒會變色么
不知道你的是什么酒，白酒、紅酒、還是啤酒。是否啟瓶。一般啟瓶的就不能長時間保存了?？傮w來說放時間久了會略有變色，但不是特別明顯那種。這是因為氧化的原因。白酒高度數(shù)的純糧釀造的會有一點偏黃的暖色變化，度數(shù)低的勾兌酒不建議長時間保存。紅酒顏色的變化會有一種說不出來的穩(wěn)重感。啤酒還真沒觀察過，應(yīng)該不能長時間保存。
我。。知。。道加。。我。。私。。聊
5，請問白酒放的時間很長后顏色變得和色拉油一樣黃這些黃色的物質(zhì)
黃色一個是從鐵罐溶解下來的鐵銹，嚴(yán)格說應(yīng)該是鐵離子溶于酒中，呈黃色透明，但不沉淀。另外是白酒中的香味物質(zhì)，受陽光照射，發(fā)生了變化，生成黃色沉淀或絮狀物。這些現(xiàn)象出現(xiàn)，證明白酒屬于不合格品了。醬香型白酒特有的黃色除外。白酒浸泡某些物質(zhì)溶解下來的黃色除外。
由于白酒里含有酒精也就是乙醇，還有一些麥芽糖等有機(jī)物。這些物質(zhì)經(jīng)過長時間的放置，會被空氣中的氧氣氧化。乙醇氧化成乙酸，乙酸和乙醇也會酯化成乙酸乙酯。所以最后的得到的是一些極其復(fù)雜的化合物！
不是,酒可能不是好酒,一般酒不會發(fā)黃再看看別人怎么說的。
經(jīng)過化學(xué)作用后發(fā)酵是正常的