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1，怎么炒花生米
1、花生米洗干凈以后用水泡一泡，讓花生吸夠水以后瀝干水
2、鍋里下油，燒到開(kāi)始起油煙的時(shí)候改溫火，花生下鍋，這樣花生粒的水分不容易很快蒸發(fā)出來(lái)。
3、翻炒至熟。
4、均勻的撒上一點(diǎn)鹽。
這樣的花生特別好吃。 (*^__^*)
首先，將花生皮剝掉，然后點(diǎn)火放油將花生倒入鍋中加點(diǎn)鹽炒到花生裂開(kāi)便可
冷鍋開(kāi)始、小火、少油、勤炒動(dòng)，見(jiàn)好就起。
鍋?zhàn)硬灰珶?，火不要開(kāi)得太大，然后倒入少量的油，然后調(diào)成小火，將花生下鍋，下鍋后要用鍋鏟不停地翻炒，翻炒過(guò)程中會(huì)聽(tīng)到花生米發(fā)出“比卜比卜”的聲音，如果頻率變低，花生米變色了，立即關(guān)火，盛起，喜歡吃咸的撒上細(xì)鹽，喜歡吃甜的，撒上細(xì)白糖，待涼即可，香脆可口。
花生米洗干凈以后用水泡一泡，讓花生吸夠水以后瀝干水 鍋里下油，燒到開(kāi)始起油煙的時(shí)候改溫火，花生下鍋，這樣花生粒的水分不容易很快蒸發(fā)出來(lái)。 翻炒。 依個(gè)人口味放鹽。。。
1.向生花生米里放入一點(diǎn)水（不要加多，稍微濕潤(rùn)一下花生仁就可以）2.把用水浸過(guò)的花生米放在陰涼出稍微涼干（目的是讓花生仁吃進(jìn)水分而不是掛在花生米的表面），以防止入油炸時(shí)油星濺出3.在花生米內(nèi)加入少許的白酒（二鍋頭還是
茅臺(tái)什么的隨你便：）），這樣炸熟的花生米會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的香脆可口。4.稍微涼一下。開(kāi)火上鍋。?。。∽⒁猓阂欢ㄓ眯』穑。。?！倒入適量的油后不要等油被加熱就把花生米放入鍋中，用鏟子輕輕反炒。（有時(shí)候花生米的皮會(huì)炸破而賤出小油點(diǎn)，所以一定要小心?。?.待花生米顏色稍微變深，并且嘗起來(lái)很軟，或者是花生米的香味剛剛溢出，就趕緊出鍋，然后撒上鹽末涼涼后待食。如果等到了嘗起來(lái)已經(jīng)脆了的時(shí)候才出鍋，等花生米涼涼后再吃可就是糊的了?。。∵@是我在中央臺(tái)的為你服務(wù)上學(xué)來(lái)的，已經(jīng)實(shí)踐過(guò)兩次了，一定可以的，主要是掌握好火候！！
2，茅臺(tái)酒為什么搖著響
里面的玻璃珠搖晃是會(huì)有碰撞的聲音的瓶口有玻璃球，防止倒酒是一下倒出來(lái)很多，同時(shí)也是一種防偽手段，防止往里面灌假酒茅臺(tái)鎮(zhèn)是在內(nèi)陸，茅臺(tái)酒的運(yùn)輸是十分的麻煩，而在瓶口處加入玻璃珠子，就可以有效的防止在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)大規(guī)模的漏酒。
3，關(guān)于爸爸竊酒記的作文
現(xiàn)在，已經(jīng)是晚上九點(diǎn)多了，每個(gè)人家的燈都陸陸續(xù)續(xù)地關(guān)了，就在這時(shí)，一束光照亮了小胡同，爸爸東倒西歪地走下了車。爸爸剛要上樓，就被自己絆了一下整個(gè)人趴在了樓梯口，他咬著牙，瞪著眼，手腳并用地爬了起來(lái)，抬起胳膊用袖子擦了擦臉，狠狠的踩了一下地，瞬間，樓梯口的燈都亮了起來(lái)，他慢騰騰地移到扶手旁，兩只手一起抓著扶手往上挪了幾步，十分吃力，爸爸為了分散注意力又喊起歌來(lái)，幾道聲音傳來(lái)：“誰(shuí)啊，大晚上不睡覺(jué)，干嘛呢！”“有病呢”“不得了了，爸爸又喝醉了”我和哥哥異口同聲地說(shuō)。一時(shí)間，幾個(gè)聲音在樓道里此起彼伏。爸爸費(fèi)了吃奶的勁才爬上五樓，“咣咣咣”得踹了三下門，我們趕緊打開(kāi)門，生怕門被他踹爛了。一進(jìn)門，爸爸不管一身的酒臭和帶土的衣褲，連鞋也不脫就躺在了床上，順口就往地上吐了一口痰，哥哥拿來(lái)了衛(wèi)生紙，給爸爸擦地上的痰，媽媽拿來(lái)了水杯，喂爸爸喝水，我拿來(lái)了藥膏，給爸爸擦額角的傷口。爸爸極不情愿地讓我?guī)退纤?，“嘶，哈！別抹了，爸爸呲牙咧嘴地說(shuō)，我繼續(xù)為他擦藥，他又說(shuō)“這是在給我上刑嗎？”他使勁閉著眼，不耐煩的朝我揮揮手我只好走了。我一走，他就睜開(kāi)眼開(kāi)始嘮叨道：“今天星期幾??？”“多穿衣服啊?！薄拔医^對(duì)不能讓我的孩子當(dāng)擇校生?！薄敖^對(duì)不能！”我的眼角濕潤(rùn)了，原來(lái)爸爸是為了我們啊，我突然想到我獲獎(jiǎng)時(shí)爸爸那張欣慰的臉，突然想到我生病時(shí)爸爸那張焦急的臉，突然想到我考試失敗時(shí)爸爸那張鼓勵(lì)的臉。看到爸爸兩鬢處已有幾縷白發(fā)，我不禁想，爸爸雖在慢慢變老，但是，爸爸給我的愛(ài)是不會(huì)隨著時(shí)間的流逝而改變的。爸爸，謝謝您為我們付出了那么多，我一定要好好學(xué)習(xí)，來(lái)報(bào)答你的！
竊讀的最佳時(shí)間在晚上，那一段時(shí)間，我開(kāi)始讀《冰心兒童文學(xué)新作將獲獎(jiǎng)叢書(shū)》有一天晚上，我躺在床上在讀書(shū),正看著津津有味之時(shí)媽媽走了過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)：“快放下書(shū)，九點(diǎn)了，該睡覺(jué)了！”只聽(tīng)“喀嚓”一聲燈被關(guān)了，我便開(kāi)始了隱秘計(jì)劃我從枕頭下拿出一個(gè)小型手電筒在被窩里看書(shū)，正津津有味地看著時(shí)媽媽來(lái)叫我蓋好被子,我沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn),被媽媽發(fā)現(xiàn)并沒(méi)收了手電筒。 我可不敢再偷看“閑書(shū)”了，把它隨手一扔，可我不敢偷看“閑書(shū)”了，把它隨手一扔，便乖乖睡覺(jué)去了.睡了一會(huì)兒,我瞟了一下書(shū)，它仿佛在說(shuō)：“你否認(rèn)了我。”我的“精神”好像也餓了，正讓我喂點(diǎn)兒精神食糧呢！在心的催促下，我投降了，拿出備用的手電筒又看起了書(shū)。但好景不長(zhǎng)，正當(dāng)我看得津津有味時(shí)，傳來(lái)了一陣短而急促的腳步聲，可我正看得入迷呢！直到腳步聲近了，我才回過(guò)神來(lái)，雖說(shuō)叫“回過(guò)神”，可心里開(kāi)始著急了：“該怎么辦呢？”慌慌張張地把書(shū)和手電筒放進(jìn)被子，希望能瞞過(guò)媽媽就好了. 媽媽進(jìn)來(lái)一看，皺了皺眉頭，說(shuō):“怎么沒(méi)蓋好被子”就在媽媽幫我蓋被子時(shí)，我心驚肉跳，老天保佑別再被發(fā)現(xiàn)了！幸好媽媽沒(méi)發(fā)現(xiàn)，走了出去，我起來(lái)擦了擦冷汗，運(yùn)氣真好??！我又一次拋開(kāi)了書(shū)，可又沒(méi)過(guò)多久，我的，“精神”又叫我了：“喂，我餓了，還不去看書(shū)？”真是個(gè)好“吃”鬼。又過(guò)了五分鐘（估計(jì)“精神”已餓得前胸貼后背了），它大叫：“我要餓死了?！狈凑恢?，我雙手一抱拳，說(shuō)：“我實(shí)在坐不住，望爸媽批準(zhǔn)?！闭f(shuō)完又看起了書(shū)。這次爸爸媽媽并沒(méi)有再發(fā)現(xiàn)我了。我的竊讀計(jì)劃也順利地完成了。
4，茅臺(tái)常見(jiàn)的造假方式是什么
打孔造假的手段！
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5，炒熟花生米怎么做好吃
不帶皮的花生米的做法: 1.向生花生米里放入一點(diǎn)水（不要加多，稍微濕潤(rùn)一下花生仁就可以） 2.把用水浸過(guò)的花生米放在陰涼出稍微涼干（目的是讓花生仁吃進(jìn)水分而不是掛在花生米的表面），以防止入油炸時(shí)油星濺出 3.在花生米內(nèi)加入少許的白酒（二鍋頭還是茅臺(tái)什么的隨你便:）），這樣炸熟的花生米會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的香脆可口。 4.稍微涼一下。開(kāi)火上鍋。，，，注意:一定用小火，，，，倒入適量的油后不要等油被加熱就把花生米放入鍋中，用鏟子輕輕反炒。（有時(shí)候花生米的皮會(huì)炸破而賤出小油點(diǎn)，所以一定要小心，） 5.待花生米顏色稍微變深，并且嘗起來(lái)很軟，或者是花生米的香味剛剛溢出，就趕緊出鍋，然后撒上鹽末涼涼后待食。如果等到了嘗起來(lái)已經(jīng)脆了的時(shí)候才出鍋，等花生米涼涼后再吃可就是糊的了，，， 這是我在中央臺(tái)的為你服務(wù)上學(xué)來(lái)的，已經(jīng)實(shí)踐過(guò)兩次了，一定可以的，主要是掌握好火候，
1. 買回來(lái)的花生米先過(guò)水，洗一下然后晾著。2. 差不多一小時(shí)后，我覺(jué)得就可以炒了(時(shí)間太長(zhǎng)可能會(huì)把花生漲大)個(gè)人意見(jiàn)。3. 鍋?zhàn)訜崃撕蠓庞?，油溫稍稍高些就可以把花生米放進(jìn)去了，一次不要全部放(一半一半來(lái)，不會(huì)焦掉)，需要不停的炒，控制好火候。4. 差不多聽(tīng)到花生米有貼著鍋脆脆的硼硼的聲音就好了。5. 出鍋啰~~~~~可不能把鍋里多余的油也盛出來(lái)呀~~~~馬上灑上適量鹽和熟芝麻，晃動(dòng)再晃動(dòng)，看著這鹽與芝麻都均勻的粘到花生米上，就OK了！
炒花生米主要有兩點(diǎn)：（非常關(guān)鍵） 一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分鐘； 二、一定要在油還是涼的時(shí)候放入花生米。 之后看見(jiàn)顏色變金黃色就起鍋，（這時(shí)可以根據(jù)口味放入鹽或糖）呵呵， 祝嗑花生米快樂(lè)！ 方法一：[油炒花生米] 冷油、花生米一起下鍋，中火，用鍋鏟不停翻炒，注意要確保花生米均勻受熱，待花生米顏色微變，這時(shí)香味也該出來(lái)了，立即將花生米撈出控油（再晚幾秒鐘就糊了，初學(xué)者較難把握），盛在容器里，趁熱加適量的鹽拌勻（冷了鹽粒就不能沾到花生米上了）。這時(shí)花生米還是燙的，嚼起來(lái)是軟的，等到?jīng)鲆恍┚痛嗔?。這樣炒出的花生米香脆可口，不會(huì)糊。 方法二：[鹽炒花生米] 其實(shí)就像糖炒栗子，大量的粗鹽與花生米一起下鍋（鹽的作用相當(dāng)于糖炒栗子中的砂子），小火預(yù)熱，不停翻炒，待受熱均勻后改中高火，翻炒約兩分鐘，起鍋，篩掉鹽就可以盛盤了。這樣炒出的花生米較油炒花生米更脆。 不帶皮的花生米的做法： 1.向生花生米里放入一點(diǎn)水（不要加多，稍微濕潤(rùn)一下花生仁就可以） 2.把用水浸過(guò)的花生米放在陰涼出稍微涼干（目的是讓花生仁吃進(jìn)水分而不是掛在花生米的表面），以防止入油炸時(shí)油星濺出 3.在花生米內(nèi)加入少許的白酒（二鍋頭還是茅臺(tái)什么的隨你便：）），這樣炸熟的花生米會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的香脆可口。 4.稍微涼一下。開(kāi)火上鍋。！?。∽⒁猓阂欢ㄓ眯』穑。。?！倒入適量的油后不要等油被加熱就把花生米放入鍋中，用鏟子輕輕反炒。（有時(shí)候花生米的皮會(huì)炸破而賤出小油點(diǎn)，所以一定要小心?。?5.待花生米顏色稍微變深，并且嘗起來(lái)很軟，或者是花生米的香味剛剛溢出，就趕緊出鍋，然后撒上鹽末涼涼后待食。如果等到了嘗起來(lái)已經(jīng)脆了的時(shí)候才出鍋，等花生米涼涼后再吃可就是糊的了?。?！ 這是我在中央臺(tái)的為你服務(wù)上學(xué)來(lái)的，已經(jīng)實(shí)踐過(guò)兩次了，一定可以的，主要是掌握好火候??！ 特點(diǎn)： 香 、脆 功效： 補(bǔ)血養(yǎng)血 材料： 花生米半斤 配料： 色拉油、鹽 做法： 1． 花生米用冷水沖洗，晾干 2． 冷鍋放入冷油
6，花生米怎樣炒更香
材料： 色拉油少許，鹽適量，熟芝麻1把 做法： 1、 買回來(lái)的花生米先過(guò)水，洗一下然后晾著?！ ?、差不多一小時(shí)后，就可以炒了(時(shí)間太長(zhǎng)可能會(huì)把花生漲大)。 3、鍋?zhàn)訜崃撕蠓庞?，油溫稍稍高些就可以把花生米放進(jìn)去了，一次不要全部放(一半一半來(lái)，不會(huì)焦掉)，需要不停的炒，控制好火候。 4、差不多聽(tīng)到花生米有貼著鍋脆脆的硼硼的聲音就好了?！ ?、出鍋。馬上灑上適量鹽和熟芝麻，晃動(dòng)再晃動(dòng)，看著這鹽與芝麻都均勻的粘到花生米上，就好了。
炒花生米主要有兩點(diǎn)：（非常關(guān)鍵） 一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分鐘； 二、一定要在油還是涼的時(shí)候放入花生米。 之后看見(jiàn)顏色變金黃色就起鍋，（這時(shí)可以根據(jù)口味放入鹽或糖）呵呵， 祝嗑花生米快樂(lè)！ 方法一：[油炒花生米] 冷油、花生米一起下鍋，中火，用鍋鏟不停翻炒，注意要確保花生米均勻受熱，待花生米顏色微變，這時(shí)香味也該出來(lái)了，立即將花生米撈出控油（再晚幾秒鐘就糊了，初學(xué)者較難把握），盛在容器里，趁熱加適量的鹽拌勻（冷了鹽粒就不能沾到花生米上了）。這時(shí)花生米還是燙的，嚼起來(lái)是軟的，等到?jīng)鲆恍┚痛嗔?。這樣炒出的花生米香脆可口，不會(huì)糊。 方法二：[鹽炒花生米] 其實(shí)就像糖炒栗子，大量的粗鹽與花生米一起下鍋（鹽的作用相當(dāng)于糖炒栗子中的砂子），小火預(yù)熱，不停翻炒，待受熱均勻后改中高火，翻炒約兩分鐘，起鍋，篩掉鹽就可以盛盤了。這樣炒出的花生米較油炒花生米更脆。 不帶皮的花生米的做法： 1.向生花生米里放入一點(diǎn)水（不要加多，稍微濕潤(rùn)一下花生仁就可以） 2.把用水浸過(guò)的花生米放在陰涼出稍微涼干（目的是讓花生仁吃進(jìn)水分而不是掛在花生米的表面），以防止入油炸時(shí)油星濺出 3.在花生米內(nèi)加入少許的白酒（二鍋頭還是茅臺(tái)什么的隨你便：）），這樣炸熟的花生米會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的香脆可口。 4.稍微涼一下。開(kāi)火上鍋。！?。∽⒁猓阂欢ㄓ眯』穑。。?！倒入適量的油后不要等油被加熱就把花生米放入鍋中，用鏟子輕輕反炒。（有時(shí)候花生米的皮會(huì)炸破而賤出小油點(diǎn)，所以一定要小心?。?5.待花生米顏色稍微變深，并且嘗起來(lái)很軟，或者是花生米的香味剛剛溢出，就趕緊出鍋，然后撒上鹽末涼涼后待食。如果等到了嘗起來(lái)已經(jīng)脆了的時(shí)候才出鍋，等花生米涼涼后再吃可就是糊的了?。?！ 已經(jīng)實(shí)踐過(guò)兩次了，一定可以的，主要是掌握好火候！！ 特點(diǎn)： 香 、脆 功效： 補(bǔ)血養(yǎng)血 材料： 花生米半斤 配料： 色拉油、鹽 做法： 1 花生米用冷水沖洗，晾干 2 冷鍋放入冷油？
對(duì)冷油的時(shí)候就放花生米 小火不要太大 炒出來(lái)香味了就好了 還有不要放太多油..因?yàn)橛头哦嗔顺云饋?lái)沒(méi)有花生米的原味
油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韌性的技巧。 材料：顆粒較小的花生米，炒出來(lái)的感覺(jué)較香 作法： 1.將要炒的花生米倒入漏籃中用溫水輕微均勻的沖洗一遍，目的是將花生米打濕。用手左右晃動(dòng)讓水從漏籃中流出并瀝干花生米表面水分 。 2.用小至中的火起油鍋，油可不必太多，不需等油燒熱，直接將漏籃中的花生米倒入油鍋中，用鍋鏟不停的均勻翻炒。剛?cè)脲伒幕ㄉ资菨竦?，隨著油溫的增加水分會(huì)逐漸發(fā)散，翻炒的手感會(huì)由阻澀漸轉(zhuǎn)為潤(rùn)滑。這時(shí)在鍋中滴幾滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮開(kāi)始變黃后將火熄滅，利用余熱繼續(xù)翻炒，溫度下降后即可盛出。鹽或糖在裝盤前后加入均可 。 3.過(guò)程中的火候不可太大，中火最宜，再不停翻炒，否則內(nèi)外受熱不均，容易外焦內(nèi)生。
花生米想要炒的更香 有幾個(gè)原因 首先 花生米用新鮮的就比陳的炒的香 二是用油的不同影響花生米的香度 三是炒花生米的油要多放 不要用一點(diǎn)油就炒 四是火候不要溫度不夠就炒
五糧液
五糧液假酒主要有兩種，一種是紅色紙殼老包裝，一種是今年出產(chǎn)的水晶包裝。一要看其標(biāo)簽，與真酒作對(duì)比，假酒標(biāo)簽上的字體較粗，不夠規(guī)整精細(xì)，且顏色不純正。二要看防偽封，真酒防偽封的暗影立體感非常強(qiáng)，表面平整不會(huì)有氣泡，水晶包裝防偽封的底紋中除字母外有一揮手小男孩畫(huà)面。三要看瓶蓋是否牢固，圖案是否精細(xì)，瓶頸處是否有撬痕，水晶包裝的酒瓶瓶蓋側(cè)面的小眼呈規(guī)整的豎方形。四要看瓶體是否干凈，假酒多有磨擦痕跡，水晶外包裝敲擊的聲音聽(tīng)起來(lái)比較沉，假酒則比較脆。五要注意，如果是整箱酒則要看其批號(hào)是否一致。
西鳳、劍南春
十五年西鳳目前也有新舊包裝的假酒同時(shí)出現(xiàn)，假的包裝盒印刷粗糙，頂端細(xì)小壓花圖案常出現(xiàn)脫版。十五年西鳳的鑒別從瓶蓋上看也是關(guān)鍵，假酒的瓶蓋黃色不夠純正，多發(fā)紅，蓋子上的圖案有小毛刺，且蓋子容易拔掉。贈(zèng)品中，假的十五年西鳳中所贈(zèng)的中國(guó)結(jié)很粗糙，所贈(zèng)煙的盒子表面字體粗糙、色彩暗淡。劍南春酒的鑒別與前面所講的兩種名酒差別不大，只是其防偽封上有一網(wǎng)址，輸入電腦后就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)圖案，與防偽封上的圖案是一致的。
茅臺(tái)
茅臺(tái)酒的包裝表面光滑，字體清晰，瓶蓋上有三行數(shù)字噴碼，分別為出廠日期、出廠批次及流水號(hào)。每瓶茅臺(tái)酒盒內(nèi)都有一個(gè)小冊(cè)子，是一本防偽識(shí)別操作說(shuō)明，可以根據(jù)說(shuō)明上的提示進(jìn)行操作鑒別真假。此外，其條形碼表層剝開(kāi)后，可以撥打電話查詢真?zhèn)巍?
此外，還要注意認(rèn)清許多玩弄文字游戲的侵權(quán)酒，如“茅后”、“牙臺(tái)”、“矛臺(tái)”，以及加前綴后綴的，如“飛天茅臺(tái)”、“五星茅臺(tái)”等，都不是貴州茅臺(tái)酒的真品牌。
鑒別假酒的方法很多！最直接的方法是看條形碼的第一個(gè)數(shù)字！
美國(guó)：0
法國(guó)： 3
意大利：4
西班牙：5 和 8（世界知名品牌TORRES的條形碼第一個(gè)數(shù)字是8）
南非：6
智利 和 阿根廷：7
澳大利亞 和 新西蘭：9
以后大家買洋酒時(shí)可要看好了呦！尤其是法國(guó)的，很多假酒！
商標(biāo)瓶貼：茅臺(tái)酒的瓶貼已依法作為商標(biāo)注冊(cè)。一斤裝的瓶貼規(guī)格以套金邊計(jì)為 90×125毫米。內(nèi)銷酒圖形為從右上方到左下方是一條60毫米寬的白底斜帶。上下分別有2條黑色的細(xì)線和4條黑粗線，左上方接有13毫米寬的金色條，上有“中外馳名”4 個(gè)黑字。中間白底斜帶上有套金色的“貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)紅字。左上角為一大紅色塊，大紅色塊中間有直 為35毫米的套金邊的白底圓，圓內(nèi)是麥穗和金色齒輪層層環(huán)繞的五角星。斜帶右下方大紅色塊上有“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品”10個(gè)白字，且下部與斜帶相接處有一條細(xì)金線。整版圖形四周套印金邊。外銷商標(biāo)瓶貼與內(nèi)銷商標(biāo)瓶貼的不同之處是其左上角紅底色上為“飛天牌”注冊(cè)商標(biāo)，右下方廠名配有白色英文和黑色，“濃度”和“容量”字樣，“中外馳名”4個(gè)字用英文表示。內(nèi)銷背貼說(shuō)明規(guī)格為 65×85毫米，以紅色套邊。紅色套邊四周留白邊10毫米，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。
酒瓶與瓶蓋：茅臺(tái)酒的酒瓶為乳白玻璃瓶。瓶蓋為紅色扭斷式防盜蓋，蓋頂上有 “貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)白字。
識(shí)別假冒茅臺(tái)酒：假冒茅臺(tái)酒有兩種形式，一種是完全假冒，即商標(biāo)瓶貼、酒瓶、瓶蓋和酒均系假冒。鑒別這種假冒茅臺(tái)酒比較容易，其商標(biāo)瓶貼的規(guī)格與真品不一致。圖案配色不諧調(diào)，層次不清晰，顏色和字體也有所區(qū)別。此外，酒瓶與瓶蓋也可露出破綻。當(dāng)然，也有仿冒得很象真品的假冒茅臺(tái)酒，一定要全面仔細(xì)鑒別。另一種仿冒形式是以高價(jià)回收商標(biāo)瓶貼完好的空茅臺(tái)酒瓶裝入偽劣酒出售。這就要從瓶蓋特征和瓶口上加以鑒別。
我感覺(jué)還是原味的 炸好吃 。。。撒點(diǎn)鹽 小酒的最佳小菜啊 可能有很多種做法 但是就失去原味了 做發(fā)很簡(jiǎn)單 油不用太多了 燒熱了 把花生放里 翻炒 5分鐘 出香味了 撈出來(lái) 撒上鹽 涼了就脆了 就可以吃了 希望您采納我 我做個(gè)任務(wù) 幫個(gè)忙好嗎
脆皮花生米的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：私家菜 便秘食譜 學(xué)齡期兒童食譜 益智補(bǔ)腦食譜 口味：炸燒味 工藝：脆炸脆皮花生米的制作材料：
主料：花生仁（生）250克調(diào)料：小麥面粉25克,淀粉(豌豆)50克,發(fā)酵粉1克,花生油50克,鹽3克,味精2克脆皮花生米的特色：
色澤金黃，香脆適口。教您脆皮花生米怎么做，如何做脆皮花生米才好吃
1.把花生仁用溫水250克、精鹽適量克浸泡1小時(shí)，撈出控干水；鍋內(nèi)放入白砂炒熱，倒入花生仁炒熟，取出篩去砂粒，冷卻后搓去外皮(如果沒(méi)有砂子可用粗鹽代替，或放入烘干箱烘脆)。2.把面粉、淀粉放碗內(nèi)，加清水調(diào)成厚糊，再加精鹽、味精、發(fā)酵粉等拌和均勻待用。3.勺內(nèi)放油燒至五六成熱，把花生仁倒糊里拌和均勻，逐粒放油中，炸定形時(shí)即撈出，炸完后待油溫上升至八成熱時(shí)，將初炸的花生仁投入復(fù)炸一次，待炸呈金黃色時(shí)撈出裝盤。
脆皮花生米的制作要訣：
因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備色拉油750克左右。
小帖士-食物相克：花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
油酥五香花生米的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：私家菜 口味：果汁味 工藝：清炸油酥五香花生米的制作材料：
主料：花生仁（生）500克調(diào)料：植物油100克,鹽10克,花椒粉1克,五香粉2克油酥五香花生米的特色：
花生米皮色金黃色亮澤，質(zhì)地酥脆，味道麻、香、鮮、咸俱全。教您油酥五香花生米怎么做，如何做油酥五香花生米才好吃
1.將洗凈的花生米放沸水鍋中煮1分鐘，迅速撈起，瀝干水分。2.鍋中放植物油燒至五成熱，將花生米投入炸，并不斷攪動(dòng)使受熱均勻，待花生米完全脫干水分，皮呈金黃色時(shí)，立即撈出，控油，趁花生米熱時(shí)撒上鹽、五香粉、花椒粉、拌勻，密封在瓶中防潮，隨吃隨取。
油酥五香花生米的制作要訣：
注意炸花生米時(shí)火候過(guò)大易糊，火候過(guò)小易喝油，且花生米硬而不脆。
小帖士-健康提示：花生有養(yǎng)血、潤(rùn)肺、健脾利水，理氣通乳之功，對(duì)于燥咳痰喘、腳氣浮腫、貧血、失眠多夢(mèng)、產(chǎn)后缺乳等有食療作用。因其富含脂肪，所以膽囊病、脾虛便溏、肥胖者不宜多吃?；ㄉ鞍踪|(zhì)16.7%、脂肪63.7%,含有豐富的磷和較豐富的鈣、鐵和維生素E，還含有膽堿、皂苷等。花生中含有80%的不飽和脂肪酸，其中的亞油酸、花生酸、類固醇、磷脂等，具有降低膽固醇，使皮膚細(xì)膩白凈的作用。磷脂、維生素E具有抗衰老的作用。但是油炸過(guò)程中不僅損失了花生中部分維生素，而且使花生油脂在高溫下產(chǎn)生了一些毒素，因此，要注意油炸時(shí)不要過(guò)火，更不要吃炸糊了的花生米。
小帖士-食物相克：花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
炒花生米：
原料：
花生米、白糖、油。
做法：
1、在炒之前先把干花生米用水泡五六分鐘；（待水控干之后）
2、一定要在油還是涼的時(shí)候放入花生米；
3、看見(jiàn)顏色變金黃色就起鍋。（這時(shí)可以根據(jù)口味放入鹽或糖）
提示：
1、冷油、花生米一起下鍋，中火，用鍋鏟不停翻炒，注意要確?；ㄉ拙鶆蚴軣?，待花生米顏色微變，這時(shí)香味也該出來(lái)了，立即將花生米撈出控油（再晚幾秒鐘就糊了，初學(xué)者較難把握），盛在容器里。待花生米變成溫的時(shí)候，放糖（你可不能放冰糖哦）。待完全冷卻后在吃啊，呵呵。
[鹽炒花生米] 其實(shí)就像糖炒栗子，大量的粗鹽與花生米一起下鍋（鹽的作用相當(dāng)于糖炒栗子中的砂子），小火預(yù)熱，不停翻炒，待受熱均勻后改中高火，翻炒約兩分鐘，起鍋，篩掉鹽就可以盛盤了。這樣炒出的花生米較油炒花生米更脆。不帶皮的花生米的做法： 1.向生花生米里放入一點(diǎn)水（不要加多，稍微濕潤(rùn)一下花生仁就可以） 2.把用水浸過(guò)的花生米放在陰涼出稍微涼干（目的是讓花生仁吃進(jìn)水分而不是掛在花生米的表面），以防止入油炸時(shí)油星濺出 3.在花生米內(nèi)加入少許的白酒（二鍋頭還是茅臺(tái)什么的隨你便：）），這樣炸熟的花生米會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的香脆可口。 4.稍微涼一下。開(kāi)火上鍋。?。?！注意：一定用小火！?。?！倒入適量的油后不要等油被加熱就把花生米放入鍋中，用鏟子輕輕反炒。（有時(shí)候花生米的皮會(huì)炸破而賤出小油點(diǎn)，所以一定要小心?。?5.待花生米顏色稍微變深，并且嘗起來(lái)很軟，或者是花生米的香味剛剛溢出，就趕緊出鍋，然后撒上鹽末涼涼后待食。如果等到了嘗起來(lái)已經(jīng)脆了的時(shí)候才出鍋，等花生米涼涼后再吃可就是糊的了！?。?
鍋中放少許油，注意一定要小火，要不斷的翻炒，要涼油下鍋，等到花生米發(fā)出爆開(kāi)的聲音就關(guān)火，繼續(xù)翻炒，看花生米變色了，起鍋裝盤。炒花生米就ok了。。。
你好：要想將花生米炸的金黃、香脆又不焦糊的話，鍋中倒入油打開(kāi)爐火的同時(shí)就將生花生米倒入油中，待油溫上升至手離油面約3、5厘米有熱感時(shí)，將鍋端離爐火，用露勺緩慢攪花生看到花生由白轉(zhuǎn)淡黃色時(shí)撈出，放置自涼就可以。
炸好花生米的關(guān)健之關(guān)健在炸時(shí)，不能炸十分熟，否則就大勁了，炸到7分熟即可以了會(huì)余溫自己就會(huì)熟，趁熱再散上糖一拌，就可食用了
巧炸花生米 把生豆油和花生米同時(shí)倒入鍋內(nèi)（油要漫過(guò)花生米），再用中火將油慢慢燒開(kāi)。這時(shí)用鍋鏟在鍋內(nèi)攪動(dòng)花生米，待油燒開(kāi)的同時(shí)，花生米也已炸好。這樣炸出來(lái)的花生米又酥又脆，還不會(huì)炸焦。 油炸花生米保脆法 通常油炸花米，放12個(gè)小時(shí)后，再吃就不酥脆了。如果油炸花生米剛出鍋時(shí)，灑上少許白酒，攪拌均勻，稍涼后再撒上少許食鹽，這樣，放上幾天都酥脆如初，不易回潮或糯軟。 油炸花生米、油同時(shí)入鍋 炸花生米，千萬(wàn)不能把油燒熱再下花生米，這樣很難掌握火候，往往會(huì)使花生米外煮內(nèi)生。 正確的作法是同時(shí)放油和花生米，冷鍋起炸，待油燒熱后，花生米也炸好了。因?yàn)橹饾u生溫、花生米受熱均勻，酥脆一致，外觀好看，香味可口。 應(yīng)該注意的是花生米不能炸的時(shí)間長(zhǎng)了，油熱了即關(guān)火，花生米在鍋油中會(huì)繼續(xù)熟化，待一會(huì)兒取出花生米，正合適 如何炸花生米好吃 炸前，用水將花生米泡漲后，再入油鍋炸，油量以沒(méi)過(guò)花生米為宜。炸至快硬時(shí)，改用文火，炸脆后撈出放入少量白糖和食鹽，噴上適量白酒拌勻。這樣不僅可保持咸甜脆香，而且數(shù)日不發(fā)軟，成為餐桌上一道下酒的佳肴。 炸花生米的另一種方法 把花生米，放水盆里泡，泡開(kāi)后，手搓掉紅衣。然后，油燒到5成熱，下鍋炸，，，，翻炒，，，看顏色變黃，撈出。放盤子里冷卻。基本涼的時(shí)候，加鹽，糖，味精適量，拌勻。完了
對(duì)于喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)，花生米是最好的下酒菜了！油酥花生米，每個(gè)家庭都會(huì)做，但是做得好不好，還是要有點(diǎn)技巧的?？雌饋?lái)非常簡(jiǎn)單的一個(gè)下酒菜，但是有的人做出來(lái)就不是那么回事。油酥花生米最大的特點(diǎn)就是酥脆醇香，吃起來(lái)滿嘴的花生香味，用來(lái)下酒非常的過(guò)癮！有的人酥出來(lái)的花生米要么就是不熟，吃起來(lái)有個(gè)生花生的味道，要么就是熟過(guò)頭了，有點(diǎn)糊了，吃起來(lái)有個(gè)苦味。今天呢，我就來(lái)教大家油酥花生米的幾個(gè)技巧，只要掌握了這幾個(gè)技巧，掌握好火候，掌握好時(shí)機(jī)，你酥出來(lái)的花生米肯定人人夸的!步驟一：選材.俗話說(shuō)得好，巧婦難為無(wú)米之炊，不管做什么都要有材料，材料好了做出來(lái)的東西才好。我們?cè)谶x擇花生米的時(shí)候不要去選那種新鮮的或者剛剛從土里挖出來(lái)的那種。要選剝好后曬干的花生米，因?yàn)樾迈r的花生米水分很重，很不容易熟！并且口感也不好。所以盡量去選擇當(dāng)年生產(chǎn)的，已經(jīng)干透了的花生米！步驟二：鍋內(nèi)放油.鍋洗干凈，先用小火把洗鍋時(shí)殘留的水燒干。油不要放太多，因?yàn)榛ㄉ妆緛?lái)就很小，放進(jìn)鍋里后都會(huì)一顆一顆的擠在一起，不會(huì)占用太多的空間。而且酥花生米的時(shí)候不會(huì)耗油，反而還會(huì)多出一點(diǎn)油出來(lái)，因?yàn)榛ㄉ妆旧硎呛偷?！步驟三：放入花生米.放花生米一定要是涼油的時(shí)候放下去，千萬(wàn)不能把油燒熱了再放。放進(jìn)去之后，用小火慢慢的加熱，讓花生米隨著油溫不斷的升高，慢慢的熟。這樣能炸的很透，吃起來(lái)才能口感酥脆！步驟四：油溫升高炸花生米.慢慢地當(dāng)油溫升高到一定程度的時(shí)候，我們會(huì)聽(tīng)到鍋里的花生米發(fā)出噼里啪啦的聲音，這時(shí)候趕緊把過(guò)端離灶臺(tái)，不用擔(dān)心，油溫的余熱會(huì)繼續(xù)加熱花生米的。等到油的溫度稍微降低一點(diǎn)后，花生米不在冒泡了。我們又把鍋放在灶臺(tái)上，繼續(xù)用小火加熱，直到花生米再發(fā)出噼里啪啦的聲音。再把鍋端離灶臺(tái)，重復(fù)一次這樣的操作。步驟五：起鍋裝盤.等到油溫變涼的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候花生米就已經(jīng)炸熟了，我們把花生米撈出來(lái)，裝在盤子里就好了。這樣炸出的花生米，吃起來(lái)絕對(duì)嘎嘣脆，很是過(guò)癮！【小妙招】1. 花生米一次不要炸太多，太多了不容易受熱，成熟度不均勻！2 .炸好的花生米撈出以后，最好平攤在盤子上面，盡快散熱，這樣做口感更酥脆！親們！你們平時(shí)在家里都是怎么油炸花生米的呢？一起來(lái)討論一下吧！
炒花生米主要有兩點(diǎn)：（非常關(guān)鍵） 一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分鐘； 二、一定要在油還是涼的時(shí)候放入花生米。 之后看見(jiàn)顏色變金黃色就起鍋，（這時(shí)可以根據(jù)口味放入鹽或糖）呵呵， 祝嗑花生米快樂(lè)！ 方法一：[油炒花生米] 冷油、花生米一起下鍋，中火，用鍋鏟不停翻炒，注意要確?；ㄉ拙鶆蚴軣?，待花生米顏色微變，這時(shí)香味也該出來(lái)了，立即將花生米撈出控油（再晚幾秒鐘就糊了，初學(xué)者較難把握），盛在容器里，趁熱加適量的鹽拌勻（冷了鹽粒就不能沾到花生米上了）。這時(shí)花生米還是燙的，嚼起來(lái)是軟的，等到?jīng)鲆恍┚痛嗔?。這樣炒出的花生米香脆可口，不會(huì)糊。 方法二：[鹽炒花生米] 其實(shí)就像糖炒栗子，大量的粗鹽與花生米一起下鍋（鹽的作用相當(dāng)于糖炒栗子中的砂子），小火預(yù)熱，不停翻炒，待受熱均勻后改中高火，翻炒約兩分鐘，起鍋，篩掉鹽就可以盛盤了。這樣炒出的花生米較油炒花生米更脆。 不帶皮的花生米的做法： 1.向生花生米里放入一點(diǎn)水（不要加多，稍微濕潤(rùn)一下花生仁就可以） 2.把用水浸過(guò)的花生米放在陰涼出稍微涼干（目的是讓花生仁吃進(jìn)水分而不是掛在花生米的表面），以防止入油炸時(shí)油星濺出 3.在花生米內(nèi)加入少許的白酒（二鍋頭還是茅臺(tái)什么的隨你便：）），這樣炸熟的花生米會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的香脆可口。 4.稍微涼一下。開(kāi)火上鍋。?。。∽⒁猓阂欢ㄓ眯』穑。。?！倒入適量的油后不要等油被加熱就把花生米放入鍋中，用鏟子輕輕反炒。（有時(shí)候花生米的皮會(huì)炸破而賤出小油點(diǎn)，所以一定要小心?。?5.待花生米顏色稍微變深，并且嘗起來(lái)很軟，或者是花生米的香味剛剛溢出，就趕緊出鍋，然后撒上鹽末涼涼后待食。如果等到了嘗起來(lái)已經(jīng)脆了的時(shí)候才出鍋，等花生米涼涼后再吃可就是糊的了?。?！ 這是我在中央臺(tái)的為你服務(wù)上學(xué)來(lái)的，已經(jīng)實(shí)踐過(guò)兩次了，一定可以的，主要是掌握好火候?。?特點(diǎn)： 香 、脆 功效： 補(bǔ)血養(yǎng)血 材料： 花生米半斤 配料： 色拉油、鹽 做法： 1． 花生米用冷水沖洗，晾干 2． 冷鍋放入冷油 3． 倒入花生米、小火翻炒，等到花生米變得飽滿，花生衣變紅 4． 起鍋 5． 涼了之后，開(kāi)心地大吃吧！
