假茅臺(tái)為什么要打孔,茅臺(tái)檢測(cè)儀檢測(cè)茅臺(tái)商標(biāo)是真的就是真茅臺(tái)嗎

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1,茅臺(tái)檢測(cè)儀檢測(cè)茅臺(tái)商標(biāo)是真的就是真茅臺(tái)嗎

不是吧,我試過(guò)一回,淘寶買的,掃碼,檢測(cè),…都顯示非假。但人家賣家說(shuō)了是假的?!瓘拇嗽贌o(wú)興趣關(guān)心和學(xué)習(xí)神馬茅臺(tái)真假鑒別知識(shí),只認(rèn)渠道,渠道為王。
還有打孔機(jī)取酒
是的哦親,真茅臺(tái)酒是需要專用儀器檢測(cè)的哦!
靠檢測(cè)儀器測(cè) 無(wú)用再看看別人怎么說(shuō)的。

茅臺(tái)檢測(cè)儀檢測(cè)茅臺(tái)商標(biāo)是真的就是真茅臺(tái)嗎

2,湖南一公司買204瓶茅臺(tái)酒有61瓶被打孔假茅臺(tái)如何做到無(wú)孔不入的

假茅臺(tái)在制作的過(guò)程中大多是不法分子先安裝電鉆針頭,控制閘閥進(jìn)行鉆孔,然后用注射器抽出真的茅臺(tái),用1:20的比例與金質(zhì)習(xí)酒進(jìn)行勾兌,然后在以其他方式將劣質(zhì)酒輸入收回的茅臺(tái)酒瓶里,最后用石膏敷在小孔上防漏。因?yàn)轭伾c瓶子基本相同,所以很難被及時(shí)甄別,大多數(shù)人在喝茅臺(tái)的時(shí)候也感覺(jué)真假茅臺(tái)口感并無(wú)二致。社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來(lái)越快,人們的生活質(zhì)量也在不斷的提升,很多人在生活中也會(huì)選擇用茅臺(tái)酒來(lái)招待別人,不過(guò)在喝酒的過(guò)程中卻會(huì)發(fā)現(xiàn),自己買到了假的茅臺(tái)酒,這時(shí)候一定要學(xué)會(huì)拿起法律的武器來(lái)捍衛(wèi)自己的合法權(quán)益,及時(shí)曝光出來(lái)可以更好的減低損失。這個(gè)事情是怎么回事?2022年3月8日,明道酒業(yè)向長(zhǎng)沙酒商湖南玖品盈香酒業(yè)有限公司供應(yīng)茅臺(tái)散瓶酒204瓶,在2022年3月9日長(zhǎng)沙酒商收到這批貨物之后,發(fā)現(xiàn)其中有61瓶打孔茅臺(tái),然后將這件事情曝光了出來(lái)。目前案件仍在進(jìn)一步的偵辦當(dāng)中,不過(guò)事情發(fā)生之后明道酒業(yè)對(duì)假酒進(jìn)行了賠償。假茅臺(tái)是怎樣做到無(wú)孔不入的?眾所周知,茅臺(tái)的防偽指數(shù)極高。但是人們?cè)谥谱骷倜┡_(tái)的過(guò)程中,也會(huì)利用專業(yè)技術(shù),在茅臺(tái)瓶身進(jìn)行打孔,將里面的真酒抽出之后,再將假酒灌入,因此如果不仔細(xì)觀察是發(fā)現(xiàn)不了假茅臺(tái)的,一般來(lái)說(shuō)去就打孔的位置在瓶底瓶身正背標(biāo)下,還有一部分大假茅臺(tái)在瓶口,瓶蓋,膠帽,封膜下面,因此我們?cè)谏钪幸惨欢ㄒ獙W(xué)會(huì)仔細(xì)甄別,如果買到假茅臺(tái)的話,一定要保留證據(jù)及時(shí)曝光出來(lái),這樣可以更好的避免扯皮現(xiàn)象產(chǎn)生。

湖南一公司買204瓶茅臺(tái)酒有61瓶被打孔假茅臺(tái)如何做到無(wú)孔不入的

3,瓷質(zhì)酒瓶里的酒是怎么灌裝的

少量的可以手動(dòng)灌裝,也可使用專業(yè)灌裝機(jī)器,現(xiàn)在大多酒瓶采用防盜蓋,將酒瓶酒灌裝好后,直接將蓋子裝上,就完成了!
看你要瓶子干什么?如果就是看的話,還不想破壞瓶蓋,那在底部打孔吧。如果可以不要瓶蓋,只想讓開(kāi)口處整齊的話就用棉線蘸滿汽油或酒精,在瓶口纏一圈然后再點(diǎn)燃,再趁熱放入冷水,根據(jù)熱脹冷縮原理在加熱處就會(huì)斷開(kāi),然后你就得到一個(gè)沒(méi)有瓶蓋,開(kāi)口平整得花瓶了!如果有點(diǎn)毛刺可以磨磨,我這么干過(guò)。

瓷質(zhì)酒瓶里的酒是怎么灌裝的

4,湖南一公司買204瓶茅臺(tái)酒其中有61瓶是打孔茅臺(tái)打孔茅臺(tái)是什么

打孔茅臺(tái)是指利用專業(yè)工具將里面的真酒抽出來(lái),然后再把假酒灌進(jìn)去。茅臺(tái)是大家非常熟悉的品牌,價(jià)格通常比較昂貴,可能也正因?yàn)槿绱?,很多不法商家想到了以假亂真的辦法,那就是打孔茅臺(tái)。某公司因?yàn)榧毙枰慌┡_(tái)酒,所以選擇從明道酒業(yè)進(jìn)貨。一共購(gòu)買了204瓶飛天茅臺(tái),結(jié)果收到貨之后卻發(fā)現(xiàn)有61瓶都屬于打孔茅臺(tái),這下可把公司的負(fù)責(zé)人氣壞了。對(duì)于不熟悉這個(gè)行業(yè)的人而言,可能根本就沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)什么叫打孔茅臺(tái)。顧名思義,不法商家會(huì)先利用針孔將里面的酒抽取出來(lái),最后再將假酒灌進(jìn)去了。除了里面的酒液之外,瓶蓋、瓶身、標(biāo)簽等等所有的一切都原封不動(dòng),對(duì)于沒(méi)有鑒別能力的人而言,根本就無(wú)法辨別出真?zhèn)巍6蚩椎牡胤揭话惚容^隱秘,例如在瓶底下方、瓶口部位等等。說(shuō)簡(jiǎn)單一點(diǎn),打孔茅臺(tái)其實(shí)就是假酒。為了避免更多的同行上當(dāng)受騙,這家公司找到了出售方進(jìn)行溝通,而明道酒業(yè)也自知理虧,要求這家公司將出現(xiàn)問(wèn)題的茅臺(tái)酒退回,這樣才能找到商家。不得不說(shuō),這套手段真的非常老套。一旦假酒退回,買家手里就沒(méi)有任何證據(jù),后續(xù)處理起來(lái)會(huì)更加麻煩,而相關(guān)部門在得知此事后已經(jīng)介入調(diào)查。普通人想要鑒別打孔茅臺(tái)確實(shí)非常麻煩,我們一定要重點(diǎn)看一下瓶蓋標(biāo)簽等地方有沒(méi)有凹陷、和小黑點(diǎn)兒等異常情況。或者是使用強(qiáng)光手電筒進(jìn)行照射,畢竟打壞的瓶身是無(wú)法完全填充的,在照射下會(huì)有黑點(diǎn)出現(xiàn)。我們?cè)谫?gòu)買茅臺(tái)酒的時(shí)候一定要注意這些細(xì)節(jié),千萬(wàn)不要上當(dāng)受騙,出現(xiàn)異常及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告,保護(hù)好自己的切身利益。

5,紅酒膠帽的孔是做什么用的

錯(cuò)!膠帽是要加熱才能穩(wěn)住瓶子的,所以為了防止膠帽內(nèi)的空氣膨脹而變形加的空!
紅酒的pvc膠帽,鋁塑瓶帽都是熱縮帽,除了材質(zhì)不同,就是熱收縮的溫度不太一樣了。錫帽沒(méi)用過(guò)。應(yīng)該也是熱縮帽的一種吧。
壓進(jìn)去的時(shí)候,空氣從這些小孔出來(lái),又不會(huì)有空氣進(jìn)去
控制空氣進(jìn)入的量 紅酒都不是完全密封的在存放的過(guò)程中 還是有空氣的進(jìn)入 幫助酒透氣 繼續(xù)陳釀 成熟但是過(guò)多的空氣會(huì)讓酒過(guò)度的氧化了 所以 就讓少少的空氣進(jìn)入

6,土家族 竹子酒 怎么灌進(jìn)去的

1、有一種說(shuō)法是在竹子褪去筍衣的時(shí)候就挑選好,鉆盡量小的孔注入原漿酒,以竹簽封好。然后等竹子生長(zhǎng)起來(lái),其中的酒經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵,就是琥珀色的竹筒酒了。2、還有的說(shuō)法是挑選合適的生長(zhǎng)好的竹子,也是盡量小的鉆孔注入酒,然后封好之后發(fā)酵,再開(kāi)封取酒就可以了。3、不過(guò)最多的還是借“竹筒酒”噱頭的產(chǎn)品?;揪褪强承┏善分褡踊貋?lái),鉆孔灌酒,然后隔天就可以賣了。其實(shí)也不能說(shuō)是作假,賣的說(shuō)是“竹筒酒”,給的商品也確實(shí)就是“竹筒”和“酒”。擴(kuò)展資料相傳,竹筒酒最早源于“苗瑤之爭(zhēng)”瑤族戰(zhàn)敗,南遷南蠻之地,深山育竹釀酒。經(jīng)竹林七賢時(shí)代的傳說(shuō)而聞名,后一直流傳于我國(guó)的少數(shù)民族瑤族、苗族等。有花瑤竹酒為代表的瑤族系竹筒酒,產(chǎn)自湖南,但因?yàn)l臨失傳,相關(guān)知識(shí),世人了解甚少。到了現(xiàn)代,經(jīng)過(guò)歷代釀酒師不斷改進(jìn),將糧食酒釀制工藝與現(xiàn)代生物工程技術(shù)的融合,開(kāi)創(chuàng)了自然天成的“鮮活型”生態(tài)酒的先河。
無(wú)論他那個(gè)酒瓶有多高,但酒瓶都是取自天然的竹子,兩邊都是從有節(jié)的地方斷開(kāi),在有節(jié)的地方鉆一個(gè)小孔,把酒灌進(jìn)去,然后用蠟密封??!
竹子酒?不明白你說(shuō)的什么?我是土家族的,但是不明白你說(shuō)的意思??稍敿?xì)聯(lián)系回答。
有特殊的工具把竹筒鉆一個(gè)小洞,再把酒從竹筒灌入,用食用蠟或是糯米粉再把那個(gè)小洞封起來(lái)就行了。以前看過(guò)關(guān)于竹筒酒的報(bào)道,大致是這樣的。
真正的竹子酒是直接種出來(lái)的,要種3年以上才可以,竹筍的時(shí)候把酒漿打進(jìn)去,在竹子里面醞釀,主要是吸收露水來(lái)醞釀的,竹子具有吸露水的特點(diǎn),可以發(fā)酵釀酒的。 鮮竹里長(zhǎng)出來(lái)的美酒!竹子林天露, “竹子”全身都是寶,在東南亞被譽(yù)為“綠色黃金,植物之王”,竹汁的突出保健作用在東方被視為“神水”;《本草綱目》詳細(xì)記載了竹子“涼心經(jīng),益元?dú)猓裏峋徠?,養(yǎng)血清爽”的神奇食療養(yǎng)生作用,竹子在民間有“食用、食養(yǎng)、食補(bǔ)、食療、食治”之說(shuō),這種“藥食同源”養(yǎng)生理念開(kāi)始風(fēng)靡全球。 竹子不是每節(jié)都有酒,一根竹子只有一到兩節(jié)才有,要不竹子會(huì)受不了。 相傳一位寺里的大師創(chuàng)出來(lái)的,現(xiàn)在市面上都也有得賣,像廣西產(chǎn)的,還有云南產(chǎn)的,都有這種酒·叫竹子酒,也就竹筒酒,不過(guò)都不正宗,都是把竹筒鉆個(gè)洞,直接把酒灌到竹筒里的,6到7天就拿來(lái)賣了,根本就不算竹筒酒。

7,為什么做的金絲棗酒原生態(tài)酒不會(huì)被別人認(rèn)可

金絲小棗有點(diǎn)苦是正?,F(xiàn)象,是棗皮苦。棗子是樹(shù)上長(zhǎng)的,和廠家沒(méi)關(guān)系。保質(zhì)期也是廠家打上的,都是大約的時(shí)間并無(wú)大礙,兩年內(nèi)的棗就是新棗。 苦味是可以去掉的
竹筒酒產(chǎn)品介紹:一、竹筒酒的特點(diǎn)、特色1、竹筒酒對(duì)楠竹的選擇要求海撥高、多雨多霧、空氣濕潤(rùn)的環(huán)境。公司選擇的楠竹林是在平均海撥800米以上山里生長(zhǎng)的楠竹,是在任何無(wú)工業(yè)及生活污染的環(huán)境中生長(zhǎng)的。2、獨(dú)特生產(chǎn)方法和灌制工藝,讓酒與楠竹一起生長(zhǎng),是目前國(guó)內(nèi)獨(dú)創(chuàng)的復(fù)式發(fā)酵生產(chǎn)工藝,經(jīng)第二次自然發(fā)酵后,釀成成熟的竹筒酒,采收后只作簡(jiǎn)單成品加工處理,而不做任何的再生產(chǎn)或密封加工處理。從而讓產(chǎn)品始終保持原生態(tài)特性。公司獨(dú)立研制的灌制工藝讓灌過(guò)酒的楠竹不會(huì)留下任何灌制過(guò)的痕跡,堪稱一絕。(把酒給客戶仔細(xì)檢查看是否有任何灌制痕跡)3、包裝獨(dú)特,為了維持竹筒酒原生態(tài)綠色酒的特色,公司在竹筒上沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何防腐及外包裝處理,讓酒自然散發(fā)酒香、竹香。(竹筒兩頭均能聞到)4、酒與楠竹長(zhǎng)時(shí)間一起生長(zhǎng),楠竹吸收了酒中甲醛和部分酒精,溶入了楠竹的精華后酒中含著濃郁竹香,并且喝后不上頭,回味無(wú)窮。5、產(chǎn)品采用的是獨(dú)特的“窖外窖”復(fù)式發(fā)酵工藝:即“原酒、種酒、長(zhǎng)酒、陳酒”四個(gè)流程貫穿于一體,經(jīng)第二次自然發(fā)酵后,釀成成熟的竹筒酒。6、綠色原生態(tài):采收后只作簡(jiǎn)單成品加工處理,而不做任何的再生產(chǎn)或密封加工處理。從而讓產(chǎn)品始終保持原生態(tài)特性。7、新鮮性:產(chǎn)品采收后,竹的清香與酒味濃香完美結(jié)合在一起,越新鮮越美味。二、常見(jiàn)客戶疑問(wèn)1、酒是如何灌進(jìn)去的?酒的灌制工藝是土家人經(jīng)多年、重金研發(fā)而獨(dú)創(chuàng),公司介紹是:在楠竹較小時(shí)在竹身開(kāi)孔后灌酒,一顆楠竹只能灌制4筒酒,采取每隔一個(gè)竹筒灌制一筒酒。如果灌太多酒楠竹會(huì)被醉死,然后經(jīng)過(guò)特殊處理使楠竹生長(zhǎng)后自然愈合。愈合后不會(huì)留下任何傷痕和痕跡的神奇工藝。2、酒的保質(zhì)期太短?酒的保質(zhì)期是竹筒酒作為綠色原生態(tài)酒的一個(gè)特色,也是佐證。竹筒酒就像砍下來(lái)的椰子一樣,沒(méi)有經(jīng)過(guò)防腐處理是綠色食品。竹子會(huì)通過(guò)竹節(jié)和邊緣揮發(fā)出酒,所以必須及時(shí)飲用,是一個(gè)完全綠色的土特產(chǎn),盡量不要存放。3、酒的度數(shù)與凈含量為多少?產(chǎn)品初裝酒為1.6斤、酒精度為60度,產(chǎn)品經(jīng)一定時(shí)間第二次自然發(fā)酵成熟后,凈含量降為1斤左右、酒精度為45度左右。4、每根竹子可以生產(chǎn)幾筒?定價(jià)為何高?一片成熟的竹林每100根竹子中只能選出30根左右進(jìn)行生產(chǎn),而每根竹子僅能灌四筒酒,多了竹子便因醉酒而無(wú)法成活。同時(shí)現(xiàn)自然災(zāi)害頻發(fā),還會(huì)對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)竹林造成一定的破壞作用。而且整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程均為人工操作,灌酒后需要等上一年左右才能采摘,所以這些因素都提高了產(chǎn)品成本。5、產(chǎn)品為何需要預(yù)定?從竹子成型到灌酒、產(chǎn)品成熟,整個(gè)生長(zhǎng)周期漫長(zhǎng),短期內(nèi)無(wú)法大量上市。同時(shí)從山上采收后簡(jiǎn)單加工處理,到貨銷售部需要一定的時(shí)間,所以產(chǎn)品提前預(yù)定才能更好保證您的要貨需求。三、注意事項(xiàng):1、由于竹筒表面未經(jīng)過(guò)任何處理,產(chǎn)品上柜后,如有塵灰可用干抹布進(jìn)行擦拭而避免用濕布或水進(jìn)行擦拭,以避免竹筒沾水而逐漸變色。2、產(chǎn)品具有揮發(fā)的特性:產(chǎn)品保值期為3個(gè)月,如超出3個(gè)月飲用,產(chǎn)品凈含量與酒精度數(shù)都將會(huì)大幅下降。請(qǐng)?jiān)谫?gòu)買后及時(shí)飲用口感更佳

8,萬(wàn)寶路香煙究竟如何辯真假

萬(wàn)寶路(硬盒) 1 條盒、小盒圖案邊緣、英文字邊均為鋸齒形,假煙為直線。 2 小盒包裝左右為一條8mm五點(diǎn)點(diǎn)陣式膠痕,鋁箔紙與小盒前后為一條8mm五點(diǎn)點(diǎn)陣式膠痕 ,假煙為無(wú)規(guī)則片狀。 3 鋁箔紙拉口下端5mm處有環(huán)盒一周壓痕。 4 煙支排列7、7、6,假煙一般為7、6、7,過(guò)濾嘴中部有激光打孔一周。 5 采用丙酮分離法,看煙絲中是否有膨脹煙絲。 萬(wàn)寶路(軟盒) 1 條盒、小盒圖案邊緣、英文字邊均為鋸齒形,假煙為直線。 2 小盒包裝底部有防偽標(biāo)記,六個(gè)小白方格加熱變成粉色。 3 過(guò)濾嘴中部有激光打孔一周。 4 采用丙酮分離法,看煙絲中是否有膨脹煙絲。
口感不一樣 需要一定的經(jīng)驗(yàn) ha
香煙真假鑒別 可從下列幾個(gè)方面鑒別偽煙: ①看包裝:假冒煙包裝骯臟、松散、透明紙歪扭,多皺褶。商標(biāo)圖案、字樣灰暗淺淡。 ②看透明紙金拉線:假冒煙金拉線無(wú)拉線頭,平頭、較窄。 ③看煙支:假煙表面不凈、顏色淺淡、搭口歪扭、切口有毛渣、鋼印殘缺不全。 ④看過(guò)濾嘴:假冒煙粘接處參差不齊、松軟,煙支與濾嘴極易脫節(jié)。 ⑤看顏色:假冒煙的煙絲為棕黑或青褐,光澤暗淡,有的添加色素。 ⑥看煙灰:假冒煙煙灰發(fā)黑并向外炸開(kāi),呈刺球形。 怎樣識(shí)別真假酒 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來(lái)一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無(wú)雜質(zhì);瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊、無(wú)新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志,如茅臺(tái)酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復(fù)原。 三、看瓶蓋 日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開(kāi)啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒(méi)有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無(wú)松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過(guò)玻璃瓶從外觀上看,白酒應(yīng)是絕對(duì)清澈透明的而且沒(méi)有沉淀。越清澈透明越好。可將酒瓶拿在手中,慢慢倒置過(guò)來(lái),觀察瓶底部,看看有沒(méi)有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上,用兩手摩擦一會(huì)兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來(lái)說(shuō),如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問(wèn)題。
有點(diǎn)難度,最好直接去生產(chǎn)的廠里買,那就一定不會(huì)假了
看煙絲是 硬的還 是 軟的 如果硬的就 是 假的
抽抽就可以感覺(jué)出來(lái)真假☆☆☆☆

9,張家界的竹子酒是怎么灌進(jìn)去的

這個(gè)應(yīng)該是類似嫁接植物的方法吧,先在竹子節(jié)附近開(kāi)個(gè)小口,然后灌酒進(jìn)去,之后封好
真正的竹子酒是直接種出來(lái)的,要種3年以上才可以,竹筍的時(shí)候把酒漿打進(jìn)去,在竹子里面醞釀,主要是吸收露水來(lái)醞釀的,竹子具有吸露水的特點(diǎn),可以發(fā)酵釀酒的。擴(kuò)展資料竹筒酒是運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)技術(shù),將原漿酒灌入活竹內(nèi),自然生長(zhǎng),讓原漿酒與竹汁充分混合,利用竹汁所含有的糖分讓酒二次發(fā)酵,天然密封,飽吸竹子精華,增添酒的風(fēng)味。東漢末年,閩為蠻荒瘴癘之地,再加上戰(zhàn)亂頻發(fā),在閩的部分客家人從福建舉家北遷,而麗水遂昌,地接閩東北,有高山環(huán)繞,氣候宜人且可開(kāi)墾用于農(nóng)作荒地充足,宛如世外桃源,成為北遷客家人繁衍生息的聚居地。遂昌屬浙西山區(qū),開(kāi)荒種地路途較遠(yuǎn),苦于無(wú)盛酒器皿,且初到遂昌山地開(kāi)荒不適應(yīng)長(zhǎng)途跋涉,倍感心煩氣躁,而遂昌原住居民傳言竹可以定心驚,除煩去燥。遂昌竹資源歷來(lái)豐富,有一個(gè)叫樽伯的人突發(fā)奇想:何不將提神氣的酒與定心驚的竹相結(jié)合,是否能成為另一種佳釀。所以遂昌活竹酒,又名樽伯。故在立夏時(shí)節(jié)將原漿酒注入成形的竹腔中,充分汲取竹中營(yíng)養(yǎng)成份,以取代原有的陶瓷盛酒容器,長(zhǎng)久飲之發(fā)現(xiàn)神清氣爽,精神百倍,給墾荒及生產(chǎn)勞作帶來(lái)很大的益處。因活竹酒飲之清香透心,微苦而又清醇甜美,意如北遷客家人經(jīng)歷北遷、墾荒等波折后又獲得和諧安寧的生活,故歷代相傳。參考資料:活竹酒 搜狗百科
1.真正的竹筒酒是直接種出來(lái)的,要種3年以上才可以,選用新鮮的竹筍,把酒漿注進(jìn)去,自然生長(zhǎng),在竹子里面醞釀,天然密封,主要是吸收露水來(lái)醞釀的。2.準(zhǔn)備好65度的白酒基液,可以去購(gòu)買,分成幾份,每一個(gè)的量大概能裝入竹子的7/10左右就行了。選擇好健康,剛剛成熟的幼竹。大概一米遠(yuǎn)選擇一根竹子,太近的話會(huì)影響竹子的正常生長(zhǎng),并且一根竹子只能選擇2-3節(jié)進(jìn)行注射。3.打孔,用注射器注入進(jìn)去。在這里一定要注意,打孔之后要立即注射,避免不干凈,或者小生物進(jìn)去,影響酒的質(zhì)量。注射完后,立刻密封,一定要封好。4.大概過(guò)7-8個(gè)月,就可以“收貨”拉。撲鼻的酒香讓你迫不及待的想一飲而盡。5.還有一些假的竹筒酒,就是把竹筒鉆個(gè)洞,直接把酒灌到竹筒里的,6到7天就可以了,根本就不算竹筒酒。
真正的竹酒不是灌進(jìn)去的,也不是裝進(jìn)去的。灌進(jìn)去的酒不是竹酒,它通常只是把竹筒作為一種裝酒的容器。真正的竹酒,對(duì)四時(shí)節(jié)氣,竹子種類,竹子生長(zhǎng)環(huán)境,種酒方式,長(zhǎng)酒時(shí)間長(zhǎng)度,采伐竹酒等等都有諸多講究,目前市面上主要有兩種“種酒”方式:1、在竹子剛長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候,竹子很嫩,可以用普通注射方法將高度基酒或酒漿注射到嫩竹竹腔中,然后隨著竹子的生長(zhǎng),酒吸取露水和竹子里的營(yíng)養(yǎng)成分,釀成竹酒。這種普通方法對(duì)大多數(shù)廠家都比較適用,也沒(méi)有相當(dāng)高的技術(shù)要求,但是只能長(zhǎng)竹筍的春季可以種酒,隨著竹子長(zhǎng)大堅(jiān)硬,其他季節(jié)就無(wú)法種酒了。2、采用微創(chuàng)高壓專利技術(shù),將高度高粱酒調(diào)和18味中草藥的有效成分,注射到竹子中,然后參與竹子的生命循環(huán)的光合作用,吸取清晨的露水和竹子里的營(yíng)養(yǎng)成分,祛除酒里的澀味和甲醇有害成分,最終釀成竹酒。目前掌握這個(gè)技術(shù)的只有綠之韻酒業(yè)這一家,它可以兼顧普通種酒方法的所有優(yōu)勢(shì),也可以一年四季種酒。在清明前后竹子還沒(méi)有長(zhǎng)硬化之前,在竹子的關(guān)節(jié)處扎一個(gè)小小的眼,在使用高壓微創(chuàng)工藝將高粱釀造的原漿和中草藥灌入到竹腔中。一個(gè)星期之后小眼就會(huì)像人的傷口那樣慢慢長(zhǎng)愈合,并隨著竹子成長(zhǎng)慢慢硬化,“活竹中的酒”就這樣完成啦!市場(chǎng)上很多竹筒酒商家,聲稱是在竹筍的時(shí)候就將酒注入。其實(shí)這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的,根本就不可能是在竹筍的時(shí)候注入,因?yàn)橹窆S階段注入酒,酒會(huì)腐蝕竹筍,直接就可以讓竹筍死亡,根本就不可能再生長(zhǎng)。事實(shí)上,活竹種酒技術(shù),要想實(shí)現(xiàn)成功種酒,必須在竹子幼年的時(shí)候,把酒灌進(jìn)去。只需要?dú)v時(shí)一年即可收割,根本不用像某些竹筒酒商家所說(shuō)那樣要種三年以上。活竹酒與傳統(tǒng)酒是有區(qū)別的,并非越放得久越好喝,這是誤區(qū),若是放上三年,估計(jì)已經(jīng)沒(méi)有酒味了,或者酒已經(jīng)沒(méi)了。真正的活竹種酒是怎樣裝進(jìn)去的?主要分為四個(gè)步驟:1、釀制基酒基酒的釀制十分講究,原漿酒度數(shù)范圍要注意,不能太高也不能太低。醉翁仙竹筒酒一般采取42度-40度左右的基酒,作為備選種植基酒。醉翁仙招商而且值得注意的是,基酒配方十分重要,否則種植出來(lái)的酒會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。2、選定幼竹配好基酒之后,再到竹林基地挑選適合種植竹筒酒的幼竹。一般幼竹不能太嫩,太嫩容易醉暈而停止生長(zhǎng)。也不能太老,太老則不方便種植,且對(duì)酒的品質(zhì)會(huì)有影響。3、基酒灌裝基酒灌裝也是一門技術(shù)活,要綜合多方因素,比如天氣、溫度、時(shí)間等。一般步驟是先進(jìn)行微創(chuàng),再采用專業(yè)的灌注設(shè)備進(jìn)行種植。
竹筒酒活竹酒是直接種出來(lái)的,一般要種3年以上才可以,在竹子還是竹筍的時(shí)候,就把酒漿打進(jìn)去,在竹子里面醞釀,主要是吸收露水來(lái)醞釀的,竹子具有吸露水的特點(diǎn)。當(dāng)然,現(xiàn)在市面上竹筒酒都是把竹筒鉆個(gè)洞,直接把酒灌到竹筒里的,過(guò)一夜就拿來(lái)賣了,根本就不算竹筒酒。也有更加假冒的商家,直接購(gòu)買現(xiàn)成砍下來(lái)的竹筒,把酒灌裝進(jìn)去,就來(lái)拿賣,根本沒(méi)有種,這是死竹筒酒,因?yàn)槌杀咀畹?,網(wǎng)上超低價(jià)格的竹筒酒都屬于這種類型。

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