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太會(huì)生活了，絕配啊應(yīng)該和洋酒
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2，喝茅臺(tái)時(shí)你認(rèn)為配哪個(gè)菜最有味道
酸湯魚，除了味道獨(dú)特外，酸湯魚的可貴之處還在于營(yíng)養(yǎng)豐富，這與茅臺(tái)酒所倡導(dǎo)的健康飲酒理念頗為投緣。當(dāng)酸辣醇香的酸湯魚遇上幽雅細(xì)膩、豐滿醇厚的茅臺(tái)酒，便不只是愉悅了味蕾，還傳遞了一種健康的飲食理念。
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3，西湖藕粉江蘇椰子海南葡萄新疆茅臺(tái)酒貴州 以上哪種商
西湖藕粉―江蘇、椰子―海南、葡萄―新疆、茅臺(tái)酒―貴州 以上哪種商品與產(chǎn)地搭配錯(cuò)誤? 非常感謝第一題，西湖是浙江的，他上面標(biāo)示的是江蘇，很明顯！西湖藕粉產(chǎn)于杭州，花生油產(chǎn)于山東省的魯花牌的花生油，椰子汁產(chǎn)于海南，葡萄干產(chǎn)地新疆，茅臺(tái)酒的產(chǎn)地在貴州省的仁懷縣。椰子―海南
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4，喝茅臺(tái)配什么菜好
貴州人喜酸辣，菜式中以酸湯魚最為出名。酸湯魚的精華在于湯汁，主要是以貴州當(dāng)?shù)氐囊吧?、辣椒、中草藥等為原料精制而成。酸味香醇的湯汁，配合著魚的鮮香、姜的辛辣，吃起來一口爽滑，酣暢淋漓。除了味道獨(dú)特外，酸湯魚的可貴之處還在于營(yíng)養(yǎng)豐富，這與茅臺(tái)酒所倡導(dǎo)的健康飲酒理念頗為投緣。當(dāng)酸辣醇香的酸湯魚遇上幽雅細(xì)膩、豐滿醇厚的茅臺(tái)酒，便不只是愉悅了味蕾，還傳遞了一種健康的飲食理念。面對(duì)這相文章來源華夏酒報(bào)對(duì)平民的酸湯魚，茅臺(tái)也不妨?xí)簳r(shí)褪下“國(guó)酒”的光環(huán)，任由平頭百姓在空杯留香中細(xì)細(xì)品咂著百味人生。
5，貴州的茅臺(tái)酒配什么菜最好呢
貴州人喜酸辣，菜式中以酸湯魚最為出名。酸湯魚的精華在于湯汁，主要是以貴州當(dāng)?shù)氐囊吧?、辣椒、中草藥等為原料精制而成。酸味香醇的湯汁，配合著魚的鮮香、姜的辛辣，吃起來一口爽滑，酣暢淋漓。除了味道獨(dú)特外，酸湯魚的可貴之處還在于營(yíng)養(yǎng)豐富，這與茅臺(tái)酒所倡導(dǎo)的健康飲酒理念頗為投緣。當(dāng)酸辣醇香的酸湯魚遇上幽雅細(xì)膩、豐滿醇厚的茅臺(tái)酒，便不只是愉悅了味蕾，還傳遞了一種健康的飲食理念。面對(duì)這相文章來源華夏酒報(bào)對(duì)平民的酸湯魚，茅臺(tái)也不妨?xí)簳r(shí)褪下“國(guó)酒”的光環(huán)，任由平頭百姓在空杯留香中細(xì)細(xì)品咂著百味人生。不明白啊 = =！
6，想買兩瓶好酒來送禮本來想選飛天茅臺(tái)找朋友幫買的時(shí)候說實(shí)在
1、茅臺(tái)是醬香型的典型代表，衡水
老白干1915則是老白干香型的標(biāo)桿，將二者放在一起，單從包裝外觀上來看，衡水老白干1915是深褐玻璃，搭配金屬質(zhì)感瓶蓋和1915年甲等金獎(jiǎng)文字，給人的感覺更高端大氣且不失歷史底蘊(yùn)；茅臺(tái)的乳白玻璃、紅飄帶、飛天商標(biāo)等元素也算是經(jīng)典，只是質(zhì)感和氣勢(shì)上就弱了許多。2、衡水老白干的酒廠早在1946年就已經(jīng)成立，被列為開國(guó)大典前夜國(guó)宴用酒，茅臺(tái)就相對(duì)是晚輩了，到1951年才有了仁懷縣茅臺(tái)酒廠。而再往前追溯歷史，衡水老白干最早的文字記載是在漢代，工藝傳承1900年未斷，茅臺(tái)在漢代記載的可能不是酒，更多是從
汾酒學(xué)習(xí)的蒸餾酒技術(shù)。這么來看，衡水老白干還是茅臺(tái)的老前輩。3、更重要的是，二者還有一個(gè)非常大的差別就是衡水老白干喝了“不上頭”。據(jù)常喝茅臺(tái)的朋友反饋，茅臺(tái)喝多了，第二天還是會(huì)上頭、腿發(fā)軟，身體會(huì)有疲憊感，但衡水老白干1915的確對(duì)身體負(fù)擔(dān)更小，這個(gè)對(duì)于應(yīng)酬多的人其實(shí)感受還是比較明顯的，尤其是在有對(duì)比的情況下。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣大的反差？還得從釀造工藝上談起4、原料上，老白干和茅臺(tái)差不多，都是高粱、小麥和水為主，但釀造工藝差別很大。衡水老白干的是老五甑工藝，屬于國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造工藝，中溫大曲、混蒸混燒、地缸發(fā)酵，尤其地缸發(fā)酵，能更好隔絕泥土，使得酒體更加純凈，這是不上頭的重要原因之一。茅臺(tái)用的是條石窖發(fā)酵，底部接觸泥土，采用三高兩長(zhǎng)、高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫蒸餾，高溫發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生更多化學(xué)及生物反應(yīng)，這也是為什么茅臺(tái)酒質(zhì)會(huì)微黃的原因。5、這么直觀的對(duì)比下來，不管是歷史出身、醇甘口感，還是釀造工藝，甚至是外包裝，衡水老白干1915和茅臺(tái)正面剛都能占據(jù)上風(fēng)，1688元的售價(jià)也算物有所值。尤其是衡水老白干“不上頭”的特色著實(shí)有把我驚艷到。隨著國(guó)人對(duì)飲酒健康越來越重視，既能保留白酒醇香精華，又能給人更健康飲用體驗(yàn)的衡水老白干，相信也是給那些常喝茅臺(tái)的人多了一個(gè)選擇可能那你最好還是買衡水老白干兒的吧。再看看別人怎么說的。
7，茅臺(tái)酒配的杯子是多少毫升的
說到喝酒的人，當(dāng)然也會(huì)說到喝茅臺(tái)酒。喝茅臺(tái)酒有著一種特殊的感覺，無論是從價(jià)格方面還是情感上面，都是屬于一種比較特殊的酒。我們?cè)诤让┡_(tái)酒，一般配多大容量的杯子？這個(gè)問題無需過多的糾結(jié)，因?yàn)槲覀冊(cè)谫?gòu)買茅臺(tái)酒的時(shí)候，在這個(gè)包裝里面會(huì)自帶贈(zèng)送兩個(gè)小酒杯。一般每杯可以裝酒的容量是在10ml，這兩個(gè)小酒杯也有一些特殊的作用。小杯聚攏茅臺(tái)酒的香氣，這樣的好灑需要慢品，還可以視覺體驗(yàn)。首選，茅臺(tái)酒是很有名氣的酒，是一種醬香型的白酒，并不是說是一般的白酒一口喝下去就行了。如果我們用小杯來喝茅臺(tái)酒，自然有這個(gè)優(yōu)勢(shì)。小杯子的杯口比較小，這樣就很容易聚攏香氣，從而使茅臺(tái)酒的香氣不容易消散，這個(gè)酒的香氣會(huì)保留一些時(shí)間。將酒杯湊近鼻子，就可以感受到那種沁人心脾的醬香。其次，因?yàn)槊┡_(tái)酒的顏色是無色透明的，也是醬香白酒。假如有存放時(shí)間的話，這個(gè)酒會(huì)呈現(xiàn)微黃的顏色，那么透明的小酒杯，讓你可以觀察其中的顏色，可以檢驗(yàn)這個(gè)價(jià)值。再次，選用這么大容量的杯子，就是想讓你好酒需要慢慢品。并不說好酒一拿到手，二話不說一飲而盡，這樣是不是讓人感覺到好酒白白的浪費(fèi)了。如果使用這么大容量的酒杯，就會(huì)讓你不失品酒的優(yōu)雅，能讓你感受到品酒也是一種享受，每一滴酒都不會(huì)浪費(fèi)。綜上所述，我們喝茅臺(tái)酒一般配多大容量的杯子？其實(shí)我們可以使用包裝里面自帶贈(zèng)送的那二只酒杯，這樣讓你感受到喝茅臺(tái)酒可以品嘗到茅臺(tái)酒的香氣，讓你慢慢的享受美酒，可以體驗(yàn)到茅臺(tái)酒的價(jià)值。喝茅臺(tái)酒配多大的杯子一般看喝酒人的習(xí)慣，一般情況下都是配5毫升的杯子。可以用茅臺(tái)里面送的小規(guī)格的10ml的小酒杯，小杯慢品，不易漏酒，因此也減少了浪費(fèi)，品茅臺(tái)的醬香味。茅臺(tái)分為飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)，實(shí)際上這兩款酒是一樣的，不過五星茅臺(tái)是內(nèi)銷，飛天茅臺(tái)是外銷。所以茅臺(tái)為了迎合與開拓國(guó)外市場(chǎng)，在1998年，飛天茅臺(tái)酒自帶酒杯。五十多度酒的密度約是0.9克/毫升，50克酒約合56毫升，那么一兩酒能倒7小杯，也就是7個(gè)滿杯就是一兩酒。 茅臺(tái)飛天自帶的小杯子，容量是10毫升！本人實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證： 茅臺(tái)飛天自帶的小杯子，容量是8毫升！用香山電子秤（顯示精確到0.1克）稱了4個(gè)茅臺(tái)飛天自帶的小杯子，倒水到杯口平滿，凈重為8克上下0.2克（其中3個(gè)不到8克），意即一杯容量是8毫升。 如果按重量來說的話，這五十多度酒的密度約是0.9克/毫升，50克酒約合56毫升，那么一兩酒能倒7小杯，也就是7個(gè)滿杯就是一兩酒。15毫升
8，茅臺(tái)酒杯多少杯一兩
茅臺(tái)自帶的小酒杯是10ml的杯子，小杯子主要是拿來品酒的，因?yàn)楸有?，所以更加容易聚攏香氣，才能夠得到更好的品酒體驗(yàn)。飛天茅臺(tái)作為世界名酒，由于外國(guó)人很少喝白酒，沒有白酒專用杯，多數(shù)為紅酒杯，杯子大，而高度數(shù)白酒也不適合大杯喝。所以茅臺(tái)為了迎合與開拓國(guó)外市場(chǎng)，在1998年，飛天茅臺(tái)酒自帶酒杯。擴(kuò)展資料：茅臺(tái)酒杯的作用：1、防偽：只有在茅臺(tái)最高端的酒盒里面才會(huì)有這兩個(gè)小酒杯，因?yàn)檫@款茅臺(tái)酒最高端也最貴，所以有很多盜版的茅臺(tái)白酒。為了打擊盜版，茅臺(tái)官方才想到這個(gè)方法。真茅臺(tái)的酒杯是白亮通透的，并且內(nèi)側(cè)的棱角是規(guī)則清晰的，而假酒所配的酒杯看起來又黑又暗，并且做工也比較的粗糙。2、品酒：真正懂酒的朋友都知道該如何品酒，品酒不需要倒很多酒只需一點(diǎn)就夠，所以在這個(gè)時(shí)候小酒杯的作用就體現(xiàn)出來了。茅臺(tái)酒杯多少杯一兩0.2兩酒，茅臺(tái)自帶的小酒杯是10ml的杯子，100毫升=0.1公斤=0.2市斤=2兩，那么10毫升=0.2兩。10ml水0.02斤，酒的密度比水小，但是相差不大，所以工業(yè)上粗略的將1g和1ml劃等號(hào)。10毫升酒接近0.02斤，也就是0.2兩。小杯子主要是拿來品酒的，因?yàn)楸有?，所以更加容易聚攏香氣，才能夠得到更好的品酒體驗(yàn)。擴(kuò)展資料喝酒注意事項(xiàng)不要空腹飲酒：因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍。最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。參考資料來源：人民網(wǎng)-教你如何減少喝酒的危害 喝酒的5大注意事項(xiàng)得根據(jù)不同場(chǎng)合、不同標(biāo)準(zhǔn)來算，一般正規(guī)的酒杯是兩杯1兩，也就是一杯5錢，茅臺(tái)酒的酒杯就是這樣。業(yè)品酒使用的酒杯50ml容積，品酒時(shí)候倒入25~30ml。而一些飯店使用的酒杯在125ml左右，也就是2兩半。 擴(kuò)展資料 如何喝白酒 1、盡可能喝熱酒 ，不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口；二是可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。 2、不要大口猛喝，要慢慢喝酒，不時(shí)地停頓一下，喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。 3、空腹時(shí)不要喝酒，一邊喝酒，一邊進(jìn)食，酒在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。 4、不要多種酒混合喝，因?yàn)楦鞣N酒成分、含量不同，互相混雜，會(huì)起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。 5、喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜和豆制品，綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟；豆制品中的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。 6、多喝白開水，喝白酒時(shí)，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外。
9，怎樣勾兌白酒
基本上都是，但市場(chǎng)上的勾兌分為兩種：一種是酒的勾兌（可以算純糧，未參雜添加劑），另一種就是酒精的勾兌。酒的勾兌：實(shí)際是酒與酒之間的調(diào)和，指的是酒廠為了達(dá)到酒口感的一致，會(huì)用優(yōu)質(zhì)的老基酒或調(diào)味酒與新酒進(jìn)行調(diào)制，這樣才能達(dá)到口感一致。這種勾兌的技術(shù)手段，茅臺(tái)在用，
五糧液在用，
瀘州老窖和汾酒等等大酒廠都在用。試想一下，如果這些酒都不勾兌的話，3月和10月的茅臺(tái)酒口感不一樣，消費(fèi)者一定說買到了假貨，因?yàn)檫@兩種酒口感不一樣，肯定是買到假的了。酒與酒之間的勾兌（茅臺(tái)的勾調(diào)），不僅好喝，更具有收藏價(jià)值，而且會(huì)隨著時(shí)間的儲(chǔ)存而越陳越香。酒精的勾兌：指的是酒精勾兌，香精香料勾兌。這種勾兌方法又被稱之為新工藝，目前很多酒廠的低端產(chǎn)品都使用這種手段。酒精和香精香料的勾兌，在國(guó)家允許范圍之內(nèi)，是安全的。但是從品質(zhì)上來說，新工藝酒與傳統(tǒng)的勾兌酒是又很大的差別的。一瓶十幾元的二鍋頭和一瓶一千多元的茅臺(tái)，喝起來都是酒的味道，但是品質(zhì)卻很不一樣。酒精勾兌，香精香料的勾兌。價(jià)格便宜，正規(guī)酒廠的新工藝白酒符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，添加劑對(duì)人體產(chǎn)生的影響在可控范圍，可以放心使用?！就卣官Y料】純糧食酒指的是以高粱，玉米，大米，糯米，大麥，小麥，小米，青稞等各種糧食為原料，經(jīng)過糖化，發(fā)酵后，采用蒸餾方法釀制的白酒。1，高端：就是茅臺(tái)和五糧液；2，中檔：瀘州和
劍南春，扳倒井，汾酒，景陽岡，景陽春，西風(fēng)等鑒別方法：1，物理方法：將懷疑的酒水加水降度，兌水比例1:1，失光的是白酒，不失光是酒精。2，品嘗：酒精勾兌的酒水香氣浮躁，幾乎沒后味。白酒則放香好，后味足。3，化驗(yàn)：白酒中香味物質(zhì)復(fù)雜，酒精勾兌香味物質(zhì)簡(jiǎn)單。4，看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行GB/T20822，GB/T20821標(biāo)準(zhǔn)的是加入食用酒精或者全用食用酒精勾兌的白酒。當(dāng)然，正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的白酒，無論加入食用酒精與否，傷害身體的物質(zhì)都進(jìn)行嚴(yán)格控制。符合白酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T2757標(biāo)準(zhǔn)。白酒的主要成分是酒精，水的混合物。加入糧食釀造的食用酒精，從本質(zhì)上是沒有辦法區(qū)分的，分子結(jié)構(gòu)是一樣的，當(dāng)摻入比例比較大時(shí)候，影響到白酒微量香味物質(zhì)比例含量才能按照上述方法區(qū)分，若是加入食用酒精比例小，上述方法也沒有辦法區(qū)分。拓展資料用一個(gè)干凈的瓶子裝半瓶純凈水，然后用你要鑒定的酒把瓶子裝滿，，用力搖晃后，渾濁的是糧食酒，反之是勾兌白酒（因?yàn)榧Z食酒中含有酯類物質(zhì)，酯類物質(zhì)只溶于酒精，難溶于水，當(dāng)水量增加時(shí)，酒精比例減少，酯類＂析出＂而呈混濁現(xiàn)象）“勾兌”是酒類生產(chǎn)中專用技術(shù)術(shù)語，是生產(chǎn)中的一個(gè)工藝過程，指將各種不同類型、不同酒度、不同優(yōu)缺點(diǎn)的酒兌制成統(tǒng)一出廠風(fēng)格特點(diǎn)和質(zhì)量指標(biāo)一致的工藝技術(shù)方法。勾兌是一種靠酒勾兌師的感官靈敏度和技巧來完成的，有豐富經(jīng)驗(yàn)的勾兌師才能調(diào)出一流的產(chǎn)品，歷來有“七分酒三分勾”之說，勾兌師的水平代表著企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)格。酒友們說的“勾兌酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加劑（酒用）調(diào)制而成的新工藝白酒。這種勾兌酒要看是不是勾兌師調(diào)制的，香味物質(zhì)選用好的話可調(diào)制出中檔產(chǎn)品，若是非專業(yè)勾兌者調(diào)制，其產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)不好，甚至用廉價(jià)原材料調(diào)制出偽劣產(chǎn)品?！肮磧毒啤迸c傳統(tǒng)的完全發(fā)酵酒比缺少發(fā)酵過程的生物代謝產(chǎn)物，一般不如好的原漿發(fā)酵優(yōu)質(zhì)酒。但缺少技術(shù)、設(shè)備落后的一般發(fā)酵酒口感差，衛(wèi)生指標(biāo)成分也沒有好的“勾兌酒”好，飲后會(huì)出現(xiàn)視力下降、頭痛（上頭）等不適反應(yīng)?！肮磧毒啤币灿袃?yōu)劣之分，一般在正規(guī)的流通環(huán)節(jié)出售的酒手續(xù)齊全、質(zhì)量相對(duì)有保證。至于到底哪種好，在具備基本質(zhì)量和衛(wèi)生指標(biāo)合格的前提下，在眾多的酒品中選取適合您的口味為好，關(guān)鍵是看酒的內(nèi)在質(zhì)量。己酸乙酯 3.87 乳酸乙酯2.38 異戊醇0.36 丁酸乙酯0.24 正丁醇0.05 異丁醇0.27 乙縮醛1.2 仲丁醇0.07 正丙醇1.2 乙酸乙酯 0.07 乙醛0.37配以適量的酒尾調(diào)酸度，可以加10%左右的固態(tài)發(fā)酵純糧食酒調(diào)主體普通白酒需要的材料有：己酸乙酯，乙酸乙酯，乳酸乙酯，丁酸乙，己酸，乙酸，乳酸，丁酸，還有一些調(diào)口感的（調(diào)酸劑，醋翁，冰乙酸。）一般歸類是，四大酸四大酯。（我是一名白酒勾兌員）酒業(yè)界有句名言，叫做“生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌”，由此可以看出，白酒的勾兌屬于技術(shù)，而這個(gè)技術(shù)的好壞決定了白酒的品質(zhì)。因此，白酒勾兌屬于商業(yè)機(jī)密，是秘而不宣的。就如同所有人都知道怎么釀制白酒，但是沒有釀制技術(shù)和勾兌的技術(shù)，斷然不會(huì)釀出茅臺(tái)酒一樣的道理。白酒的勾兌和調(diào)味 勾兌 白酒在生產(chǎn)過程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兌，這是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序。因?yàn)樯a(chǎn)出的酒，質(zhì)量不可能完全一致，勾兌能使酒的質(zhì)量差別得到縮小，質(zhì)量得到提高，使酒在出廠前穩(wěn)定質(zhì)量，取長(zhǎng)補(bǔ)短，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。勾兌好的酒，稱為基礎(chǔ)酒，質(zhì)量上要基本達(dá)到同等級(jí)酒的水平。 勾兌酒的作用，主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng)，達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求和或理想的香味感覺和風(fēng)格特點(diǎn)。勾兌的做法就是把生產(chǎn)車間的酒逐一品嘗，分析各自的長(zhǎng)處和短處，將它們互相摻和，使各種微量成分按比例配合，酒體更加諧調(diào)。 好酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒可以變好酒；差酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒也可以變好酒；如果好酒與好酒勾兌，比例不當(dāng)，各種酒的性質(zhì)、氣味不合，也可能使勾兌后的酒質(zhì)量下降。但一般來說，好酒與好酒勾兌，質(zhì)量總是提高的。 由于有了勾兌這一工序，所以各種雜味酒不一定是不好的酒，它們可以用作調(diào)味酒，尤其是苦、酸、澀、麻的酒，還可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陳釀味。后來澀的酒，可以增加酒的香味，可作帶酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒燒味、丟糟味的酒，如果這些酒異味較輕微而又有其特點(diǎn)，也可作為搭酒，少量用以勾兌，可增加酒的香氣。