本文目錄一覽
1,zippo和茅臺是不是很配呢
太會生活了,絕配啊應(yīng)該和洋酒
{0}
2,喝茅臺時你認(rèn)為配哪個菜最有味道
酸湯魚,除了味道獨特外,酸湯魚的可貴之處還在于營養(yǎng)豐富,這與茅臺酒所倡導(dǎo)的健康飲酒理念頗為投緣。當(dāng)酸辣醇香的酸湯魚遇上幽雅細(xì)膩、豐滿醇厚的茅臺酒,便不只是愉悅了味蕾,還傳遞了一種健康的飲食理念。
{1}
3,西湖藕粉江蘇椰子海南葡萄新疆茅臺酒貴州 以上哪種商
西湖藕粉―江蘇、椰子―海南、葡萄―新疆、茅臺酒―貴州 以上哪種商品與產(chǎn)地搭配錯誤? 非常感謝第一題,西湖是浙江的,他上面標(biāo)示的是江蘇,很明顯!西湖藕粉產(chǎn)于杭州,花生油產(chǎn)于山東省的魯花牌的花生油,椰子汁產(chǎn)于海南,葡萄干產(chǎn)地新疆,茅臺酒的產(chǎn)地在貴州省的仁懷縣。椰子―海南
{2}
4,喝茅臺配什么菜好
貴州人喜酸辣,菜式中以酸湯魚最為出名。酸湯魚的精華在于湯汁,主要是以貴州當(dāng)?shù)氐囊吧?、辣椒、中草藥等為原料精制而成。酸味香醇的湯汁,配合著魚的鮮香、姜的辛辣,吃起來一口爽滑,酣暢淋漓。除了味道獨特外,酸湯魚的可貴之處還在于營養(yǎng)豐富,這與茅臺酒所倡導(dǎo)的健康飲酒理念頗為投緣。當(dāng)酸辣醇香的酸湯魚遇上幽雅細(xì)膩、豐滿醇厚的茅臺酒,便不只是愉悅了味蕾,還傳遞了一種健康的飲食理念。面對這相文章來源華夏酒報對平民的酸湯魚,茅臺也不妨?xí)簳r褪下“國酒”的光環(huán),任由平頭百姓在空杯留香中細(xì)細(xì)品咂著百味人生。
5,貴州的茅臺酒配什么菜最好呢
貴州人喜酸辣,菜式中以酸湯魚最為出名。酸湯魚的精華在于湯汁,主要是以貴州當(dāng)?shù)氐囊吧?、辣椒、中草藥等為原料精制而成。酸味香醇的湯汁,配合著魚的鮮香、姜的辛辣,吃起來一口爽滑,酣暢淋漓。除了味道獨特外,酸湯魚的可貴之處還在于營養(yǎng)豐富,這與茅臺酒所倡導(dǎo)的健康飲酒理念頗為投緣。當(dāng)酸辣醇香的酸湯魚遇上幽雅細(xì)膩、豐滿醇厚的茅臺酒,便不只是愉悅了味蕾,還傳遞了一種健康的飲食理念。面對這相文章來源華夏酒報對平民的酸湯魚,茅臺也不妨?xí)簳r褪下“國酒”的光環(huán),任由平頭百姓在空杯留香中細(xì)細(xì)品咂著百味人生。不明白啊 = =!
6,想買兩瓶好酒來送禮本來想選飛天茅臺找朋友幫買的時候說實在
1、茅臺是醬香型的典型代表,衡水
老白干1915則是老白干香型的標(biāo)桿,將二者放在一起,單從包裝外觀上來看,衡水老白干1915是深褐玻璃,搭配金屬質(zhì)感瓶蓋和1915年甲等金獎文字,給人的感覺更高端大氣且不失歷史底蘊;茅臺的乳白玻璃、紅飄帶、飛天商標(biāo)等元素也算是經(jīng)典,只是質(zhì)感和氣勢上就弱了許多。2、衡水老白干的酒廠早在1946年就已經(jīng)成立,被列為開國大典前夜國宴用酒,茅臺就相對是晚輩了,到1951年才有了仁懷縣茅臺酒廠。而再往前追溯歷史,衡水老白干最早的文字記載是在漢代,工藝傳承1900年未斷,茅臺在漢代記載的可能不是酒,更多是從
汾酒學(xué)習(xí)的蒸餾酒技術(shù)。這么來看,衡水老白干還是茅臺的老前輩。3、更重要的是,二者還有一個非常大的差別就是衡水老白干喝了“不上頭”。據(jù)常喝茅臺的朋友反饋,茅臺喝多了,第二天還是會上頭、腿發(fā)軟,身體會有疲憊感,但衡水老白干1915的確對身體負(fù)擔(dān)更小,這個對于應(yīng)酬多的人其實感受還是比較明顯的,尤其是在有對比的情況下。為什么會出現(xiàn)這樣大的反差?還得從釀造工藝上談起4、原料上,老白干和茅臺差不多,都是高粱、小麥和水為主,但釀造工藝差別很大。衡水老白干的是老五甑工藝,屬于國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造工藝,中溫大曲、混蒸混燒、地缸發(fā)酵,尤其地缸發(fā)酵,能更好隔絕泥土,使得酒體更加純凈,這是不上頭的重要原因之一。茅臺用的是條石窖發(fā)酵,底部接觸泥土,采用三高兩長、高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫蒸餾,高溫發(fā)酵會產(chǎn)生更多化學(xué)及生物反應(yīng),這也是為什么茅臺酒質(zhì)會微黃的原因。5、這么直觀的對比下來,不管是歷史出身、醇甘口感,還是釀造工藝,甚至是外包裝,衡水老白干1915和茅臺正面剛都能占據(jù)上風(fēng),1688元的售價也算物有所值。尤其是衡水老白干“不上頭”的特色著實有把我驚艷到。隨著國人對飲酒健康越來越重視,既能保留白酒醇香精華,又能給人更健康飲用體驗的衡水老白干,相信也是給那些常喝茅臺的人多了一個選擇可能那你最好還是買衡水老白干兒的吧。再看看別人怎么說的。
7,茅臺酒配的杯子是多少毫升的
說到喝酒的人,當(dāng)然也會說到喝茅臺酒。喝茅臺酒有著一種特殊的感覺,無論是從價格方面還是情感上面,都是屬于一種比較特殊的酒。我們在喝茅臺酒,一般配多大容量的杯子?這個問題無需過多的糾結(jié),因為我們在購買茅臺酒的時候,在這個包裝里面會自帶贈送兩個小酒杯。一般每杯可以裝酒的容量是在10ml,這兩個小酒杯也有一些特殊的作用。小杯聚攏茅臺酒的香氣,這樣的好灑需要慢品,還可以視覺體驗。首選,茅臺酒是很有名氣的酒,是一種醬香型的白酒,并不是說是一般的白酒一口喝下去就行了。如果我們用小杯來喝茅臺酒,自然有這個優(yōu)勢。小杯子的杯口比較小,這樣就很容易聚攏香氣,從而使茅臺酒的香氣不容易消散,這個酒的香氣會保留一些時間。將酒杯湊近鼻子,就可以感受到那種沁人心脾的醬香。其次,因為茅臺酒的顏色是無色透明的,也是醬香白酒。假如有存放時間的話,這個酒會呈現(xiàn)微黃的顏色,那么透明的小酒杯,讓你可以觀察其中的顏色,可以檢驗這個價值。再次,選用這么大容量的杯子,就是想讓你好酒需要慢慢品。并不說好酒一拿到手,二話不說一飲而盡,這樣是不是讓人感覺到好酒白白的浪費了。如果使用這么大容量的酒杯,就會讓你不失品酒的優(yōu)雅,能讓你感受到品酒也是一種享受,每一滴酒都不會浪費。綜上所述,我們喝茅臺酒一般配多大容量的杯子?其實我們可以使用包裝里面自帶贈送的那二只酒杯,這樣讓你感受到喝茅臺酒可以品嘗到茅臺酒的香氣,讓你慢慢的享受美酒,可以體驗到茅臺酒的價值。喝茅臺酒配多大的杯子一般看喝酒人的習(xí)慣,一般情況下都是配5毫升的杯子??梢杂妹┡_里面送的小規(guī)格的10ml的小酒杯,小杯慢品,不易漏酒,因此也減少了浪費,品茅臺的醬香味。茅臺分為飛天茅臺和五星茅臺,實際上這兩款酒是一樣的,不過五星茅臺是內(nèi)銷,飛天茅臺是外銷。所以茅臺為了迎合與開拓國外市場,在1998年,飛天茅臺酒自帶酒杯。五十多度酒的密度約是0.9克/毫升,50克酒約合56毫升,那么一兩酒能倒7小杯,也就是7個滿杯就是一兩酒。 茅臺飛天自帶的小杯子,容量是10毫升!本人實驗驗證: 茅臺飛天自帶的小杯子,容量是8毫升!用香山電子秤(顯示精確到0.1克)稱了4個茅臺飛天自帶的小杯子,倒水到杯口平滿,凈重為8克上下0.2克(其中3個不到8克),意即一杯容量是8毫升。 如果按重量來說的話,這五十多度酒的密度約是0.9克/毫升,50克酒約合56毫升,那么一兩酒能倒7小杯,也就是7個滿杯就是一兩酒。15毫升
8,茅臺酒杯多少杯一兩
茅臺自帶的小酒杯是10ml的杯子,小杯子主要是拿來品酒的,因為杯子小,所以更加容易聚攏香氣,才能夠得到更好的品酒體驗。飛天茅臺作為世界名酒,由于外國人很少喝白酒,沒有白酒專用杯,多數(shù)為紅酒杯,杯子大,而高度數(shù)白酒也不適合大杯喝。所以茅臺為了迎合與開拓國外市場,在1998年,飛天茅臺酒自帶酒杯。擴展資料:茅臺酒杯的作用:1、防偽:只有在茅臺最高端的酒盒里面才會有這兩個小酒杯,因為這款茅臺酒最高端也最貴,所以有很多盜版的茅臺白酒。為了打擊盜版,茅臺官方才想到這個方法。真茅臺的酒杯是白亮通透的,并且內(nèi)側(cè)的棱角是規(guī)則清晰的,而假酒所配的酒杯看起來又黑又暗,并且做工也比較的粗糙。2、品酒:真正懂酒的朋友都知道該如何品酒,品酒不需要倒很多酒只需一點就夠,所以在這個時候小酒杯的作用就體現(xiàn)出來了。茅臺酒杯多少杯一兩0.2兩酒,茅臺自帶的小酒杯是10ml的杯子,100毫升=0.1公斤=0.2市斤=2兩,那么10毫升=0.2兩。10ml水0.02斤,酒的密度比水小,但是相差不大,所以工業(yè)上粗略的將1g和1ml劃等號。10毫升酒接近0.02斤,也就是0.2兩。小杯子主要是拿來品酒的,因為杯子小,所以更加容易聚攏香氣,才能夠得到更好的品酒體驗。擴展資料喝酒注意事項不要空腹飲酒:因為空腹時酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍。最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前,先行食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。參考資料來源:人民網(wǎng)-教你如何減少喝酒的危害 喝酒的5大注意事項得根據(jù)不同場合、不同標(biāo)準(zhǔn)來算,一般正規(guī)的酒杯是兩杯1兩,也就是一杯5錢,茅臺酒的酒杯就是這樣。業(yè)品酒使用的酒杯50ml容積,品酒時候倒入25~30ml。而一些飯店使用的酒杯在125ml左右,也就是2兩半。 擴展資料 如何喝白酒 1、盡可能喝熱酒 ,不管是白酒、黃酒,加溫后飲用:一是芳香適口;二是可揮發(fā)掉一些沸點低的醛類有害物質(zhì),減少有害成分。 2、不要大口猛喝,要慢慢喝酒,不時地停頓一下,喝酒時不要喝碳酸飲料,如可樂、汽水等,以免加快身體吸收酒精的速度。 3、空腹時不要喝酒,一邊喝酒,一邊進(jìn)食,酒在胃內(nèi)停留時間長,酒精受胃酸的干擾,吸收緩慢,就不易酒醉。 4、不要多種酒混合喝,因為各種酒成分、含量不同,互相混雜,會起變化,使人飲后不舒適,甚至頭痛、易醉。 5、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品,綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟;豆制品中的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。 6、多喝白開水,喝白酒時,要多喝白開水,以利于酒精盡快隨尿排出體外。
9,怎樣勾兌白酒
基本上都是,但市場上的勾兌分為兩種:一種是酒的勾兌(可以算純糧,未參雜添加劑),另一種就是酒精的勾兌。酒的勾兌:實際是酒與酒之間的調(diào)和,指的是酒廠為了達(dá)到酒口感的一致,會用優(yōu)質(zhì)的老基酒或調(diào)味酒與新酒進(jìn)行調(diào)制,這樣才能達(dá)到口感一致。這種勾兌的技術(shù)手段,茅臺在用,
五糧液在用,
瀘州老窖和汾酒等等大酒廠都在用。試想一下,如果這些酒都不勾兌的話,3月和10月的茅臺酒口感不一樣,消費者一定說買到了假貨,因為這兩種酒口感不一樣,肯定是買到假的了。酒與酒之間的勾兌(茅臺的勾調(diào)),不僅好喝,更具有收藏價值,而且會隨著時間的儲存而越陳越香。酒精的勾兌:指的是酒精勾兌,香精香料勾兌。這種勾兌方法又被稱之為新工藝,目前很多酒廠的低端產(chǎn)品都使用這種手段。酒精和香精香料的勾兌,在國家允許范圍之內(nèi),是安全的。但是從品質(zhì)上來說,新工藝酒與傳統(tǒng)的勾兌酒是又很大的差別的。一瓶十幾元的二鍋頭和一瓶一千多元的茅臺,喝起來都是酒的味道,但是品質(zhì)卻很不一樣。酒精勾兌,香精香料的勾兌。價格便宜,正規(guī)酒廠的新工藝白酒符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn),添加劑對人體產(chǎn)生的影響在可控范圍,可以放心使用。【拓展資料】純糧食酒指的是以高粱,玉米,大米,糯米,大麥,小麥,小米,青稞等各種糧食為原料,經(jīng)過糖化,發(fā)酵后,采用蒸餾方法釀制的白酒。1,高端:就是茅臺和五糧液;2,中檔:瀘州和
劍南春,扳倒井,汾酒,景陽岡,景陽春,西風(fēng)等鑒別方法:1,物理方法:將懷疑的酒水加水降度,兌水比例1:1,失光的是白酒,不失光是酒精。2,品嘗:酒精勾兌的酒水香氣浮躁,幾乎沒后味。白酒則放香好,后味足。3,化驗:白酒中香味物質(zhì)復(fù)雜,酒精勾兌香味物質(zhì)簡單。4,看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),執(zhí)行GB/T20822,GB/T20821標(biāo)準(zhǔn)的是加入食用酒精或者全用食用酒精勾兌的白酒。當(dāng)然,正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的白酒,無論加入食用酒精與否,傷害身體的物質(zhì)都進(jìn)行嚴(yán)格控制。符合白酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T2757標(biāo)準(zhǔn)。白酒的主要成分是酒精,水的混合物。加入糧食釀造的食用酒精,從本質(zhì)上是沒有辦法區(qū)分的,分子結(jié)構(gòu)是一樣的,當(dāng)摻入比例比較大時候,影響到白酒微量香味物質(zhì)比例含量才能按照上述方法區(qū)分,若是加入食用酒精比例小,上述方法也沒有辦法區(qū)分。拓展資料用一個干凈的瓶子裝半瓶純凈水,然后用你要鑒定的酒把瓶子裝滿,,用力搖晃后,渾濁的是糧食酒,反之是勾兌白酒(因為糧食酒中含有酯類物質(zhì),酯類物質(zhì)只溶于酒精,難溶于水,當(dāng)水量增加時,酒精比例減少,酯類"析出"而呈混濁現(xiàn)象)“勾兌”是酒類生產(chǎn)中專用技術(shù)術(shù)語,是生產(chǎn)中的一個工藝過程,指將各種不同類型、不同酒度、不同優(yōu)缺點的酒兌制成統(tǒng)一出廠風(fēng)格特點和質(zhì)量指標(biāo)一致的工藝技術(shù)方法。勾兌是一種靠酒勾兌師的感官靈敏度和技巧來完成的,有豐富經(jīng)驗的勾兌師才能調(diào)出一流的產(chǎn)品,歷來有“七分酒三分勾”之說,勾兌師的水平代表著企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)格。酒友們說的“勾兌酒”,多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加劑(酒用)調(diào)制而成的新工藝白酒。這種勾兌酒要看是不是勾兌師調(diào)制的,香味物質(zhì)選用好的話可調(diào)制出中檔產(chǎn)品,若是非專業(yè)勾兌者調(diào)制,其產(chǎn)品質(zhì)量會不好,甚至用廉價原材料調(diào)制出偽劣產(chǎn)品?!肮磧毒啤迸c傳統(tǒng)的完全發(fā)酵酒比缺少發(fā)酵過程的生物代謝產(chǎn)物,一般不如好的原漿發(fā)酵優(yōu)質(zhì)酒。但缺少技術(shù)、設(shè)備落后的一般發(fā)酵酒口感差,衛(wèi)生指標(biāo)成分也沒有好的“勾兌酒”好,飲后會出現(xiàn)視力下降、頭痛(上頭)等不適反應(yīng)?!肮磧毒啤币灿袃?yōu)劣之分,一般在正規(guī)的流通環(huán)節(jié)出售的酒手續(xù)齊全、質(zhì)量相對有保證。至于到底哪種好,在具備基本質(zhì)量和衛(wèi)生指標(biāo)合格的前提下,在眾多的酒品中選取適合您的口味為好,關(guān)鍵是看酒的內(nèi)在質(zhì)量。己酸乙酯 3.87 乳酸乙酯2.38 異戊醇0.36 丁酸乙酯0.24 正丁醇0.05 異丁醇0.27 乙縮醛1.2 仲丁醇0.07 正丙醇1.2 乙酸乙酯 0.07 乙醛0.37配以適量的酒尾調(diào)酸度,可以加10%左右的固態(tài)發(fā)酵純糧食酒調(diào)主體普通白酒需要的材料有:己酸乙酯,乙酸乙酯,乳酸乙酯,丁酸乙,己酸,乙酸,乳酸,丁酸,還有一些調(diào)口感的(調(diào)酸劑,醋翁,冰乙酸。)一般歸類是,四大酸四大酯。(我是一名白酒勾兌員)酒業(yè)界有句名言,叫做“生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌”,由此可以看出,白酒的勾兌屬于技術(shù),而這個技術(shù)的好壞決定了白酒的品質(zhì)。因此,白酒勾兌屬于商業(yè)機密,是秘而不宣的。就如同所有人都知道怎么釀制白酒,但是沒有釀制技術(shù)和勾兌的技術(shù),斷然不會釀出茅臺酒一樣的道理。白酒的勾兌和調(diào)味 勾兌 白酒在生產(chǎn)過程中,將蒸出的酒和各種酒互相摻和,稱為勾兌,這是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序。因為生產(chǎn)出的酒,質(zhì)量不可能完全一致,勾兌能使酒的質(zhì)量差別得到縮小,質(zhì)量得到提高,使酒在出廠前穩(wěn)定質(zhì)量,取長補短,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。勾兌好的酒,稱為基礎(chǔ)酒,質(zhì)量上要基本達(dá)到同等級酒的水平。 勾兌酒的作用,主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng),達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求和或理想的香味感覺和風(fēng)格特點。勾兌的做法就是把生產(chǎn)車間的酒逐一品嘗,分析各自的長處和短處,將它們互相摻和,使各種微量成分按比例配合,酒體更加諧調(diào)。 好酒與差酒相勾兌,勾兌后的酒可以變好酒;差酒與差酒相勾兌,勾兌后的酒也可以變好酒;如果好酒與好酒勾兌,比例不當(dāng),各種酒的性質(zhì)、氣味不合,也可能使勾兌后的酒質(zhì)量下降。但一般來說,好酒與好酒勾兌,質(zhì)量總是提高的。 由于有了勾兌這一工序,所以各種雜味酒不一定是不好的酒,它們可以用作調(diào)味酒,尤其是苦、酸、澀、麻的酒,還可能是好酒。后味苦的酒,可以增加酒的陳釀味。后來澀的酒,可以增加酒的香味,可作帶酒、搭酒。有焦糊味的酒,有酒尾味的酒,以及有霉味、倒燒味、丟糟味的酒,如果這些酒異味較輕微而又有其特點,也可作為搭酒,少量用以勾兌,可增加酒的香氣。