賴茅傳承和茅臺哪個好，請問賴茅和飛天茅臺的區(qū)別在哪里口感上有什么區(qū)別

賴茅的口感真是綿柔，特別的綿柔，很少能喝到想賴茅一樣綿柔的酒了，和茅臺比的話，我感覺茅臺實在是太烈了，我有些受不了，賴茅比較合適。

No.1茅臺酒茅臺酒的傳說不用多說，在貴州能坐“龍椅”，在全國也依然能坐，甩全國第二，四川第一五糧液幾條街，實至名歸。與此同時，茅臺酒還是醬香型白酒中的典范品牌，制定了醬酒釀造的國際標準，是貴州地理標志產品，國家地理標志產品，在國外的影響力也絲毫不弱。No.2習酒前面介紹的6款酒，多多少少和茅臺酒有著不可言表的關系，而習酒，號稱是茅臺酒的“兄弟”，在全國具有很高的知名度。此酒產自貴州習水縣習酒鎮(zhèn)，雖然現在是茅臺酒旗下的一員，但獨立鼎盛時期的影響力跟茅臺酒比起來，也絲毫不弱，同時也是國家地理標志產品。No.3國臺酒貴州除茅臺酒集團以外的醬香型白酒領軍企業(yè)，1999年投資建廠，收購茅臺鎮(zhèn)一家老字號釀酒企業(yè)，從此走上了釀酒的道路。此品牌如今的地位，僅次于茅臺酒和習酒，實力不俗，酒企除了釀酒以外，還涉及多個領域，以茅臺酒為目標，致力于打造一款醬酒領袖地位的白酒，趕超飛天茅臺。No.4珍酒說到珍酒，很多人都會聯(lián)想到“小茅臺”的稱號，為什么？因為茅臺酒算得上是珍酒的“母親”，可以說沒有茅臺酒就沒有珍酒。珍酒本身就是“異地茅臺”項目創(chuàng)建延伸出來的品牌，在工藝上很好地繼承了茅臺酒，品質跟茅臺酒十分相似，不管是在貴州還是在國內醬酒界，都極具影響力。No.5賴茅賴茅這個品牌，相當于茅臺酒的“叔父”一輩，誕生于“恒興燒坊”，是茅臺酒前身的三大燒坊之一，傳說從前當兵人喝的也是這款白酒，戰(zhàn)爭取得成功以后，取得“祝捷酒”一名，身份顯赫，威望特別高。因為是茅臺酒的“老前輩”，所以釀造出來模仿茅臺酒比較抽象，茅臺酒延續(xù)它的傳承會更加貼切，成酒茅味十足，口感上乘。No.6秉衡的故事和上面賴茅一樣，這款酒也是恒興燒坊之后衍生出來的產品，具有很強的茅風味。原料選擇和工藝上與茅臺酒有異曲同工之妙，當地獨有的紅纓子糯高粱、小麥和水作為原料，配上坤沙工藝，1年時間釀造，10以上的窖藏，才得來這款白酒?？诟猩洗己窦毮?，中段爆開，后段回甘明顯，與茅臺酒一樣，飲后不上頭，不口干，第二天起床神清氣爽，一點也不耽誤上班。No.7金沙回沙酒貴州的老八大名酒之一，早期在醬酒界的影響力特別大，如今就算“歸隱”，依舊有很多老酒鬼青睞。該酒產自貴州省金沙縣，是國家、地方地理標志產品。No.8安酒這是一款來自貴州安順市的醬香型白酒，酒廠設立于1951年，與茅臺“同歲”；1988年，還成立了茅臺鎮(zhèn)第一家白酒集團，創(chuàng)下白酒歷史奇跡。與此同時，發(fā)展也一直不錯，在第一屆釀酒會上，拿下甲級酒的稱號，之后連續(xù)幾年獲得“貴州名酒”稱號。No.9筑春酒可能現在很多人已經想不起這款酒了，不過在八九十年代，名氣可不小。該酒是貴州三春酒之一，也是茅臺鎮(zhèn)為數不多，屈指可數的國優(yōu)企業(yè)之一，為了加強軍隊的保障工作，創(chuàng)立了此品牌，人送外號“軍中茅臺”。No.10湄窖酒和上面筑春酒一樣，湄窖酒也是貴州的老八大名酒之一，雖然名氣不是很高，但以前在全國白酒界的影響力，就算是四川五糧液也能遇見，也要禮讓三分，曾還獲得過國際博覽會白酒金獎。

賴茅傳承是茅臺酒股份有限公司出品的賴茅系列酒的中檔產品，2014年出品的酒質最好。

兩種酒還是有一定區(qū)別的，比起喝飛天茅臺，喝賴茅的時候我會有一種更加舒服的感覺，而且賴茅的味道更加持久，每次喝完它的余香都會留存很久，那個味道給我一種很輕松的感覺。

造型餅干，餅干中最好做的一種?？此坪唵?，想做的完美，需要注意的細節(jié)就很多，在家研究了一天，各種不滿意，糊了，薄了，厚了，花紋不清晰了，不過還好最后嘗試多次的成品還算滿意，自己總結了點小這經驗，今天分享給大家，希望大家喜歡。用料 總統(tǒng)黃油卷 50克低筋面粉 100克糖粉 25-40克蛋黃 一個［大概15克左右］奶粉 20克 1. 沒有提前準備食材，因為很少，所以我就邊操作邊準備咯。黃油切片，軟化［非融化］不要加熱成水狀哦。步驟12. 黃油切片，常溫軟化的速度很快的。［著急做的千萬別切成一大塊室溫軟化］軟化狀態(tài)如圖，用手去按，能輕易按下去，就是軟化好了。步驟23. 軟化好得黃油放入打蛋盆里，篩入糖粉［糖粉要過篩避免結塊］個人感覺糖粉做出來的成品更細膩口感也很棒，所以不建議用砂糖之類的糖替換糖粉。步驟34. 電動打蛋器最低檔位，打勻即可。在打之前建議用刮刀先拌幾下在打，可以避免糖粉到處飛濺哦。 步驟45. 糖粉黃油打勻后加入生蛋黃。打蛋器最低檔位打勻即可。 步驟56. 然后把奶粉，低筋面粉篩入。步驟67. 如圖全部篩入后的樣子。 步驟78. 用刮刀切拌啊，翻拌啊，總之目的是讓粉根黃油充分融合。步驟89. 切拌，翻拌。然后用刮刀在面上壓一壓，之后繼續(xù)反復動作。直到狀態(tài)不改變了，該上手了。 步驟910. 帶上一次性手套把刮刀無法拌勻的部分用手抓勻。步驟1011. 抓勻，不要像揉面一樣使勁揉哦。步驟1112. 充分融合好的面團。放入冰箱里冷藏一會，30分鐘左右吧。冷藏原因是不想讓最后搟開的面餅那么軟，模具壓也輕松，移入烤盤不容易變形。 步驟1213. 冷藏之余，我給大家介紹下這個搟面杖。那很多方子都說把面團搟成3-5㎜的厚度，但是有時候確實很難保證每個餅干厚度一致。那這個搟面杖就能幫大家解決這個難題。步驟1314. 做餅干我用過3㎜的，6㎜的。6㎜的比較容易上手，花紋壓出來也很深，不容易碎，3㎜的吧，是薄，但是壓花紋的力度要掌握好，不然特別容易壓壞壓碎步驟1415. 我把6㎜的組裝上，如圖，看見沒？搟面杖跟平面之間的縫隙，就是餅干的厚度。當然不是說普通的搟面杖就做不了餅干了，這個適合新手，新手的福音嘍。步驟1516. 把模具準備好，面板準備好，再準備少量低粉放入盤子里備用。步驟1617. 這是冷藏好的面團，在面板上鋪一層油紙，面團放油紙上，方便造型好的餅干移動步驟1718. 在搟面團的時候面團上在鋪個油紙，就是面餅被夾在兩張油紙里面。這樣面餅不容易被粘在搟面杖上［沒有油紙了哈，我用保鮮膜替代了］步驟1819. 搟成適合的厚度，面餅不在增大了就是厚度夠了。就開始用模具壓吧。 步驟1920. 壓好的造型，我用這個薄薄的塑料刮板移入烤盤里。步驟2021. 剩余的邊角料，帶上一次性手套，用搟面杖重復剛才面餅的步驟。［注意：我這個烤盤是不粘烤盤，如果你用烤箱自帶的烤盤，建議烤盤上鋪個油紙或者油布，方便成品從烤盤上取下］步驟2122. 剩余的面餅，再次搟好，在合理的利用面餅的空間，讓模具緊湊的扣在面餅上，減少邊角料的空間。然后邊角料反復用到模具扣不了為止［如果這期由于室內溫度很高，你手溫也很高，面餅特別特別的軟，移入烤盤特別費勁了，造型開始變形，這時候你可以把搟好的面餅移入冰箱冷凍室冷凍3分鐘左右，這個過程是兩個油紙中間夾著面餅一起移入冷凍室］步驟2223. 之后我們來壓花紋，為了讓餅干不變形，我選擇把邊框再次套在壓好的造型上，花紋造型上沾點低粉。 步驟2324. 左手扶著邊框，右手用適當的力度按壓下去。步驟2425. 壓好后，先抬起花紋那面，后撤走邊框，就壓好啦。步驟2526. 每次壓的時候都記得沾點低粉在花紋模具上，低粉沾多了，記得用手彈幾下模具，總之別沾太多。如圖，畫圈的是用力過猛，拿下來部分花紋都沾在模具上了，所以用力要適當，別為了花紋深使勁壓。之后預熱烤箱上下火140° 步驟2627.預熱好之后把餅干送去烤箱中層，一定要預熱好哦。上下火140°20分鐘。15分鐘的時候就在烤箱旁邊看著，餅干邊緣略微上色就是好了，我怕上色嚴重，所以時間差不多我就在旁邊守著，烤好后剛取出來是軟的。放涼就好啦。密封保存哦。

我覺得不錯，前段時間回老家跟我爸喝了幾杯，也沒有醉，對于我這種酒量很差的人來說，喝白酒已經算是極限了，但是這款賴茅·傳承藍的酒還是很不錯的，不上頭，雖然是白酒，但是它是屬于醬香型的，所以喝起來不會很刺激，我個人覺得口感是很棒的。

賴茅酒這個牌子畢竟是從民國時期就開始發(fā)展的，系列還是蠻多的，我所知道的賴茅酒就有五個系列的品牌哦，賴茅·傳承藍、賴茅·傳禧、賴茅·一代工醬、戊戌狗年生肖酒、賴茅·品鑒尊享，我家買的是賴茅·傳承藍，期初只是因為它的外包裝好看我才買的，后來發(fā)現酒也好好喝。

區(qū)別的話是有的，雖然度數一樣、香型也一樣，但是我爸覺得賴茅喝起來更好喝，相對來說，賴茅的性價比會更高點，而且我爸說賴茅喝起來有以前的味道，正宗。

你這對比太有意思了，就是拿魚塘里長大的小龍蝦跟海里長大的極品大龍蝦比啦？根本不是一個檔次上的東西！

兩種酒都買過，因為都是53度的酒精含量，但是喝起來還是有一定的區(qū)別，賴茅相對口感比較細膩一點，喝起來不那么嗆喉嚨，個人是比較喜歡賴茅啦。

喝過啊，賴茅酒是茅臺酒廠生產的醬香型白酒，挺好的，高端品質也很棒，尤其是那種口感，入口即化，唇齒留香，適量飲用身體還有調節(jié)作用，能穩(wěn)定血脂，降低血糖的。

我經常喝這個酒，非常順口，畢竟小茅臺的稱號不是白得的，純糧食發(fā)酵、釀酒工藝也是其他白酒能比的，這個酒的原料是選用的糯高粱，這是一種特別適合釀酒的糧食，和飛天茅臺的原料產地也是一樣的，這樣的糧食能經得起九蒸九煮，沒有任何添加，適合長期存放，賴茅的傳承酒放了一年和茅臺飛天都喝不出區(qū)別。但是選賴茅酒的時候要注意應該選貴州茅臺酒股份公司出產的。

飛天茅臺的收藏價值要大的多，飛天茅臺放貨的時候各大平臺基本是秒售罄。如果說區(qū)別，有下面幾個方面1、品牌不同賴茅和茅臺都作為一種獨立的商品名稱出售，雖然兩個牌子的酒都屬于茅臺集團。2、品牌歷史不同1941年，貴陽賴永初接管該酒房并更名為“恒興酒廠”，“衡昌茅臺”也由此更名為“賴茅”。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。3、范疇不同賴茅酒獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是茅臺系列酒之一，而茅臺包括王茅”、“華茅”、“賴茅”。1953年，“賴茅”商標作為恒興酒廠無形資產和工業(yè)產權，與恒興酒廠其他財產一并折價劃歸茅臺集團，自此形成了茅臺酒歷史上“王茅”、“華茅”、“賴茅”，“三茅統(tǒng)一”的客觀事實。

賴茅和飛天茅臺還是有一定區(qū)別的，賴茅相對來說口感比較淡一些，入口也比較順滑，而且下喉順順的，不會覺得燒喉嚨，總的來說，個人比較中意賴茅。