貴州茅臺(tái)酒用的高粱是什么高粱，貴州茅臺(tái)錦繡東方 金門高粱1000ml瓷瓶裝 四特老窖 解百納華東明珠酒

錦繡 大概400多點(diǎn)

紅纓子高粱。目前，“紅纓子”高粱是茅臺(tái)酒廠指定的唯一酒用高粱種。因其角質(zhì)率高，單寧含量適中，耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高、酒質(zhì)好，是最符合醬香型白酒釀造工藝要求的優(yōu)質(zhì)原料。但成功選育“紅纓子”高粱品種，并非一蹴而就。紅纓子高粱的支鏈淀粉含量高達(dá)90%以上，從化學(xué)構(gòu)造上分析，因?yàn)橹ф湹矸塾?,4糖苷鍵和1,6糖苷鍵將葡萄糖單元鏈接構(gòu)成，相對(duì)分子質(zhì)量可達(dá)100萬，是直鏈淀粉的6~33倍，這樣的立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)決定了支鏈淀粉更容易吸水、糊化，是釀造醬香型白酒的上乘原料。概況：紅纓子高粱，俗稱紅粱，是茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)的一種有機(jī)糯高粱。它是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的釀酒原料。也正是由于有了它，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒才有了純正醬香味。這種紅粱只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的水分、土壤和氣候環(huán)境下種植，這也是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒為什么具有不可復(fù)制性的原因之一。當(dāng)?shù)丶t粱不同于其他高粱粒小，皮厚，顆粒飽滿，能經(jīng)受多次蒸煮，當(dāng)?shù)厝朔Q其為“沙”。正是由于紅高粱有了這些特性，才能成就坤沙醬酒靈魂工藝：九次蒸煮，七次取酒。以上內(nèi)容參考：百度百科-紅纓子高粱

現(xiàn)在高粱一斤價(jià)格蠻貴的！ 所謂有機(jī)高粱更貴！

高粱，小麥，水為原料。 首先高粱需要蒸兩次（每隔一個(gè)月左右蒸一次）之后開始取酒（就是再蒸）取七次（每次也是差不多一個(gè)月一次，在每次蒸完等冷卻后（有溫度標(biāo)準(zhǔn)）加入用小麥制成的曲藥按一定量加入（九次都會(huì)加曲），所以稱為“九蒸七烤”“純良釀造”一年一個(gè)輪次。

50%幾率讓凌雪殤碰上了

要不了那么多

你好！低喝道：浮冰城一應(yīng)大小將領(lǐng)聽令僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

茅臺(tái)只要和農(nóng)民簽了訂單的紅纓子高粱，茅臺(tái)其他酒廠也只要這種高粱，這種高粱只有仁懷的土地氣候才種的出，其他高粱沒用

438元

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)50經(jīng)典珍藏52度濃香型500ml的多少價(jià)格？

四川省成都市郫縣主要生產(chǎn)醬菜類產(chǎn)品怎么會(huì)生產(chǎn)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)50年珍藏高級(jí)禮品酒？奇怪送禮別買這種酒這種酒生產(chǎn)價(jià)格極低，不會(huì)超過100元市場(chǎng)售價(jià)會(huì)在300元以上

500

茅臺(tái)王子和茅臺(tái)迎賓都只是茅臺(tái)的系列酒。與茅臺(tái)酒同宗同源，一脈相承。他是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，按貴州茅臺(tái)酒工藝生產(chǎn)，經(jīng)長(zhǎng)期貯存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒。具有醬香濃郁、幽雅協(xié)調(diào)、豐滿醇和、回味悠長(zhǎng)、空杯留香的茅臺(tái)風(fēng)格。

茅臺(tái)王子酒199 茅臺(tái)迎賓酒109 醬門經(jīng)典329

不是，只是茅臺(tái)酒廠出品的

不是

晃晃小手，分分拿走。

華茅酒是茅臺(tái)的前身之一，產(chǎn)自同一地區(qū)，相同工藝，相同原料。都是以貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河的水、當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯性高粱、小麥等為原料，端午采曲、重陽(yáng)下沙，兩次投料，九次蒸餾，八次加曲發(fā)酵，七次取酒，精細(xì)釀造周期歷時(shí)一年左右，再陳貯數(shù)年以上，再由有近五十年勾兌經(jīng)驗(yàn)的資深品酒師精心品鑒勾調(diào)，然后貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠。全部生產(chǎn)過程歷經(jīng)數(shù)年

茅臺(tái)酒系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵制成