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- 1,茅臺酒瓶怎么打開我想往里邊裝酒
- 2,我用針管灌茅臺酒怎么一直往外溢出來啊怎么辦
- 3,服務(wù)員要學(xué)的倒酒順序是先從哪一位開始倒酒
- 4,1994年的茅臺本來是兩瓶前年來親戚給喝了一瓶現(xiàn)只剩下一瓶
- 5,貴州茅臺酒怎么裝進去倒出來沒有喝完怎么在倒回去
- 6,茅臺酒是怎么做出來的
- 7,倒酒有什么規(guī)矩
1,茅臺酒瓶怎么打開我想往里邊裝酒
可以用針管往里裝??!你這是要做假酒的架勢啊!注意不要誤入歧途啊!
2,我用針管灌茅臺酒怎么一直往外溢出來啊怎么辦
先從瓶里抽一下氣 就可以打進去了 里面有氣壓
你好! 騙子,不用理 如有疑問,請追問。
3,服務(wù)員要學(xué)的倒酒順序是先從哪一位開始倒酒
示酒。就是酒商標示意給客人看
白酒小杯要倒?jié)M或近滿大杯最好留一個余地,看客人要求行事葡萄酒只能倒高腳杯的1/3啤酒沿杯壁倒不要讓泡湓出來,略滿
4,1994年的茅臺本來是兩瓶前年來親戚給喝了一瓶現(xiàn)只剩下一瓶
94年茅臺酒保存到現(xiàn)在應(yīng)該算比較長了,是真的保存完好的話,目前市場價大概在3千元左右,現(xiàn)在的問題是當你知道茅臺酒漲價了而且價格不菲,你有什么打算?自己是否還想繼續(xù)保存,還是想脫手?茅臺酒原瓶口都跑酒,時間越長揮發(fā)越多,往往幾十年下來瓶里就剩下半瓶酒,想繼續(xù)保存,建議你先用保鮮膜把瓶口裹一下,再用生膠帶把瓶口封死,這樣就解決了跑酒問題。避免高溫,酒應(yīng)該放在陰涼見不到光的地方存放。想賣的話,去燒酒網(wǎng)去試試。
94年的可以賣3000,再看看別人怎么說的。
5,貴州茅臺酒怎么裝進去倒出來沒有喝完怎么在倒回去
付費內(nèi)容限時免費查看回答茅臺酒瓶口是有小珠子堵住的,所以不能夠直接的倒回去。如果還有喝剩的酒又不想浪費掉了,要么就想辦法把瓶口取下來,然后在用保鮮膜封存。第二個辦法就是用注射器將剩下的酒又重新的裝回瓶子里面去。還可以用保鮮膜,把保鮮膜塞到孔里,把玻璃珠來回晃,卡住,然后用針刺個小眼,慢慢的往里倒。這個方法不適合造價,因為速度太慢,一般1個小時能夠滲進去就不錯了。
茅臺為了預(yù)防回收瓶子回灌造假,瓶口設(shè)計是只出不進,很難倒回去,你只有找其他密封容器(陶瓷不透光最好)保存了。
20年前假的茅臺很多,建議去酒廠鑒定下……至于價格,20年前的酒如果保存的良好的話,大概會在1w5左右
6,茅臺酒是怎么做出來的
1)獨特的地域環(huán)境
茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。
2)特有的紅纓子高粱
茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素,特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。
3)復(fù)雜的釀造工藝
如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。
茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。
茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價值,這是其他香型白酒不具有的特點。
茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行,這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺當?shù)貧夂蛱攸c;三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化
選料講究,工藝嚴謹,當然才能產(chǎn)出高質(zhì)量的酒??!
7,倒酒有什么規(guī)矩
規(guī)矩一,酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。
規(guī)矩二,韜光養(yǎng)晦,厚集播發(fā),切不可一上酒桌就充大。
規(guī)矩三,領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。
規(guī)矩四,可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
規(guī)矩五,自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
規(guī)矩六,自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚。
規(guī)矩七,自己職位卑微,記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力,可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
規(guī)矩八,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo),知趣點,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
規(guī)矩九,如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
規(guī)矩十,碰杯,敬酒,要有說詞,不然,我tmd干嗎要喝你的酒?
規(guī)矩十一,桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
規(guī)矩十二,不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。
規(guī)矩十三,假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃幾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦?
規(guī)矩十四,最后一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~
規(guī)矩十五,注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態(tài),不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住去廁所去,沒人攔你。
規(guī)矩十六,不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來。
規(guī)矩十七,領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒,是給你face,不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。
規(guī)矩十八,花生米對喝酒人來說,是個好東西。保持清醒的頭腦,酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。
如果你酒量不怎么樣,給你一些訣竅:
1、不要主動出擊,實行以守為攻戰(zhàn)略;
2、桌前放兩個大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉時,可以以水代酒,主動出擊;(這條不建議用)
3、干杯后,不要馬上咽下去,找機會用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(適用女性)
4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,喝酒不容易醉;
5、掌握節(jié)奏,不要一下子喝得太猛;
6、不要幾種酒混著喝,特別容易醉;
7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時,千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤,領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌;
8、喝到六分醉時,把你面前的醋碟中的醋喝下,再讓服務(wù)員添上……
9.每次干杯時,倒?jié)M,然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅,盡量灑出去一些,這樣每次可以少喝進去不少.
10.喝酒人要厚道,頂一下8費事,就你看呀
要著腰,左手持平底右手握住瓶口,瓶口靠在杯子的邊上…