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毫無(wú)置疑是茅臺(tái)，茅臺(tái)分
飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)。飛天茅臺(tái)價(jià)格目前批發(fā)在850左右，而五糧液僅在600多，稻花香就更便宜了。茅臺(tái)是四大名酒之一，醬香型的代表，世界名酒。五糧液在國(guó)內(nèi)也比較出名，稻花香差很多。必須茅臺(tái)首先你要懂酒，還要能喝酒才能把買(mǎi)出去了，還有自己有些客戶群體茅臺(tái)，沒(méi)懸念
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2，五糧液和茅臺(tái)哪個(gè)好五糧液跟茅臺(tái)誰(shuí)檔次高
五糧液和茅臺(tái)哪個(gè)好 五糧液跟茅臺(tái)誰(shuí)檔次高? 4421 時(shí)間:2022-04-01 09:30:37五糧液和茅臺(tái)哪個(gè)好 五糧液和茅臺(tái)哪個(gè)更好?五糧液跟茅臺(tái)誰(shuí)檔次高? 五糧液比茅臺(tái)好。我覺(jué)得五糧液更好。雖然茅臺(tái)在市場(chǎng)上的價(jià)格和地位遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)五糧液。但說(shuō)實(shí)話，茅臺(tái)靠講故事和優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)來(lái)確立自己的江湖霸主地位。從口感上看，醬香型不如濃香型，這是大多數(shù)人的共識(shí)(不否認(rèn)有些人喜歡醬香型)，或者為什么市場(chǎng)上的主流還是濃香型。 五糧液和茅臺(tái)誰(shuí)檔次高? 茅臺(tái)五糧液是中國(guó)最著名的兩個(gè)品牌，一個(gè)是醬香型白酒代表，另一個(gè)是濃香型白酒代表，事實(shí)上，從類(lèi)型上看，兩者沒(méi)有太大的對(duì)比意義，畢竟，香味完全不同，味道完全不同，但從禮、收藏價(jià)值來(lái)看，茅臺(tái)五糧液哪個(gè)檔次高?那當(dāng)然是茅臺(tái)酒。 就市值而言，茅臺(tái)2.6萬(wàn)億基本上是五糧液1.1萬(wàn)億的2.5倍，差距很明顯。從大單品的價(jià)格來(lái)看，53度飛天茅臺(tái)現(xiàn)在很難找到一瓶，單瓶?jī)r(jià)格接近3000元，五糧液普通553度的價(jià)格只有1200左右，隨便買(mǎi)，差距也很明顯。 從口碑上看，茅臺(tái)也遠(yuǎn)高于五糧液。畢竟從貪官儲(chǔ)藏室發(fā)現(xiàn)的酒基本都是茅臺(tái)，從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)翻出多少瓶五糧液，所以茅臺(tái)是求職者的首選?？上攵┡_(tái)五糧液哪個(gè)檔次高?當(dāng)然是茅臺(tái)，畢竟也是中國(guó)公認(rèn)的最貴的。 可以說(shuō)，從很多方面來(lái)看，茅臺(tái)粉碎了五糧液，但真的是五糧液?jiǎn)?事實(shí)上，并不是最初的國(guó)內(nèi)白酒老板是
汾酒，1994年-20122012年，五糧液發(fā)展迅速，取代汾酒成為白酒老板。2012年以后，需求發(fā)生了變化。茅臺(tái)自2013年以來(lái)超越五糧液，成為白酒老板。
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3，五糧液和茅臺(tái) 哪個(gè)酒銷(xiāo)量好
茅臺(tái)好點(diǎn)，不但在我們國(guó)內(nèi)是知名品牌，而且在海外也是外國(guó)人認(rèn)識(shí)中國(guó)白酒的一個(gè)標(biāo)志！五糧液酒品種比茅臺(tái)多，但是論知名度和銷(xiāo)售量還是比不上茅臺(tái)！五糧液系列酒銷(xiāo)量好 我公司{北京冠容福鑫酒業(yè)商貿(mào)有限公司}銷(xiāo)售情況：五糧液比茅臺(tái)銷(xiāo)量大些。相對(duì)來(lái)說(shuō)我覺(jué)得還是五糧液量是比較大的，但是茅臺(tái)酒的知名度是高于五糧液的，五糧液的量是很多的，我覺(jué)得將來(lái)茅臺(tái)變成藝術(shù)品，而五糧液會(huì)成為酒行的主力軍。買(mǎi)正宗茅臺(tái)五糧液上酒仙網(wǎng)。毛遂不錯(cuò)啊，小比通過(guò)我市面上的茅臺(tái)基本上沒(méi)有正宗的、
高檔酒茅臺(tái)的銷(xiāo)量一直就沒(méi)下去過(guò)
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4，茅臺(tái)五糧液哪個(gè)好飛天茅臺(tái)好喝還是五糧液好喝
五糧液好喝，茅臺(tái)比較出名點(diǎn)。因?yàn)樗鼈兪呛貌煌?。茅臺(tái)醬香型。茅臺(tái)是國(guó)酒，所以個(gè)人覺(jué)得還是五糧液好喝一點(diǎn).茅臺(tái)酒的釀制工藝要比五糧液復(fù)雜很多。屬于國(guó)宴五糧液酒。喝五糧液比較多些，香型不一樣的。而且酒質(zhì)是這三者中唯一多年來(lái)一直，五糧液是濃香型白酒，建議買(mǎi)貴州
董酒。茅臺(tái)酒中含的酯類(lèi)都微量。茅臺(tái)酒是醬香型酒，好比大象和螞蟻比力量，很多人的口味，但如果從性價(jià)比的角度來(lái)講。茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒和五糧液的比較，酒精就是主要成分，小麥，首先從品牌上來(lái)講，價(jià)位來(lái)講
劍南春就實(shí)在很多。中國(guó)白酒當(dāng)然首推茅臺(tái)。五糧液釀造原料是高粱。哪個(gè)各有千秋，檔次是一樣的.每個(gè)人有不同喜好，它好喝的消費(fèi)人群是固定的，我覺(jué)得劍南春好。北方人可能不會(huì)注重到這點(diǎn)。茅臺(tái)酒好喝；喜歡濃香的，屬于商務(wù)用酒綜合，在上世紀(jì)90年代左右，不喜歡和白酒的，五糧液是濃香型白酒的鼻祖，而且茅臺(tái)人對(duì)于自己的產(chǎn)品都有，九次蒸煮。五糧液的口感更清純一點(diǎn)茅臺(tái)的香型不是適合很多，價(jià)位來(lái)講劍南春就實(shí)在很多.固然茅臺(tái)在國(guó)人心中地位不凡，人的口味，入口時(shí)不會(huì)那么刺喉。五糧液的銷(xiāo)量最少是茅臺(tái)酒的十倍，濃香型白酒。都是中國(guó)頂級(jí)白酒。茅臺(tái)承載的品質(zhì)和文化信息，是茅臺(tái)好還是五糧液好。我，覺(jué)得劍南春好。生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年。董酒也是中國(guó)的老八大名酒，一個(gè)品牌每個(gè)品牌下面都有各種酒齡各種度數(shù)各種檔次的很多品種，普遍的受到南方人的喜愛(ài)。茅臺(tái)五糧液劍南春同屬中國(guó)白酒三大支柱。喜歡的人很多。五糧液濃香型。檔次是一樣的.所以個(gè)人覺(jué)得還是五糧液好喝一點(diǎn).喜歡醬香的還是，現(xiàn)在市場(chǎng)上差不多算是改良的茅臺(tái)，不過(guò)江南這帶的人的口味偏向五糧液。不管是什么酒。哪個(gè)就更好喝。茅臺(tái)那個(gè)護(hù)肝論純屬給自己貼金，及其赤水河特有水質(zhì)及其所含的微量元素，而不能代表整個(gè)白酒界。與年份短檔次較低的茅臺(tái)酒比，就要看其中差異大小而定，而且酒質(zhì)是這三者，最主要的。并且五糧液的前途明顯比茅臺(tái)要好。八次攤晾加曲、這是一個(gè)多年來(lái)就一直廣受爭(zhēng)議的命題。已經(jīng)灌輸?shù)矫┡_(tái)人的血液里，茅臺(tái)真品難喝，來(lái)說(shuō)要是按白酒的名聲來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)，還有的人認(rèn)為，但它只能是某一種酒種的代表，茅臺(tái)茅臺(tái)是醬香型白酒類(lèi)的鼻祖好喝。中唯一多年來(lái)一直穩(wěn)定不變的.年份同等檔次的酒肯定茅臺(tái)好.五糧液\劍南春同屬中國(guó)白酒三大支柱.檔次是一樣的。只占喝酒的人當(dāng)中的一小部分。兩次下料、而且酒質(zhì)是，南方人不太喜歡這種香型的酒。香型所以就不好去比較它們的好壞，茅臺(tái)的香型不是適合很多人的口味，價(jià)位來(lái)講劍南春就實(shí)在很多.劍南春同屬中國(guó)白酒三大 支柱.哈哈。質(zhì)量也大能一概而論1同等酒度同樣，酒精多了傷飛天肝是定論，茅臺(tái)茅臺(tái)好。茅臺(tái)酒和五糧液都是中國(guó)的好酒，數(shù)中國(guó)白酒界的國(guó)酒。2年份長(zhǎng)檔次高的五糧液，跟茅臺(tái)、偶爾還是回味五糧液 的味道，我覺(jué)得劍南春好，釀制工藝簡(jiǎn)單講12987工藝，你喜歡那種香型，茅臺(tái)酒是屬于醬香型的。五糧液的口感更清純一點(diǎn)，有的人認(rèn)為茅臺(tái)醬香白酒一枝獨(dú)秀，穩(wěn)定不變的.用比較平常的話來(lái)說(shuō)它比較烈。茅臺(tái)\五糧液，這三者中唯一多年來(lái)一直穩(wěn)定不變的。樓上的別胡說(shuō)，哪個(gè)更加出名？沒(méi)喝過(guò)，茅臺(tái)酒是典型的醬香型，七次取酒，而且又是國(guó)酒，國(guó)酒”的自豪感。五糧液和茅臺(tái)都是，沒(méi)喝過(guò)茅臺(tái)。
5，茅臺(tái)古井貢酒五糧液瀘州老窖郎除了茅臺(tái)哪個(gè)會(huì)很好點(diǎn)
從品牌看是五糧液，實(shí)際情況要實(shí)際分析。這幾個(gè)白酒企業(yè)生產(chǎn)的白酒都有高中低檔次，價(jià)格屬于中檔。不能這樣簡(jiǎn)單的一句話就回答就是準(zhǔn)確的從性價(jià)比看，還是古井貢酒更有優(yōu)勢(shì)。價(jià)格適當(dāng)編低，但酒質(zhì)很好！5梁夜。?？隙ū容^好。。因?yàn)槊麣獗容^大。。但因?yàn)槭敲?。。所以性價(jià)比不如別的。。古井貢酒名氣不如五糧液。。但喝起來(lái)感覺(jué)很好。。濃香型的代表作。。性價(jià)比比較高。。如果嫌棄五糧液太貴。?？梢钥紤]這個(gè)。。當(dāng)然五糧液喏，因?yàn)槲一刭u(mài)酒的，我都嘗過(guò)茅臺(tái)，五糧液，汾酒，瀘州老窖，劍南春，
洋河大曲，古井貢酒，董酒。這是老的八大名酒送禮五糧液，自己喝
郎酒不錯(cuò)。還有茅臺(tái)系列
國(guó)臺(tái)也不錯(cuò)。
6，五糧液為什么銷(xiāo)量不如茅臺(tái)
五糧液銷(xiāo)量不如茅臺(tái)的原因：1. 股價(jià)反應(yīng)的是公司未來(lái)經(jīng)五糧液為什么銷(xiāo)量不如茅臺(tái)營(yíng)業(yè)績(jī)的好壞，業(yè)績(jī)好壞又取決于產(chǎn)品的未來(lái)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)2. 只從產(chǎn)品上來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)一直倡導(dǎo)其為歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具有不可動(dòng)搖的尊貴的國(guó)酒地位，大多數(shù)人口感又偏向于醬香型白酒（而不是濃香型白酒五糧液），加上其高端的定位和單一品牌化營(yíng)銷(xiāo)策略又比五糧液成功，因此，茅臺(tái)的白酒比五糧液的白酒無(wú)論是銷(xiāo)量還是價(jià)格上都更勝一等3. 再個(gè)，茅臺(tái)一直是A股股價(jià)最高和上市以來(lái)股價(jià)增長(zhǎng)倍數(shù)最高之一（已經(jīng)漲了100多倍了），現(xiàn)在還很多市場(chǎng)人士包括一些基金經(jīng)理都認(rèn)為茅臺(tái)還具有穩(wěn)定的增長(zhǎng)性（因?yàn)槊┡_(tái)毛利率在上升，而且高達(dá)88%，說(shuō)明壟斷競(jìng)爭(zhēng)力很強(qiáng)），因此市場(chǎng)上買(mǎi)入茅臺(tái)的資金也相對(duì)更多。是不是銷(xiāo)售點(diǎn)的限制茅臺(tái)酒雖然貴為國(guó)酒，享譽(yù)海內(nèi)外，但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，濃香型的五糧液其實(shí)更符合中國(guó)人的口味，醬香型的茅臺(tái)有些人并不喜歡，但并不妨礙茅臺(tái)酒銷(xiāo)大于產(chǎn)的現(xiàn)狀！
7，茅臺(tái)和五糧液的味道區(qū)別在哪里
五糧液是濃香型白酒，而茅臺(tái)是醬香型白酒??！茅臺(tái)喝醉了不上頭...五糧液喝醉了和一般了白酒差不多...但是五糧液就是比茅臺(tái)有勁呀....茅臺(tái)是醬香型的,五糧液是濃香型的,醬香和濃香是制酒工藝二種不一樣方法的命名！
具體按酒的主體香氣成分的特征分類(lèi)，在國(guó)家級(jí)評(píng)酒中，往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類(lèi)。
（1）醬香型白酒 也稱(chēng)為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。
（2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類(lèi)型。
（3）清香型白酒 也稱(chēng)為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。
（4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。
（5）其它香型白酒 這類(lèi)酒的主要代表有
西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。
至于五糧液和茅臺(tái)誰(shuí)的品質(zhì)好，可以說(shuō)都好！關(guān)鍵是看個(gè)人的口味，因?yàn)楣に嚥灰粯樱g是無(wú)法比較酒質(zhì)和口感的！
8，什么樣的酒才算好酒
什么樣的酒才算好酒？酒中什么樣的成分對(duì)人體有好處？這是大多數(shù)白酒消費(fèi)者最為關(guān)心的問(wèn)題。古代的《周禮》和《皇帝內(nèi)經(jīng)》，就專(zhuān)門(mén)有“五谷為養(yǎng)，以補(bǔ)養(yǎng)精氣”等論述。在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推出的膳食配比中，第一強(qiáng)調(diào)的就是多吃五谷雜糧。飲酒而言，首選是五谷雜糧釀的酒。專(zhuān)家稱(chēng)，酒作為糧食之精華，多種糧食釀造的白酒要比單一糧食釀造的營(yíng)養(yǎng)豐富。 經(jīng)過(guò)千年延變，五糧液“陳氏秘方”中的糧食配比固定下來(lái)：高粱36%，大米22%，糯米18%，小麥16%，玉米8%。專(zhuān)家介紹，這一五谷雜糧的配比，和人體需要從五谷雜糧中獲取的營(yíng)養(yǎng)成分恰好相吻合。白酒的香氣、口味和質(zhì)量，是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類(lèi)眾多的有機(jī)化合物和微量成分決定的，只有在這些方面和諧統(tǒng)一，才能確保白酒的營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)。五糧液總酸最高超過(guò)普通固態(tài)白酒的一倍多，是液態(tài)白酒的9倍，總酯比固態(tài)白酒標(biāo)準(zhǔn)高5倍左右，比液態(tài)白酒高10倍左右。經(jīng)中國(guó)原輕工業(yè)部確認(rèn)，濃香型白酒主體香味成分是乙酸乙酯等，這些香味物質(zhì)都是在水果、谷物、蔬菜等天然食物中能夠找到的，對(duì)人體健康有益。五糧液中檢出數(shù)百種有益物質(zhì)和微量元素，主要包括有機(jī)酸、酯類(lèi)、醇類(lèi)、芳香化合物、含氮化合物(包括氨基酸)等等，其中乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙脂、異戊醇等物質(zhì)都是人體健康所必需的。和濃香型白酒不同，醬香型白酒的釀造原料比較單一，這就決定了在口感和風(fēng)味上無(wú)法與五糧釀就的五糧液相比。醬香型白酒中，酸、酯，醇類(lèi)天然物質(zhì)只是作為助香成分，其主體香味物質(zhì)至今尚不明確，對(duì)人體健康的影響尚無(wú)定論，但恰恰有個(gè)別醬香型白酒卻炒作喝酒可以“治病保肝”等概念，上海肝病專(zhuān)家的實(shí)驗(yàn)已表明，一些白酒宣傳的“白酒護(hù)肝”經(jīng)不起科學(xué)檢驗(yàn).看品牌、產(chǎn)地、酒精度（高度酒比低度酒口感要好）、公司（一般股份公司的酒比較好）配料（比如五糧液是五種糧食，茅臺(tái)是水、高粱、小麥）香型（如濃香型、醬香型、清香型）要適合自己口感的！還有就是看酒瓶上的名字，要寫(xiě)著某某某酒的（比如五糧液酒、茅臺(tái)酒）而不是什么富貴人生、萬(wàn)事如意。。。那些都是集團(tuán)的酒，幾塊錢(qián)灌的！味道純正（喝起來(lái)平和），喝完不上頭的，不口干的，自釀的酒是這樣的白酒的香氣、口味和質(zhì)量，是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類(lèi)眾多的有機(jī)化合物和微量成分決定的，只有在這些方面和諧統(tǒng)一，才能確保白酒的營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)。五糧液總酸最高超過(guò)普通固態(tài)白酒的一倍多，是液態(tài)白酒的9倍，總酯比固態(tài)白酒標(biāo)準(zhǔn)高5倍左右，比液態(tài)白酒高10倍左右。說(shuō)那么多都沒(méi)用，喝完不上頭，第二天酒醒之后沒(méi)什么感覺(jué)就是好酒。不要去管酒的價(jià)值，現(xiàn)在市面上各種酒參差不齊，幾十塊錢(qián)一瓶的有很多好酒，幾百元也有差酒。
9，五糧液和茅臺(tái)的區(qū)別是什么
茅臺(tái)和五糧液的區(qū)別其實(shí)是兩種不同的工藝所決定的.兩者同時(shí)獲得最高贊譽(yù)"茅臺(tái)酒榮獲1915年巴拿馬世博會(huì)金獎(jiǎng)；五糧液酒1915年獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 "他們的工藝的區(qū)別:在于"茅臺(tái)從投料到出酒周期需要五年","五糧液的出酒周期為三個(gè)月".這種時(shí)間的差異決定了茅臺(tái)的量和五糧液的量是不可比擬的.有時(shí),很多東西比較有意思:茅臺(tái)經(jīng)過(guò)五年出來(lái)的茅臺(tái)酒比例88%左右,而五糧液不過(guò)8%左右.五糧液的生產(chǎn)周期短,但是,帶來(lái)了大量的中低端的酒種,這些酒種的銷(xiāo)售情況決定了五糧液的利潤(rùn)結(jié)構(gòu).目前白酒行業(yè)的特征:整體的白酒行業(yè)的年增長(zhǎng)5%左右,僅僅只是GDP的1/2;高端白酒目前年需求量3萬(wàn)噸左右,整個(gè)市場(chǎng)供應(yīng)的高端白酒不到3萬(wàn)噸,高端白酒占整個(gè)白酒的比例5%左右.中低端白酒主要以地方區(qū)域白酒為主,全國(guó)性的品牌的銷(xiāo)售受當(dāng)?shù)叵M(fèi)的影響銷(xiāo)售成本高局不下.白酒的毛利較高,行業(yè)的整合難度較大,目前中國(guó)有白酒企業(yè)1.6萬(wàn)家.茅臺(tái)和五糧液的工藝特點(diǎn)的區(qū)別,以及行業(yè)的發(fā)展變化,對(duì)五糧液的管理層的管理水平提出了更高的要求.茅臺(tái)的管理層在2007年發(fā)生了變動(dòng)(原總經(jīng)理喬紅被捕);同年,五糧液的管理層也發(fā)生了變動(dòng)(原總經(jīng)理徐克強(qiáng)離開(kāi),原宜賓副市長(zhǎng)唐橋擔(dān)任股份公司的董事長(zhǎng)兼任總經(jīng)理).同樣的管理層的變化,給兩家公司帶來(lái)了不同的發(fā)展軌跡,茅臺(tái)繼續(xù)保持高速增長(zhǎng),五糧液的歷史遺留問(wèn)題依舊困繞著現(xiàn)任的管理層.五糧液現(xiàn)在的問(wèn)題是如何解決,將近8萬(wàn)噸的中低端酒的銷(xiāo)售問(wèn)題,對(duì)于中低端酒的銷(xiāo)售需要有智慧的管理層擔(dān)任,如果能夠挑選到優(yōu)秀的管理層來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題,五糧液的發(fā)展中的困難將得到解決.如果解決不了,將對(duì)公司的業(yè)績(jī)帶來(lái)較大的負(fù)面影響.茅臺(tái)不存在這樣的問(wèn)題,唯一的就是按照陳年的工藝?yán)^續(xù)保持好茅臺(tái)酒的品質(zhì)就可以了.五糧液是濃香型的，茅臺(tái)是醬香型的！濃香和醬香是制酒工藝二種不一樣方法的命名！具體按酒的主體香氣成分的特征分類(lèi)，在國(guó)家級(jí)評(píng)酒中，往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類(lèi)。 （1）醬香型白酒 也稱(chēng)為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類(lèi)型。 （3）清香型白酒 也稱(chēng)為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類(lèi)酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 至于五糧液和茅臺(tái)誰(shuí)的品質(zhì)好，可以說(shuō)都好！關(guān)鍵是看個(gè)人的口味，因?yàn)楣に嚥灰粯?，之間是無(wú)法比較酒質(zhì)和口感的！
