本文目錄一覽
1，為什么都說茅臺酒要喝53度的最好
53度口感好，醬香十足，不上頭，喝一口余香很濃，而且口不干。
{0}
2，茅臺官方53度飛天茅臺為什么定在53度
53度飛天茅臺定在53度是因為其高溫堆積發(fā)酵的溫度達到53℃。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。飛天茅臺酒高溫堆積發(fā)酵是飛天茅臺酒網(wǎng)絡利用自然微生物，進行自然發(fā)酵生香的過程，也是形成飛天茅臺酒主要香味物質的過程，其堆積發(fā)酵溫度高達53℃。通過高溫堆積發(fā)酵，形成飛天茅臺酒特殊芳香物，也通過微生物細胞蛋白產生氨基酸等營養(yǎng)物質。擴展資料：季節(jié)性生產飛天茅臺酒工藝的季節(jié)性生產指飛天茅臺酒生產工藝季節(jié)性很強。飛天茅臺酒生產投料要求按照農歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應茅臺當?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。參考資料來源：百度百科—飛天茅臺酒
{1}
3，醬香型白酒53度為什么醬香型白酒都是53度
醬香型白酒通過二次取料，八次蒸餾，九次取酒而成，出酒度數(shù)只能保持在55-60度之間，經(jīng)過三年的儲藏后，度數(shù)最高只能保持到53度左右。通過幾十年釀酒匠人的傳承和消費者收藏家的品鑒，都指出53度口感風味為最佳，故而現(xiàn)在醬酒均保持在53度。
{2}
4，為什么醬香型白酒很多都是53度的
付費內容限時免費查看
回答
隨著市場競爭環(huán)境的影響，市場細分的需要，推出高度酒也不失為尋找市場差異化的一種新途徑。首先從市場競爭方面看，現(xiàn)在的白酒企業(yè)大多數(shù)都是以50度以下的白酒為主導產品，并且從價格、包裝、定位方面都是竭其所想，市場競爭比較激烈。其次，推出高度酒的企業(yè)也不多，現(xiàn)在市場上的消費者也有這種消費高度酒的需求。不過，由于高度酒市場具有一定的特殊容納性，這也使得高度酒具有了一些自身的市場特點：特定的消費區(qū)域很多廠家在推出自己的高度酒時，多有一定的重點消費區(qū)域市場，比如68度的
五糧液就把四川、甘肅、湖南、廣西等地作為主打市場，因為高度酒在這些特定的消費區(qū)域有著較好的銷售成績。象湖南的岳陽、常德等地，50度以上的白酒銷量特別好，甘肅的蘭州以及大多的地級市場也基本上以消費52度左右的白酒為主，還有就是在重慶、北京、河北、東北等地也擁有著部分高度酒的消費群。而在浙江、江蘇一帶，消費者對高度酒均有一定的排斥感，因此，高度酒擁有自己的特定消費區(qū)域。特定的消費群體高度酒的市場里不但擁有特定的消費區(qū)域，同樣也擁有著一些特定的消費群體。這部分消費者對于高度酒都比較青睞，并且由于對高度酒的認識不同，在不同的區(qū)域市場消費群體也表現(xiàn)出了不同的特點。首先，在四川成都等地，很多的消費者對于白酒有著獨特的認識，尤其是在高度酒方面，他們覺著高度酒每年的生產量很少，并且從釀造程序方面來看，高度酒的釀造工藝比較復雜，酒質應該是比較優(yōu)良的。其次，對于湖南、東北、甘肅等地的消費者來說，喝高度酒是多年來的消費習慣，象蘭州市的張經(jīng)理所說，在甘肅的市場上消費者還是比較喜歡選擇度數(shù)較高的白酒，其一是由于經(jīng)濟方面的影響，比如在喝酒時，很多時候度數(shù)較低的白酒需要兩三瓶，而高度酒沒準一瓶就搞定了；其二還是因為當?shù)叵M者的酒量比較大，低度酒的口感一般都比較清淡，喝起來感覺沒勁，好象只有高度酒才是真正的酒。特定的消費心理如今在高度酒的消費群體里，由于對高度酒產品的不同認知以及對于消費高度酒時不同的消費需求（象場合需求、文化需求等），也形成了消費高度酒時不同的消費心理。這主要表現(xiàn)在三個方面：第一就是象湖南襄樊的程經(jīng)理所說，現(xiàn)在有部分消費者對中低度的白酒不太滿意，認為高度白酒釀造工藝復雜，所需糧食較多，并且飲后易揮發(fā)、不上頭，對身體的傷害不大。第二，據(jù)重慶市的曹經(jīng)理介紹，目前的一些高度酒大多具有一定的品牌文化支
以上是我對于您的問題的回答，希望可以幫到您。如果您對我的回答滿意的話，請給我一個贊，并給我的評論選為優(yōu)質評論。您的支持就是我前進的動力。
提問
我認為是東施效顰
我認為是東施效顰
回答
市場需要
一個公司需要有轎車，也需要有越野車。
提問
53度是醬香型白酒的專屬酒精度
53度是醬香型白酒的專屬酒精度
除醬香型白酒以為，以前為什么沒有53度的其它香型的白酒
除醬香型白酒以為，以前為什么沒有53度的其它香型的白酒
回答
兼香型，濃香型，也可以做出來。
不要那么肯定。
提問
你不懂，不必回復我了，謝謝
你不懂，不必回復我了，謝謝
回答
以上是我對于您的問題的回答，希望可以幫到您。如果您對我的回答滿意的話，請給我一個贊，并給我的評論選為優(yōu)質評論。您的支持就是我前進的動力。
更多13條
5，茅臺酒為什么53度
因為這樣，，人的正?？诟性?3度，做出的飯，炒出的菜，剛出的燙，都要放到53度（吃前要用溫度計測一下）。。。這樣吃著更有營養(yǎng)，更科學，吃得更健康。。。。)zy5 給你來個歪解：人的正常體溫在36.5度，發(fā)燒到38.5度就感覺特難受，現(xiàn)在一吊瓶就是一二十元，平均降一度的成本在7--8元左右甚至10元+。所以茅臺賣到300--500多元甚至更高（53*7、8或10+）。這就是當前醫(yī)藥和酒類的暴利)zy6[]
6，為什么茅臺是53度其他濃香型酒是52度
你說的是醬香型的茅臺股份品，一般都是53。飛天53度是最暢銷的知高檔酒。茅臺股份品也有好多其他酒精度的，30多 40多 60多的都道有，唯有53的比較暢銷。你說的其他52度是指茅臺集團的其他子公司的產品么？還是指濃香型的白酒？ 其實我也在想這個問題，為什么醬香一般都53度，而濃香一般都52度呢。從市場的角版度來看，這體現(xiàn)了白酒客戶的酒感習慣吧。從技術角度說就不是內行了，有一點，據(jù)說，權高度酒珍藏比較好。別的就不知道了980元
7，我國茅臺酒的酒度為53度是指
每100ML酒里面含有53毫升乙醇是指：酒中含乙醇的體積百分比~白酒度數(shù)表示方法 法國化學家gay-lussac于1824年首先提出以純酒精的酒度為100度，不含酒精的水為0度，酒精與水不同比例混合，產生不同度數(shù)的酒精。 由于溫度變化產生熱脹冷縮，通常我國酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，即v/v(容量/容量)%，通常是以20℃時的體積比表示，如50度的酒，表示在100ml的酒中，含有乙醇50ml(20℃)。表示酒精含量也可以用重量比，既w/w(重量/重量)%，單位為g/1oog。重量和體積比，即w/v(重量/容量)%，單位為g/looml。三者可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量100％的酒。如looproof的酒則是含酒精50％。
8，貴州醬香型白酒為什么都是53度的幫忙推薦幾款過年送禮用的
茅臺酒、醬霸天下酒、
懷莊燒坊酒、
賴茅、
汾酒
醬香型白酒的酒精濃度為53度科學合理?？茖W實驗證明，酒精度在53度是水分子和酒分子結合得最牢固。這時候可以表現(xiàn)出醬香型白酒最完善的品質，所以國酒茅臺、醬霸天下的度數(shù)始終保持在53度。度數(shù)過低口感不豐滿，度數(shù)過高口感會嚴重變化。53℃成為醬香型白酒的極限值也是對釀酒技術提出較高的要求。加之醬香型白酒的存儲期較長，游離的酒分子少，所以對身體刺激少，有利于健康是不言而喻的。 醬香型白酒2回投料，八輪發(fā)酵，9個月出酒率還不到30%，接酒55到60度，儲存期一般3年以上，成品酒就能達到53度。我給你推薦一款新產品，鴻將軍白酒。也是茅臺鎮(zhèn)仁懷市出產的。這酒的酒質很柔和，不上頭，不胸悶，不傷肝等。我喝過幾次比賴茅等好多啦。。如果送禮，還有珍藏品，很合適。茅臺53度飛天，醬霸天下
9，醬香型白酒的酒精濃度為什么一般在53度
對于白酒而言，當白酒的酒精度數(shù)在53度左右，在53度的時候，白酒酒中的酒精分子與白酒酒中的水分子的親和力最好，酒中的分子結構最為合理，酒才會最香，在我們生活中見到的大多數(shù)好酒、優(yōu)質白酒的酒精度數(shù)都在53度左右。好酒、優(yōu)質白酒除了酒精度數(shù)的要求之外，好的白酒還得進行長時間窖藏，地窖里面還是有空氣流通，但是空氣環(huán)境也比外面好。而且在窖藏的過程中，高度酒里面的乙醇逐漸向酯類轉化，乙醇含量降低，酯類含量上升，喝的時候會有一種果香或者醬香味道。這時候，乙醇含量一般下降到52度53度左右，所以才會造成了好酒的酒精度含量都在這個范圍。為何優(yōu)質醬香型白酒的酒精濃度都在53度左右?大多數(shù)醬香型白酒都是由小麥、水、高粱為原料釀造而成的純糧酒，并且大多數(shù)優(yōu)質醬香型白酒都產于貴州茅臺鎮(zhèn);優(yōu)質醬香型白酒在釀造過程中要經(jīng)過2回投料，八輪發(fā)酵，到9個月出酒率都還不到30%，接酒55到60度，儲存期一般3年以上，所以成品酒只能達到53度。當醬香型白酒的酒精度數(shù)為53度的時候，醬香型白酒酒中的酒精分子與醬香型白酒酒中的水分子親和力最好，在加上醬香型白酒需要長時間貯存，所以醬香型白酒酒中的易揮發(fā)物質比較少，對人體的刺激也小，還有利于人體健康。53度醬香型白酒喝起來優(yōu)雅細膩，柔順，回味悠長，還具有空杯余香等特點。世界上有一個經(jīng)典的科學實驗，把酒精與水混合，53.64毫升的酒精加上49.83毫升的水，加起來的體積是103.77毫升。但實際上剛好只有100毫升，也就是說有3.77毫升的體積“消失了”。也就是說在這個度數(shù)下，就如同這杯醬香酒，只有53度的時候，水分子與酒精分子才締合得最牢固，才顯得如此的穩(wěn)固與持久，任歲月流逝，卻歷久彌新。從另一個方面，醬香酒的釀造工藝來說起，因為醬香型白酒在釀造過程中要經(jīng)過2回投料，八輪發(fā)酵，到9個月出酒率都還不到30%，接酒55到60度，儲存期一般3年以上，所以成品酒只能達到53度。也正是因為這樣的釀造工藝造就了醬香酒53度的優(yōu)質口感，53度的醬香酒是口感最醇厚最好的，不相信的朋友可以對比不同度數(shù)的酒，53度的醬香酒喝起來優(yōu)雅細膩，回味悠長。酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型酒的貯存期較長，游離的酒分子少。醬香型白酒濃度穩(wěn)定，這在所有國內外蒸餾酒中也是獨一無二的。一些低度醬香型酒存放若干年后，醬香依然濃郁，也是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。醬香型白酒健康安全。
