本文目錄一覽
國臺國際2014與國臺典醬酒，哪個好一點？我覺得還是國臺典醬酒好一些
{0}
2，2015年茅臺整箱怎么辨別真假
鑒定技巧:一.真酒通過專用識別器觀察，可見帽套頂部呈亮黃色，上有黑色浮點，可隨帽套的轉(zhuǎn)動在亮黃色背景范圍內(nèi)漂移。二、真酒瓶體上的飄帶應(yīng)垂直、筆挺，內(nèi)飄帶上有阿拉伯字母，外帶上則沒有.三、特供茅臺酒自2006年8月31日之后就不生產(chǎn)了，若發(fā)現(xiàn)有在此日期之后生產(chǎn)的特殊標(biāo)識的，100%都是假酒。四、茅臺酒瓶的底部有四種標(biāo)識：小方塊、MB、CKK、AHB，若發(fā)現(xiàn)整箱酒中底部標(biāo)識各不相同，就要小心了，因為假酒使用的大部分為回收瓶，手工裝箱，很難做到底部標(biāo)識的統(tǒng)一。
{1}
3，求這種茅臺酒價格 不清楚什么價 還是真假該怎么查
茅臺有15年,30年,50年和80年陳釀,您的這是茅臺酒15年陳釀,現(xiàn)在市值應(yīng)該在7千元左右,這酒假的很少。
{2}
4，箱上有南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心是真的嗎2015年1月產(chǎn)
你好！多少錢一瓶僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。是真的，茅臺酒獲得南京國環(huán)的有機(jī)認(rèn)證。瓶上應(yīng)印有一串17位數(shù)的有機(jī)碼，登錄認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站food.ca.cn標(biāo)識真假，如果查不到可能是假酒
5，酒被查怎么罰
扣12分，拘留15天。如果出現(xiàn)交通事故可能就吊銷資格了扣12分在蹲幾天建議不要酒家這個不大好查 特別是地域性的酒按被查的假酒價值來估算罰款的
富貴萬年u20原漿查詢真?zhèn)?/h2>
茅臺福滿四季酒8年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場零售價是588元/箱； 茅臺福滿四季酒9年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場零售價是588元/箱； 茅臺福滿四季酒12年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場零售價是1188元/箱； 茅臺福滿四季酒12年原漿禮盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市場零售價是599元/箱； 茅臺福滿四季酒15年原漿禮盒，52度，500ml*4瓶*/箱，市場零售價是1192元/箱； 茅臺福滿四季酒20年原漿，52度，500ml*6瓶*/箱，市場零售價是2388元/箱；52°茅臺集團(tuán)（茅臺技術(shù)開發(fā)公司生產(chǎn)）富貴萬年銀鉆500ml零售價299元。
7，腌鴨蛋為什么要沾酒
沾酒是為了有粘度，沾鹽不掉咸鴨蛋放白酒是咸鴨蛋多出油的關(guān)鍵，千萬不可忘記。因為白酒可以加速蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，使蛋黃內(nèi)的油擠出。白酒的度數(shù)越高越好。以下是咸鴨蛋的制作方法：主料：鴨蛋15個 輔料：鹽200克、酒1碗步驟：1、鴨蛋清洗干凈。2、52度以上高度白酒。3、洗好放白酒里泡一分鐘。4、全部泡透。5、然后拿出來滾上一層鹽。6、鴨蛋身上全部裹上鹽。7、保鮮膜包好。8、然后放罐子里密封好。9、腌至40天，然后拿出來。10、去掉保鮮模然后放鍋里煮。11、煮好切開。腌蛋沾酒主要作用是消毒，減少鴨蛋變質(zhì)的幾率。說沾酒就出油，其實是人們不明就里的猜測。這個結(jié)論很容易就可以得到驗證——買10個鴨蛋。5個蘸酒、沾鹽，放入塑料袋中；另5個不蘸酒，而用鹽泥包上。兩種分別裝入兩個塑料袋中，扎好口，放入冰箱果菜藍(lán)中。30天后取出，各取一個洗凈、煮熟。如果夠咸，兩種鴨蛋就都會出油；鹽若放少了，往往都不會出油。不過，假如再多腌一些日子，它們一般就都會出油了?？梢姵鲇筒怀鲇蜎Q定于鹽的作用而不是酒。我們平時買回的咸鴨蛋經(jīng)常會遇到蛋黃出油了，可是蛋清很咸；或者蛋清不太咸，吃起來正好，但蛋黃卻沒有出油，就是這個道理。還有一個現(xiàn)象有點類似。那就是南方有些地區(qū)冬季喜歡腌制臘肉。臘肉的主要配料是鹽。腌制成功的臘肉其肥肉往往變成了透明的，看起來油汪汪的，吃起來香而不膩，人稱“出油了”。但是，如果腌制時鹽放少了，肥肉就不會發(fā)生變化，還是白花花的肥肉，煮熟了也不會透明。我想，這也是鹽的作用吧。我家腌鴨蛋好像沒有加酒呢，腌的蠻好的
8，存放15年的茅臺酒和茅臺酒15年哪個更好喝
“存放15年的茅臺”就屬于陳年老酒，這個詞多出現(xiàn)在白酒的收藏市場。上個世紀(jì)90年代前，中國在白酒行業(yè)要求精益求精。相對于新酒而言，陳酒是整瓶酒從罐裝出廠日期起，經(jīng)過一段時間的貯存，到達(dá)刺激性減輕，口味醇和，柔順后的酒（普遍認(rèn)為至少五年以上）稱之為陳酒。白酒的貯存過程實際上是一個酒體去雜增香的過程，即降低酒體的辛辣、刺激感，同時增加其香味微量成份，使整個酒體口味趨于和諧，趨于醇和，這個過程叫做白酒的老熟。老熟過程中既有物理變化，又有化學(xué)變化。其中化學(xué)變化是酒體品質(zhì)改善的主要因素，它使酒體中醇、酸、酯、醛類等物質(zhì)成分重新組合達(dá)到新的平衡，既有部分成分的消失或增減，也有微量新物質(zhì)的產(chǎn)生。曾經(jīng)有酒友提問茅臺集團(tuán)前總工程師呂云懷老師，“出廠前已經(jīng)是5年基酒酒體的普茅存放了10年后，跟新出的茅臺15年相比到底哪一個口感更好?”呂老的回答是茅臺15年更好，陳瓶存放的陳化效果肯定不如對應(yīng)的年份酒。曾經(jīng)有酒友對比品鑒了出廠后存放15年的茅臺和當(dāng)年出廠的“15年茅臺”驗證過這個答案，年份酒“茅臺15年”在陳香的功力上則略勝一籌。高手過招，毫厘之間，但高下立判。不過一些“茅粉”也持不同意見，他們認(rèn)為“存放15年的茅臺”比當(dāng)年新生產(chǎn)的“茅臺15年”年份酒要好喝，這是一個仁者見仁，智者見智的問題，每個人喜歡的口感不同、飲用習(xí)慣不同，自然做出的評價也是不同的。之前有酒友提問“茅臺15年和存放15年的茅臺酒相比，哪個更好喝呢？”這其實涉及到“年份酒”和“陳年老酒”這兩個概念，今天就給酒友們分享一下這個知識。茅15比存放15年的茅臺好喝，存時間太長不一定好喝需要跟新酒兌著喝，茅15雖然用了一勺15年基酒，但是茅臺勾調(diào)技術(shù)好，況且用的這個調(diào)味基酒說不定是陳釀酒質(zhì)存放15年呢，茅臺存放10年可能就達(dá)到最佳飲用了吧，再多了就是炒作的幌子了15年的，3,4千，不過假的很多，喝酒都是喝的牌子，沒有什么好不好的15年茅臺是里面加入了15年的茅臺基酒，不是一瓶都是基酒，一瓶里面只放少部分十五年的基酒。存放15年的茅臺，相當(dāng)于十五年基酒，如果保持夠好，夠真，存放15年的酒，無論價值和口感，各個方面都會優(yōu)于15年茅臺。
