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1，我有一個朋友喝茅臺醬蘭香酒他說喝了不辣喉不上頭是因為它是純
他酒量大，而且很會喝你好！他酒量大，而且很會喝僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。是的，純糧釀造的喝了就不上頭。茅臺鎮(zhèn)的酒都很不錯，
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2，哪些白酒是純糧食酒茅臺酒有哪些牌子
哪些白酒是純糧食酒，知道，酒剛子酒，茅臺酒，傳世陳滄和天下酒，鄭祖義興酒等等，這些都是。?茅臺酒有哪些牌子，找酒剛子，他知道。
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3，為什么說茅臺酒是中國最早的釀造工藝原因全在這
沒有資料說明醬香型工藝比其它香型早。在工業(yè)化之前，我們的釀酒過程是師傅帶徒弟，通過傳幫帶的方式教受傳遞技術。解放后，隨著深化研究開始出現(xiàn)白酒出現(xiàn)香型分化，第一屆白酒品嘗鑒定時候確定白酒香型分類。從而出現(xiàn)了八大名酒。
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4，茅臺酒為什么能喝出健康來
茅臺酒，2113喝出健康來。這只是茅臺酒的一種宣傳口號而已，目前已經(jīng)被叫停。不光茅臺，5261只要是固態(tài)純糧酒，都可以算作是健康產(chǎn)品。不過，健康也是建立在適量飲酒4102的前提下，不管什么固態(tài)純1653糧酒都要適量喝才會健康。茅臺酒宣稱健康，如果每天喝一瓶茅臺酒，還會健康嗎？一樣版對身體造成較大傷害。適量飲酒有益健康，過量飲酒傷害身體。茅臺也一權(quán)樣。
5，為什么只有在茅臺才能糧造茅臺酒
茅臺特有的水質(zhì)和窖池和特殊的地理環(huán)境。
釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。
如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。
6，現(xiàn)在有很多茅臺鎮(zhèn)酒是糧造的嗎
現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)的酒，魚龍混雜，很多私人作坊，當然也不少是糧造的，關鍵是你能不能選中！我個人覺得茅臺鎮(zhèn)酒肯定是糧食制作的。他不敢造假也不敢勾兌。因為茅臺酒是國酒。不是！勾兌的酒醬香型白酒茅臺鎮(zhèn)的最好，濃香型四川宜賓的也可以。但是茅臺酒是最好的。是國酒。相對品質(zhì)價格要低很多的。你可以看看源臺造酒。是茅臺鎮(zhèn)大廠產(chǎn)的。你也可以在百度“搜索趙桂卿公司”更多茅臺系列和茅臺鎮(zhèn)白酒現(xiàn)在的酒都是蒸餾，勾兌，酒已經(jīng)沒有純糧釀造的了！所以現(xiàn)在才會有那么多收購老酒的人，因為只有以前的品牌老酒，才是純糧釀造的！
7，茅臺王子酒是純糧釀造的還是句兌的
當然是純梁釀造啊 不過 是 用新的酒液 和舊的酒液調(diào)和的而已 這個廣義上的勾兌不是一回事 正規(guī)的酒 一般都要調(diào)和的 望采納茅臺王子酒是純糧釀造的還是句兌的很多人問某某酒是純糧釀造還是勾兌，其實它們不沖突。幾乎所有白酒都是純糧釀造，只有不到5%是地瓜、土豆等釀造的。勾兌是所有產(chǎn)品出廠前的一個調(diào)整過程，只有這樣才能保證每個批次的酒水口感一致。包括
五糧液、
古井貢、
洋河、
汾酒、蒙古王、四川
全興、茅臺、
水井坊等等。釀造白酒過程，每個窖池蒸餾的酒水都有細微的差別，每一鍋酒的先流出的酒水與后流出的酒水口感都不一致。為了保證出廠的產(chǎn)品一致性，這就需要勾兌。這個勾兌過程是產(chǎn)品質(zhì)量的保證。茅臺蟲草酒招商中心官網(wǎng)告訴你，糧食釀造出來的酒叫基酒，所有的酒都是需要進行勾兌的。茅臺冬蟲夏草酒就是由茅臺基酒與北冬蟲夏草液等進行勾兌的，不同的酒勾兌比例也是不一樣的。茅臺王子酒是純糧釀造的還是句兌的很多人問某某酒是純糧釀造還是勾兌，其實它們不沖突。幾乎所有白酒都是純糧釀造，只有不到5%是地瓜、土豆等釀造的。勾兌是所有產(chǎn)品出廠前的一個調(diào)整過程，只有這樣才能保證每個批次的酒水口感一致。包括五糧液、古井貢、洋河、汾酒、蒙古王、四川全興、茅臺、水井坊等等
8，為什么多人喜歡茅臺酒醬香白酒的特點又是什么
．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復雜，至今未有定論，但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川
瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、
劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱汾香型 以山西
杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、凈。清香型風格基本代表了我國
老白干酒類的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風格。兼香型酒以
董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點，風格獨特。 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因為各種名酒的獨特風味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對人類來說還是個謎，有待于進一步的研究和挖掘，隨著我國釀造科學的發(fā)展，我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨特風格。
