新買的茅臺怎么保存，瓶裝的茅臺酒如何儲存

瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、通風較好的地方，溫度15~25度左右，相對濕度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過30度，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。

有的

白酒保存普通家庭方法版，五糧液茅臺該如何保存？對于這些白酒來講，相信很多人也都非常的喜歡喝，尤其是到了年紀的人來講，尤其是這樣，而大家也都說對于這些白酒自然也是越放越醇香越放越好喝，所以對于很多人來講，他們對酒也都有很好的收藏價值，為的就是買上幾瓶好酒，然后放了一段時間之后再拿出來喝，這樣就能細細的品嘗，然后完全的沉浸在酒世界當中。只是白酒保存，也要注意一定的方法，如果用錯了方法，白酒不僅不會越陳越香，還會失去它本身的價值。今天，老陳就教大家一些白酒保存的方法，普通家庭就可以操作。一、選擇高度數(shù)的白酒首先大家一想到適合收藏的白酒應該就會想到高度酒，畢竟低度酒儲存時間長了可能到最后就是白開水的樣子了，因為里面的酒精更容易被揮發(fā)掉，因此不建議長期的保存，什么是高度數(shù)的白酒呢，其實對于中國人來說，即使是喜歡喝白酒，但是在50度以上的白酒就是屬于高度酒，這種酒一般是純糧釀造，所以是越久味道越香。二、保鮮膜封存用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏得越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。三、放在避光通風處白酒最好存儲在避光通風，陰涼干燥，恒濕(濕度保持70%左右)，恒溫(溫度不宜超30度)的地方，如果長期放在有陽光照射的地方，溫度無法控制在30度以下，就會破壞酒瓶里的酒分子，改變化學物質(zhì)成分，嚴重影響它的口感及價值，所以要放到陰暗處。但存放的地方不能過于潮濕，如果長時間存放在過于潮濕的地方，茅臺、五糧液等名酒的商標及封口膜等容易發(fā)霉腐爛，會嚴重影響它的品相及價值。當然也不能太干燥，如果過于干燥很容易造成膠帽貨商標在短時間內(nèi)爆裂。四、選擇合適的存放位置如果您家在南方，保存白酒過程中需特別注意防潮，過于潮濕會破壞白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀品相，存酒量比較大，放在倉庫時應遠離墻面和地面，可用塑料板區(qū)隔，注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方；如果您家在北方，由于北方內(nèi)外溫差大，白酒保存需遠離窗戶，遠離暖氣片，避免溫度過高導致膠帽裂開等。因為酒水中含有大量的酒精，而酒精的性質(zhì)為易揮發(fā)性，白酒中的酒精揮發(fā)掉了，白酒度數(shù)就會下降，口感欠佳，這也是我們所說的跑酒揮發(fā)。一瓶白酒，酒精揮發(fā)一般都是通過瓶口，所以我們保存白酒時，一定做好瓶口處防止跑酒的措施，網(wǎng)上流行的“土埋法”其實是一個錯誤的保存方法，不信的酒友大可試下土埋十年之后是否能笑得出來。

先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。 用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。

留著吧，單純喝的話還是去買新的，喝掉太浪費，每次看看自己存的老酒，就感覺很有滋味了。

不是

喝了吧，瓶裝酒留時間太長酒精就揮發(fā)了，剩下的就不是原來的味了，很難喝。

當然要留著了，酒越老越值得收藏。注意溫度濕度，別因為存放不當造成損壞。83年的茅臺一般是一萬五起拍，93年的可能只有5千。

你好 醬香酒 不用刻意去保存 因為它是自然發(fā)酵的 只需要放在陰涼通風的地方就行了 一般大家說的挖個坑藏酒 其實是個誤區(qū) 好多年份酒 都只是裝壇放在陰涼通風的山洞里面而已

保持通風不受潮即可

刨個坑埋上它

現(xiàn)在紅皮子的茅臺確實不容易保存 20年 別開箱 放在干燥點的倉庫 或者地窖

43度的780元每瓶， 53度的1780元每瓶。

白酒是沒有保質(zhì)期。所以可以一直存下去，是越存越香。白酒儲存注意事項：1、濕度白酒儲存在相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛；溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。2、避光貯存在避回光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過程中要“多看少動”。很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。根據(jù)國家《預包裝食品標簽通則》的規(guī)定：酒精含量大于等于10％的飲料酒可免除標示保質(zhì)期。這是因為，對食品品質(zhì)有害的微生物在10％的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到度55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范知圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標示保質(zhì)期。擴展資料：存放白酒的方法：1、帶包裝存放。一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因為酒容易揮發(fā)，已經(jīng)打開過的酒不適合較長時間的保存。2、封口。對瓶口處也應該再給予封閉處理，一般買的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴的，要用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，或者用泥把瓶口封起來也是可以的。3、放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖里了。如果是普通的公寓，建議存入地下室，要經(jīng)常通風。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期

酒越陳越香, 究竟是指什么酒??應該是純糧釀造的白酒，京都不錯可以試試。對于有效期是沒有期限的。

五十六度的紅星二鍋頭白酒可以用來浸泡桑葚做酒的，浸泡好了再加些純凈水降低酒精度，調(diào)整在35-45度就行了，太高的酒精度有點刺激，也可以加些糖粉調(diào)味。

酒的話，正常40度以上的酒就沒有保質(zhì)期，可以一直存放，紅星二鍋頭完全可以放著陳一陳 前幾天喝了瓶06年的汾酒，和今年的何起來天差地別，所以說，酒還是越陳越香，呵呵。

具體儲藏方法：先買一個陶土做的酒壇（這樣能讓酒呼吸，時間長了酒自然就成好酒）．把酒放進去，用木塞將瓶口塞好，在木塞上面上一層蠟封?。乙粋€好的地方挖個坑，恒溫(溫度一年4季都能保持在11度左右)的地方（地方不要太潮濕，也不要太干燥．酸堿度適中．）把壇子放進去．在木塞的上面蓋一塊布，再在上面蓋一個木蓋子就可以了，讓后把土蓋好．等它放個十年以后打開了絕對是好酒?。ㄎ创蜷_包裝的醬香酒可以不用以上方法，但其他濃香必須這樣，玻璃瓶不透氣）

(1).先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。(2).把食用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形;另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。(3).把已經(jīng)融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不容易還原。(第2條也有這個缺點)(4).用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。

茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒大有講究。有人將其歸納為開封驗其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲，它是歷代釀酒工人的經(jīng)驗和智慧的總結。共三式；一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、休味、感悟每一個酒分子香味，組成一個完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。 抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細細抿品。 咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。 呵，是在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

茅臺酒杭州望湖專賣店的董經(jīng)理說，隨著時間推移，沒開過瓶的茅臺會自然地慢慢減少，但只要不漏氣、不滲漏，茅臺酒是越放品質(zhì)越好，濃度和純度會越來越高。 　　董經(jīng)理說，聽茅臺酒廠的做酒師傅說，茅臺酒保存要避光靜置，保持恒溫恒濕，一般保存五六年后喝起來口感是最好的。放了十幾年二十年以后，濃度慢慢變高，珍藏了幾十年的茅臺倒出來就像糖漿一樣，“這也是正常的，這樣的茅臺拿回酒廠去加工，可以勾兌出好多瓶茅臺哩！” 　　董經(jīng)理還說，存放15年的茅臺，價值應該是要高于2000元的，“因為2000年出廠的酒現(xiàn)在在茅臺專賣店都已經(jīng)賣到1000了”。這對孟女士來說，可真是個好消息??！ 防止“跑酒”的辦法有以下幾種： （1）.先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。 （2）.把實用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。 （3）.把已經(jīng)融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不容易還原。（第2條也有這個缺點） （4）.用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 （5）.最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟 當然是避光保存，溫度適度適宜就可以了，時間沒有限制。 白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點、溫度最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì)，這樣也不會揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是重要的。存放的時間一般應不少于三年，這樣的酒味道才純，口感特別好