為什么把茅臺倒入礦泉水瓶，紫甘藍汁化學(xué)實驗為什么加入白酒

白酒的主要成分是酒精。加白酒是要把紫甘藍汁配制成紫甘藍酒精溶液，更利于顯色實驗的進行.

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

熱脹冷縮一般是指物體在化學(xué)性質(zhì)不發(fā)生變化的溫度范圍內(nèi)會熱脹冷縮，礦泉水瓶不能承受熱水的溫度，已經(jīng)發(fā)生了化學(xué)變化，如果你用溫水倒進礦泉水瓶，礦泉水瓶是會膨脹一些。熱水把礦泉水瓶燙壞了，聞起來很難聞的味道就是發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了對身體有害的物質(zhì)，瓶里的水不能再喝了。

散裝白酒，可以說是小作坊釀造的白酒。變得不透明原因是：小作坊釀造白酒技術(shù)力量不夠，正規(guī)白酒經(jīng)過蒸餾后，需要貯存，化驗，然后經(jīng)過抗凍實驗，若達不到抗凍要求，需要用過濾機進行除濁處理。小作坊釀造白酒，酒尾加入多，雜醇油含量高，酒度不穩(wěn)定，使得一些易溶于酒精的物質(zhì)析出，造成白酒失光。

礦泉水倒到白酒里面為什么會有很多白色顆粒？一般情況下，純糧釀造的酒，在兌水降低酒精度數(shù)時，會出現(xiàn)這種酒體渾濁的現(xiàn)象。 主要是因為高級脂肪酸酯在這過程中會因為溶解度的問題隨著酒精度數(shù)及酒體溫度的降低而析出。高級脂肪酸酯主要是三種物質(zhì)--油酸乙酯、亞油酸乙酯、棕櫚酸乙酯，其中棕櫚酸乙酯又稱十六酸乙酯，為飽和脂肪酸酯，淺黃色油狀液體，不溶于水，溶于乙醇，沸點較高為192度左右；油酸乙酯為十八烯酸乙酯，為不飽和脂肪酸酯，淺黃色透明油狀液體，基本不溶于水，溶于乙醇，沸點較高；亞油酸乙酯又稱十八碳-9，12-二烯酸乙酯，為不飽和脂肪酸酯，淺黃色油狀液體，基本不溶于水，溶于乙醇，沸點為210度左右。

礦物質(zhì)沉淀，因為白酒含酒精，那些可溶礦物質(zhì)在水中和酒精溶液中的溶解度是不一樣的~~還有，白酒還含有一些氨基酸，酯類等有機物，可能對礦物質(zhì)起螯合作用，一樣沉淀下來

礦泉水倒到白酒里面為什么會有很多白色顆粒？一般情況下，純糧釀造的酒，在兌水降低酒精度數(shù)時，會出現(xiàn)這種酒體渾濁的現(xiàn)象。

這也是鑒定酒好壞的一種方法。如果水倒白酒里啥反應(yīng)沒有，這酒肯定有問題。

隨著社會的飛速發(fā)展，企業(yè)要跟隨社會的進步，所以對人才的要求也是越來越高了，在招聘人才的時候也會提出一些很奇怪的問題來考核面試者，以此來決定面試者是不是符合面試要求，之所以提出另類的問題，是想看一下面試者是不是有著靈活的思維轉(zhuǎn)換能力。小賀是一個有著兩年工作經(jīng)驗的90后，剛畢業(yè)之后，小賀就找了一家網(wǎng)絡(luò)銷售公司做的銷售，但是因為公司的老板不僅沒有人性化的管理，而且對待員工也是非常的小氣，連加班費也不給，上個月小賀因為一點點摩擦和經(jīng)理有了一點小摩擦，于是一氣之下小賀就向老板提出了辭職。在家休息了幾個月之后，小賀就開始找工作了，投遞了幾個簡歷之后，小賀收到了一家公司的面試邀請，于是小賀在準備一番之后就去參加面試了，一起面試的是3個人，面試官先是了解了面試者們的基本情況，然后問了一些專業(yè)性的問題，之后問了一個問題：“給你兩瓶礦泉水，你怎么把它變成兩瓶茅臺？“第一個面試者聽了以后回答說：“你是在逗我嗎？礦泉水和茅臺又不是一個性質(zhì)，怎么可能將礦泉水變成茅臺？這么便宜的東西誰會給你換？你確定你沒搞錯問題吧？”面試官搖搖頭。接下來是第二個面試者，這是一個姑娘，她回答說：“我之前聽過將一瓶水賣到2000元，那是把水放到沙漠里，這樣可以辦到，但是你讓我把水換成酒，而且還是茅臺，我覺得這是不可能的?！钡谌齻€面試者，他想了一會說：“如果遇到這樣的事情話，我想最好的解決辦法是，我可以先去找茅臺酒的商家去商量，先讓我完成任務(wù)，等我完成任務(wù)之后我就把茅臺還給人家。”最后是小賀，他思考了一會，對于有著職場經(jīng)歷的他來說，這一看就不是一個簡單的題目，于是找面試官要來了一張紙和筆，然后在紙上寫下了：兩瓶茅臺。面試官看了以后哈哈大笑，給他豎起大拇指，于是就決定當場錄用小賀，并夸贊小賀的想法不一般。

20瓶

啤酒的歷史非常悠久，不過把啤酒裝到玻璃瓶子里面的時間并不是很長，大約是19世紀中期的事情。那個時候并沒有專門的啤酒瓶子，使用的更可能是葡萄酒的瓶子。這個時期可能是綠瓶子比較多，要知道玻璃的顏色在那個年頭很多時候取決于制造工藝，并不是你想要什么顏色就有什么顏色的。所以，到了19世紀末期，開始有專門的啤酒瓶子的時候，綠色瓶子的傳統(tǒng)就保留下來了。一直到1930年代。有人發(fā)現(xiàn)如果把啤酒裝在棕色瓶子里面，那么可以使得放置了一些時候的啤酒的味道更好一些。原因是后來才發(fā)現(xiàn)的，光線可以促進啤酒里面的阿爾法酸與硫化物反應(yīng)，使得味道變得很不好，而使用了棕色瓶子，就可以阻礙這個反應(yīng)的發(fā)生，味道就好一些。所以，使用棕色瓶子的啤酒就多起來了。到了二戰(zhàn)以后，歐洲有一段時間棕色瓶子不夠，于是一些歐洲比較好的品牌的啤酒就重新使用綠色瓶子來包裝。因為這些啤酒的確質(zhì)量很好，一時間綠瓶子啤酒成了高品質(zhì)品酒的代名詞，于是又有廠家跟進，使用綠色的瓶子。這個時候，隨著冰箱的普及以及密封技術(shù)的進步，使用棕色瓶子的必要性也已經(jīng)基本沒有了，并不會比其他顏色的瓶子帶來更好的品質(zhì)。但是一個老牌子的啤酒是不會輕易大幅度更改包裝的，最多在玻璃加工工藝上面做調(diào)整，使得顏色更加純正亮麗或者其他什么，一個成熟品牌包裝顏色的大幅度變動應(yīng)該是少見的，所以，棕色和綠色仍然是啤酒包裝的主流。

你想說“綠綺”？我以為我對此也一直感到很好奇啊。。。月·小南苦艾酒就是綠色的… 法國出的…月·小南苦艾酒就是綠色的… 法國出的…anytime50年茅臺就是綠的咕咚趙斗羅xiaomiao因為古代的釀酒技術(shù)比較落后，用的是酒糟，然后由于技術(shù)原因?qū)е戮圃氵^濾不完全，因此酒中會有一些酒糟混雜其中，所以酒看起來就是綠色的了。xiaomiao所以詩中的“綠蟻”是對酒糟顆粒的一種比喻。白好酒糟不是黃白色的嗎beyuou對的,是有銅.古代的酒都用青銅器裝，等現(xiàn)在挖出來已經(jīng)很久了，銅氧化，使酒中混入銅離子，銅離子是綠色的。ps：青銅器不是灰綠的，你想想古代拿給皇上的東西能是破的嗎，那都是金黃色的，跟金子似的，只是時間一久，等從土里挖出來，就成了灰綠的了。所以現(xiàn)在有的電視劇里的兵器都是綠了巴幾的，搞笑。。。碧落羽仙lz可參見“三酒五齊”老黃綠酒初嘗人易醉，一枕小窗濃睡。我的理解還是雜質(zhì)。自己拿綠葡萄釀過，由于之前沒把水分去干凈，長出一層霉菌。不過那菌也是白的。

．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點，風(fēng)格獨特。 以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因為各種名酒的獨特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對人類來說還是個謎，有待于進一步的研究和挖掘，隨著我國釀造科學(xué)的發(fā)展，我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨特風(fēng)格。

蜂蜜起泡膨脹是因為微生物發(fā)酵。蜂蜜糖分多、滲透壓大，最常見的微生物是嗜滲酵母和耐高糖酵母，其中嗜滲酵母是蜂蜜產(chǎn)生氣泡的主要原因。春季采集的蜂蜜中100%含嗜滲酵母，夏季采集的也有55%含嗜滲酵母，因此原蜜發(fā)酵是很普遍的現(xiàn)象。嗜滲酵母在蜂蜜水分含量較高且溫度適宜時可大量繁殖，發(fā)酵產(chǎn)生難以去除的泡沫。蜂蜜是蜜蜂從野外采集來的，因此原蜜（指蜂巢中的蜜）會含有微生物，在生產(chǎn)過程中也可能受到微生物污染。蜂蜜中微生物的種類和數(shù)量都相對較少，因為它本身就有一定的抑制微生物生長的作用。擴展資料防止蜂蜜發(fā)酵起泡小知識控制并不難。成熟的蜂蜜需要經(jīng)過融化、去除晶體、過濾、低溫真空濃縮等加工步驟，只要將水分含量控制在18%~20%，波美度達到42度以上，蜂蜜就不容易發(fā)酵。（注：波美度是比重單位，數(shù)值越大，濃度越高，滲透壓越大）。波美度不到42度可作殺菌處理，比如在55℃~63℃的條件下加熱10~15分鐘即可殺死嗜滲酵母。從蜂農(nóng)那里購買散裝的原蜜，一定要放在陰涼通風(fēng)處或冰箱冷藏，因為嗜滲酵母最喜歡的溫度是25℃~37℃。蜂蜜發(fā)酵起泡吃起來并沒有大問題。參考資料來源：人民網(wǎng)-蜂蜜起泡了，還可以吃嗎？

蜂蜜裝在礦泉水瓶子里面就開始不停的起泡膨脹的原因為：蜂蜜中所含的活性酶甩產(chǎn)生的氣體，這樣的脹瓶是很正常的。在裝蜂蜜的時候，要在容器內(nèi)留有一定的空間，因為蜂蜜在存放的時候，會不斷產(chǎn)生氣體，時間長了，里面的氣壓就會加大，打開瓶子就很困難，所以要在容器內(nèi)留下七分之一的空間，這樣即使瓶子內(nèi)氣壓增加也是沒有問題的。蜂蜜都是裝在塑料瓶子里，或者是玻璃瓶子里，有的人會把蜂蜜放在金屬容器里，這么做就錯了，金屬容器會和蜂蜜起化學(xué)反應(yīng)，蜂蜜放置久了就不能吃了。如果吃了的話，人會出現(xiàn)惡心和嘔吐的情況。擴展資料：蜂蜜的保存介紹如下：蜂蜜是可以放在冰箱里的，但是蜂蜜會出現(xiàn)結(jié)晶的現(xiàn)象，有些人不明白這是什么原因，以為蜂蜜壞掉了，其實不然，結(jié)晶的蜂蜜還是可以食用的。買來的蜂蜜放在通風(fēng)、避光的地方保存也是會保存很長時間的。商場里賣的蜂蜜保質(zhì)期是18個月-2年，所以如果不是蜂蜜快到保質(zhì)期限，快要壞掉，放在常溫下保存就可以了。蜂蜜是一種保存時間很長的食物，比其它的食物保質(zhì)期要長多了，但是前提是要正確的保存蜂蜜。參考資料來源：人民網(wǎng)-蜂蜜雖好 不可亂喝參考資料來源：人民網(wǎng)-蜂蜜正確保存有方法 秋食蜂蜜注意3禁忌

1、蜂蜜中所含的活性酶甩產(chǎn)生的氣體，這樣的脹瓶是很正常的 ，2、脹瓶是發(fā)酵，可能是水蜜，蜂蜜的濃度太低，含水太高，產(chǎn)生了變質(zhì)，這樣的蜂蜜是會有一種啤酒的味道

首先要看你買的是什么蜂蜜 是從蜂農(nóng)手中買的 還是從超市買的 這才讓人容易幫你判斷 是吧 不過蜂蜜脹瓶只有二個原因 第一蜂蜜中所含的活性酶甩產(chǎn)生的氣體 這樣的脹瓶是很正常的 恭喜你 買到了好的原蜜 第二種脹瓶是發(fā)酵 就是你買到了水蜜 蜂蜜的濃度太低 含水太高 產(chǎn)生了變質(zhì) 這樣的蜂蜜是會有一種啤酒的味道 （有一點酸） 好的蜂蜜在夏天 都會出現(xiàn)脹瓶的 無論是塑料瓶 還是玻璃瓶 我家就是養(yǎng)蜂的 有事再問我吧 希望能幫到你 對了 恭喜你 買的不是濃縮蜜 這一點是可以肯定的