為什么把茅臺(tái)倒入礦泉水瓶，紫甘藍(lán)汁化學(xué)實(shí)驗(yàn)為什么加入白酒

白酒的主要成分是酒精。加白酒是要把紫甘藍(lán)汁配制成紫甘藍(lán)酒精溶液，更利于顯色實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行.

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

熱脹冷縮一般是指物體在化學(xué)性質(zhì)不發(fā)生變化的溫度范圍內(nèi)會(huì)熱脹冷縮，礦泉水瓶不能承受熱水的溫度，已經(jīng)發(fā)生了化學(xué)變化，如果你用溫水倒進(jìn)礦泉水瓶，礦泉水瓶是會(huì)膨脹一些。熱水把礦泉水瓶燙壞了，聞起來(lái)很難聞的味道就是發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了對(duì)身體有害的物質(zhì)，瓶里的水不能再喝了。

散裝白酒，可以說(shuō)是小作坊釀造的白酒。變得不透明原因是：小作坊釀造白酒技術(shù)力量不夠，正規(guī)白酒經(jīng)過(guò)蒸餾后，需要貯存，化驗(yàn)，然后經(jīng)過(guò)抗凍實(shí)驗(yàn)，若達(dá)不到抗凍要求，需要用過(guò)濾機(jī)進(jìn)行除濁處理。小作坊釀造白酒，酒尾加入多，雜醇油含量高，酒度不穩(wěn)定，使得一些易溶于酒精的物質(zhì)析出，造成白酒失光。

礦泉水倒到白酒里面為什么會(huì)有很多白色顆粒？一般情況下，純糧釀造的酒，在兌水降低酒精度數(shù)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)這種酒體渾濁的現(xiàn)象。 主要是因?yàn)楦呒?jí)脂肪酸酯在這過(guò)程中會(huì)因?yàn)槿芙舛鹊膯?wèn)題隨著酒精度數(shù)及酒體溫度的降低而析出。高級(jí)脂肪酸酯主要是三種物質(zhì)--油酸乙酯、亞油酸乙酯、棕櫚酸乙酯，其中棕櫚酸乙酯又稱十六酸乙酯，為飽和脂肪酸酯，淺黃色油狀液體，不溶于水，溶于乙醇，沸點(diǎn)較高為192度左右；油酸乙酯為十八烯酸乙酯，為不飽和脂肪酸酯，淺黃色透明油狀液體，基本不溶于水，溶于乙醇，沸點(diǎn)較高；亞油酸乙酯又稱十八碳-9，12-二烯酸乙酯，為不飽和脂肪酸酯，淺黃色油狀液體，基本不溶于水，溶于乙醇，沸點(diǎn)為210度左右。

礦物質(zhì)沉淀，因?yàn)榘拙坪凭?，那些可溶礦物質(zhì)在水中和酒精溶液中的溶解度是不一樣的~~還有，白酒還含有一些氨基酸，酯類等有機(jī)物，可能對(duì)礦物質(zhì)起螯合作用，一樣沉淀下來(lái)

礦泉水倒到白酒里面為什么會(huì)有很多白色顆粒？一般情況下，純糧釀造的酒，在兌水降低酒精度數(shù)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)這種酒體渾濁的現(xiàn)象。

這也是鑒定酒好壞的一種方法。如果水倒白酒里啥反應(yīng)沒(méi)有，這酒肯定有問(wèn)題。

隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，企業(yè)要跟隨社會(huì)的進(jìn)步，所以對(duì)人才的要求也是越來(lái)越高了，在招聘人才的時(shí)候也會(huì)提出一些很奇怪的問(wèn)題來(lái)考核面試者，以此來(lái)決定面試者是不是符合面試要求，之所以提出另類的問(wèn)題，是想看一下面試者是不是有著靈活的思維轉(zhuǎn)換能力。小賀是一個(gè)有著兩年工作經(jīng)驗(yàn)的90后，剛畢業(yè)之后，小賀就找了一家網(wǎng)絡(luò)銷售公司做的銷售，但是因?yàn)楣镜睦习宀粌H沒(méi)有人性化的管理，而且對(duì)待員工也是非常的小氣，連加班費(fèi)也不給，上個(gè)月小賀因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)摩擦和經(jīng)理有了一點(diǎn)小摩擦，于是一氣之下小賀就向老板提出了辭職。在家休息了幾個(gè)月之后，小賀就開(kāi)始找工作了，投遞了幾個(gè)簡(jiǎn)歷之后，小賀收到了一家公司的面試邀請(qǐng)，于是小賀在準(zhǔn)備一番之后就去參加面試了，一起面試的是3個(gè)人，面試官先是了解了面試者們的基本情況，然后問(wèn)了一些專業(yè)性的問(wèn)題，之后問(wèn)了一個(gè)問(wèn)題：“給你兩瓶礦泉水，你怎么把它變成兩瓶茅臺(tái)？“第一個(gè)面試者聽(tīng)了以后回答說(shuō)：“你是在逗我嗎？礦泉水和茅臺(tái)又不是一個(gè)性質(zhì)，怎么可能將礦泉水變成茅臺(tái)？這么便宜的東西誰(shuí)會(huì)給你換？你確定你沒(méi)搞錯(cuò)問(wèn)題吧？”面試官搖搖頭。接下來(lái)是第二個(gè)面試者，這是一個(gè)姑娘，她回答說(shuō)：“我之前聽(tīng)過(guò)將一瓶水賣到2000元，那是把水放到沙漠里，這樣可以辦到，但是你讓我把水換成酒，而且還是茅臺(tái)，我覺(jué)得這是不可能的?！钡谌齻€(gè)面試者，他想了一會(huì)說(shuō)：“如果遇到這樣的事情話，我想最好的解決辦法是，我可以先去找茅臺(tái)酒的商家去商量，先讓我完成任務(wù)，等我完成任務(wù)之后我就把茅臺(tái)還給人家。”最后是小賀，他思考了一會(huì)，對(duì)于有著職場(chǎng)經(jīng)歷的他來(lái)說(shuō)，這一看就不是一個(gè)簡(jiǎn)單的題目，于是找面試官要來(lái)了一張紙和筆，然后在紙上寫(xiě)下了：兩瓶茅臺(tái)。面試官看了以后哈哈大笑，給他豎起大拇指，于是就決定當(dāng)場(chǎng)錄用小賀，并夸贊小賀的想法不一般。

20瓶

啤酒的歷史非常悠久，不過(guò)把啤酒裝到玻璃瓶子里面的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，大約是19世紀(jì)中期的事情。那個(gè)時(shí)候并沒(méi)有專門(mén)的啤酒瓶子，使用的更可能是葡萄酒的瓶子。這個(gè)時(shí)期可能是綠瓶子比較多，要知道玻璃的顏色在那個(gè)年頭很多時(shí)候取決于制造工藝，并不是你想要什么顏色就有什么顏色的。所以，到了19世紀(jì)末期，開(kāi)始有專門(mén)的啤酒瓶子的時(shí)候，綠色瓶子的傳統(tǒng)就保留下來(lái)了。一直到1930年代。有人發(fā)現(xiàn)如果把啤酒裝在棕色瓶子里面，那么可以使得放置了一些時(shí)候的啤酒的味道更好一些。原因是后來(lái)才發(fā)現(xiàn)的，光線可以促進(jìn)啤酒里面的阿爾法酸與硫化物反應(yīng)，使得味道變得很不好，而使用了棕色瓶子，就可以阻礙這個(gè)反應(yīng)的發(fā)生，味道就好一些。所以，使用棕色瓶子的啤酒就多起來(lái)了。到了二戰(zhàn)以后，歐洲有一段時(shí)間棕色瓶子不夠，于是一些歐洲比較好的品牌的啤酒就重新使用綠色瓶子來(lái)包裝。因?yàn)檫@些啤酒的確質(zhì)量很好，一時(shí)間綠瓶子啤酒成了高品質(zhì)品酒的代名詞，于是又有廠家跟進(jìn)，使用綠色的瓶子。這個(gè)時(shí)候，隨著冰箱的普及以及密封技術(shù)的進(jìn)步，使用棕色瓶子的必要性也已經(jīng)基本沒(méi)有了，并不會(huì)比其他顏色的瓶子帶來(lái)更好的品質(zhì)。但是一個(gè)老牌子的啤酒是不會(huì)輕易大幅度更改包裝的，最多在玻璃加工工藝上面做調(diào)整，使得顏色更加純正亮麗或者其他什么，一個(gè)成熟品牌包裝顏色的大幅度變動(dòng)應(yīng)該是少見(jiàn)的，所以，棕色和綠色仍然是啤酒包裝的主流。

你想說(shuō)“綠綺”？我以為我對(duì)此也一直感到很好奇啊。。。月·小南苦艾酒就是綠色的… 法國(guó)出的…月·小南苦艾酒就是綠色的… 法國(guó)出的…anytime50年茅臺(tái)就是綠的咕咚趙斗羅xiaomiao因?yàn)楣糯尼劸萍夹g(shù)比較落后，用的是酒糟，然后由于技術(shù)原因?qū)е戮圃氵^(guò)濾不完全，因此酒中會(huì)有一些酒糟混雜其中，所以酒看起來(lái)就是綠色的了。xiaomiao所以詩(shī)中的“綠蟻”是對(duì)酒糟顆粒的一種比喻。白好酒糟不是黃白色的嗎beyuou對(duì)的,是有銅.古代的酒都用青銅器裝，等現(xiàn)在挖出來(lái)已經(jīng)很久了，銅氧化，使酒中混入銅離子，銅離子是綠色的。ps：青銅器不是灰綠的，你想想古代拿給皇上的東西能是破的嗎，那都是金黃色的，跟金子似的，只是時(shí)間一久，等從土里挖出來(lái)，就成了灰綠的了。所以現(xiàn)在有的電視劇里的兵器都是綠了巴幾的，搞笑。。。碧落羽仙lz可參見(jiàn)“三酒五齊”老黃綠酒初嘗人易醉，一枕小窗濃睡。我的理解還是雜質(zhì)。自己拿綠葡萄釀過(guò)，由于之前沒(méi)把水分去干凈，長(zhǎng)出一層霉菌。不過(guò)那菌也是白的。

．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國(guó)大曲酒之首，全國(guó)八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國(guó)歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實(shí)純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。 以上幾種香型只是中國(guó)白酒中比較明顯的香型，但是，有時(shí)即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來(lái)說(shuō)，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對(duì)人類來(lái)說(shuō)還是個(gè)謎，有待于進(jìn)一步的研究和挖掘，隨著我國(guó)釀造科學(xué)的發(fā)展，我國(guó)白酒將會(huì)涌現(xiàn)出更多的獨(dú)特風(fēng)格。

蜂蜜起泡膨脹是因?yàn)槲⑸锇l(fā)酵。蜂蜜糖分多、滲透壓大，最常見(jiàn)的微生物是嗜滲酵母和耐高糖酵母，其中嗜滲酵母是蜂蜜產(chǎn)生氣泡的主要原因。春季采集的蜂蜜中100%含嗜滲酵母，夏季采集的也有55%含嗜滲酵母，因此原蜜發(fā)酵是很普遍的現(xiàn)象。嗜滲酵母在蜂蜜水分含量較高且溫度適宜時(shí)可大量繁殖，發(fā)酵產(chǎn)生難以去除的泡沫。蜂蜜是蜜蜂從野外采集來(lái)的，因此原蜜（指蜂巢中的蜜）會(huì)含有微生物，在生產(chǎn)過(guò)程中也可能受到微生物污染。蜂蜜中微生物的種類和數(shù)量都相對(duì)較少，因?yàn)樗旧砭陀幸欢ǖ囊种莆⑸锷L(zhǎng)的作用。擴(kuò)展資料防止蜂蜜發(fā)酵起泡小知識(shí)控制并不難。成熟的蜂蜜需要經(jīng)過(guò)融化、去除晶體、過(guò)濾、低溫真空濃縮等加工步驟，只要將水分含量控制在18%~20%，波美度達(dá)到42度以上，蜂蜜就不容易發(fā)酵。（注：波美度是比重單位，數(shù)值越大，濃度越高，滲透壓越大）。波美度不到42度可作殺菌處理，比如在55℃~63℃的條件下加熱10~15分鐘即可殺死嗜滲酵母。從蜂農(nóng)那里購(gòu)買(mǎi)散裝的原蜜，一定要放在陰涼通風(fēng)處或冰箱冷藏，因?yàn)槭葷B酵母最喜歡的溫度是25℃~37℃。蜂蜜發(fā)酵起泡吃起來(lái)并沒(méi)有大問(wèn)題。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-蜂蜜起泡了，還可以吃嗎？

蜂蜜裝在礦泉水瓶子里面就開(kāi)始不停的起泡膨脹的原因?yàn)椋悍涿壑兴幕钚悦杆Ξa(chǎn)生的氣體，這樣的脹瓶是很正常的。在裝蜂蜜的時(shí)候，要在容器內(nèi)留有一定的空間，因?yàn)榉涿墼诖娣诺臅r(shí)候，會(huì)不斷產(chǎn)生氣體，時(shí)間長(zhǎng)了，里面的氣壓就會(huì)加大，打開(kāi)瓶子就很困難，所以要在容器內(nèi)留下七分之一的空間，這樣即使瓶子內(nèi)氣壓增加也是沒(méi)有問(wèn)題的。蜂蜜都是裝在塑料瓶子里，或者是玻璃瓶子里，有的人會(huì)把蜂蜜放在金屬容器里，這么做就錯(cuò)了，金屬容器會(huì)和蜂蜜起化學(xué)反應(yīng)，蜂蜜放置久了就不能吃了。如果吃了的話，人會(huì)出現(xiàn)惡心和嘔吐的情況。擴(kuò)展資料：蜂蜜的保存介紹如下：蜂蜜是可以放在冰箱里的，但是蜂蜜會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶的現(xiàn)象，有些人不明白這是什么原因，以為蜂蜜壞掉了，其實(shí)不然，結(jié)晶的蜂蜜還是可以食用的。買(mǎi)來(lái)的蜂蜜放在通風(fēng)、避光的地方保存也是會(huì)保存很長(zhǎng)時(shí)間的。商場(chǎng)里賣的蜂蜜保質(zhì)期是18個(gè)月-2年，所以如果不是蜂蜜快到保質(zhì)期限，快要壞掉，放在常溫下保存就可以了。蜂蜜是一種保存時(shí)間很長(zhǎng)的食物，比其它的食物保質(zhì)期要長(zhǎng)多了，但是前提是要正確的保存蜂蜜。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-蜂蜜雖好 不可亂喝參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-蜂蜜正確保存有方法 秋食蜂蜜注意3禁忌

1、蜂蜜中所含的活性酶甩產(chǎn)生的氣體，這樣的脹瓶是很正常的 ，2、脹瓶是發(fā)酵，可能是水蜜，蜂蜜的濃度太低，含水太高，產(chǎn)生了變質(zhì)，這樣的蜂蜜是會(huì)有一種啤酒的味道

首先要看你買(mǎi)的是什么蜂蜜 是從蜂農(nóng)手中買(mǎi)的 還是從超市買(mǎi)的 這才讓人容易幫你判斷 是吧 不過(guò)蜂蜜脹瓶只有二個(gè)原因 第一蜂蜜中所含的活性酶甩產(chǎn)生的氣體 這樣的脹瓶是很正常的 恭喜你 買(mǎi)到了好的原蜜 第二種脹瓶是發(fā)酵 就是你買(mǎi)到了水蜜 蜂蜜的濃度太低 含水太高 產(chǎn)生了變質(zhì) 這樣的蜂蜜是會(huì)有一種啤酒的味道 （有一點(diǎn)酸） 好的蜂蜜在夏天 都會(huì)出現(xiàn)脹瓶的 無(wú)論是塑料瓶 還是玻璃瓶 我家就是養(yǎng)蜂的 有事再問(wèn)我吧 希望能幫到你 對(duì)了 恭喜你 買(mǎi)的不是濃縮蜜 這一點(diǎn)是可以肯定的