賴氏茅臺酒為什么有臭味，白酒放時間長了18年瓶子上有怪味道是什么情況

可能是因為保存不當造成的一些細菌感染吧

恭喜你 說明你喝的是真茅臺 茅臺聞起來有股濃郁的果香味道，入口舌感圓潤綿綢，下咽時不辣喉嚨不刺激，而是特有的一種類似蘆葦、貓騷氣的味道，那股騷味其實是因為12987工藝突出了他獨特的窖香味 若非正宗工藝 或者說低于300元的醬香酒 是出不來這種味道的

茅臺屬于醬香型酒類，這類酒的特點就是香味持久不散，雖然沒開瓶，但是包裝時帶入的酒味已經(jīng)能夠持續(xù)很長的時間了。

價值需要從多方面來衡量，估計樓主想問市場價格吧。只要開瓶了，只能自己喝了，買賣是沒有人會接手，因為真假無法保證。

那你要小心了，可能已經(jīng)跑光了。我姨夫床底下有瓶84年茅臺一直沒動，等他兒子結婚當天打開，里面已經(jīng)沒了，他回憶說就是老能聞見酒香。

茅臺瓶口有酒味是漏酒嗎,茅臺沒開封能聞到酒味,茅臺酒瓶口有酒味怎么辦,茅臺瓶口靠近有酒味,茅臺沒開封但酒味很大,國窖瓶口。 第1條：53度飛天茅臺沒動豎放的但是瓶口的飄帶還是有點濕潤有酒味有輕微滲漏 [最佳答案] 很正常!茅臺有很多跑酒的!比如在搬運過程中的晃動等!都可能導致跑酒!但是不會影響酒的質(zhì)量!建議封好瓶口!我也有跑酒的!97年的!昨天一看跑的還有900多克! 我最滿的在1043g左右!主要是瓶子重!酒也就在500到550克左右!這樣正好下午開瓶!我秤秤瓶子告訴你!給我加分! 酒標準是500G~~問了!一般多點! 第2條：酒瓶瓶口有酒味是否說明漏酒了 [最佳答案] 不是,說明酒好 第3條：從集選老茶老酒行買了一瓶2000年的茅臺老酒,瓶口處有酒味,正常嗎? [最佳答案] 酒精會揮發(fā),如果老酒存放不當,多多少少會揮發(fā)不少酒,你問到的味道,就是酒在揮發(fā),正常現(xiàn)象

有順應天時，摸清大自然變化規(guī)律，在時光的變化與沉淀中，才能釀造出醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長的優(yōu)質(zhì)醬香白酒——恒興燒坊酒。正所謂，順應天時，好酒得成!

醬香型白酒卻被許多消費者公認為是一款健康型白酒，主要是由于醬香型白酒酒中含有大量有利于人體健康的健康物質(zhì)，對人體具有一定的保健作用。

茅臺酒是由原先的3個家族做的茅臺酒合并而成，賴氏家族是其中一支?，F(xiàn)在的賴茅酒是賴氏后人在做的，但市場上多數(shù)是假冒的。

好酒需即開即飲，即使不能當場喝完，也需原裝保管。酒的化學結構是醇，在釀制過程中由于微生物作用會使少量醇氧化成有機酸，醇與酸會發(fā)生酯化反應生成酯類物質(zhì)，而酯類物質(zhì)往往具有香味，這也就是為什么酒保存時間越長就越香的原因。當然如果大量的醇氧化成有機酸，那就成為了醋。你的酒瓶未密封好，會有一定空氣和細菌慢慢反應，但過程很慢，當你再次打開酒瓶時，雖仍然會有香氣，可一旦大面積暴露，氧化過程突然加劇，不一會就是你所見的結果了。

密封不好 變質(zhì)了 你的酒可能是原漿勾兌 不是假酒再看看別人怎么說的。

沒密封好吧

說得容易點，可變成本的存在是因為有生產(chǎn)，總有生產(chǎn)要素要使用，而在短期生產(chǎn)中，總是存在一種或多種生產(chǎn)要素保持不變。長期生產(chǎn)中，所有要素都是可變的，或者說廠長可以徹底干關門不玩，所有要素都可以變?yōu)?，自然不存在成本一說。

平均可變成本是短期才有的變量，因為在長期中所有成本都是可變的，既“長期可變成本”為“長期總成本”。

你好！說得容易點，可變成本的存在是因為有生產(chǎn)，總有生產(chǎn)要素要使用，而在短期生產(chǎn)中，總是存在一種或多種生產(chǎn)要素保持不變。長期生產(chǎn)中，所有要素都是可變的，或者說廠長可以徹底干關門不玩，所有要素都可以變?yōu)?，自然不存在成本一說。打字不易，采納哦！

茅臺酒是由原先的三個家族合并而成，賴氏家族是其中的一只，現(xiàn)在的賴茅酒是耐世后人做的，市場上多數(shù)是假冒，現(xiàn)在有可能生產(chǎn)，真正賴茅酒的有賴貴山酒業(yè)賴永初酒業(yè)賴雨生酒業(yè)賴嘉榮酒業(yè)等等，茅臺賴茅，如果是茅臺廠出的，所以說是真的

賴茅的酒很好啊，今年喝的亥豬年生肖酒，口感很好，自己后來又專門賣了一些留著， 正好和孩子屬相一樣，打算留到下一個豬年再喝。

賴茅還算出名。什么賴茅酒正宗。不好說。因為賴茅這2個字是被茅臺廠收購了的。都不允許其他廠注冊的。所以那個廠都沒注冊。那個廠都可以做。就是金質(zhì)賴茅和賴世賴茅都不敢說他注冊。要正宗。還得是老百姓說了算。老百姓喝什么好喝。什么都是正宗的 .好不好要看大家說了算.

【解答】： 不是加成，是氧化反應。 油脂變質(zhì)的實質(zhì)是由于油脂中的碳碳雙鍵受到空氣中的氧、水或微生物作用氧化成過氧化物，過氧化物繼續(xù)分解，產(chǎn)生一些具有特殊氣味的低分子醛、酮或羧酸等，而且會產(chǎn)生哈喇味。 純凈的油脂是無色、無味的。但一般油脂，尤其是植物油，有的帶有香味或特殊的氣味，并且有色。這是因為天然油脂中往往溶有維生素和色素之故。生活中，由于保管不善，久置空氣中的油脂會產(chǎn)生難聞的氣味，這種變化叫油脂的酸敗。油脂酸敗不僅降低了食物本身的營養(yǎng)價值，而且酸敗產(chǎn)物對人體酶系統(tǒng)還有損害作用。油脂高度氧化產(chǎn)物可引起肝、肺、腎等組織壞死，還會引起血管擴張和充血。從健康角度講，一旦聞到哈喇味的油就不能吃了。 濕熱天油脂為何易變質(zhì) 油脂酸敗的實質(zhì)是由于油脂中的碳碳雙鍵受到空氣中的氧、水或微生物作用氧化成過氧化物，過氧化物繼續(xù)分解，產(chǎn)生一些具有特殊氣味的低分子醛、酮或羧酸等，而且會產(chǎn)生哈喇味。 由于光、熱、濕氣和霉菌對油脂的酸敗有催化作用。因此，貯藏使用油脂應將其放置于密閉容器中，存放在通風、陰涼、避光和干燥處，最好加入維生素E、維生素C等抗氧化劑以防止酸敗。