茅臺酒n18什么意思,請問白酒和清酒有什么區(qū)別瓶裝的酒屬于哪一種啊

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1,請問白酒和清酒有什么區(qū)別瓶裝的酒屬于哪一種啊

 清酒日語讀音為sake,是用大米釀製的一種糧食酒,製作方法和中國的糯米酒相似,先用熟米飯制曲,再加米飯和水發(fā)酵,不過日本清酒比中國的糯米酒度數(shù)高,但比不上蒸餾酒,最高可達(dá)到18%。 這跟白酒差很多.....
我們國家的白酒是蒸餾酒,清酒是釀造酒(沒有進(jìn)行蒸餾,之所以清,是用了木炭對釀出來的渾濁酒液進(jìn)行澄清處理后得來的)。我不知道你說的“瓶裝的酒屬于哪一種啊?”是什么意思。
清酒日語讀音為Sake,是用大米釀制的一種糧食酒,制作方法和中國的糯米酒相似,先用熟米飯制曲,再加米飯和水發(fā)酵,不過日本清酒比中國的糯米酒度數(shù)高,但比不上蒸餾酒,最高可達(dá)到18%。 這跟白酒差很多.....

請問白酒和清酒有什么區(qū)別瓶裝的酒屬于哪一種啊

2,紅酒n18什么意思

N18:果香濃郁,酒香、橡木香協(xié)調(diào), 口感醇厚、舒順、酒體豐滿,典型性強(qiáng)。

紅酒n18什么意思

3,抖音上賣的茅臺酒是什么套路

摘要 你好:很高興能回答你的問題 我是在李國慶老師的直播間買的,茅臺中的飛天茅壇酒,原價1000左右,直播間各大主播都是198,想看看是真是假,買回來發(fā)現(xiàn)防偽標(biāo)查不到信息,口感也只是普通酒味,假酒無疑。都是差不多的套路,勿貪便宜,酒水還是去正規(guī)平臺買。 咨詢記錄 · 回答于2021-12-18 抖音上賣的茅臺酒是什么套路 你好:很高興能回答你的問題我是在李國慶老師的直播間買的,茅臺中的飛天茅壇酒,原價1000左右,直播間各大主播都是198,想看看是真是假,買回來發(fā)現(xiàn)防偽標(biāo)查不到信息,口感也只是普通酒味,假酒無疑。都是差不多的套路,勿貪便宜,酒水還是去正規(guī)平臺買。 好的,謝謝 不客氣。不用謝。對我的回答還滿意的話可以給個贊喔

抖音上賣的茅臺酒是什么套路

4,這款酒叫什么 現(xiàn)在值多少錢

Flor de Ca?a (Spanish for "sugarcane flower") is a brand of rum distributed by Compa?ía Licorera de Nicaragua which is headquartered in Managua, Nicaragua.翻譯出來是:Flor de Ca?a(西班牙語中甘蔗花的意思)是尼加拉瓜馬納瓜出產(chǎn)的朗姆酒的品牌。其頂級產(chǎn)品是Centenario Gold (18 years) 18年陳釀。在國外的價格是40~50美金一瓶700ml,進(jìn)口后的價格可想而知。至少要800元往上了。
原茅臺出品的.`1000差不多吧,,,假貨地話````````十位數(shù)..百位數(shù)````幾十幾百吧
應(yīng)該非常貴

5,白水杜康n18是什么意思

白水杜康n18是白水杜康祖?zhèn)鳠籒18濃香型白酒,n18代表的是制作的方式方法。

6,密碼箱裝茅臺33度酒濃香型白酒是真是假呢

集團(tuán)酒就是貼牌的意思是真的,只能送人,沒有收藏價值
真酒 這是一款貼牌酒 茅臺酒主要靠醬香出名 可以想象茅臺集團(tuán)的濃香會是什么樣子的 茅臺集團(tuán)有上千款貼牌產(chǎn)品 這只是其中一款而已 不要以為沾了一點茅臺的名氣就以為它是好酒.真正茅臺酒出名的 也就是茅臺股份有限公司生產(chǎn)的 貴州茅臺酒 才是真正的世界名酒
呵呵,我過年在超市就是賣這個酒的,不是正宗的茅臺,就是借他們的名字,就是禮盒比較號看,里面的酒很一般!308一盒再贈送一盒198的就是過年送 別的時候不促銷,你可以去超市看一下一般在精品柜臺就有!
茅臺酒的全稱只有一個:"貴州茅臺酒",是貴州茅臺酒股份有限公司出品.你的酒應(yīng)該是茅臺酒廠收購或控股的其他子公司生產(chǎn)的酒.
單說是茅臺的濃香型酒就不值錢了,還低度,就真假都不重要了;要茅臺的醬香酒才是好酒,市面上值錢的茅臺酒是這類。

7,什么樣的酒才算好酒

看品牌、產(chǎn)地、酒精度(高度酒比低度酒口感要好)、公司(一般股份公司的酒比較好)配料(比如五糧液是五種糧食,茅臺是水、高粱、小麥)香型(如濃香型、醬香型、清香型)要適合自己口感的!還有就是看酒瓶上的名字,要寫著某某某酒的(比如五糧液酒、茅臺酒)而不是什么富貴人生、萬事如意。。。那些都是集團(tuán)的酒,幾塊錢灌的!
味道純正(喝起來平和),喝完不上頭的,不口干的,自釀的酒是這樣的
白酒的香氣、口味和質(zhì)量,是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的有機(jī)化合物和微量成分決定的,只有在這些方面和諧統(tǒng)一,才能確保白酒的營養(yǎng)和品質(zhì)。五糧液總酸最高超過普通固態(tài)白酒的一倍多,是液態(tài)白酒的9倍,總酯比固態(tài)白酒標(biāo)準(zhǔn)高5倍左右,比液態(tài)白酒高10倍左右。
說那么多都沒用,喝完不上頭,第二天酒醒之后沒什么感覺就是好酒。不要去管酒的價值,現(xiàn)在市面上各種酒參差不齊,幾十塊錢一瓶的有很多好酒,幾百元也有差酒。
什么樣的酒才算好酒?酒中什么樣的成分對人體有好處?這是大多數(shù)白酒消費(fèi)者最為關(guān)心的問題。古代的《周禮》和《皇帝內(nèi)經(jīng)》,就專門有“五谷為養(yǎng),以補(bǔ)養(yǎng)精氣”等論述。在中國營養(yǎng)學(xué)會推出的膳食配比中,第一強(qiáng)調(diào)的就是多吃五谷雜糧。飲酒而言,首選是五谷雜糧釀的酒。專家稱,酒作為糧食之精華,多種糧食釀造的白酒要比單一糧食釀造的營養(yǎng)豐富。 經(jīng)過千年延變,五糧液“陳氏秘方”中的糧食配比固定下來:高粱36%,大米22%,糯米18%,小麥16%,玉米8%。專家介紹,這一五谷雜糧的配比,和人體需要從五谷雜糧中獲取的營養(yǎng)成分恰好相吻合。白酒的香氣、口味和質(zhì)量,是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的有機(jī)化合物和微量成分決定的,只有在這些方面和諧統(tǒng)一,才能確保白酒的營養(yǎng)和品質(zhì)。五糧液總酸最高超過普通固態(tài)白酒的一倍多,是液態(tài)白酒的9倍,總酯比固態(tài)白酒標(biāo)準(zhǔn)高5倍左右,比液態(tài)白酒高10倍左右。經(jīng)中國原輕工業(yè)部確認(rèn),濃香型白酒主體香味成分是乙酸乙酯等,這些香味物質(zhì)都是在水果、谷物、蔬菜等天然食物中能夠找到的,對人體健康有益。五糧液中檢出數(shù)百種有益物質(zhì)和微量元素,主要包括有機(jī)酸、酯類、醇類、芳香化合物、含氮化合物(包括氨基酸)等等,其中乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙脂、異戊醇等物質(zhì)都是人體健康所必需的。和濃香型白酒不同,醬香型白酒的釀造原料比較單一,這就決定了在口感和風(fēng)味上無法與五糧釀就的五糧液相比。醬香型白酒中,酸、酯,醇類天然物質(zhì)只是作為助香成分,其主體香味物質(zhì)至今尚不明確,對人體健康的影響尚無定論,但恰恰有個別醬香型白酒卻炒作喝酒可以“治病保肝”等概念,上海肝病專家的實驗已表明,一些白酒宣傳的“白酒護(hù)肝”經(jīng)不起科學(xué)檢驗.

8,什么是老白干

老白干酒是一種高梁白酒,一般度數(shù)都比較高,非常烈性的酒白干酒就是不摻水的意思,廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。白干的起源來自與河北衡水,因此河北衡水老白干也為白干酒的代表。
白干酒就是不摻水的意思,廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。老白干酒是一種高梁白酒,一般度數(shù)都比較高,非常烈性的酒。明朝嘉靖年間,衡水酒取名“老白干”?!袄稀敝钙渖a(chǎn)悠久,“白”是說酒體無色透明,“干”指的是用火燃燒后不出水份,即純,這三個它準(zhǔn)確地概括了衡水酒的特點。之后衡水酒便以“聞著清香,入口甜香,飲后余香”這三香著稱揚(yáng)名。
2007年國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布了《老白干香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)志著老白干香型國家標(biāo)準(zhǔn)正式確立。老白干香型白酒憑借香氣清雅,自然協(xié)調(diào),綿柔醇調(diào),回味悠長的特點深受廣大消費(fèi)者的喜愛,其不上頭的飲用體驗也獲得了不少資深酒友的支持與贊譽(yù)。話說當(dāng)年第三屆名酒評選會,鳳香型白酒被列為清香型白酒,結(jié)果落選,后來兩屆以鳳香型參賽,重奪名酒稱號。無獨有偶,自第三屆評酒會分香型以來老白干香型白酒被列為清香型白酒,從而使得其被拒之于名優(yōu)酒的門外。隨著老白干香型的定型,老白干香型白酒的魅力越來越受到大家的認(rèn)同,并且越來越多的業(yè)界人士開始關(guān)注并研究這一獨特香型。老白干香型不是創(chuàng)型而是定型,這是歷史條件所決定的。相關(guān)研究表明,老白干酒在香味成分和風(fēng)格特點及工藝操作上與清香型和鳳型酒有明顯的區(qū)別。老白干酒的獨特工藝是續(xù)渣老五甑工藝地缸發(fā)酵,不同于清香型白酒的大二渣地缸分離發(fā)酵,所以其生產(chǎn)出的酒具有清香型白酒的清、凈、爽的特點,但又比清香型酒醇厚且香味大。也正是因為老白干香型獨特的釀造工藝,使得其具有“不上頭”的特點。老白干香型在保證釀造原料優(yōu)質(zhì)及生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生的前提下,使用地缸發(fā)酵,釀后嚴(yán)謹(jǐn)清洗殺菌,因為地缸能有效隔絕泥土,所以釀造過程得以避免有害微生物和雜味的產(chǎn)生,其雜醇油的含量就會比較低。據(jù)衡水老白干酒業(yè)公司董事長劉彥龍介紹,陶制地缸內(nèi)部涂有一層釉質(zhì),這使得陶缸具有微氧化作用和吸附作用??茖W(xué)研究顯示,造成喝酒上頭的關(guān)鍵要素是雜醇油,與醬香型、濃香型白酒相比,因為它們發(fā)酵過程必須接觸窖泥,所以在雜醇油方面,老白干香型白酒確實擁有先天的優(yōu)勢。“喝老白干,不上頭”是衡水老白干目前的口號,與之前的“衡水老白干,喝出男人味”相比,其采用這一口號的原因除了老白干酒確實具有“不上頭”優(yōu)勢以外,相關(guān)專家表示這也是面對市場特定需求而進(jìn)行的自我背書。據(jù)《2016 年中國白酒酒業(yè)白皮書》顯示,有八成的飲酒者喝酒以后感覺不舒服,其中第二天頭暈、上頭的比例高達(dá) 56.9%。正是為了解決飲酒者對“飲后舒適”的需求,衡水老白干簡單直白的突出香型特點,用“不上頭”的消費(fèi)者飲用體驗,讓消費(fèi)者愛上這種獨特香型。值得注意的是,單論“雜醇油”含量,在中國白酒香型中,老白干香型未必是一枝獨秀,講究一清到底的清香型白酒其雜醇油含量也比較低,即使是不用地缸發(fā)酵的其他香型白酒,其雜醇油含量也必須在國家允許的范圍內(nèi)。如果你喝的白酒是正規(guī)大廠酒廠的產(chǎn)品,想要不上頭,與其關(guān)注“雜醇油”的高低,不如少喝兩杯來的有用!
白酒,俗稱燒酒衡水老白干度數(shù)最高,大約67°我看看就醉了,你酒量好點就能撐的時間長點這是國產(chǎn)酒中度數(shù)最高的~

9,什么是坤沙酒

坤沙酒所謂茅臺渾(kún)沙酒是指按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝,采用完整顆粒的紅纓子高粱,在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后(俗稱下沙),九蒸八曬七出:九次蒸煮,第一次蒸餾的原酒不要參入原料中,晾曬,在釀造中,兩次投料,八次高溫堆積發(fā)酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸餾取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兌調(diào)味,再窖藏一年,最后檢驗出廠。在遵義地區(qū),“沙”的意思就是指紅粱即高粱,最有名的即是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)“紅纓子”高粱。因為本地產(chǎn)高粱細(xì)小而色紅,所以稱為“沙”。紅纓子高粱又稱糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒?!跋律场本褪侵竿斗胖凭频闹髁稀吡弧T谥凭浦?,因所下“沙”的完整程度不同,而產(chǎn)出不同的酒。投入的是比較完整的高粱,產(chǎn)的酒為“渾(kún當(dāng)?shù)胤窖砸簦┥尘啤?;用磨碎的高粱產(chǎn)出的酒名為“碎沙酒”;用最后9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后產(chǎn)出的酒為“翻沙酒”。渾沙酒在茅臺鎮(zhèn)也叫“渾沙酒”或“渾籽酒”,是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒,也就是常說的正宗醬香型白酒,它嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達(dá)一年,出酒率低,品質(zhì)最好;其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經(jīng)九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒(這就是常說的九八七生產(chǎn)工藝);并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠,其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%。傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經(jīng)是幾十元了,所以銷售價格較高。渾沙酒按照香型典型體分成三類:(醬香、窖底香、醇甜)醬香:醬香(味)突出、豐滿、醇厚、回味悠長窖底:窖香濃郁、醇和、味干凈醇甜:醬香(味)明顯、醇和、味甜、干凈混合:兩種或三種香型兼而有之次品:A不符合輪次感觀標(biāo)準(zhǔn);B渾濁、有邪雜味、酸涉味過重;C低于輪次酒精度標(biāo)準(zhǔn)。
糯坤和君至尊就是大曲坤沙酒
坤沙酒就是茅臺渾沙酒,是指按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝,采用完整顆粒的紅纓子高粱,在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后(俗稱下沙),九蒸八曬七出:九次蒸煮,第一次蒸餾的原酒不要參入原料中,晾曬,在釀造中,兩次投料,八次高溫堆積發(fā)酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸餾取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兌調(diào)味,再窖藏一年,最后檢驗出廠,就是坤沙酒。
所謂茅臺坤沙酒是指按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝,采用原籽紅纓子高粱,在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后(俗稱下沙),九蒸八曬七出:九次蒸煮,第一次蒸餾的原酒不要參入原料中,晾嗮,在釀造中,兩次投料,八次高溫堆積發(fā)酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸餾取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兌調(diào)味,再窖藏一年,最后檢驗出廠。在遵義地區(qū),“沙”的意思就是指紅粱即高粱,最有名的即是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)“紅纓子”高粱。因為本地產(chǎn)高粱細(xì)小而色紅,所以稱為“沙”。紅纓子高粱又稱糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒?!跋律场本褪侵竿斗胖凭频闹髁稀吡?。在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同,而產(chǎn)出不同的酒。投入的是比較完整的高粱,產(chǎn)的酒為“坤(當(dāng)?shù)胤窖砸簦┥尘啤?;用磨碎的高粱產(chǎn)出的酒名為“碎沙酒”;用最后9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后產(chǎn)出的酒為“翻沙酒”。

10,紅酒怎么看年份啊

如果是法國葡萄酒的話,因為他們的葡萄采摘年份要求嚴(yán)格,必須在瓶身上清楚的標(biāo)注出來,那個瓶子上正中央明顯的年份1995.1992的就是了,因為國產(chǎn)的葡萄酒這方面要求不規(guī)范,所以這個年份往往是亂標(biāo)的,可以說完全不能夠得出任務(wù)的年份信息。至于葡萄酒裝瓶的年份那就無法得知了??茨阋彩潜容^喜歡喝紅酒或者是比較想要了解紅酒的人,建議如果要是買紅酒的話還是買些進(jìn)口葡萄酒,他的價格也不會貴到哪里去,最好選些純手工釀造的話那品質(zhì)上應(yīng)該會更有保證。
酒標(biāo)上都寫著啊,紅酒的年份并不是出廠的年份,而是指這瓶酒所用的葡萄的年份,今年的葡萄,經(jīng)過釀造,陳釀,往往要明年后面才能上市。
很多應(yīng)酬飯局上會喝紅酒。喝紅酒,必然會談起它的年份。有句話不是這么說的嗎?“82年的拉菲,是最好的”!為什么不是83年的拉菲最好呢?也為什么不是92年的拉菲最好呢?因為1982年的拉菲是個好年份!有時候吃飯時,一些不懂紅酒的朋友會問我,“鄭先生,從哪里知道紅酒的年份?怎么看紅酒的年份?”其實,這很簡單。每瓶葡萄酒的瓶身都會貼著一張紙的標(biāo)簽,這就是我們說的酒標(biāo)。葡萄酒的酒標(biāo)上都會有一個四位數(shù)的數(shù)字,19XX或者是20XX,這就是紅酒的年份。比如下面這瓶紅酒,酒標(biāo)上寫著“2010”(紅圈內(nèi)),我們就可以說是“2010年份”的紅酒。比如下面這瓶白葡萄酒,酒標(biāo)上寫著“2014”(紅圈內(nèi)),那么它是“2014年份”的白葡萄酒。那又會有朋友問,“鄭先生,年份代表的,是什么意思呢?”葡萄酒年份的意思是,釀造這款葡萄酒的葡萄,采摘的是時間年代。文頭說的“1982年份”的拉菲,就是說他的釀酒葡萄采摘于1982年。再說葡萄采摘的季節(jié),在北半球,比如法國、西班牙、美國、中國,一般是九月和十月,而在南半球,例如智利、新西蘭、澳大利亞,一般都是三月和四月。那么,“1982年份”的拉菲,葡萄采摘的時間就很明確了,就是1982年的秋天九月份,這是不是很簡單?!凹t酒的年份,是不是等于它的出廠時間、裝瓶時間呢?”這個就不是了。年份代表的是葡萄的采摘時間,而不是葡萄酒的裝瓶出廠時間。裝瓶時間(年月日),會在葡萄酒的瓶頸、背面標(biāo)簽、瓶身上出現(xiàn),葡萄酒進(jìn)口后,酒商還會在背面標(biāo)簽上,貼上中文標(biāo)簽,上面會有葡萄酒裝瓶出廠的時間日期。紅酒的裝瓶出廠時間,大部分是在葡萄采摘年份后的一兩年內(nèi),酒液灌裝好,裝瓶封箱出廠。當(dāng)然,也有更長時間的,在葡萄采摘五六年以后,才裝瓶出廠。那為什么葡萄采摘和裝瓶時間,會有一兩年時間的差距呢?就像腌個大白菜,也要幾個月時間啊。葡萄采收后,要分揀、破碎、發(fā)酵、浸漬、調(diào)配、澄清,這一道道工序都是要花大量時間。特別還有橡木桶陳釀,普通紅酒會要三到六個月,更好的紅酒會在橡木桶中待一到兩年,比如拉菲紅酒,在橡木桶中熟化的時間更是達(dá)到18至20個月??聪缕咸丫频恼鏄?biāo)簽紙,葡萄酒會自己告訴你,它的出生年份哦!
喝紅酒 如何辨別紅酒的好與壞和紅酒的年份,很多人不知道。。。
無論是新世界還是舊世界,所有產(chǎn)酒國的法律都明確規(guī)定,葡萄酒的酒標(biāo)上必須標(biāo)注年份,因此只要拿起酒瓶看一眼酒標(biāo)即可知道該酒的年份,也就是釀造該瓶酒所用葡萄的采摘年份。
很多葡萄酒的酒標(biāo)上會標(biāo)有一個年份,這個年份指的是采摘葡萄的年份。在很多時候葡萄酒的質(zhì)量和年份有著密不可分的關(guān)系。因為葡萄酒的質(zhì)量關(guān)鍵在于葡萄原料的質(zhì)量,而葡萄的質(zhì)量,卻因為產(chǎn)地和當(dāng)年的氣候和對葡萄的管理所決定。而針對某一特定產(chǎn)區(qū),產(chǎn)地和對葡萄的管理基本上是常態(tài)了,那么影響到葡萄原料質(zhì)量的變數(shù)就是當(dāng)年的氣候。而能直接體現(xiàn)出來的,留下痕跡的,就是這兩個字——年份。 所以有人在購買葡萄酒時,總把年份當(dāng)成唯一的依據(jù),總想著只有酒評家評為「好年份」的葡萄酒才是值得購買的。這便是已然陷入了“年份”的誤區(qū)。年份是買酒的指標(biāo),但不是唯一的指標(biāo)。因為年份其實比想像中要來得更復(fù)雜許多,像其他一些同為葡萄釀制的酒如:香檳、波特酒等,多是沒有年份的。還有一款以酒瓶樣式取勝的歪脖子葡萄酒,也都是刻意去除年份。為什么這些酒的年份都不被強(qiáng)調(diào)呢?以歪脖子為例,由于是隆河產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,氣候穩(wěn)定,所以每年的味道都十分接近,所以反而和烈酒一樣強(qiáng)調(diào)品質(zhì)口味的一致,不再是那一年好那一年不好,而是每年都一樣好。因為品質(zhì)非常接近,所以失去年份變化是缺點,但對喜歡一定品質(zhì)的消費(fèi)者來說卻是優(yōu)點。1,從標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容來判斷。2,從外觀來判斷。3,從味覺、口感來判斷。

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