為什么說13年的茅臺好，為什么說53度的茅臺酒好喝

因為53度茅臺酒，入口時才有茅臺所特有的濃郁美酒神韻。如果感覺濃，說明酒體醬味醇厚，窖藏時間長，酒的品質(zhì)就好；如果感覺淡，說明醬味淡水，不是由于酒的度數(shù)低，就是由于窖藏時間短，酒質(zhì)自然就差。茅臺酒的醬香柔潤為其主要特點，這是由于發(fā)酵工藝最為復(fù)雜，到53度所用的大曲多為超高溫酒曲，耗費糧食多，成酒率低，酒質(zhì)自然也就明顯優(yōu)于低度酒。

茅臺酒為什么是53度？

你好：53度是酒精分子和水分子完美融合，口感最佳。望采納，謝謝！

茅臺酒是醬香型白酒代表。主要成分是水、酒精，微量成分比較復(fù)雜，依據(jù)大部分專家分析認為:吡噙類、呋喃類是主體香。

是的。每批次茅臺酒味道不完全相同，茅臺酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒，并一直在生產(chǎn)。毫無疑問，茅臺80年年份酒最好喝，因為它的基酒酒齡不低于15年，因為茅臺的放的年份越長就越好喝，因此是13年茅臺沒有21年好喝。

1、生產(chǎn)原料：醬香型白酒:以高粱、小麥為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的,具有醬香特點的蒸餾酒。 2、原因：茅臺特有的水質(zhì)和窖池和特殊的地理環(huán)境。釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生，酒的味道也就欠缺了。

有價無市，84年的酒本身已經(jīng)有5年的儲存時間了，2014已經(jīng)又多了30年的儲存時間，這個酒已經(jīng)35年了，對于收藏茅臺酒的人來說，這瓶酒的價值已經(jīng)遠遠超過現(xiàn)在所謂的30年茅臺了，30年茅臺現(xiàn)在售價8000多，對于收藏的人來說，你酒是真的話，可能會突破2萬，而對于大眾來說只是一瓶酒，僅此而已！

好多年前朋友在電視看到存放50年的茅臺酒拍賣出100萬元。

真的1984老五星茅臺酒，目前品相好酒滿，市值1.5萬元左右。

關(guān)于茅臺，就算是缺錢都別變賣，從目前市場的角度來說，茅臺酒是需求量超過供應(yīng)量，茅臺10年歲末全國市場斷貨，價格上漲到1300多就可以看出，茅臺酒的漲幅已經(jīng)超過了黃金，比股票，期貨等等更值得投資。

茅臺鎮(zhèn)的酒其實說實話一般般。而且假酒非常多。茅臺鎮(zhèn)酒它不是茅臺酒。

煮醬坊是茅臺鎮(zhèn)十大酒廠之一，長期為茅臺酒和勁酒集團提供基酒，采用12987茅臺傳統(tǒng)手工釀造，是一家真正的茅臺鎮(zhèn)富士康。

貴州茅臺鎮(zhèn)是中國歷史文化名酒，品種多樣，味道非常好，真好喝！

應(yīng)該還是有區(qū)別的吧！如果要說質(zhì)量口感的話，應(yīng)該不是很大。但是名氣，歷史這些也不容忽視。茅臺酒脫穎而出也一定有過人之處。

沒有去過茅臺鎮(zhèn)，但是我感覺，近水樓臺先得月，作為頂級白酒的故鄉(xiāng)，那么造酒的技術(shù)應(yīng)該都是很不錯的。

茅臺鎮(zhèn)酒和真正的茅臺酒不可混為一談，不是所有的茅臺鎮(zhèn)里的酒都可以被稱作茅臺酒，好的茅臺入口熱而不烈，有一種醇香感覺，但假酒出了辣就是上頭

目前市場上的白酒大致分為醬香型、濃香型、清香型、米香型和兼香型，這其中，醬香型又稱作茅香型，因為茅臺就是最典型的醬香型白酒。在所有白酒中，只有醬香型的白酒才具有通過儲存來延長年份，實現(xiàn)“越陳越香”的效果。其它類型的所謂“陳釀酒”均為通過批量密封和儲存基酒很多年，再將這些陳釀酒和新酒勾兌產(chǎn)生的“陳釀”，所謂的“年份”對于單瓶酒也就不具備太大的參考價值。正因如此，白酒投資和收藏最好選取醬香型白酒，可以保存年份更久遠。以濃香型白酒為例，私人保存最多五年，五年后其質(zhì)量就會銳減，因為白酒制造工藝中一般會添入防腐劑或者添加劑，形成酒的主體香，年長日久，這些添加物會變質(zhì)，影響酒的口感。但是醬香型白酒不會添加任何雜質(zhì)，它的主體香源自天然工藝，是一種無法定位的香氣，所以有人說“酒是陳的香”的確不假，但是主要是指醬香型白酒。 貴州茅臺集團推出的茅臺十二生肖酒就屬于醬香型，另外還聘請藝術(shù)大師黃永玉先生為包裝作十二生肖畫，因此非常具備收藏價值。麻煩采納，謝謝!

茅臺酒 尊為中國國酒，以獨特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅臺酒一般52~54度，產(chǎn)于貴州省仁還縣茅臺鎮(zhèn)，因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔，有270余年的歷史。相傳公元1704年，有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請釀酒大師在茅臺鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麥制曲，赤水河之水作引，釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同，故稱“華茅”。即杏花茅臺。1873年設(shè)立的榮和酒坊，后為貴州財閥賴永初所有，是為“賴茅”。

茅臺“國酒”能夠有這兩個字罩著，就是個非常了不起的銷售推廣點了。好酒不怕巷子深；這句話用在銷售領(lǐng)域里，就是個頑疾。記得茅臺酒在一次國際酒品會上的亮相，粗陋的包裝，簡單的說明，不起眼的國度，還以為中國人不會喝酒。呵呵，但就是因為有意地摔碎在地，滿會場的香，頓時讓世人刮目，也便開始響譽世界。

茅臺酒現(xiàn)在就是考老祖宗留下的釀酒方法和名氣才這么有名，五糧液的營銷才是最成功的，建議你去研究一下五糧液。

因為好喝和品牌還有檔次和價錢~！11

國酒茅臺他自己這么說

中國國酒，

玉米酒、大麥酒，先要看酒的品質(zhì)，其次酒度數(shù)，一般酒度在55度到60度左右的酒，把它裝在缸里，密封好，可以埋藏在土里，也可以放在陰涼的地方。放上二到三年來出來打開可以聞到酒的香型，時間放得越久越好。而酒的品質(zhì)不好，酒度低就沒這個水平了，所以好的酒是越存越香，渴起來口感很好！

在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實真的如此嗎？有關(guān)專家說，這是誤區(qū)，酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期。 據(jù)省釀酒協(xié)會的有關(guān)人士介紹，不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，人們對陳年酒的認識是錯誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時間過長即使不變質(zhì)，也會產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題。

酒里面的就菌會發(fā)酵

有毒有害刺激性物質(zhì)揮發(fā)了，越來越醇和了。

不一定哈，的要看酒的度數(shù)，一般高度酒是越放越好喝一般指50%以上，而且要密封好，一般自生產(chǎn)出來后存放20年以上，可以說是極品了，如果是低度酒就到不了這個水平了，相對口感差一些。酒是陳的香就是指的高度酒窖藏而言的

我們說的是放在酒窖的時候啊，在酒窖當(dāng)然是越存越香?。?/div>