1,關(guān)于食品工程的工作
很多啊 比如面包房 酒廠 現(xiàn)在宿遷 新建了個(gè)酒產(chǎn)品交易市場(chǎng) 13億的大項(xiàng)目 可以考慮下 現(xiàn)在正在招商 明年12月一期可以用了·
2,麥卡倫麥卡倫麥卡倫
麥卡輪應(yīng)該是蘇格蘭威士忌史上..僅次於格蘭利威.第2家取得威士忌釀酒執(zhí)照的酒廠.[兩家都是在1824年取得.但是格蘭利威酒廠取得執(zhí)照較早}.在1824年之前.該酒廠早就已經(jīng)有釀造威士忌酒..但是那個(gè)時(shí)代.由於.蘇格蘭當(dāng)局對(duì)烈酒課與亟高的稅率.因此.全部都是非法逃稅..有些酒廠甚至為了躲避追查..將蒸餾與發(fā)酵設(shè)施..建立於非常偏僻的山區(qū).或者外島...
即使到了1830年代以後.依然還是有很多酒廠沒有申請(qǐng)合法釀酒..最初.當(dāng)1824年時(shí).格蘭利威取得執(zhí)照時(shí).該酒廠負(fù)責(zé)人.甚至被其他所有的私釀酒同行視為叛徒..不合群..
1820年代時(shí)期..幾乎所有的私釀酒
麥卡輪即使後來取得了執(zhí)照之後多年..依然還是規(guī)模很有限的小酒廠.負(fù)責(zé)人本來是個(gè)佃農(nóng)..對(duì)釀酒業(yè)不若臨近的同行積極..之後傳給下一代..酒廠知名度始終不高...在之後的很多年的一本出版品.英國的威士忌酒廠一書中.
麥卡輪真正開始發(fā)跡.出名.應(yīng)該說是20世紀(jì)中期以後.該酒廠對(duì)於蒸餾鍋爐的擴(kuò)張.以及之後異於同業(yè)的一些堅(jiān)持..才慢慢的打響了知名度..
麥卡輪酒廠是否真有300年歷史..我存著懷疑的態(tài)度..由於很難查証..因?yàn)楝F(xiàn)在的經(jīng)營擁有者..早已不是原先的佃農(nóng)家族..自1824年至今..這家酒廠最少換過3次老闆
以上..我的解釋...你應(yīng)該..可以了解了...說不定..以後有枅會(huì)..我會(huì)去大陸的麥卡輪代理商那工作..當(dāng)當(dāng)教育訓(xùn)練講解員
3,洋酒一般分為兩大類白蘭帝和威士忌請(qǐng)問白蘭帝有那些酒威士忌
不是很了解,但是他們的總稱就是這個(gè)像威士忌里面分黑方紅方什么的,都是統(tǒng)稱威士忌!
蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky) 的代表是 Chivas, Johnnie Walker,Macallan
愛爾蘭威士忌(Irish Whiskey) 的代表是Tullamore Dew,Bushmills 和 Jameson 1780 12年
美國威士忌(Ameican Whiskey) 的代表是Bartts’s, Four Roses, Jim Beam, Old Taylor ,Old Weller, Sunny Glen, Old Overholt和Seagram’s 7 Crown。
加拿大威士忌(Canadian Whisky) 的代表是 Alberta, Crown Royal, Seagram s和Canadian Club,Velvet, Carrington還有Wiser’s以及Canadian O.F.C
世界有名的威士忌品牌:
芝華士
威雀
杰克·丹尼 Jack Daniel
格蘭杰(Glenmorangie)-全球頂尖單一麥芽威士忌品牌
麥卡倫
白馬威士忌 White Horse
護(hù)照威士忌
PASSPORT SCOTCH WHISKY
珍寶威士忌 J&B SCOTCH WHISKY
皇家禮炮 ROYAL SALUTE SCOTCH WHISKY
ballantines..百齡壇
尊尼獲加(Johnnie Walker)系列威士忌有:Black lable(黑牌,又叫黑方),Red Lable(紅方),Green Lable(綠方), Blue Lable(藍(lán)方),Golden Lable(金方)。
等等。。。