醬香大酒廠，明將臺(tái)醬香酒是哪家公司生產(chǎn)的

明將臺(tái)醬香酒出品商是貴州泰頂酒業(yè)有限公司出品，生產(chǎn)地為：貴州省懷仁市茅臺(tái)鎮(zhèn)。

氿臺(tái)酒廠也是茅臺(tái)鎮(zhèn)的大酒廠，谷澤香喝起來(lái)不錯(cuò)，不上頭，不辣喉，七年窖藏才灌裝出廠。

大國(guó)醬鄉(xiāng)的醬香酒選用來(lái)自赤水河的河水、優(yōu)質(zhì)軟質(zhì)小麥和本地紅纓籽糯高粱為原料，高溫制曲、高溫堆積、高溫鎦酒，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)過(guò)3、4、5輪次優(yōu)級(jí)酒作為主體酒精心勾調(diào)，加之要經(jīng)三年以上的窖藏陳釀，所以出品的醬香酒較柔和，酒度高而不烈，對(duì)人體的刺激小，醇和回甜。

醬香潭酒性?xún)r(jià)比高，從幾十元到上千元的都有。仙潭酒廠是個(gè)大酒廠，曾給郎酒等知名大酒廠提供基酒。酒是實(shí)實(shí)在在的酒，只是在包裝和宣傳方面做得不足。很多喝過(guò)的人都是長(zhǎng)久的老顧客。你可以選幾個(gè)單品少要點(diǎn)自己對(duì)比一下看一下哪個(gè)價(jià)位的適合自己喝再多買(mǎi)。淘寶商城四好酒類(lèi)專(zhuān)營(yíng)店有賣(mài)，價(jià)格非常實(shí)惠，很誠(chéng)信的老板。

大國(guó)醬鄉(xiāng)在原料選擇方面比較嚴(yán)格，水源來(lái)自赤水河的河水，選用優(yōu)質(zhì)軟質(zhì)小麥和本地紅纓籽糯高粱為原料；在勾調(diào)方面，以3、4、5輪次優(yōu)級(jí)酒作為主體酒精心勾調(diào)；在酒體方面，微黃透明，酒線綿長(zhǎng)，酒花細(xì)密飽滿(mǎn)；在口味方面，酒體醇厚、入口圓潤(rùn)、吞咽順滑、綿甜持久且回味幽長(zhǎng)。

中國(guó)的白酒按香型分類(lèi)主要有以下幾種：1、醬香型白酒；以茅臺(tái)酒為代表，醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。2、濃香型白酒；以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)。發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。3、清香型白酒；以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正。采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。4、米香型白酒；以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正。以大米為原料，小曲為糖化劑。高爐家酒就是醬香的，口感不錯(cuò)。

貴州地區(qū)出的酒都是醬香酒

赤水河又稱(chēng)美酒河，在赤水河上游有很多醬香型白酒生產(chǎn)基地，包括茅臺(tái)、郎酒、潭酒、習(xí)酒等。中國(guó)四川仙潭酒業(yè)集團(tuán)。位于四川、貴州邊界赤水河畔，與貴州茅臺(tái)集團(tuán)、郎酒集團(tuán)毗鄰，是全國(guó)著名的醬香型白酒生產(chǎn)基地，擁有總資產(chǎn)7.5億多元，年生產(chǎn)能力20000余噸。占地700余畝，職工2000余人，高、中、初級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員250人，具有雄厚經(jīng)濟(jì)實(shí)力和物質(zhì)、技術(shù)基礎(chǔ)。仙潭集團(tuán)多次獲得國(guó)家、部委、省級(jí)評(píng)選的各種獎(jiǎng)項(xiàng)，同時(shí)擁有“仙潭”和“潭”酒兩個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)，2010年8月又被中國(guó)食協(xié)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)認(rèn)證為“中國(guó)第三醬酒生產(chǎn)企業(yè)”。 醬酒的酒精濃度科學(xué)合理，一般在53度左右。這個(gè)濃度水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。醬酒的生產(chǎn)周期至少要五年，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。這個(gè)是濃香型無(wú)法具備的。