云南褚酒莊園有限公司的庫(kù)存商品管理，庫(kù)存商品的管理

我個(gè)人認(rèn)為有兩種方法：1.把半成品和產(chǎn)成品表格分開(kāi)。編碼可以用一個(gè)，只是表頭不一樣而已。 2. 如果產(chǎn)成品是和半成品都是用編碼代替，那么可以講其中的后面的編碼加一個(gè)代號(hào)加一分辨。例如：如果產(chǎn)成品的編碼為A ，那么半成品的編碼就為A-1.

分別按照白酒，紅酒的品名，規(guī)矩，包裝不同，設(shè)置庫(kù)存商品明細(xì)賬。每天根據(jù)進(jìn)銷(xiāo)單據(jù)進(jìn)行上帳登記。

我覺(jué)得自己應(yīng)該建立起一套庫(kù)存流水賬 這樣來(lái)分析你整個(gè)現(xiàn)金流的動(dòng)態(tài) 并根據(jù)各種商品的銷(xiāo)售量來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)備庫(kù)存 避免不必要的資金積壓 如果自己覺(jué)得可以的話，我建議引進(jìn)一套庫(kù)存管理軟件來(lái)進(jìn)行管理

褚酒是傳奇企業(yè)家褚時(shí)健先生的夫人馬靜芬女士2015年創(chuàng)建，旨在為圓夫傳奇企業(yè)家褚時(shí)健先生少年釀酒夢(mèng)。以優(yōu)質(zhì)的整粒紅高粱為原料 、在優(yōu)化傳承云南白酒傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上、匠心釀造，窖藏陳釀而成，不添加非自身發(fā)酵物質(zhì)，具有褚酒/褚酒莊園酒特有風(fēng)格的白酒。

褚酒為小曲清香型白酒，以優(yōu)質(zhì)整粒褚紅高粱為原料，以優(yōu)質(zhì)專用微生物為糖化、發(fā)酵劑，采玉溪優(yōu)質(zhì)水源，在優(yōu)化傳承云南白酒傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，匠心釀造， 窖藏陳釀而成，不添加非自身發(fā)酵物質(zhì)，具有褚酒/褚酒莊園酒特有風(fēng)格的白酒。

本科目核算企業(yè)庫(kù)存的各種商品的實(shí)際成本（或進(jìn)價(jià)）或計(jì)劃成本（或售價(jià)），包括庫(kù)存產(chǎn)成品、外購(gòu)商品、存放在門(mén)市部準(zhǔn)備出售的商品、發(fā)出展覽的商品以及寄存在外的商品等。 做好本科目的前提就是平時(shí)做好庫(kù)存的出入登記、清查盤(pán)點(diǎn)等工作。

1.嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度規(guī)定，使財(cái)務(wù)賬務(wù)數(shù)據(jù)、物資情況、出入庫(kù)數(shù)據(jù)三者相符。 2.采用ABC庫(kù)存分類管理法 ABC庫(kù)存法又稱重點(diǎn)管理法，將貨物分成ABC類，A類是少數(shù)高價(jià)值的，C類是物品種類繁多，但價(jià)值不高，B類介于AC類之間。A類只占物品種類數(shù)百分之十，但卻是物品價(jià)值最高，占用資金最多的重要物品。B類、C類的物品相對(duì)來(lái)說(shuō)量大價(jià)值低，往往采用粗放的管理模式。有效的管理好A類物品的量和質(zhì)，是庫(kù)存管理的核心和重點(diǎn)。 3.加強(qiáng)存貨采購(gòu)管理，合理運(yùn)用控制采購(gòu)資金，控制降低成本 采購(gòu)有按需采購(gòu)和計(jì)劃采購(gòu)。按需求購(gòu)就需要企業(yè)計(jì)劃員能夠熟悉企業(yè)個(gè)生產(chǎn)工藝流程，對(duì)設(shè)備的產(chǎn)能及誤差有所了解，根據(jù)市場(chǎng)需求做好產(chǎn)能計(jì)劃及安排合理的采購(gòu)原材料計(jì)劃。按計(jì)劃采購(gòu)就要提高采購(gòu)的透明度，實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)對(duì)原材料及應(yīng)用設(shè)備的采購(gòu)管控，杜絕采購(gòu)漏洞。 4.引進(jìn)先進(jìn)的管理手段，例如正 航ERP系統(tǒng)、MES系統(tǒng)等 借助高科技的系統(tǒng)，對(duì)大數(shù)據(jù)信息進(jìn)行管理，提高人員的操作意識(shí)及操作技能，結(jié)合設(shè)備數(shù)據(jù)提高分析能力，多次培訓(xùn)降低操作失誤等手段。

倉(cāng)庫(kù)管理是指商品儲(chǔ)存空間的管理。倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)應(yīng)注意的問(wèn)題有： 　　1 ．庫(kù)存商品要進(jìn)行定位管理，其含義與商品配置圖表的設(shè)計(jì)相似，即將不同的商品分類、分區(qū)管理的原則來(lái)存放，并用貨架放置。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)至少要分為三個(gè)區(qū)域：第一，大量存儲(chǔ)區(qū)，即以整箱或棧板方式儲(chǔ)存；第二，小量存儲(chǔ)區(qū)，即將拆零商品放置在陳列架上；第三，退貨區(qū)，即將準(zhǔn)備退換的商品放置在專門(mén)的貨架上。 　　２．區(qū)位確定后應(yīng)制作一張配置圖，貼在倉(cāng)庫(kù)入口處，以便于存取。小量?jī)?chǔ)存區(qū)應(yīng)盡量固定位置，整箱儲(chǔ)存區(qū)則可彈性運(yùn)用。若儲(chǔ)存空間太小或?qū)倮鋬觯ú兀?kù)，也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。 　　３．儲(chǔ)存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕；二是由于生鮮儀器吸規(guī)定；三是為了堆放整齊。 　　４．要注意倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的溫濕度，保持通風(fēng)良好，干燥、不潮濕。 　?。担畟}(cāng)庫(kù)內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施，以保證商品安全。 　?。叮唐穬?chǔ)存貨架應(yīng)設(shè)置存貨卡，商品進(jìn)出要注意先進(jìn)行出的原則。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的標(biāo)簽，以明顯識(shí)別進(jìn)貨的日期。 　　７．倉(cāng)庫(kù)管理人員要與訂貨人員及時(shí)進(jìn)行溝通，以便到貨的存放。此外，還要適時(shí)提出存貨不足的預(yù)警通知，以防缺貨。 　?。福畟}(cāng)儲(chǔ)存取貨原則上應(yīng)隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制訂作業(yè)時(shí)間規(guī)定。 　?。梗唐愤M(jìn)出庫(kù)要做好登記工作，以便明確保管責(zé)任。但有些商品（如冷凍、冷藏商品）為講究時(shí)效，也采取賣(mài)場(chǎng)存貨與庫(kù)房存貨合一的做法。 　?。保埃畟}(cāng)庫(kù)要注意門(mén)禁管理，不得隨便入內(nèi)。

下載順和達(dá)倉(cāng)管王，試用一下就很清楚

設(shè)立庫(kù)存商品明細(xì)賬（日記賬），設(shè)立商品銷(xiāo)售臺(tái)帳（日記賬），設(shè)定適合企業(yè)的成本核算方法，定期盤(pán)點(diǎn)。

1。收發(fā)貨按進(jìn)貨日期先進(jìn)先出。2防火。防水。防蟲(chóng)，防毒。3，產(chǎn)品的堆放。高度。4做好倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存記錄。

你這樣理解只是一個(gè)理論假設(shè)，這本身沒(méi)錯(cuò)，但你忽略了一個(gè)中間加工過(guò)程，所以會(huì)導(dǎo)致錯(cuò)誤。1、帶皮白條肉購(gòu)回后要分割成五花肉，前排，中排等，這個(gè)加工要有一定的合理?yè)p耗，放置時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)有脫水損耗。所以重量就會(huì)發(fā)生變化。2、正常做法應(yīng)該是：進(jìn)貨一批豬肉，重量假設(shè)為1000Kg，價(jià)格20000元，然后進(jìn)行分割整理為五花肉，前排，中排等，分別計(jì)算其重量，并求總重（假設(shè)為990Kg）與原始重1000Kg求差算出損耗10Kg，然后按五花肉，前排，中排等分別入庫(kù)，入庫(kù)時(shí)對(duì)五花肉、前排、中排等進(jìn)行合理定價(jià)，并且將10Kg的損耗與加工過(guò)程中的人員工資等費(fèi)用計(jì)算在內(nèi)（一般情況下是這樣計(jì)算的），這樣下來(lái)，可能入庫(kù)的是990Kg，22000元。但這是你真正的商品成本。你20000元購(gòu)進(jìn)的1000Kg肉不是你銷(xiāo)售的商品，因此不能算做你的成本（因?yàn)槟阗u(mài)的是五花肉、前排、中排等而不是“生豬”）。3、基于2的觀點(diǎn)，問(wèn)題一，問(wèn)題二都已不成立。應(yīng)按加工整理后的實(shí)際重量、價(jià)格分別入庫(kù)。這樣就只有脫水損耗了，如果損耗不正常，也能看一到是五花肉還是前排的損耗不正常，也容易查找原因。 4、如果你不加工，而是將“生豬”出庫(kù)給售貨員分割并銷(xiāo)售。就沒(méi)有加工成本，可按你的做法處理。問(wèn)題三也就成了真正的問(wèn)題。

差異問(wèn)題，主要是做好盤(pán)點(diǎn)。核對(duì)每天的進(jìn)貨和出貨。銷(xiāo)售時(shí)，按先進(jìn)先出法結(jié)價(jià)格。

建議1、不能在系統(tǒng)入庫(kù)為生豬，要區(qū)分開(kāi)，白條、中排、前排、五花等要分別進(jìn)行存貨核算，因?yàn)槟愠胁还赓?gòu)進(jìn)白條，我估計(jì)還要購(gòu)進(jìn)其他的豬部件。2、白條分割后的部件要分別入庫(kù)，如中排、前排等，價(jià)格就按你白條豬的進(jìn)價(jià)。3、銷(xiāo)售時(shí)，按先進(jìn)先出法結(jié)價(jià)格。4、差異問(wèn)題，主要是做好盤(pán)點(diǎn)。核對(duì)每天的進(jìn)貨和出貨。

生豬總量100%=生豬總量*a%(五花肉所占比例）+生豬總量*b%（前排所占比例）+生豬總量*c%(中排所占比例）+d%(正常損耗比例)生豬金額=生豬總量*a%*五花肉的單價(jià)+生豬總量*b%*前排的單價(jià)+生豬總量*c%*中排的單價(jià)進(jìn)生豬500公斤的話，就分別入賬五花肉500*a%，前排500*b%，中排500*c%。可行否？？？

銷(xiāo)售商店的庫(kù)存管理，分為店頭陳列商品的庫(kù)存和倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存。商品庫(kù)存管理的主要目的，是以最小庫(kù)存獲得最大銷(xiāo)售額，保持適當(dāng)庫(kù)存，區(qū)別暢銷(xiāo)商品與非暢銷(xiāo)商品，防止盜竊、損傷品造成損失。 一、利用目標(biāo)商品周轉(zhuǎn)率決定年度適當(dāng)庫(kù)存的方法。其計(jì)算方法是： 1、 年度目標(biāo)銷(xiāo)售額/目標(biāo)商品周轉(zhuǎn)率（適當(dāng)目標(biāo)庫(kù)存額）（金額） 2、 年度目標(biāo)銷(xiāo)售額/平均庫(kù)存成本額（商品投入資金周轉(zhuǎn)率）（次） 3、 年度目標(biāo)銷(xiāo)售成本/平均庫(kù)存成本額（成本基礎(chǔ)的商品周轉(zhuǎn)率）（次） 4、 年度目標(biāo)銷(xiāo)售額/平均售價(jià)庫(kù)存額（售價(jià)基準(zhǔn)的商品周轉(zhuǎn)率）（次） 二、利用目標(biāo)庫(kù)存保有日數(shù)決定庫(kù)存目標(biāo)的方法。其計(jì)算方法是： 1、 目標(biāo)一天平均銷(xiāo)售額×目標(biāo)庫(kù)存保有天數(shù)=年度適當(dāng)庫(kù)存目標(biāo)（金額） 2、 365天/商品周轉(zhuǎn)率=庫(kù)存保有天數(shù) 三、利用適當(dāng)庫(kù)存法決定每月適當(dāng)庫(kù)存的方法。其計(jì)算方法是： 年度適當(dāng)庫(kù)存目標(biāo)+（各月銷(xiāo)售目標(biāo)-月平均銷(xiāo)售目標(biāo)）=各月適當(dāng)庫(kù)存（金額） 商品庫(kù)存管理的根本點(diǎn)，是達(dá)到以最小的庫(kù)存費(fèi)（或庫(kù)存量），提高銷(xiāo)售的周轉(zhuǎn)率的目的。從商業(yè)的目前發(fā)展?fàn)顩r看，大型商業(yè)企業(yè)高度重視物流，商品庫(kù)存問(wèn)題解決較好，但中小商業(yè)或店鋪還有不少是實(shí)行傳統(tǒng)商品庫(kù)存模式。因此，零售業(yè)有必要實(shí)施供應(yīng)商庫(kù)存管理。實(shí)施零售業(yè)供應(yīng)商庫(kù)存管理的具體如下： 1、 建立顧客情報(bào)信息系統(tǒng)。 要有效地管理銷(xiāo)售庫(kù)存，通過(guò)建立顧客的信息庫(kù)，供應(yīng)商能夠掌握需求變化的有關(guān)情況，把由零售商的需求預(yù)測(cè)與分析功能集成到供應(yīng)商的系統(tǒng)中來(lái)。 2、 建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)。 供應(yīng)商要很好地管理庫(kù)存，必須建立起完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)，保證自己的產(chǎn)品需求信息和物流暢通，如：保證自己產(chǎn)品條碼的可讀性和惟一性，解決產(chǎn)品分類、編碼的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題及解決商品存儲(chǔ)運(yùn)輸過(guò)程中的識(shí)別問(wèn)題。目前已有許多企業(yè)開(kāi)始采用MRPII或ERP企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng)，這些軟件系統(tǒng)都集成了銷(xiāo)售管理的功能。通過(guò)對(duì)這些功能的擴(kuò)展，可以建立完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)。 3、 建立供應(yīng)商與零售商的框架協(xié)議。 供應(yīng)商和零售商一起通過(guò)協(xié)商，確定處理訂單的業(yè)務(wù)流程以及控制庫(kù)存的有關(guān)參數(shù)（如再訂貨點(diǎn)、最低庫(kù)存水平等）、庫(kù)存信息的傳遞方式（如EDI和Internet）等。 4、 設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存計(jì)劃。 在設(shè)定經(jīng)銷(xiāo)商的適當(dāng)庫(kù)存計(jì)劃時(shí)，應(yīng)先掌握經(jīng)銷(xiāo)商所經(jīng)銷(xiāo)的每一不同代號(hào)、不同產(chǎn)品種類的數(shù)量；并計(jì)算從訂購(gòu)產(chǎn)品到進(jìn)貨這一過(guò)程所需要的時(shí)間；而且須按產(chǎn)品類別，每種不同型號(hào)產(chǎn)品設(shè)定適當(dāng)?shù)膸?kù)存量。 一般常用的方法是，根據(jù)銷(xiāo)售分析數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，衡量最近實(shí)際需要之動(dòng)向，加上經(jīng)銷(xiāo)商的方針，厘計(jì)預(yù)定銷(xiāo)售內(nèi)容，再?gòu)念A(yù)計(jì)銷(xiāo)售，求出適當(dāng)庫(kù)存數(shù)量。需要注意是，周轉(zhuǎn)資金究竟是有限的，要以最小的資本達(dá)成最大的銷(xiāo)貨，衡酌資金調(diào)度情況，設(shè)定金額的庫(kù)存數(shù)量預(yù)算；并且就有限度資金觀點(diǎn)，修正設(shè)定適當(dāng)庫(kù)存數(shù)量。若干缺貨產(chǎn)品失去銷(xiāo)貨機(jī)會(huì)為無(wú)可奈何的事；只得把銷(xiāo)售頻度少的產(chǎn)品放棄，或轉(zhuǎn)換成由制造廠家負(fù)責(zé)庫(kù)存。 5、 暢銷(xiāo)品保持適當(dāng)庫(kù)存量。 經(jīng)銷(xiāo)商向制造廠家訂貨補(bǔ)充庫(kù)存的制度，可分為適量訂貨與定時(shí)訂貨。 適量訂貨是當(dāng)庫(kù)存數(shù)量到訂貨點(diǎn)以下時(shí)為訂貨日，并視當(dāng)時(shí)情況定量訂貨；而定時(shí)訂貨則為設(shè)定每月一次中兩次調(diào)查日，就標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量不足部分加以補(bǔ)充。采取訂貨點(diǎn)式時(shí)，由于幾乎每日均有訂貨手續(xù)之故，制造廠家也必須實(shí)施訂貨點(diǎn)式庫(kù)存管理。另一方面，若采取按月訂貨方式，到某一特定的日子，主貨統(tǒng)計(jì)完成，可以投入制造廠家的生產(chǎn)計(jì)劃，連同送貨一次完成。采用這兩種訂貨方式的混合式，即定時(shí)定量訂貨方式的較為普通。以上是就所有銷(xiāo)售通路稍作說(shuō)明。而在實(shí)際使用中，購(gòu)買(mǎi)方式并不相同，因此，銷(xiāo)售人員應(yīng)隨時(shí)留意如何讓使用者的庫(kù)存與公司本身的庫(kù)存彼此密切結(jié)合。 總之，零售企業(yè)的商品庫(kù)存管理是要進(jìn)一步加以改進(jìn)的。而供應(yīng)商庫(kù)存管理模式是值得試行和借鑒的。因?yàn)殡S著市場(chǎng)和管理的規(guī)范，當(dāng)今企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)已不僅僅局限于慘烈的無(wú)原則的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，更主要的是通過(guò)科學(xué)化的管理，壓低產(chǎn)品成本，使企業(yè)進(jìn)入良性軌道，而庫(kù)存管理水平直接決定著其產(chǎn)品在終端的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，是取得競(jìng)爭(zhēng)勝利的一個(gè)重要砝碼