1，在酒香的小兒不拉課有個酒廠名字叫什么
叫伊犁特
2，世界第五大釀酒集團
Johnnie Walker 尊尼獲加 主要產(chǎn)品：威士忌 聯(lián)合釀酒集團(UNITED DISTILLERS)擁有的尊尼獲加威士忌，是蘇格蘭威士忌之典范。尊尼獲加家族自一八二零年創(chuàng)業(yè)以來，憑著歷代總調(diào)配師的優(yōu)良技術和專注精神，一直保持原有之品質和特性，在國際間屢獲殊榮。一九九六年，聯(lián)合釀酒集團更在全球最權威的國際洋酒大賽中被選為全球最佳釀酒集團。 Chivas 芝華士 主要產(chǎn)品：威士忌 1801年成立于蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司，是全世界最早生產(chǎn)調(diào)和威士忌并將其推向市場的威士忌生產(chǎn)商，同時也是威士忌三重調(diào)和的創(chuàng)造者。出于對威士忌事業(yè)的無比沉醉，芝華士兄弟遍訪歐美大陸，成為最早發(fā)現(xiàn)威士忌釀制秘密的先驅。創(chuàng)始人James Chivas堅持認為保持品牌口味的一貫性是品牌的魅力所在，并開始創(chuàng)造有一貫質量保證的調(diào)和型威士忌。就這樣，其品牌“芝華士”誕生于十九世紀九十年代。 Moet & Chandon 酩悅香檳 主要產(chǎn)品：香檳酒 酩悅的歷史可追溯至250多年的家族傳統(tǒng)。它的源流起自郊游樂園，現(xiàn)已改名為香檳大道。香檳區(qū)獨一無二的地質和氣候條件，為酩悅香檳提供了最好的原料。精益求精的釀制過程，更使法國酩悅馥郁芳香、口感綿延持久。 現(xiàn)時酩悅屬于全法國最大的MOET HENNESSY集團所擁有，顧名思義，白蘭地酒中的名廠“軒尼詩”干邑亦是其姊妹。Remy Martin 人頭馬 主要產(chǎn)品：名酒 人頭馬白蘭地系法國夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產(chǎn)，因其商標上有一匹人頭馬而得名。 人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮，按儲存年代長短不同可分成幾種，其中儲存時間最短的“上等陳釀”也在6年以上，而在酒窖里度過50年漫長歲月的“路易十三”則被視為“人頭馬”中的極品。 Absolut 絕對伏特加 主要產(chǎn)品：伏特加 1879年，Lars Olsson Smith釀制了一種全新的伏特加，叫做"Absolut Rent Branvin"，使用全新的工藝進行加工。這一工藝稱為連續(xù)蒸餾，被ABSOLUT酒沿用至今。 長時間積累的產(chǎn)品的高品質是它深受歡迎的原因，而創(chuàng)意、設計精妙的廣告也為Absolute Vodka的全球暢銷助了一臂之力?！癆bsolute”翻譯過來是“絕對”的意思 Bacardi 百加得 主要產(chǎn)品：名酒 百家得郎姆酒為十九世紀古巴葡萄酒進口商法孔度先生靈機一觸之下的成果。他發(fā)展出一套完美的蒸餾及混合程序，配以當?shù)靥禺a(chǎn)的糖漿，釀造出具有醇、和、凈等特色的烈酒。今天，百家得郎姆酒的生產(chǎn)者仍是法孔度先生的后人。百家得酒液儲藏于美洲白橡木桶中使酒質清爽順滑，香醇芬芳。
世界第五大釀酒商蘇格蘭·紐卡斯爾
百威啤酒 聽說要合并了 更強大~
3，六大基酒具體都有什么酒
白蘭地(Brandy)Brandy
琴酒(Gin)Gin
威士忌(Whisky)Whisky
龍舌蘭(Tequila)Tequila
蘭姆酒(Rum)Rum
伏特加(Vodka)Vodka
雞尾酒的分類：
雞尾酒可依其酒精成分、飲用時間、冷熱口味，分成如下數(shù)類--
1）短飲料（Short Drinks）：
需要在短時間內(nèi)飲盡，酒量約60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分鐘內(nèi)不變味。其酒精濃度較高，適合餐前飲用。
2）長飲料（Long Drinks）：
放30分鐘也不會影響風味的雞尾酒，加冰，用高腳杯，適合餐時或餐后飲用。
3）硬性飲料（Alcohol Drinks）：
含酒精成分較高的雞尾酒屬之。
4）軟性飲料（Non-Alcohol Drinks）：
不含酒精或只加少許酒的檸檬汁、柳橙汁等調(diào)制的飲料。
5）冷飲料（Cold Drinks）：
溫度控制在5-6度之間的雞尾酒。
6）熱飲料（Hot Drinks）：
溫度控制在60-80度之間，以Hot Whisky Today最具代表性。
此外，雞尾酒的味道可分為5種，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。飲酒的
時段則分為：餐前、餐后、全天（All Day）。
雞尾酒的調(diào)法：
雞尾酒主要有六大基酒，包括威士忌（Whisky），白蘭地（Brandy），
金（琴）酒（Gin），伏特加（Vodka），蘭姆酒（Rum），龍舌蘭
（Tequila），利口酒－甜香酒（Liqueur）
雞尾酒的調(diào)法包括四種：
1、攪拌
將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調(diào)酒杯內(nèi)，用調(diào)酒匙在杯內(nèi)沿一定方向緩緩攪拌。此時，另一只手要握緊調(diào)酒杯，當手感到冰冷時，即表示已達到冷卻和度，便可以通過濾酒器倒入所需的載杯內(nèi)。
2、搖晃
采用"搖晃"手法調(diào)酒的目的有兩種，一是將酒精度高的酒味壓低，以便容易入口；二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。因此在使用調(diào)酒壺時，應先把冰塊及材料放入壺體，然后加上濾網(wǎng)和壺蓋。濾網(wǎng)必須放正，否則搖晃時壺體的材料會滲透出來。
3、攪拌機打
用攪拌機調(diào)酒，操作比較容易，只要按順序將所需材料先放入攪拌機內(nèi)，封嚴頂蓋，啟動一下電源開關可。不過，在調(diào)好的雞尾酒倒入載杯時，要注意不要把冰塊隨之倒進，必要時可用濾冰器先將冰塊濾掉。
4、兌和
將酒按不同的密度緩慢倒入杯內(nèi),形成層次度。 操作時注意:
密度最大的酒放在下層,倒酒時要沿著杯壁緩慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是這樣調(diào)出來的。
